Livro musgo com pêssegos

Folha - misture o pó da bancada com manteiga derretida e essência. Aos poucos, adicione o leite, mexendo lentamente no início e depois vigorosamente, até que a composição comece a endurecer. Prepare uma bandeja redonda forrada com papel manteiga e vire a composição. Asse até passar no teste do palito.

Creme - misture o pó de natas com o iogurte e o creme de leite. Aos poucos, adicione o leite até formar um creme mais espesso. No final adicionamos flocos de chocolate e misturamos por mais um minuto.

Depois que a bancada esfriar, começamos a cavar toda a borda da bancada e deixar as migalhas decorarem por cima (cerca de 1 cm de profundidade para caber nos pedaços de pêssego). Nós o xaramos com compota de vegetais.

Coloque a parte superior em uma bandeja e coloque os pêssegos na borda esmagada mais cedo. Depois de bem colocados os pêssegos, deitamos o creme e por cima pressionamos as migalhas na bancada, dando a sensação de musgo.

Deixe esfriar por pelo menos 3 horas


Vídeo: Segredos na produção de pêssego - com Gener Penso (Dezembro 2021).