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Jason Cevallos, mixologista de Chicago, morre aos 35 anos

Jason Cevallos, mixologista de Chicago, morre aos 35 anos


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O premiado barman contraiu envenenamento por salmonela

Jason Cevallos, um dos melhores bartenders de Chicago, faleceu aos 35 anos.

Não foi o mês mais brilhante para os chefs e bartenders de Chicago. Algumas semanas atrás, Chicago foi atingida com a morte do chef Charlie Trotter, e agora, de acordo com Comedor, o mixologista Jason Cevallos também faleceu.

Cevallos morreu na Ásia no último fim de semana devido a complicações de envenenamento por salmonela. Ele tinha apenas 35 anos.

Com uma idade tão jovem, ele realizou muito. Ele fazia parte de uma equipe que ganhou o prêmio James Beard de Programa de Excelência no Bar. Cevallos trabalhou anteriormente na Brasserie Jo, Perene, 33 Club, e Folclore. Seu trabalho mais recente foi subchefe para os programas de coquetéis em O escritório e O aviário.

Salmonella é uma intoxicação alimentar que pode ser contraída ao não lavar as mãos depois de lidar com fezes e depois de tocar em répteis e pequenos roedores. Alimentos como carne bovina, frango, leite e ovos apresentam maior risco de infecção. Os sintomas incluem febre, cólicas abdominais e diarreia.

Cerca de 40.000 americanos contraem a doença anualmente e, desses, apenas 30 desses acabam morrendo. Infelizmente, Cevallos foi um deles.

Não há dúvida de que ele deixou sua marca na história e, sem dúvida, Cevallos fará falta.


Bar Rescue Cast: Onde eles estão agora e o que estão fazendo?

Dizem que ninguém é uma ilha, e isso já foi provado várias vezes ao longo dos anos. Enquanto Bar Rescue pode derivar seu prestígio e popularidade de seu apresentador, Jon Taffer, ainda tem um elenco que trabalha em conjunto com Jon para entregar um dos programas mais bem avaliados na Paramount Network. Se Jon Taffer é o capitão do Bar Rescue esquadrão, o resto da equipe são sargentos e soldados de infantaria que vão para a batalha a cada episódio, garantindo a vitória contra as barras de luta.

Neste artigo, demos uma olhada em alguns dos membros do elenco de Bar Rescue, quem são e o que estão fazendo agora. Confira abaixo.


Uma bebida adequada para os amantes da comida

Dale DeGroff - o mestre da mixologia, o rei dos coquetéis - teve uma tarefa difícil. DeGroff, o autor do recém-lançado "The Craft of the Cocktail" (Clarkson Potter, $ 35) estava participando de um chat de perguntas e respostas online em eGullet.com, um site conhecido por suas discussões animadas sobre comida por entusiastas obstinados , quando lhe foi lançado o maior desafio: Criar um cocktail para o conjunto anti-cocktail.

Não é que o pessoal da eGullet não goste de uma bebida forte. Mas alguns deles não veem sentido em entorpecer suas papilas gustativas com bebida antes de saborear vinhos finos e saborear iguarias.

DeGroff teve que convencê-los de que coquetéis podem entorpecer seu cérebro, mas não necessariamente sua língua. Algumas pessoas dizem que a passagem de DeGroff no Rainbow Room - onde ele tratava um coquetel como uma composição e usava o equilíbrio adequado de ingredientes frescos para compor os acordes - foi responsável pelo renascimento do coquetel que vemos hoje. Ele até trabalhou com o chef Waldy Malouf para apresentar vários jantares com coquetéis lá, combinados com comida inspirada no Vale do Hudson de Malouf. Em outras palavras, ele já convenceu muito.

Mas saber que tudo o que ele descobriu seria testado (ou melhor, cutucado e cutucado) pelos especialistas do eGullet tornou esse trabalho um pouco mais difícil.

“Eu queria um coquetel que atendesse ao desafio dos paladares experientes do grupo”, diz ele.

Ele diz que não queria ficar muito esotérico, mas ao criar uma bebida especificamente para os amantes da comida, você não pode fazer nada. Ele puxou este aqui de sua bolsa de mão depois de uma viagem a Londres, onde encontrou um ingrediente intrigante de Barbados chamado Velvet Falernum, um xarope infundido com cravo e amêndoa que por si só tem gosto de remédio para tosse.

Combine, porém, como DeGroff fez, com vodka de laranja, suco de limão, bitters e suco de laranja espremido na hora, sacuda um pouco de noz-moscada e leve o óleo da guarnição de laranja em chamas (marca registrada de DeGroff), e Falernum de Veludo se torna o tapete mágico em que o coquetel voa pelo ar. A primeira coisa a atingir o paladar é o sabor fresco da laranja, que se dobra sob a língua, permitindo que o cravo morder. É uma bebida com sabores alimentares.

Como DeGroff achava que a bebida tinha gosto de laranja picante com sabores de cravo e noz-moscada, e por causa do enfeite iluminado característico, ele a chamou de Flaming Orange Gully, em parte devido ao mascote do site, Gully, um personagem de Keith Haring engolindo um rato ( um computador, isto é). Os eGulleteers abreviaram rapidamente o nome para FOG, o que também é apropriado. Mesmo sendo um pouco doce, é potente. Tenha mais de dois e ficará bastante nebuloso.

O contingente da eGullet London deu-lhe uma amostra em uma reunião recente, onde DeGroff ensinou os bartenders a sacudi-la. Os nova-iorquinos o experimentaram na semana passada no Beacon, onde Malouf, agora o chef e co-proprietário de lá, o inclui na lista de coquetéis - creditando a eGullet por sua inspiração.

Experimente lá (está vendendo rapidamente) ou faça como a gangue eGullet faz e faça você mesmo. O Velvet Falernum deve estar disponível nas lojas de varejo ou online na primavera, mas até então, não é uma tarefa tão difícil fazê-lo em casa.

Somer Perez, bartender do Restaurante Beacon em Manhattan, acende o ácido da casca de laranja enquanto prepara um coquetel Flaming Orange Gully em 30 de janeiro de 2003. É feito de vodca de laranja Stoli, suco de limão, bitters, suco de laranja, Velvet Falernum e it é coberto com noz-moscada e uma casca de laranja queimada. (Foto: Arquivo / The Journal News)

1 1/2 onças de vodka Stolichnaya Ohranj

1/2 onça de suco de limão fresco

2 travessões Angostura bitters

1 onça Velvet Falernum Syrup

1 onça de suco de laranja fresco

Agite bem todos os ingredientes com gelo e coe para uma taça de martini gelada.

Enfeite com uma casca de laranja em chamas e noz-moscada ralada fresca.

Até que Velvet Falernum esteja disponível na primavera, a receita de DeGroff para criá-lo em casa é a seguinte:

1/4 colher de chá de extrato de amêndoa

Deixe marinar os três primeiros ingredientes no rum por 24 horas. Coe e engarrafe o rum. Guarde em local fresco.

Para fazer o xarope, adicione 8 onças de marinada de rum a 1 litro de xarope simples. Ajuste a gosto.

Rachel Perlow, uma das coordenadoras do site da eGullet, adaptou a receita para fazer uma quantidade menor:

Marinar as raspas de limão e os cravos no rum por 24 horas. Coe e adicione o rum a 1 litro de xarope simples. Adicione 2 a 3 gotas de extrato de amêndoa.

Uma história de Steven Shaw para o The Journal News, publicado em maio de 2005:


Detalhes sobre vítimas de tiroteios em massa em Las Vegas e # 8217 vidas emergem

LAS VEGAS (CBSNewYork / CBS News / CBSLA.com / CBS Sacramento / CBS Minnesota / CBS Chicago / CBS Boston / AP) & # 8212 As pessoas mortas no tiroteio em massa de Las Vegas vieram de vários lugares dos Estados Unidos e do Canadá.

Ao todo, 59 pessoas foram mortas & # 8212 incluindo o suspeito & # 8212 e quase 500 outras ficaram feridas depois que um atirador abriu fogo em um festival de música country em Las Vegas.

As autoridades dizem que o atirador de 64 anos, Stephen Paddock, atirou do 32º andar do Mandalay Bay Hotel and Casino em uma multidão que comparecia a um festival de música abaixo. Quando a polícia entrou em seu quarto de hotel, eles descobriram que Paddock havia se matado. Um motivo ainda não foi determinado.

Uma página GoFundMe foi criada para todas as vítimas de Las Vegas pelo presidente da Comissão do Condado de Clark, Steve Sisolak. Na noite de sexta-feira, ele havia coletado US $ 8,2 milhões - muito além da meta inicial de US $ 1 milhão. A meta agora foi elevada para US $ 10 milhões.

Estas são as histórias de 58 vítimas:

1. Charleston Hartfield

Charleston Hartfield (crédito: Hartfield Family)

Charleston Hartfield, 34, era um policial de Las Vegas que treinava futebol juvenil, informou a CBS2 e rsquos Jessica Layton.

O Las Vegas Review-Journal relatou que Hartfield também era um sargento da guarda do Exército e veterano e escreveu um livro sobre a vida na força policial, intitulado "Memórias de um servidor público".

Um amigo, Stan King, disse ao Review-Journal que Hartfield era & ldquoseriously um dos caras mais legais de todos os tempos. & Rdquo King disse ao jornal que o oficial treinou seu filho no time de futebol americano Henderson Cowboys com o Programa de Esportes Juvenis de Nevada.

Brigue. O general William Burks, o ajudante-geral da Guarda Nacional de Nevada, disse que perder qualquer membro da família da Guarda é difícil, especialmente de maneira inesperada. & # 8220Charleston Hartfield viveu para servir ao público e proteger sua família, ele é o epítome de um cidadão-soldado, & # 8221 ele disse.

& # 8220Sgt. A 1st Class Hartfield resume tudo de bom na América, & # 8221 disse Brig. Gen. Zachary Doser, comandante da Guarda Nacional do Exército de Nevada.

Charleston deixa esposa e dois filhos.

2. Rachael Parker

Rachael Parker (crédito: CBS Los Angeles)

Rachael Parker trabalhou para o Departamento de Polícia de Manhattan Beach, Califórnia, por 10 anos, relata a CBS Los Angeles. Trabalhou como técnica de registro policial no departamento por 10 anos.

Um segundo funcionário, um policial fora de serviço, sofreu um ferimento leve no festival de música, disse o departamento.

3. Sonny Melton

Sonny Melton, certo, com sua esposa Heather (Crédito: Facebook / Union College)

Sonny Melton, 29, uma enfermeira registrada, morreu no tiroteio, disse o Henry County Medical Center em Paris, Tennessee, à Associated Press. Sua esposa, Dra. Heather Melton, é cirurgiã e estava com ele quando os tiros começaram.

Heather Melton disse à WZTV em Nashville, Tennessee, que seu marido sacrificou a vida para salvá-la.

& # 8220 Neste ponto, eu & # 8217m em total descrença e desespero. Não sei o que dizer. Sonny era o homem mais bondoso e amoroso que já conheci. Ele salvou minha vida e perdeu a dele & # 8221 ela disse à estação.

A Dra. Melton disse que tentou salvar a vida do marido, mas não conseguiu.

"Eu estava tentando falar com ele e ele não estava respondendo. Comecei a fazer ressuscitação cardiopulmonar e as pessoas gritavam para eu descer e eu continuava sentindo os tiros ao meu redor", disse ela.

Embora a Dra. Melton tentasse salvar a vida de seu marido enquanto as balas continuavam voando, ela logo percebeu que era tarde demais.

"Por fim, os tiros pararam e ele começou a sangrar pela boca", disse ela. & ldquoSabia que provavelmente ele tinha partido, mas ainda tinha esperança. & # 8221

Amigos em casa também estavam em agonia.

"Nossa cidade inteira foi sacudida, virou de cabeça para baixo e virou", disse o amigo de longa data Autumn Ratliff. & ldquoFará difícil para nós por algumas semanas, meses, anos. & # 8221

Em uma coletiva de imprensa na Casa Branca, a secretária de imprensa Sarah Huckabee Sanders disse que o casal está casado há pouco mais de um ano. Sanders disse que eles viajaram juntos do Tennessee para assistir ao concerto: & # 8220Quando as balas começaram a cair de cima, Sonny a protegeu do perigo, entregando abnegadamente sua vida para salvar a dela. & # 8221

Ele se formou em 2015 pelo Union College em Jackson, disseram funcionários da escola no Facebook.

& # 8220Você sabe quando conhece alguém e sabe que essa pessoa é boa e gentil? Era Sonny, & # 8221 Christy Davis, professora assistente de enfermagem, escreveu. & # 8220Ele apenas tinha um espírito doce e gentil sobre ele. & # 8221

4. Angela Gomez

Angie Gomez (crédito: GoFundMe)

Angie Gomez era uma líder de torcida de Riverside, Califórnia. Sua página GoFundMe superou sua meta de ajudar sua família com os custos do funeral.

& # 8220Ela era uma jovem alegre com um coração caloroso e espírito amoroso, & # 8221 diz a página de arrecadação de fundos, acrescentando que todo o dinheiro seria enviado diretamente para a família. & # 8220 Acima de tudo, por favor, levante esta família em oração. Mantenha-os em seus pensamentos e celebre a vida de uma jovem que voltou para casa cedo demais. & # 8221

AP escreve que Gomez se formou na Riverside Poly High School em 2015, onde ela era líder de torcida. Os funcionários da escola lembram-se dela como uma & # 8220 jovem que gosta de se divertir e tem um grande senso de humor. & # 8221

A AP acrescenta que Gomez participou do Riverside Children & # 8217s Theatre e participou do coral. O distrito escolar disse que Gomez era uma trabalhadora que sempre se desafiou academicamente. & # 8221

5. Lisa Romero

Lisa Romero (crédito: Angel Jax Pinto / KRQE-TV)

Lisa Romero, secretária de uma escola secundária no Novo México, foi uma das vítimas mortas no tiroteio, relata Albuquerque, afiliada da CBS, KRQE-TV. Ela trabalhou para as Escolas Públicas do Condado de Gallup-McKinley por 14 anos.

Uma amiga de Romero & # 8217s disse que ela era uma & # 8220 mulher doce e bonita & # 8221 que trabalhava com crianças. O amigo disse que muitos dos alunos do colégio a admiravam.

Alunos, amigos e familiares se reuniram na noite de segunda-feira para uma vigília, escreve a KRQE-TV.

& # 8220Quando eu estava no ensino médio, ela me ajudou muito com minha família. Você poderia confiar qualquer coisa a ela ”, disse o calouro do ensino médio Shelby Silva, de acordo com a KRQE-TV.

A estação disse que abraços, lágrimas e memórias foram compartilhadas na Miyamura High School na segunda-feira.

A KRQE-TV diz que o superintendente se lembra de Romero como mentor e defensor dos alunos.

& # 8220Ela me deu um conselho para continuar tentando superar as coisas difíceis e, então, quando soube que ela passou, isso me atingiu no coração & # 8221, o calouro Jazmine Arreguin disse.

& # 8220Eu estava tentando não ficar com raiva, é apenas isso & # 8217s muito do que estou sentindo agora é apenas, por quê? É simplesmente sem sentido, & # 8221 disse Darci Sanchez.

O marido de Lisa, Chris Muniz, divulgou um comunicado para agradecer as condolências e exortar as pessoas a continuarem orando:

& # 8220Eu gostaria de agradecer ao povo de Gallup, Las Vegas, ao estado do Novo México e à nação por sua demonstração de apoio e condolências em nome de minha esposa Lisa. Nossa família está profundamente comovida. Continue a orar por ela, nossos filhos e netos durante este período trágico. Embora entendamos as preocupações e perguntas da mídia em relação à perda de nossa família e # 8217s, solicitamos que todos respeitem nossa privacidade durante esse período. Lisa fará falta para sua filha, dois filhos, quatro netos, toda a nossa família extensa e a comunidade que ela amava. & # 8221

6. Jordan McIldoon

Jordan McIldoon
(via Facebook)

Jordan McIldoon, um aprendiz de mecânico de 23 anos da Colúmbia Britânica também estava entre os mortos, relata a CBC News.

& # 8220Nós só tivemos um filho & # 8221 Al e Angela McIldoon disseram ao meio de comunicação. & # 8220Não sabemos o que fazer. & # 8221

Heather Gooze, que estava trabalhando no evento como bartender, segurou a mão de McIldoon & # 8217s enquanto ele morria com um ferimento a bala.

"Os dedos dele estavam meio que enrolados na minha mão", disse ela. & ldquoA mão dele meio que apertou um pouco e depois ficou solta. & # 8221

Gooze adicionou, & # 8220I & # 8217m conectado a ele agora por toda a minha vida. & # 8221

Gooze pegou seu celular e deu a notícia para sua namorada, que se separou na multidão.

& # 8220Ela disse: & # 8216Seja honesta comigo, tipo, o que & # 8217 está acontecendo? & # 8217 E eu disse: & # 8216Ele não & # 8217não sobreviveu. Já estou com ele há mais de uma hora. & # 8217 Eu vou, & # 8216Ele & # 8217 está morto, '& # 8221 Gooze disse. & # 8220Ela me disse: & # 8216Você sabe, ele & # 8217 é o amor da minha vida, tipo, você tem certeza? & # 8217 Eu disse: & # 8216Sim, sim. '& # 8221

7. Jennifer Topaz Irvine

Jennifer Topaz Irvine (Crédito: Thomas Slattery / Facebook)

Jennifer Topaz Irvine, 42, advogada de San Diego, foi identificada como uma das vítimas por seu colega de trabalho e amigo, informou a correspondente da CBS News, Mireya Villarreal.

Irvine era advogada de direito da família e seu colega de trabalho, Thomas Slattery, disse que ela era uma & # 8220 grande advogada & # 8221 que sempre foi & # 8220 feliz e enérgica. & # 8221

Slattery compartilhou uma imagem de Irvine no Facebook com uma legenda que dizia: & # 8220Uma perda trágica de uma senhora gentil, generosa e bonita. Ela fará muita falta. & # 8221

Kyle Kraska, diretor de esportes da afiliada da CBS KFMB-TV em San Diego, era amigo próximo de Irvine & # 8217s e postou no Facebook que ela cantava e dançava música country quando foi baleada na cabeça. Kraska & # 8212 que sobreviveu após ser baleado várias vezes fora de sua casa em 2015 por um pintor de paredes & # 8212 escreveu que a morte de Irvine & # 8217s parecia & # 8220.Agora fui vítima de violência armada duas vezes. & # 8221

& # 8220Quando isso para?! & # 8221 ele escreveu.

8. Bailey Schweitzer

Bailey Schweitzer (crédito:
Facebook / Bailey Schweitzer)

Bailey Schweitzer, uma recepcionista de 20 anos, foi identificada por seu chefe e amigo que trabalhava de perto com sua família, relata a CBS News & # 8217 Villarreal.

Schweitzer compareceu ao show com sua mãe e melhor amiga, mas não houve relatos imediatos sobre os ferimentos.

& # 8220Bailey era um raio de sol. Ela iluminou o dia de todos. Ela é uma das melhores pessoas que eu conheci, & # 8221 Amy Campbell disse ao Villarreal.

9. Susan Smith

Susan Smith
(Crédito: Vista PTA / Facebook)

Susan Smith, 53, foi vítima do tiroteio em Las Vegas, confirmou Jake Finch, porta-voz da Simi Valley Schools.

Smith trabalhou para o Simi Valley School District na Califórnia por 16 anos, servindo como gerente administrativo na Vista Fundamental Elementary School por três anos, disse Finch.

& # 8220Ela & # 8217s o hub, & # 8221 Finch disse ao AP. & # 8220Ela apoiou a diretora, cuidando de muitas coisas que aconteciam na escola. Ela foi paciente. Ela era gentil, especialmente com as crianças. Mesmo quando estava caótico, ela sorria. & # 8221

Ela era casada e mãe de dois filhos adultos e era uma grande fã de música country.

10. Sandy Casey

Uma foto sem data do Facebook mostra Sandy com Christopher Willemse.
(Crédito: Facebook / Christopher Willemse)

Sandy Casey era professora de educação especial em Manhattan Beach, Califórnia. Seu parceiro, Christopher Willemse, confirmou a morte de 35 anos de idade & # 8217 à CBS News em um comunicado na segunda-feira.

& # 8220O mundo perdeu um de seus verdadeiros pontos brilhantes quando Sandy foi tirado dele. Ela fez do mundo um lugar melhor. Ela leciona há 11 anos, principalmente na MBMS em Manhattan Beach [Califórnia]. Ela é gentil, espirituosa e extremamente engraçada! Ela adorava coisas simples, música country, corrida e ioga! & # 8221

Willemse também acessou o Facebook para anunciar a notícia da morte de Sandy e # 8217s.

O senador norte-americano Bernie Sanders (I-Vermont) também expressou suas condolências por Casey & # 8212, uma nativa de Vermont & # 8212, dizendo & # 8220nossos corações estão com os amigos e a família dela. & # 8221

Jane e eu estamos profundamente tristes em saber que Vermonter Sandy Casey estava entre as vítimas em Vegas. Nossos corações estão com seus amigos e família amp. https://t.co/igPQZGqn5Q

& mdash Bernie Sanders (@SenSanders) 2 de outubro de 2017

11John Phippen

John Phippen (via CBS Los Angeles)

John Phippen, 56, era um empreiteiro geral de Santa Clarita que foi ao show de música country com seu filho, informou a CBS Los Angeles. O amigo de longa data John Polucki descreveu-o como tendo a personalidade de uma celebridade ou de um político.

& ldquoEle era imperturbável, apenas esse cara grande & rsquos & hellip.John era aquele cara com quem você sempre quis sair. & rdquo

12. Rhonda LeRocque

Rhonda LeRocque (via CBS Boston)

Rhonda LeRocque, 42, morava em Tewksbury, Massachusetts. A mãe de LeRocque e rsquos ainda estava em choque na segunda à noite.

"Fiquei arrasada esta manhã às sete horas da manhã ao descobrir que ela havia sido baleada e assassinada em um ato horrível e sem sentido", disse Priscilla Champaign à CBS Boston.

LeRocque estava com seu marido Jason, filha e sogro em uma viagem em família a Las Vegas especificamente para o festival de música country.

"Ela estava curtindo seu show e tudo isso aconteceu, ela é uma mãe amorosa, ela é uma esposa amorosa", disse Champaign.

A mãe de Rhonda e rsquos diz que o casal está casado há mais de 20 anos e são membros ativos do capítulo das Testemunhas de Jeová de Wilmington.

"Ela era quem organizava todos os eventos e reuniões familiares e era a anfitriã com mais frequência e era linda por dentro e por fora", disse Champaign.

Parentes e amigos passaram pela casa da família e rsquos durante a noite consolando uns aos outros enquanto a notícia da morte de Rhonda e rsquos se espalhava pela comunidade.

13. Jessica Klymchuk

A CBC relatou que Jessica Klymchuk, 34, era mãe de quatro filhos e trabalhava em uma escola católica em Valleyview, Alberta, Canadá.

O veículo relatou que alunos e professores choraram ao saber de sua morte.

A Premier Rachel Notley de Alberta confirmou a morte de Klymchuk & # 8217s no Twitter. Em um comunicado, ela disse que & # 8220 os albertanos estão chocados, indignados e indescritivelmente tristes com o ataque horrível. & # 8221

14. Adrian Murfitt

Adrian Murfitt (crédito: Adrian Murfitt)

O pescador comercial Adrian Murfitt, 35, de Anchorage, Alasca, estava entre os mortos, de acordo com um membro da família.

Shannon Gothard, sua irmã, disse que a família ouviu de um dos amigos de Murfitt que estava com ele quando ele morreu, embora não tenham recebido uma confirmação oficial sobre sua morte.

Questionada se a família tinha esperança de que ele sobreviveria, ela disse: & # 8220Não. Nº & # 8221

Gothard descreveu seu irmão como um homem com uma risada calorosa e um ex-jogador de hóquei competitivo que ainda se interessava pelo jogo. & # 8220A vida inteira dele sempre girou em torno do hóquei & # 8221, ela disse.

Depois de se formar no ensino médio, ele se tornou pescador, pegando biscates na entressafra.

Ele tinha acabado de sair de uma temporada de pesca extremamente bem-sucedida quando viajou para Las Vegas com alguns bons amigos, disse Gothard.

Seu irmão & # 8220 ficou feliz em pagar algumas coisas e ganhou um dinheiro muito bom e decidiu sair e comemorar e ir ao show e se presentear com algo legal e divertido & # 8221 ela disse.

15. Quniton Robbins

Quinton Robbins, 20, era residente de Henderson, Nevada, e estudou na Universidade de Nevada-Las Vegas, onde trabalhou para o governo da cidade, informou a AMP 103,7 DFW.

A estação repotou sua tia, Kilee Wells Sanders, escreveu no Facebook: & ldquoTodo mundo que o conheceu, o amou. Sua risada e sorriso contagiantes. Ele era realmente uma pessoa incrível. Ele fará falta para muitos, ele é amado por muitos. Muitos talentos incríveis. Eu posso dizer o suficiente sobre esta doce alma. & Rdquo

16. Jenny Parks

Jenny Parks (Cortesia: amiga da família, via CBS News)

Jenny Parks era professora de jardim de infância do distrito escolar de Lancaster, na Califórnia. O marido e tio dela, Steven McCarthy, disse à afiliada da CBS KLAS-TV de Las Vegas que ela foi uma das vítimas.

& # 8220Ela era realmente uma das pessoas mais amorosas que você poderia esperar encontrar & # 8221 McCarthy disse à estação. & # 8220Ela sempre saiu de seu caminho para ajudar alguém. & # 8221

O marido de Jenny Parks, Bobby Parks, foi operado na segunda-feira à noite depois que uma bala atingiu seu braço e dedo, disse McCarthy ao KLAS. Ele disse que Bobby Parks sabe que sua esposa morreu.

Jenny Parks tem dois irmãos que moram em Las Vegas e ela e o marido os estavam visitando, informou a estação.

17. Neysa Tonks

Neysa Tonks (Crédito: GoFundMe)

Neysa Tonks, 46, morava em Las Vegas e era mãe de três filhos. Seu empregador, Technologent, confirmou a KLAS. Ela deixa para trás três filhos & ndash Kaden, Braxton e Greysen, informou a estação.

& # 8220Neysa trouxe tanta alegria, diversão e risos para Technologent & # 8212 que ela fará falta para todos! & # 8221 a empresa foi citada por KLAS.

18. Dorene Anderson

Dorene Anderson, 49, do Alasca, que é identificada em sua página do Facebook como uma dona de casa, também foi morta no tiroteio, informou a Anchorage, afiliada da CBS, KTVA-TV.

Um membro da organização Alaska Aces disse à estação que Anderson tinha sido membro do Aces Cowbell Crew e vivia em Anchorage.

19. Jack Beaton

Jack Beaton, 54, de Bakersfield, Califórnia, foi baleado e morto enquanto protegia sua esposa, Laurie, afiliada da CBS KBAK-TV, Bakersfield relatou.

Se todos pudessem orar por meu pai e todos os outros na derrota 91, ele pulou na frente de minha mãe e levou um tiro. Eu amo você, pai #atruehero pic.twitter.com/Nj7Y8E4yE5

& mdash Jabroni (@BeatonJakeOff) 2 de outubro de 2017

O sogro de Beaton, Jerry Cook, disse à estação que Beaton era uma criança de coração que adorava dirigir seu caminhão com o chapéu ao lado, mas também um pai responsável que sempre ajudava os outros.

& # 8220Ele colocou Laurie no chão e a cobriu com seu corpo, e ele levou um tiro, não sei quantas vezes, & # 8221 Cook foi citado pela KBAK-TV enquanto contava o que sua filha lhe disse por telefone logo depois o tiroteio. & # 8220Laurie estava dizendo que ele estava sangrando pela boca, sangrando muito, ela sabia que ele estava morrendo. Ele disse que a amava. Laurie percebeu que ele estava escorregando. Ela disse a ele que o amava e que o veria no céu. & # 8221

20. Victor Link

Victor Link, 55, que cresceu em Shafter, Califórnia, e morou em San Clemente, também estava entre os mortos, disse sua irmã à KBAK-TV.

& # 8220Victor Link saboreava a vida e sempre foi tão generoso. Morando em San Clemente, Califórnia, Victor adorava viajar e adorava música, & # 8221 uma página do GoFundMe disse. & # 8220Ele e sua noiva e noiva, Lynn Gonzales, passaram meses viajando de um lado para o outro do estado para um show ou outro. Lynn foi tratada de choque no hospital, mas não ficou ferida. & # 8221

21. Melissa Ramirez

Melissa Ramirez (via Facebook)

Uma prima de Melissa Ramirez, 26, confirmou à KBAK-TV que Ramirez foi morto no tiroteio em Las Vegas. Ela se formou na California State University, Bakersfield, e mais recentemente morou em North Hollywood, informou a KBAK.

22. Christopher Roybal

Christopher Roybal (via Facebook)

Christopher Roybal, 28, foi descrito como jovial e amante da diversão, apesar de ter vivenciado intensos combates durante quatro viagens ao Oriente Médio.

& # 8220Ele é um cara que sempre poderia colocar um sorriso em seu rosto & # 8230 depois de todas as coisas que ele passou, & # 8221 disse David Harman, que fundou uma empresa que é dona do ginásio Colorado onde Roybal trabalhava.

Roybal, 28, trabalhou na Crunch Fitness em Corona e Riverside, Califórnia, antes de se mudar no início do ano para ajudar a abrir franquias em Colorado Springs.

& # 8220Ele era o cara que, se seu carro quebrasse no meio da noite, você ligasse para ele e ele viria ajudá-lo & # 8221 Harman disse. & # 8220Ele é aquele cara que iria encontrar soluções, não relatar problemas. & # 8221

Harman disse que Roybal serviu no Afeganistão e estava lidando com a perda de um amigo que foi morto por um dispositivo explosivo improvisado. Roybal adotou seu amigo e cão farejador de bombas # 8217, Bella, mas ficou arrasado quando ela morreu de velhice.

& # 8220O cachorro salvou a vida dele algumas vezes & # 8221 Harman disse.

Roybal mencionou o cachorro em uma postagem de 18 de julho no Facebook, que também incluía uma longa descrição de sua experiência sendo alvejado em combate.

Ele termina a postagem: & # 8220O que é & # 8217são alvo de um tiro? É um pesadelo, nenhuma quantidade de drogas, nenhuma quantidade de terapia e nenhuma quantidade de conversas bêbadas com seus amigos veteranos de guerra serão capazes de escapar. Saúde, meninos. & # 8221

23. Austin Davis

Austin Davis (via Facebook)

Austin Davis, 29, de Riverside, Califórnia, foi confirmado como morto por sua namorada, Aubree Hennigan.

& # 8220De Lori, Gary e Stacey e o resto para a família e para mim: esta noite perdemos um homem incrível. Austin, meu amor, não consigo acreditar que isso aconteceu. Você não & # 8217t merecia isso & # 8221 Hennigan escreveu no Facebook.

De acordo com a Press-Enterprise, Davis estava participando do show com seu amigo Thomas Day Jr. & # 8212, que também foi morto.

A Reuters escreve que Davis amava softball e cantar karaokê com canções country. Ele deixa para trás seus pais e sua namorada, namorada do colégio, de acordo com a Press Enterprise.

24. Lisa Patterson

Lisa Patterson (via CBS Los Angeles)

Lisa Patterson e a esposa de rsquos, Robert Patterson, correram para Las Vegas quando soube que ela estava desaparecida no caos das noites de domingo e rsquos. Ela era a mãe de seus três filhos, e eles foram casados ​​por mais de 30 anos.

& ldquoI não sei o que fazer. É por isso que estou aqui tão cedo de manhã, porque "inferno, eu perdi agora", disse ele à KCBS-TV, CBS2 em Los Angeles na terça-feira.

Patterson, de Lomita, Califórnia, estava no show em Las Vegas com amigos quando as filmagens começaram. Logo depois, veio a ligação informando que ela estava desaparecida.

& ldquoSo Bob e seus dois filhos mais velhos, Amber e Robert, dirigiram até lá para ver, você sabe, dar sentido a essa loucura. Ele passou o dia inteiro dirigindo por aí tentando encontrá-la e localizar sua esposa ”, disse o amigo da família Dennis Kim.

Lisa Patterson foi levada às pressas para o hospital onde morreu. Kim disse que era seu marido e uma mãe maravilhosa.

"Quer dizer, ela amava tanto a mãe que" isso "vai ser devastador", disse Bob Patterson. & ldquoEu não sei como ela vai lidar com isso. Mesmo meus filhos mais velhos são apenas casos perdidos agora. Curta-me. & # 8221

25. Heather Alvarado

Heather Alvarado (via CBS Los Angeles)

Heather Alvarado, 35, foi recentemente receptora de um transplante.

Alvarado era a esposa do bombeiro de Cedar City Albert Alvarado, de acordo com um post na página do departamento no Facebook # 8217s. Ela tinha acabado de se mudar de Riverside, Califórnia, para Cedar City, Utah, informou a CBS Los Angeles.

O corpo de bombeiros escreve que Alvarado & # 8220 sempre viu o lado bom dos outros. Ela passou toda a sua vida servindo aos outros em sua família e na comunidade. Ela e Albert adoravam viajar com os filhos e fizeram muitas viagens, cruzeiros e passeios de um dia, muitos para mencionar. Ela ficava mais feliz quando estava junto com sua família, especialmente seus filhos, e faria QUALQUER COISA por eles. & # 8221

Alvarado dirigia uma creche domiciliar em Cedar City, de acordo com a AP, e era uma mãe dedicada, disse a amiga de longa data Megan Jackson Gadd.

& # 8220Ela causou um grande impacto nas pessoas ao seu redor, mesmo com os menores gestos, & # 8221 Jackson Gadd disse em uma conversa no Facebook. & # 8220Uma pessoa como ela nunca será substituída ou esquecida e fará muita falta, todos os dias, pelo resto de nossas vidas. & # 8221

Ela havia levado sua família para Las Vegas & ldquoto ir a um show e fugir & rdquo quando ela perdeu sua vida, de acordo com uma página GoFundMe.

26. Carrie Barnette

Carrie Barnette (via Facebook)

Carrie Barnette, 34, foi identificada como sua irmã, Amy Castillo. Ela trabalhou na Disneylândia por 10 anos e economizou durante meses para fazer a viagem a Las Vegas, disse Castillo.

"Ela é minha melhor amiga e eu não sabemos como posso viver sem ela", disse ela. Barnette era tia de duas sobrinhas e três sobrinhos.

Robert Iger, presidente e CEO da The Walt Disney Company, lamentou Castillo nas redes sociais. & # 8220Um ato sem sentido, horrível e uma perda terrível para tantos, & # 8221 ele twittou. & # 8220Estamos de luto por um membro maravilhoso da família Disney: Carrie Barnette. Trágico. & # 8221

27. Cameron Robinson

Cameron Robinson (via GoFundMe)

A morte de Cameron Robinson foi confirmada por sua irmã, Meghan Ervin.

Ela disse à KUTV, afiliada da CBS, que Robinson, 28, era um funcionário da cidade de Las Vegas. Ela disse que Robinson foi ao festival com o namorado e levou uma pancada no pescoço. Seu namorado levou estilhaços nas costas, mas esperava-se que sobrevivesse.

Robinson era um especialista em registros da cidade, e sua personalidade contagiante fez dele o coração do escritório, disse Brad Jerbic, o procurador da cidade, na terça-feira. Robinson havia se mudado para o sul de Utah cerca de um ano atrás para ficar com o namorado Bobby Eardley, e viajava duas horas para o trabalho todos os dias em cada sentido.

"Ele estava tão feliz" que você podia ver em seu rosto ", disse Jerbic. & ldquoSe ele estivesse vivo, diria que esta é a melhor época de sua vida. & rdquo

O casal estava junto quando Robinson foi baleado e sangrou até a morte, disse Jerbic.

& ldquo (Eardley) realmente o segurou. Ele estava com ele quando morreu. Ele tentou estancar o sangramento. Havia muito caos, & rdquo Jerbic disse.

28. Rocio Guillen

Rocio Guillen (via CBS Los Angeles)

Rocio Guillen de Eastvale, Califórnia, deu à luz seu quarto filho há apenas seis semanas, e sua família foi dilacerada pela perda repentina. Apesar de Guillen ter sido baleada, ela conseguiu escalar uma cerca e sair, mas depois morreu no hospital, informou a CBS Los Angeles.

Ela deixa para trás quatro filhos & # 8212 Marcus, 18 Chris 13 Sophia, 1 1/2 e Austin, 1 mês.

& # 8220A mais velha das duas mais novas & # 8212 & # 8217 está ligando para mamãe hoje e isso parte meu coração, & # 8221 disse Brent Stowers, seu futuro genro.

O filho Chris adorava quando sua mãe o via jogar futebol.

"Não vou ser capaz de vê-la no meio da multidão novamente, e essa foi minha última lembrança, dela torcendo por mim", disse ele.

Membros da família disseram que Guillen e seu noivo estavam no show em Las Vegas para comemorar o aniversário de um amigo.

29. Hannah Ahlers

Hannah Ahlers, 34, era dona de casa, mãe de três filhos, que morava em Beaumont, Califórnia, mas era originalmente de Redlands, informou a CNN.

Seu marido, Brian Ahlers, disse que ela estava & ldquoshot na cabeça enquanto dançava & rdquo com ele no festival de música.

Ryan Chiaverini, que era amigo de Ahlers, disse à CNN que ela & ldquocouldn & rsquot machucou uma mosca & rdquo e & ldquow era uma das pessoas mais gentis que conheci. & Rdquo

Hannah Ahlers & # 8217 sogro, Dave Ahlers, chamou-a de uma jovem Mary Tyler Moore e disse & # 8220she poderia ter & # 8220 iluminado o mundo com seu sorriso. & # 8221

30. Stacee Etcheber

Stacee Etcheber (via CBS San Francisco)

Stacee Etcheber trabalhava como cabeleireira em Novato, Califórnia, e estava participando do festival com seu marido, o policial de San Francisco Vinnie Etcheber.

Na terça-feira, Etcheber era lembrado por amigos e familiares como uma querida mãe, esposa e filha.

"Com o coração pesado e profunda tristeza, Stacee Etcheber faleceu", disse Al Etcheber, cunhado de Stacee & rsquos, em um comunicado publicado na manhã de terça-feira no Facebook. & ldquoPor favor, ore por nossa família durante este momento difícil. Ela deixa para trás dois filhos lindos e adoráveis ​​e um marido incrível. Obrigado a todos por todo o apoio nos últimos dias. & Rdquo

Em uma entrevista coletiva, Al Etcheber disse que sua cunhada estava tentando manter outras pessoas seguras quando foi morta.

& # 8220Quando o tiroteio ocorreu, o objetivo era ajudar outras pessoas & # 8221, disse ele aos repórteres. & # 8220Quando meu irmão saiu para ajudar outras pessoas, colocou-a em segurança e disse-lhe para sair correndo de lá, ela não saiu correndo de lá. Ela voltou e ajudou outras pessoas também. & # 8221

O SFPD também divulgou um comunicado dizendo que o departamento está de luto hoje após este ato de violência sem sentido.

31. Michelle Vo

Michelle Vo (crédito: KLAS-TV)

Michelle Vo, 32, foi identificada por seu empregador, a LAX Coastal Chamber of Commerce, relatórios KLAS.

O nativo da área da Baía de São Francisco se formou na Independence High School de San Jose & # 8217s e estudou na Universidade da Califórnia, Davis. Ela morava em Los Angeles antes do tiroteio.

& # 8220É com grande tristeza que a equipe e a liderança da Câmara de Comércio Costeira LAX lamentam o falecimento do membro da Câmara, Michelle Vo, & # 8221, disse a empresa em um comunicado. & # 8220Nossos corações estão com os amigos e familiares de Michelle & # 8217s, e com qualquer outra pessoa afetada por esta tragédia dolorosa. & # 8221

32. Thomas Day Jr.

Thomas Day Jr. mudou-se para a área de Las Vegas há cerca de três anos, depois de criar sua família em Corona, Califórnia.

Um construtor, ele criou seu filho em seu negócio e viu seu filho se tornar um construtor bem-sucedido e respeitado por seus próprios méritos.

33. Denise Burditus

A AP escreve que enquanto o sol ainda brilhava no domingo no Route 91 Harvest Festival em Las Vegas, Denise Burditus postou uma foto no Facebook dela e de seu marido em frente ao palco, sorrindo amplamente.

Mais tarde, depois que a notícia do massacre se espalhou, um amigo perguntou simplesmente: & # 8220 Vocês dois estão bem? # 8211 & # 8221

MetroNews, uma rede de rádio baseada na Virgínia Ocidental, relatou que Tony Burditus escreveu em sua página no Facebook que sua esposa estava entre as vítimas, de acordo com a AP.

& # 8220 Fico triste em dizer que perdi minha esposa de 32 anos, mãe de dois filhos, que em breve seria avó de cinco nesta noite no tiroteio em Las Vegas & # 8221 Tony Burditus escreveu. & # 8220Denise passou em meus braços. EU TE AMO, BABE. & # 8221

A página de Denise Burditus & # 8217 no Facebook inclui uma foto dela e de seu marido no mesmo festival no ano passado. Mandalay Bay, o hotel onde o atirador abriu fogo, é mostrado ao fundo.

34. Bill Wolfe

Bill Wolfe (Crédito: Wrestling Shippensburg)

Bill Wolfe, um treinador de luta livre da Universidade de Shippensburg, estava entre as vítimas do tiroteio em Las Vegas, disse o Departamento de Polícia de Shippensburg em um comunicado no Facebook.

Um post na página do Facebook da equipe de luta livre disse que eles estavam com o coração partido e # 8221 com a perda.

Wolfe deixa para trás uma esposa e um filho. A AP escreve que Wolfe e sua esposa, Robyn, estavam comemorando seu 20º aniversário de casamento em Las Vegas.

35. Kurt Von Tillow

Kurt Von Tillow (Crédito: Las Vegas United)

Kurt Von Tillow, 55, de Cameron Park, Califórnia, foi morto enquanto dois de seus parentes foram feridos no tiroteio de Las Vegas, informou a CBS Sacramento.

A notícia de sua morte foi um choque e uma tristeza para toda a comunidade. Eles chamavam Von Tillow de um grande jogador de golfe e o cara mais patriota que conheciam.

"É muito triste o que está acontecendo aqui, eles simplesmente estavam no lugar errado na hora errada", disse Marcie Peterson, uma velha amiga e vizinha.

Von Tillow estava com sua esposa no show e dois outros membros da família quando foi atingido.

& ldquoEles & rsquem apenas bons cristãos. Ambos trabalham e são vizinhos maravilhosos ”, disse rdquo Peterson.

36. Calla Medig

Calla Medig morava em Edmonton, Alberta, Canadá, informou o CBC. Seu chefe disse ao outlet que ela havia tirado uma folga de seu trabalho no Moxie & rsquos Restaurant em West Edmonton para assistir ao show em Las Vegas.

O chefe da Medig & rsquos, Scott Collingwood, disse à CBC que ligou para ela imediatamente quando a notícia do tiroteio apareceu, mas a ligação foi direto para o correio de voz e outras tentativas de contatá-la falharam. Na segunda-feira, ele ligou para sua colega de quarto e soube da tragédia, informou a CBC.

Em uma postagem do Facebook citada pela CBC, uma ex-colega de trabalho, Bailey Huebner, chamou Medig & ldquo entre as almas mais gentis, calorosas e bonitas que já tive o prazer de conhecer. & Rdquo

Uma postagem no Facebook de Jasper Royal Canadian Legion Branch 31 disse que estava baixando sua bandeira:

37. Tara Roe Smith

Tara Roe Smith (via GoFundMe)

Tara Roe Smith, de Okotoks, Alberta, Canadá, foi a Las Vegas e compareceu ao show com seu marido Zach para uma escapadela de fim de semana, informou a CBS Las Vegas.

Roe Smith era mãe de dois filhos e assistente educacional da Foothills School Division em High River, Alberta. Ela também foi modelo da Sophia Models, sediada em Calgary, informou a CBS Las Vegas.

A tia de Roe Smith, Val Rodgers, disse que Roe Smith, mãe de dois filhos, morreu no domingo.

& # 8220Ela era uma bela alma. Ela foi uma mãe maravilhosa e nossa família vai sentir muita falta dela & # 8221 Rodgers disse quando contatado em sua casa em Brandon, Manitoba, na terça-feira.
Uma página GoFundMe foi criada para ajudar sua família.


White Castle Flips para Flippy e Burma Bites

A Ordermark fechou sua rodada de financiamento de $ 120M Series C liderada pelo Softbank Vision Fund 2 [1] e juntou-se ao investidor Act One Ventures. O financiamento será usado para ajudar a transição de mais restaurantes para pedidos online durante a pandemia COVID-19 e além.

& ldquo2020 tem sido um ano difícil para os restaurantes e é por isso que nos concentramos em fornecer produtos e serviços para ajudar a manter suas portas abertas & rdquo, disse Alex Canter, CEO e cofundador da Ordermark. & ldquoCom 92% do tráfego de restaurantes fora do local, este financiamento nos dá a oportunidade de fornecer a mais restaurantes formas inovadoras de alcançar mais consumidores. O setor de restaurantes está no meio da fase de comércio eletrônico, em que os restaurantes devem ser criativos ao abraçar a tecnologia e novas fontes de geração de receita para alcançar clientes fora de suas quatro paredes. & Rdquo

A tecnologia de gerenciamento de pedidos on-line da Ordermark & ​​rsquos consolida os pedidos móveis em serviços de pedidos on-line e os envia para uma única impressora & # 8212, permitindo pedidos e entrega omni-channel.

"Acreditamos que a plataforma de tecnologia líder da Ordermark e os conceitos inovadores de restaurantes virtuais estão transformando a indústria de restaurantes", disse Jeff Housenbold, sócio-gerente da SoftBank Investment Advisers. & ldquoAlex e a equipe da Ordermark têm um conhecimento profundo dos desafios que os restaurantes independentes enfrentam. Estamos entusiasmados em apoiar sua missão de ajudar restaurantes independentes a otimizar pedidos on-line e gerar receita incremental de cozinhas subutilizadas. & Rdquo

White Castle & reg planeja expandir o trabalho com os criadores da Miso Robotics & ndash do primeiro assistente de cozinha autônomo para grelhar e fritar, Flippy & ndash para atingir até 10 novos locais (além do local de teste inicial) após a conclusão de seu piloto atual, foto principal. O anúncio vem após os primeiros resultados em um local de teste. A mudança vai acelerar a adoção de inteligência artificial e robótica na indústria de restaurantes, tecnologias críticas necessárias para enfrentar os novos desafios pandêmicos, como o distanciamento social em cozinhas, entrega e entrega de encomendas e padrões mais elevados de saúde e segurança por meio de soluções sem contato. A White Castle implementará a nova versão comercialmente disponível do Flippy Robot-on-a-Rail (ROAR) nas cozinhas.

"Inteligência artificial e automação têm sido uma área que a White Castle deseja experimentar para otimizar nossas operações e fornecer um ambiente de trabalho melhor para os membros de nossa equipe", disse Lisa Ingram, CEO da White Castle. & ldquoAcreditamos que tecnologia como Flippy ROAR pode melhorar o atendimento ao cliente e a operação da cozinha. Este piloto está nos colocando nesse caminho & ndash e não poderíamos estar mais satisfeitos em continuar nosso trabalho com a Miso Robotics e abrir caminho para uma maior adoção de tecnologia de ponta na indústria de fast-food. & Rdquo

Flippy ROAR é capaz de otimizar a equipe durante os turnos noturnos para o restaurante 24 horas, slots tradicionalmente difíceis de preencher, agora ainda mais desafiados pelo distanciamento social e garantindo que os padrões de atendimento ao cliente de White Castle permaneçam elevados em todas as horas. Com a mão de obra capaz de se concentrar nas necessidades do atendimento ao cliente, os membros da equipe estão aumentando sua atenção ao atendimento de pedidos para entrega e entrega. Os avanços recentes da Miso Robotics & rsquo na plataforma e no software proprietário, ChefUI, que capacita o Flippy ROAR, auxiliam ainda mais os membros da equipe na garantia de qualidade integrando-se aos aplicativos de entrega para sincronizar a conclusão do pedido com o tempo de coleta do motorista, otimizando as linhas de produção de preparação de alimentos e o frescor no cliente Entrega. Mais sensores e recursos de câmera também fornecem aos operadores da cadeia visibilidade das necessidades de estoque em tempo real e percepções inteligentes e ndash, como projeção e recomendações para pedidos em massa. As velocidades de produção estão sendo monitoradas para aumentar e atender às necessidades da demanda, chegando a uma média de 360 ​​cestas de alimentos fritos por dia. No total, aproximadamente 14.580 libras. de alimentos mais de 9.720 cestas desde o piloto foi instituído no final de setembro de 2020. Todas as refeições são equipadas com uma camada adicional de saúde e segurança e ndash com Flippy ROAR servindo como uma solução automatizada sem contato com certificação NSF International, uma organização confiável do setor que fornece testes padrão e registro de equipamentos comerciais de serviços alimentícios e compostos não alimentícios.

"Estamos muito entusiasmados em trabalhar de perto com a White Castle para otimizar o Flippy ROAR para atender às necessidades de sua cozinha para aumento da produção, otimização de membros da equipe e garantia de qualidade", disse Buck Jordan, presidente e presidente da Miso Robotics. & ldquoNossa plataforma tornou-se cada vez mais poderosa e inteligente & ndash, permitindo-nos rapidamente dimensionar, integrar em operações e mostrar nossa capacidade de ajudar a manter os padrões de atendimento ao cliente em pé de igualdade com a reputação de excelência da indústria da White Castle & rsquos. À medida que avançamos para a próxima fase de nossa parceria, esperamos acelerar nossos resultados e entregar um valor ainda maior nas localidades da White Castle. & Rdquo

Lunchbox Protege Financiamento

A Lunchbox arrecadou uma rodada de US $ 20 milhões da Série A para acelerar ainda mais seu crescimento, à medida que a empresa se posiciona como o futuro das soluções de comércio digital. Coatue liderou o investimento nesta rodada ao lado de outros proeminentes inovadores da indústria e investidores na rodada de sementes Lunchbox & rsquos. Coatue & rsquos Rahul Kishore e Bennett Siegel ingressarão no conselho de diretores da Lunchbox & rsquos como parte do novo investimento. A Lunchbox planeja usar o capital para expandir o crescimento nacionalmente para atender à necessidade do setor de restaurantes e rsquos de soluções eficientes e orientadas para a receita para sustentar a atual depressão econômica. A Lunchbox também se concentrará na aquisição de talentos de primeira linha e investirá no desenvolvimento de sua plataforma e na expansão para novos mercados.

& ldquoNossa missão é ajudar os restaurantes a sobreviver a esta pandemia e prosperar além dela. Quando começamos o Lunchbox, há 18 meses, queríamos ajudar restaurantes com uma forte identidade e etos a falar diretamente com seus clientes. Isso é mais importante agora do que nunca & rdquo, diz Nabeel Alamgir, CEO e cofundador da Lunchbox. & ldquo & rsquore temos a honra de estar aqui com a equipe Coatue e aprender com sua vasta experiência de trabalho com marcas como Doordash, InstaCart e muitas empresas líderes mundiais. Juntos, estamos prontos para ajudar os restaurantes a atingirem um novo nível de sucesso. & Rdquo

Juntando-se a Coatue nesta rodada estão o renomado chef Tom Colicchio, o fundador do Behance Scott Belsky, o ex-COO da Venmo Michael Vaughan, o fundador da HelloFresh Bryan Ciambella, o fundador do Planet Hollywood Robert Earl e o fundador do Girls Who Code Reshma Saujani. Os investidores iniciais da Lunchbox & rsquos, 645 e Primary Ventures, também estão participando desta rodada.

"As empresas locais foram duramente atingidas este ano, mas acreditamos que a Lunchbox pode ajudar a permitir que essas empresas se movam online, se envolvam com seus clientes digitalmente e se recuperem mais fortes do que nunca", disse Rahul Kishore, diretor administrativo da Coatue. Bennett Siegel, sócio da Coatue, acrescentou, o software & ldquoLunchbox & rsquos transforma cada restaurante em uma empresa de tecnologia. Estamos entusiasmados com a parceria com a Lunchbox, que continua a reinventar a forma como os restaurantes alcançam, envolvem e atendem os clientes onde quer que eles jantem. & Rdquo

& ldquoLunchbox provou ser um parceiro de valor inestimável no futuro de nosso negócio de cozinha fantasma e explorar o enorme potencial do boom de pedidos online. Estamos ansiosos para trabalhar com eles à medida que começam esta nova fase de crescimento e estamos ansiosos por mais inovação da plataforma, & rdquo diz sbe e C3 Founder & amp CEO Sam Nazarian.

A empresa recentemente fez parceria com a líder em tecnologia de restaurantes Ordermark para se integrar à sua plataforma de gerenciamento de pedidos online para fornecer aos restaurantes mais oportunidades de crescimento e retenção de receita. A Lunchbox também fez parceria com a Beam Social Impact para tornar mais fácil para os restaurantes aumentar a responsabilidade social, facilitando facilmente as doações de pedidos de hóspedes para organizações sem fins lucrativos. A Lunchbox também começou a se aventurar na entrega autônoma em parceria com a Sodexo e a Kiwibot.

Chowly Teams with Grubhub

Chowly firmou uma parceria com a Grubhub para oferecer aos restaurantes independentes uma solução de gerenciamento de menu e atendimento de pedidos sem atrito, ajudando os proprietários de restaurantes a alavancar mais facilmente o mercado Grubhub & rsquos para gerar mais pedidos online.

Esta parceria permite que Chowly e Grubhub colaborem estreitamente nos esforços de configuração e integração para clientes mútuos de restaurantes. Aproveitando as integrações e tecnologia do Grubhub & rsquos POS com o conhecimento e serviços do domínio Chowly & rsquos, os proprietários e operadores podem otimizar seu processo de recebimento de pedidos de entrega e retirada e agilizar suas operações, tornando mais fácil cumprir pedidos fora do local com pontualidade e precisão.

"Sempre foi nossa missão simplificar a tecnologia para restaurantes, e essa parceria nos permite fazer exatamente isso para as milhares de marcas que alavancam o mercado Grubhub & rsquos", disse Sterling Douglass, cofundador e CEO da Chowly. & ldquoEsta é uma época em que todos no ecossistema de restaurantes precisam se unir e apoiar a indústria que tanto amamos. Essa parceria permite ainda mais ajuda quando os restaurantes mais precisam. & Rdquo

& ldquoSoluções que permitem uma integração mais fácil e aumentam as vendas de take-away e entrega são cruciais à medida que a indústria navega neste momento desafiador & rdquo, disse Harald Prokop, vice-presidente sênior de produtos e tecnologia de restaurantes da Grubhub. & ldquoAtravés da nossa parceria com a Chowly, pretendemos simplificar a integração dos nossos restaurantes parceiros e ajudá-los a aumentar as suas capacidades de take-away e entrega. & quot

Burma Bites

Burma Superstar e DoorDash estão se unindo para lançar Burma Bites, uma experiência de restaurante de serviço rápido construída para entrega sob demanda do zero.

Burma Bites foi originalmente desenvolvido devido à incrível demanda de entrega dos restaurantes Burma Superstar. Agora, em um momento em que o jantar permanece limitado, Burma Bites permite que Burma Superstar experimente um modelo escalonável para alcançar clientes novos e existentes, ao mesmo tempo em que cria empregos em sua comunidade.

Isso marca a primeira vez que a DoorDash co-investiu com uma marca de restaurante para construir uma nova loja física, construída especificamente para entrega. Burma e DoorDash repensaram todo o menu e a experiência gastronômica do Burma Superstar para fora das instalações. A experiência apresenta:

● Novos itens de menu: itens de seu menu secreto serão oferecidos, incluindo Superstar Spicy Mango Wings e Balachaung Fries.

● Preparação mais eficiente: a cozinha foi construída para entrega com equipamento & ldquocommercial & rdquo que tem uma capacidade maior e é projetado para atender pedidos para viagem.

● Contêineres ecologicamente corretos: os contêineres para viagem foram projetados especificamente para viagens.

"Capacitar restaurantes com as ferramentas para se conectar com mais clientes e construir novos fluxos de receita está em nosso DNA, e nós devemos levar nossa missão um passo adiante, criando um conceito de restaurante para viagem do zero para uma marca de restaurante", disse Georgie Thomas, chefe de Parcerias comerciais regionais na DoorDash. & ldquoCOVID acelerou a necessidade de os restaurantes estarem online e atenderem os clientes de novas maneiras. Estamos ansiosos para fazer parceria com Burma Superstar e inovar na experiência de entrega para ajudar sua marca a continuar a crescer durante este tempo. & Rdquo

"Temos a honra de fazer parte da comunidade da Bay Area como embaixadores culturais e culinários da culinária e tradição birmanesa por mais de 20 anos." disse Desmond Tan, proprietário dos restaurantes Burma Superstar. & ldquoEm tempos tão incertos, estamos ansiosos para apresentar este novo modelo que nos permite continuar a levar a comida e a cultura birmanesa para a comunidade de uma forma segura e acessível. Por meio de nossa parceria com a DoorDash, estamos repensando as possibilidades de nossa visão de fundação por meio de nosso primeiro restaurante apenas para entrega, para levar comida birmanesa deliciosa e rápida e acessível, de qualidade e fast-casual para a área da baía. & Rdquo

Burma Bites abrirá suas portas na Telegraph Avenue. Este é o segundo local do Burma Superstar & rsquos em Oakland, depois de abrir seu primeiro na comunidade Temescal, há mais de 12 anos. O restaurante atenderá um raio de entrega de 3-5 milhas, alcançando partes dos bairros vizinhos, incluindo Berkeley, Alameda e Oakland Hills.

Reabrir para entrega

Krazy Hog BBQ e DoorDash se uniram para abrir um local exclusivo para entrega oito meses depois que o restaurante fechou suas portas devido ao COVID-19. A parceria reabre o Krazy Hog para entrega, ajudando o restaurante a alcançar novos clientes e expandir seus negócios em meio a um dos tempos mais difíceis na indústria de restaurantes. O anúncio faz parte de uma nova iniciativa da DoorDash que visa ajudar a selecionar comerciantes locais que fecharam as operações para reabrir estrategicamente para entrega.

Krazy Hog BBQ, de propriedade de Victor e Dana Cooksey, rapidamente se tornou o coração de sua comunidade. Como a casa dos Cooksey & rsquos, o restaurante era um lugar para celebrações, reuniões pós-igreja, happy hours e festas de aniversário. O restaurante é conhecido por suas costelas e seu molho & ldquoMagnolia Sweet & rdquo, um molho feito do zero e uma receita transmitida pela avó de Dana Cooksey & rsquos.

Em março de 2020, diante de uma ordem executiva em todo o estado para encerrar as operações de jantar, a escassez da cadeia de suprimentos e as preocupações com a segurança de sua equipe, os Cooksey tomaram a difícil decisão de fechar a Krazy Hog BBQ.

"Poderíamos planejar nosso futuro, mas não poderíamos planejar para a pandemia", disse Dana Cooksey. & ldquoA primeira coisa que pensei quando ouvi a ordem executiva em março foi: & lsquoQuem vai alimentar nossos clientes? Houve um grande fator de medo & # 8211 o futuro era incerto e, da noite para o dia, nossos negócios pararam. & Rdquo

DoorDash tem trabalhado em estreita colaboração com a família Cooksey nos últimos meses, ao lado do operador de cozinha virtual e Aacute La Couch, para ajudar a trazer a visão Krazy Hog à vida em um novo modelo apenas para entrega. A equipe do Krazy Hog continuará a cozinhar sua comida, incluindo churrasco de carnes e lotes de seus molhos mundialmente famosos, e a equipe da Aacute La Couch preparará e montará os pedidos, e a DoorDash ajudará facilitando a entrega na última milha. O novo local, operando nas instalações de & Aacute la Couch & rsquos Lincoln Park, irá reintroduzir o sentimento, os sabores, a fé e a familiaridade de Krazy Hog, enquanto os ajuda a alcançar novos clientes pela primeira vez. Isso permite que o restaurante recupere o equilíbrio ao estabelecer um novo local permanente no South Side. Eventualmente, tanto a cozinha somente para entrega quanto um novo local ao sul irão operar em Chicago.

& ldquoTodas as empresas precisam aprender como girar. Parece que o DoorDash disse: & lsquoNós temos você. & Rsquo Entendemos sua empresa e sabemos que vamos encontrar uma maneira de fazê-la funcionar. Juntamente com a experiência da DoorDash & rsquos, este novo conceito nos ajudará a sustentar uma operação fora do local e, em última análise, nos ajudará a nos concentrar em trazer de volta o restaurante do bairro como queremos, ”disse Victor Cooksey.

& ldquoGosto de pensar no DoorDash e no delivery & # 8211 como o novo potluck & rdquo Dana Cooksey acrescentou. & ldquoA experiência é e sempre será a comida & # 8211 o molho da minha avó & rsquos, os lados, os pratos de carne do meu pai & # 8211 & rsquos apenas sobre como levá-lo para você. Vemos nosso negócio mudando para festas e encontros virtuais neste novo mundo, mas o coração e a alma continuam sendo a comida. & Rdquo

Agora, começando com Krazy Hog BBQ em Chicago, esta nova iniciativa, Reaopen for Delivery, ajuda restaurantes a reabrir, operando cozinhas de baixo custo para expandir seus negócios e alcançar novos clientes & # 8211 sem os mesmos custos indiretos.

& ldquoEmbora as chances de os restaurantes parceiros da DoorDash permanecerem abertos durante a pandemia de COVID-19 são seis vezes melhores em comparação com os restaurantes dos EUA como um todo *, há muito mais a ser feito para continuar apoiando os restaurantes & rdquo disse Tom Pickett, diretor de receita da DoorDash . & ldquoCore para a nossa missão de fundação é o compromisso de fornecer várias soluções para que os restaurantes fiquem online de uma forma que faça sentido para seus negócios, e este novo programa é outra forma de os restaurantes se adaptarem ao novo normal. Acreditamos que os restaurantes e as pessoas que neles comem estão no centro de suas comunidades e culturas locais. e queremos ajudar os comerciantes que fecharam as operações a reabrir estrategicamente enquanto se adaptam às realidades de operar um restaurante no ambiente atual. & rdquo

Com o Reopen for Delivery, a DoorDash se compromete a fornecer outra opção para os restaurantes ficarem online com infraestrutura adicional, marketing e suporte logístico de última milha para que os comerciantes possam se concentrar em sua paixão, servindo suas comunidades com boa comida. Mais especificamente, o DoorDash está planejando:

  • Ajude os restaurantes a reconstruir as operações abrindo espaços exclusivos para entrega projetados para uso externo ou licenciando suas marcas para empresas de atendimento de cozinha
  • Fornece suporte logístico de última milha para ajudar os comerciantes a acelerar para este novo modelo apenas de entrega
  • Investir em operações e suporte de marketing para garantir que as empresas possam navegar no processo de reabertura enquanto mantêm e desenvolvem suas marcas
  • Consulte os restaurantes sobre questões de pequenos negócios para garantir que os donos dos restaurantes possam acelerar para este novo normal.

Obtenha as dicas de férias

A US Foods Holding Corp. lançou o Holiday Scoop 2020, & ldquoWow Your Diners no local e fora do local. & Rdquo Com esta edição especial do Scoop, os operadores podem criar refeições para viagem estilo família para atender à crescente demanda durante a movimentada temporada de férias e desenvolver uma nova rotação de itens de menu na moda para ajudar a combater a fadiga do menu, estejam os clientes pedindo para viagem ou jantando. O Holiday Scoop oferece 14 itens para ajudar os proprietários de restaurantes a criar itens de menu de destaque que não apenas atendem à demanda dos restaurantes, mas aumentam as oportunidades de receita nesta temporada .

"As tendências de alimentação evoluíram rapidamente desde a chegada da pandemia, e esta temporada de férias certamente não é exceção", disse Stacey Kinkaid, vice-presidente de desenvolvimento de produtos e inovação da US Foods. & ldquoNa verdade, de acordo com uma pesquisa recente da US Foods, um em cada três consumidores relata que planeja pedir mais de restaurantes para as próximas férias. As famílias enfrentam menos tempo e mais responsabilidades e querem soluções para levar para viagem para tornar as festas familiares mais fáceis. E, ao mesmo tempo, os clientes estão presos a uma rotina e querem novas opções de menu que mereçam ser surpreendentes, que os mantenham engajados e voltando para mais. Com o Holiday Scoop, atendemos essas necessidades de frente com produtos inovadores que ajudarão as operadoras a aumentar as ofertas tanto externas quanto internas com versatilidade e economia de mão de obra em mente. & Rdquo

Estilo familiar mais fácil: leve para casa itens para ajudar os clientes a comemorar as festas de fim de ano, sem estresse

Com 73 por cento da geração do milênio e 71 por cento das famílias com filhos interessados ​​em pedir uma refeição familiar para viagem nos restaurantes durante a pandemia de COVID-19, o 1 Holiday Scoop oferece uma variedade de opções para a família, incluindo:

Patuxent Farms & reg All Natural * Assado de peru com salmoura: Um favorito das festas de fim de ano, este peito de peru de lóbulo duplo com músculos inteiros é pré-salgado e desossado para fácil preparação e porcionamento. Pode ser usado para assar, fumar ou muitas outras aplicações.

Roseli & reg Premium Organic Three Cheese and Garden Vegetable Tortelloni: Certificado pelo USDA orgânico, este tortelloni (tortellini grande) é feito com ervilhas, abobrinhas, aspargos e uma mistura de queijos parmesão, mussarela defumada e ricota. Combina perfeitamente com uma variedade de molhos, incluindo US Foods & rsquo Roseli & reg Organic Marinara Sauce.

Roseli e Molho Marinara Orgânico Reg: Este molho orgânico certificado pelo USDA é uma receita clássica, levada de volta ao básico. Feito de tomates orgânicos cultivados na Califórnia, amadurecidos na videira e embalados na hora, azeite de oliva extra virgem orgânico e uma mistura de especiarias orgânicas especiais, este molho tem um sabor simples e delicioso que remonta à velha Itália.

Devonshire e waffle de chocolate belga premium regular: Feito na Bélgica, este deleite saboroso apresenta gotas de chocolate belga e pérolas de açúcar crocantes. É tão perfeito para um brunch de férias em família quanto para servir como uma sobremesa deliciosa. It & rsquos embalados individualmente, tornando-os uma opção atraente para viagem ou venda no varejo também.

Ideias frescas para o cardápio: atrações locais e complementos externos para manter os comensais voltando

Quer os clientes estejam comendo no local ou levando suas refeições para viagem, eles procuram variedade para aliviar a fadiga do cardápio e mantê-los atualizados durante todo o ano. O Holiday Scoop oferece soluções para atrair e reter clientes, incluindo:

Chef & rsquos Line & reg All Natural * Bacon não curado puxado: Este produto é macio e fácil de servir & ndash semelhante à carne de porco desfiada. Um ingrediente versátil, ele pode cobrir um hambúrguer ou salada ou dar sabor a um prato de café da manhã. É feito com barriga de porco e ingredientes simples e ndash projetados para a máxima conveniência. E atende aos critérios da iniciativa US Foods Unpronounceables List & trade **.

Metro Deli e reg Uncured Bacon Jam: Esta pasta saborosa e decadente é feita com mais de 25% de bacon não curado que não contém nitratos ou nitritos adicionados. *** It & rsquos perfeitamente equilibrado com salgados e doces, apresenta pedaços de bacon não curado defumado, cebola e açúcar mascavo e pode ser usado para elevar sanduíches torrados e aperitivos compartilhados. Ele também atende aos critérios da iniciativa US Foods Unpronounceables List & trade **.

Devonshire e reg Bomboloni: Produzidos na Itália e pré-fritos, esses donuts fofinhos são tradicionalmente recheados com frutas ou chocolate. Eles não são muito doces, o que os torna versáteis e podem ser usados ​​em uma variedade de aplicações, como salgados, recheados, assados ​​ou fritos, e podem ser comidos quentes ou em temperatura ambiente.

Devonshire e bolo de chocolate com manteiga de amendoim: Feito com Copos de Manteiga de Amendoim REESE & rsquoS, este item é tudo indulgência e economia de trabalho. Pré-cortado e separado com folhetos de papel, este bolo apresenta duas camadas de bolo de chocolate com um recheio de manteiga de amendoim denso e crocante que é tão espesso que a manteiga de amendoim é o primeiro ingrediente. O bolo é coberto com ganache de chocolate e coberto com Copos de Manteiga de Amendoim REESE & rsquoS.

Além de fornecer aos operadores os produtos alimentícios certos para atender às novas tendências gastronômicas, o Holiday Scoop também apresenta uma nova pia e limpador de superfície para apoiar os operadores de restaurantes & rsquo em seu compromisso com a segurança do restaurante e dos funcionários. O Monogram Clean Force & reg Sink & amp Surface Cleaner Sanitizer é um desinfetante 2 em 1, sem enxágue e registrado na EPA que pode ser usado contra o vírus que causa COVID-19 e ajuda a prevenir a contaminação cruzada para manter os funcionários e convidados protegidos contra doenças transmitidas por alimentos.

Frederick e # 39Freddy & # 39 Simon morre

Frederick & ldquoFreddy & rdquo L. Simon, cofundador e homônimo da Freddy & rsquos Frozen Custard & amp Steakburgers & reg morreu no domingo, 25 de outubro. Junto com seus filhos Bill e Randy e o sócio de Bill & rsquos Scott Redler, ele abriu o primeiro Freddy & rsquos Frozen Custard & amp Steakburgers & reg. 2002 em Wichita, Ks. O conceito de serviço rápido não só leva seu nome, mas também inclui os valores de sua família e o serviço patriótico ao seu país como a base da marca.

Freddy Simon

O caçula de nove filhos, Simon cresceu em uma fazenda perto de Colwich, Kansas. Ele se juntou à infantaria do Exército dos EUA em 1943 e foi designado para a 1ª Divisão de Cavalaria. Enquanto servia no Pacífico durante a Segunda Guerra Mundial, ele recebeu o Coração Púrpura pelos ferimentos sofridos, bem como a Estrela de Bronze por bravura e recebeu outras faixas e medalhas por seus serviços ao país. Depois de ser dispensado com honra do serviço, ele voltou para casa e frequentou a Universidade de Wichita sob o GI Bill. Em 1947, Simon casou-se com Norma Jean Kerschen enquanto se graduava em contabilidade. Juntos, eles formaram uma família e criaram seis filhos (cinco filhos e uma filha). Ele passou 55 anos na mesma empresa no setor de hospitalidade antes de iniciar a Freddy & rsquos. Ele era amigo e parceiro de negócios de confiança de proprietários e operadores de restaurantes em todo o estado. Em sua aposentadoria, ele generosamente dedicou seu tempo e recursos a muitas organizações militares e de caridade.

Simon era um ávido caçador e esportista, mas sua maior alegria era sua família. Cada reunião familiar e todas as outras interações na vida de Freddy & rsquos deram a ele a oportunidade de oferecer uma palavra de incentivo, compartilhar histórias relacionáveis ​​de dias passados ​​e dar abraços.

Giordano & # 39s seleciona SevenRooms

SevenRooms foi selecionado por Giordano & rsquos. como o grupo de restaurantes & rsquos plataforma frontal. A rede com sede em Chicago está lançando o SevenRooms & rsquo em 67 locais para oferecer experiências que geram receita e negócios repetidos.

Usando as ferramentas de reserva on-line e lista de espera virtual do SevenRooms & rsquo, Giordano & rsquos será capaz de coletar e aproveitar os dados dos hóspedes para fornecer serviços personalizados e consistentes e marketing em escala para os clientes em seu portfólio. Os benefícios adicionais incluem a simplificação do gerenciamento walk-in, otimização dos canais de reserva online, gerenciamento avançado de assentos e mesas e total propriedade dos dados dos hóspedes.

A implementação da plataforma SevenRooms permitirá que a Giordano & rsquos crie processos eficientes que resultarão em aumento de receita, melhorando a experiência dos hóspedes e aumentando a fidelidade. Usando o conjunto de ferramentas SevenRooms & rsquo, a rede será capaz de otimizar sua estratégia e operações front-of-house para o ambiente de jantar de hoje, incluindo:

  • Melhorar a captura de dados para reservas online e listas de espera digitais
  • Maximizando o número de voltas da mesa por turno para aumentar os lucros
  • Contabilizando o aumento do tempo entre as assentamentos para garantir os esforços de limpeza avançados
  • Rastreamento de contato por meio da coleta de detalhes do hóspede durante o processo de reserva online
  • Personalização das comunicações de marketing de acordo com as preferências e comportamento dos hóspedes

& ldquoDurante esta nova era de hospitalidade, é mais importante do que nunca para as operadoras priorizarem integrações de tecnologia que não apenas ajudem a manter os clientes seguros, mas também sem sacrificar as experiências memoráveis ​​e personalizadas que os hóspedes procuram durante as refeições, & rdquo disse Joel Montaniel, CEO da SevenRooms . & ldquoEstamos entusiasmados em dar as boas-vindas a Giordano & rsquos à família SevenRooms, pois eles usam nossa plataforma baseada em dados para personalizar melhor a experiência do hóspede, criar mais fidelidade do hóspede e, em última análise, aumentar a receita de seus estabelecimentos por meio de novos negócios. & rdquo

"Em nossas primeiras conversas com a SevenRooms, ficamos incrivelmente impressionados com a plataforma e a equipe", disse Jason Levinson, vice-presidente de tecnologia da Giordano & rsquos. & ldquoAo procurar um novo parceiro para nos ajudar a levar nossa experiência de hóspede para o próximo nível, a SevenRooms se destacou em todo o processo. Sabíamos que precisávamos de um parceiro de tecnologia que não apenas agilizasse nossas operações, mas também nos ajudasse a personalizar ainda mais a experiência dos hóspedes. Durante este tempo, é vital que façamos tudo o que pudermos para manter nossos hóspedes felizes e saudáveis, e o SevenRooms é um componente essencial para o nosso sucesso nesses empreendimentos. & Rdquo

Digitalizar para pedido

Os restaurantes que utilizam a plataforma de ponto de venda (POS) Clover & reg da Fiserv, Inc. agora podem oferecer aos hóspedes uma experiência sem contato, desde o pedido até o pagamento.

O novo recurso Scan to Order do Clover equipa os restaurantes para operarem em um mundo digitalmente voltado para a pandemia. Os hóspedes digitalizam um código QR gerado pelo Clover com uma câmera de smartphone para acessar um menu digital, selecionar seus pedidos e pagar com segurança, tudo em um ambiente digital.

"À medida que o COVID-19 continua a perturbar comunidades em todo o país, as restrições limitam as operações e as sobretaxas do serviço de entrega corroem as margens de lucro, os restaurantes com serviço de mesa continuam entre os negócios mais afetados", disse John Beatty, co-fundador da Clover. & ldquoCom o lançamento do Scan to Order, estamos ajudando nossos comerciantes de restaurantes a voltar aos negócios, respondendo à maneira como os clientes desejam interagir com um pedido sem toque e um processo de pagamento seguro, conveniente e econômico. & rdquo

& ldquoScan to Order nos permite fornecer uma opção de pedido sem toque que não podíamos ativar anteriormente. Conforme os clientes pedem e pagam digitalmente, suas informações de pedido são comunicadas instantaneamente à nossa cozinha e as informações de pagamento são sincronizadas com nosso dispositivo Clover POS. Toda a experiência foi muito bem recebida por nossos clientes e perfeita para ser implementada por nossa equipe ”, disse Kathy Fives, proprietária da Jambalaya Shoppe Acadian em Baton Rouge, Louisiana.

Além de facilitar uma experiência sem toque, Scan to Order:

  • Elimina a necessidade de atualizar e imprimir menus de papel e fornecer a capacidade de atualizar menus voltados para o cliente instantaneamente
  • Permite que os servidores cubram mais mesas e gerem voltas de mesa mais rápidas e maiores volumes de transações com pedidos centrados no cliente
  • Aumenta a segurança dos dados de pagamento do cliente com pagamentos digitais criptografados processados ​​por meio do sistema Clover POS

& ldquoO recurso de menu digital de Scan to Order economiza tempo e dinheiro, permitindo-nos eliminar completamente três tipos de menus impressos, economizando centenas de dólares por semana, & rdquo disse Ben Bate, co-proprietário da Ludwig & rsquos German Table em San Jose, Califórnia . & ldquoNós podemos atualizar um único menu online no local para destacar os especiais ou remover itens esgotados. E agora costumamos esgotar os pratos do dia que aparecem no topo do nosso menu digital. & Rdquo

Slice elimina taxas

O Slice eliminará sua taxa padrão baixa do setor para lojas em pedidos pequenos, bem como os valores mínimos de coleta de $ 10. O CEO da Slice & rsquos, Ilir Sela, desafiou todos os serviços de pedidos a seguirem o exemplo, ajustando suas próprias estruturas de taxas para serem mais justas para as pequenas empresas. Quando um cliente faz um pedido no Slice por $ 10 ou menos, incluindo impostos, a loja parceira não pagará mais o valor padrão de $ 2,25 por pedido do Slice. Como resultado, cada uma das mais de 13.000 pizzarias locais no mercado Slice ficará com uma parte maior da receita e passará esse valor para o consumidor. Com as pequenas taxas de pedido e o mínimo de $ 10 eliminados, algumas lojas poderão adicionar itens de almoço com ingressos mais baixos que anteriormente podem não estar incluídos no menu. Essas alterações entrarão em vigor em 1º de novembro e permanecerão em vigor por tempo indeterminado.

& ldquoRemover as taxas sobre pedidos pequenos para as lojas parceiras foi uma tarefa óbvia. A pandemia está longe de acabar e eu desafio todos os serviços de pedidos online a fazerem ajustes semelhantes em suas estruturas de taxas para melhor apoiar as pequenas empresas ”, disse o fundador e CEO do Slice, Ilir Sela. & ldquoQuando as pizzarias locais em nossa rede prosperam, nós prosperamos. Nossa taxa fixa é baixa, mas Slice está empenhada em repassar o máximo possível da receita para cada loja. & Rdquo

BentoBox lança recursos de catering e eventos

A BentoBox lançou dois produtos, Catering Store sem um site BentoBox e Enhanced Events Management, para expandir as capacidades do restaurante durante a temporada de férias de 2020. Conforme os restaurantes se preparam para uma temporada de férias diferente impactada pelo COVID-19, esses produtos permitirão que eles se adaptem e criem experiências únicas e seguras dentro e fora do local.

& ldquoRestaurantes devem perder US $ 240 bilhões até o final de 2020 e esta temporada de férias é uma oportunidade crucial para restaurantes em todo o país & rdquo disse Krystle Mobayeni, co-fundador e CEO da BentoBox. & ldquoCOVID-19 forçou os restaurantes a mudar sua abordagem para hospedar eventos e aceitar pedidos grandes e nós nos comprometemos em fornecer aos restaurantes novas ferramentas que os ajudem a se adaptar e maximizar suas receitas.

A Loja de Catering sem um site BentoBox permite que restaurantes e fornecedores ofereçam pedidos de grande volume. O produto oferece uma experiência excepcional ao hóspede desde o início e permite que os restaurantes gerenciem facilmente os pedidos, atualizem os menus, definam datas de preenchimento e indisponibilidade e muito mais, tudo a partir de um painel fácil de usar. Inclui configuração e suporte rápidos e completos. Com o BentoBox, os restaurantes podem começar a aceitar pedidos de bufê e consultas em menos de sete dias & ndash, bem a tempo para o feriado de Ação de Graças.

Além dos recursos de catering, a BentoBox lançou um aprimoramento de recursos em seu produto de gerenciamento de eventos para ajudar os restaurantes a oferecer experiências dentro e fora do local seguras e perfeitas. O recurso de gerenciamento de eventos aprimorado se baseia no produto original para ajudar os restaurantes a se adaptar, melhorar o relacionamento com os hóspedes e maximizar os lucros durante a temporada de férias e além. Como o COVID-19 força os operadores de restaurantes a se adaptarem às restrições de distanciamento social, este produto expandido centraliza toda a logística do evento em um só lugar, desde a consulta inicial até a geração e assinatura do contrato para garantir eventos seguros e contínuos. O gerenciamento de eventos será oferecido a clientes Bentobox novos e existentes por mês até janeiro de 2021 com uma taxa de instalação de $ 99.

Códigos QR de menu grátis

O TouchBistro agora oferece códigos QR de menu grátis (FOREVER) para qualquer restaurante para ajudá-los a interagir com os clientes de maneira fácil e segura.

Eataly entra para a plataforma digital Mercato & # 39s

A Mercato firmou parceria com a Eataly que permitirá a entrega no mesmo dia de alimentos aos consumidores que vivem em quatro cidades americanas onde atualmente opera o renomado mercado italiano.

& quotEnquanto menos pessoas podem estar comprando nos próprios mercados, a Eataly continua a importar e preparar uma variedade excepcional de alimentos e produtos culinários italianos de alta qualidade. A Mercato está entusiasmada com a parceria com esta organização e em adicionar as ofertas da Eataly & # 39s ao nosso mercado online & quot, disse Bobby Brannigan, fundador e CEO da Mercato.

Fundada em 2007, a Eataly opera mercados italianos de qualidade em 11 países ao redor do mundo. Eataly é bem visto por seus alimentos italianos preparados de forma autêntica e pelo uso de ingredientes locais e italianos de alta qualidade. Os locais da Eataly oferecem um amplo mercado, restaurante e até aulas de culinária & # 8211, cuja combinação cria uma experiência não encontrada em nenhum outro lugar.

"Estamos felizes em fazer parceria com a Mercato e disponibilizar todos os nossos produtos de mercearia de alta qualidade para uma base de clientes mais ampla", comenta Raffaele Piarulli, vice-presidente executivo da Eataly North America. & quotDurante a pandemia, vimos nossa base de clientes em supermercados se expandir. Além disso, graças ao negócio de entrega, estamos entusiasmados em ver que o interesse por ingredientes italianos e locais de alta qualidade está sempre crescendo! & Quot

& quot Cresci na cidade de Nova York, onde meu pai administra há muito um pequeno mercado italiano. Ele e eu visitamos o local do Eataly & # 39s Flatiron no início e ficamos impressionados com a variedade e qualidade oferecida e como ela apresenta a cozinha italiana legítima, ”acrescentou Brannigan.

ParTech adiciona OpenEye

ParTech, Inc. adicionou OpenEye, uma plataforma de vídeo baseada em nuvem, ao seu ecossistema de integração Brink POS.

Milhares de restaurantes nos Estados Unidos usam o software de vigilância por vídeo OpenEye & rsquos para obter um melhor retorno sobre seus esforços de prevenção de perdas e, ao mesmo tempo, reduzir a carga de trabalho de suas equipes de TI e operações.A integração de nuvem para nuvem permite que os clientes da Brink integrem os dados do Brink POS com vídeo para que possam verificar eventos de transação e trabalhar com equipes de prevenção de perdas para melhorar seu retorno sobre o investimento (ROI). Em última análise, isso ajuda os restaurantes a combater fraudes, obter inteligência comercial valiosa e melhorar o serviço para seus hóspedes.

O software de vigilância também contém um serviço integrado de monitoramento de integridade de sistemas que envia alertas de e-mail ou texto sobre falhas no disco rígido e níveis de armazenamento excedidos, minimizando o tempo de inatividade do sistema. O OpenEye Web Services também faz backup das imagens de vigilância na nuvem para que os operadores de restaurantes possam compartilhar vídeos protegidos por senha de maneira fácil e segura com administradores de sistema e autoridades locais.

"Estamos satisfeitos por ter a OpenEye em nosso ecossistema de integração do Brink POS", disse Stephen Lee, Diretor de Parcerias Estratégicas da ParTech. As soluções de segurança gerenciadas em nuvem da & ldquoOpenEye & rsquos permitem que os clientes da Brink melhorem as operações e expandam seus recursos de prevenção de perdas. & rdquo

Ian Siemer, vice-presidente de produto e marketing da OpenEye, disse: & ldquoOpenEye fornece aos nossos parceiros mais inteligência comercial e operacional ao incorporar dados de PDV do PAR em nossa plataforma de vídeo gerenciada em nuvem. Nossos clientes podem tomar decisões mais informadas e verificar transações de PDV usando vídeo. Ambas as nossas organizações estão aproveitando as soluções em nuvem para oferecer uma solução mais escalonável e fácil de usar aos nossos clientes de restaurantes. & Rdquo

BHC adquire catering da Lovables

Bill Hansen Catering (BHC) adquiriu Catering by Lovables e renomeou a marca para Lovables Catering + Kitchen. A fusão une duas marcas de catering do sul da Flórida, acrescentando uma nova dimensão à jornada culinária de 40 anos de Bill Hansen Catering & rsquos, oferecendo ofertas culinárias expandidas para uma clientela atenta ao orçamento. A fundadora da Hansen and Lovables, Elizabeth Silverman, agora vai colaborar sob o mesmo teto na Hansen & rsquos 8.000-sq. ft. Cozinha comissário em Opa Locka, FL.

Lovables Catering + Kitchen está oferecendo 20% de desconto no menu de entrega corporativa do Lovables até 20 de novembro. Lovables Catering + Kitchen atendeu ao sul da Flórida por 35 anos. A marca oferece refeições para casamentos, eventos corporativos e sociais em espaços da região. Silverman colaborou com Hansen ao longo dos anos e pediu a ele conselhos enquanto eles desenvolviam a marca Lovables. Em agosto de 2019, Hansen comprou a empresa por um valor não revelado e rebatizou-a para Lovables Catering + Kitchen.

Ambas as marcas continuarão operando normalmente, atendendo locais de eventos de Palm Beach a Florida Keys, porém os componentes culinários de ambas as empresas receberão toques modernos, incluindo novos menus para serviços de entrega em domicílio. Os menus de Bill Hansen Catering & rsquos continuarão a ser criados e comissariados pelo executivo corporativo e chefe da culinária, Dewey Losasso. Ambas as marcas utilizarão a frota commissary & rsquos de vans com temperatura controlada para oferecer serviços de entrega residencial e corporativa para catering em todo o sul da Flórida.

Relay + Debuts

Relay, o substituto do walkie-talkie celular da Republic Wireless, anunciou hoje o lançamento do Relay +, seu modelo corporativo de próxima geração. O novo Relay + revela recursos aprimorados desenvolvidos especificamente para empresas em um momento em que as pessoas têm trabalhado cada vez mais remotamente em equipes distribuídas geograficamente, tornando a comunicação da equipe mais difícil, mas importante do que nunca. O Relay + foi projetado para os mais de 55 milhões de trabalhadores da linha de frente dos EUA que exigem tecnologia de voz push-to-talk fácil e segura com alcance nacional ilimitado para que permaneçam focados no trabalho com as mãos e os olhos totalmente engajados, sem se distrair com a tela do smartphone.

Além do Relay & rsquos simples de um botão, comunicações de voz em primeiro lugar, rastreamento GPS e painel tipo Slack pelo qual é mais conhecido, o novo Relay + adiciona recursos poderosos, incluindo classificação à prova d'água aprimorada, bateria de maior duração e capacidade de conexão para várias redes LTE. O Relay + é integrado à plataforma de software poderosa e flexível que torna o Relay + adaptável a quase qualquer equipe. Os recursos completos incluem:

  • Integração do chipset da plataforma Qualcomm & reg Snapdragon Wear & trade 2500 com 4G LTE
  • Uma classificação de proteção contra água de IP-X8 para submersibilidade total e MIL-STD-810G para durabilidade
  • Conectividade WiFi e Bluetooth para integração com outros produtos e USB-C para carregamento secundário e saída de áudio
  • Bateria com vida útil estendida de até 2 dias com carga completa
  • Áudio aprimorado com microfones digitais duplos com cancelamento de ruído e saída de alto-falante duplo e um alto-falante 2X mais alto
  • Novo formato com uma textura mais suave, teclas laterais maiores e ainda leve & # 8211 do tamanho de um post-it e pesa quase o mesmo que um baralho de cartas & # 8211 79g
  • Novos acessórios que incluem uma almofada de carregamento sem fio personalizada, fone de ouvido, clipe para cinto e carregador múltiplo sem fio
  • Construído para ser extensível por meio de configuração e integração de software

"Há décadas há uma falta de inovação em ferramentas para os funcionários da linha de frente, resultando em grandes ineficiências e perda de tempo e dinheiro", disse Jon Schniepp, vice-presidente sênior de Produto e Marketing da Relay. As ferramentas de comunicação da força de trabalho & ldquoSmart precisam evoluir além dos aplicativos que priorizam a tela. As equipes de linha de frente precisam estar em comunicação constante para atender às necessidades do cliente, e aqueles que investem em tecnologia de linha de frente moldarão o futuro do trabalho, especialmente para empresas que estão reconstruindo após COVID-19. Relay + se concentra na criação de soluções inteligentes que são facilmente personalizáveis ​​para cada tipo de equipe de linha de frente. & Rdquo

& ldquoEm tempos econômicos desafiadores, é comum que a inovação prospere. As empresas estão procurando simplificar e otimizar o melhor que podem para sobreviver e investir na criação de novas eficiências para economizar dinheiro. É aqui que Relay + terá seu maior impacto & rdquo, disse Chris Chuang, CEO e fundador da Relay. & ldquoQuando descrevemos como o Relay pode se integrar às operações atuais de um cliente, frequentemente obtemos expressões perplexas seguidas pela pergunta: & lsquoVocê pode fazer isso? & rsquo A resposta é sempre, & lsquoSim, o Relay pode fazer isso porque nossa solução está enraizada em um poderoso e flexível plataforma de software. & rsquo & rdquo

"As tecnologias móveis e vestíveis têm desempenhado um papel crucial nos últimos meses, à medida que as empresas enfrentam os desafios macroeconômicos", disse Pankaj Kedia, diretor sênior e chefe global do segmento de alto-falante inteligente e vestíveis da Qualcomm Technologies, Inc. & ldquoRepublic Wireless & rsquo esforços em usar seu dispositivo Relay para atender às necessidades dos trabalhadores da linha de frente devem ser aplaudidos. Estamos muito satisfeitos por trabalhar com a empresa para continuar a inovar e trazer o Relay + para o mercado. Com base no Qualcomm & rsquos Snapdragon Wear, o Relay + aproveita ao máximo a plataforma para fornecer um produto sempre conectado de forma confiável, ao mesmo tempo que permite uma vida útil prolongada da bateria em um formato elegante. & Rdquo

Os retransmissores de serviços de alimentação estão sendo usados ​​para manter a distância e complementar a equipe menor que trabalha na cozinha e nas operações de entrega à medida que os serviços de alimentação reabrem. Além disso, com a tendência crescente de gerenciamento consolidado de serviços (cozinhas fantasmas) e maior confiança na entrega, o Relay está sendo usado para manter as equipes conectadas em tempo real, independentemente da distância.

Gamificação de pedidos de comida

A PyePOS se uniu à PM Orchard para gamificar o processo de pedido de alimentos.

A PyePOS desenvolveu seu produto para agilizar e elevar o processo de pedidos para restaurantes por meio de tecnologia e inovação de autoatendimento. Os ambientes econômicos e sociais atuais têm exacerbado a necessidade disso na indústria de serviços alimentícios. O design do produto PyePOS já atende às necessidades de muitos dos desafios que surgiram durante a pandemia, como seu quiosque QSR de autoatendimento seguro, que atende ao distanciamento social e às restrições de capacidade reduzida. Ou seu sistema de pedidos móveis pronto para uso, que permite aos restaurantes administrar seu próprio serviço de entrega, capacitando os proprietários a controlar as finanças e se adaptar ao aumento do custo dos alimentos. No entanto, Jegil Dugger, fundador e CEO da PyePOS queria resolver as preocupações emergentes que os restaurantes têm em envolver e reter clientes leais. Com essa missão em mente, a PyePOS se associou à empresa de gamificação PM Orchard para aprimorar a experiência de pedidos. A gamificação aplica elementos do jogo e técnicas de design a não jogos.

Dugger registrou a patente da nova tecnologia, afirmando, & ldquoEu vi a gamificação usada comumente como uma recompensa por fazer o pedido depois que o pedido foi concluído, mas não vi isso ser usado antes ou durante o processo de pedido. Nós convertemos todo o processo de pedido de uma tarefa em uma experiência, integrando elementos de jogo por toda parte. & Rdquo O Sr. Dugger continuou, & ldquoNenhum até o momento implementou uma experiência de jogo no processo de comércio eletrônico conforme projetamos. & Rdquo

A dupla PM Orchard e PyePOS projetou um novo processo de pedido integrando elementos do jogo em cada etapa do processo de pedido. & ldquoA partir do momento em que o cliente se dirige a um quiosque PyePOS QSR ou aplicativo móvel, ele embarca em uma experiência de pedido única. Esses elementos sutis, mas envolventes, permitem que o restaurante se conecte com seus clientes a partir do momento em que o cliente entra ”, explicou a CEO da PM Orchard, Eve Horne. "Os clientes podem não reconhecer que é um jogo, mas a experiência do usuário é projetada de forma que os clientes se sintam realizados e como vencedores quando terminam de fazer seu pedido", acrescentou Horne.

Os quiosques PyePOS QSR mostraram um aumento de 20% no tamanho do pedido, tempos de espera reduzidos, permitem upselling e vendas cruzadas e melhoram a eficiência do trabalho, antes de adicionar elementos de gamificação, de acordo com Dugger. Um dos elementos significativos do jogo introduzidos no processo é o uso de Avatars & # 39, que permite aos restaurantes personalizar recomendações com base nos perfis pré-selecionados do cliente. Por exemplo, um Family Avatar pode incluir seleções direcionadas, como refeições para crianças ou recomendações de ofertas de refeições para famílias.

HungryUS se expande internacionalmente

A HungryUS anunciou seu plano de expansão para o Japão, China e o resto dos EUA. Ela tem como objetivo entrar nos dois mercados internacionais no quarto trimestre de 2020, bem como em Seattle, San Francisco, Dallas, Houston e Washington D.C., em 2021.

HungryUS fornece uma solução sustentável para o atual cenário caro de entrega de terceiros. Ela está projetando um crescimento de receita de 134 por cento em 2020 em comparação com o ano passado, dobrando sua margem de lucro.

& ldquoNós construímos esta plataforma para ajudar & rdquo a equipe fundadora fala sobre a visão e missão da HungryUS & ldquoNós começamos ajudando a trazer mais variedades de cozinhas para profissionais e estudantes. Sob essa pandemia sem precedentes, estamos ajudando essas pequenas lojas da Califórnia a não apenas sobreviver, mas também prosperar e obter lucros consideráveis. Agora que nosso modelo de negócios está comprovado, visualizamos mais cidades no mundo para se beneficiar dele. & Rdquo

HungryUS tem atualmente três setores de negócios principais & ndash MealBus, ToDoor e GroupOn.

Expansão da plataforma Ziosk

A Ziosk expandiu a Plataforma Ziosk, seu conjunto de produtos para ajudar os restaurantes a melhorar a eficiência operacional, facilitar ainda mais o pagamento sem contato seguro e protegido e aumentar os lucros e os resultados financeiros. Além disso, a Ziosk lançou seu COVID Relief Pricing Program que isentará novos parceiros de restaurante & rsquo de taxas mensais até que seus locais sejam autorizados pelo governo local a operar com 100 por cento de ocupação.

"Nossa missão é ajudar os restaurantes a fortalecer suas operações por meio de nossa plataforma de tecnologia expandida e, neste ambiente extremamente desafiador, a experiência de cada hóspede é mais importante do que nunca", afirmou Jack Baum, presidente e diretor executivo da Ziosk. Pedidos e pagamentos seguros e sem contato são fundamentais para o consumidor de hoje. Embora antes fosse uma conveniência solicitada, hoje é uma necessidade exigida para que os hóspedes se sintam confortáveis ​​ao jantar fora, especialmente para uma experiência de jantar no restaurante. & Rdquo

Tillster faz parceria com Tortas Frontera

Tillster está fazendo parceria com Tortas Frontera para apoiar o pivô da marca e rsquos para pedidos 100% digitais em meio à pandemia de Coronavirus. Com o fechamento imprevisto de alguns de seus locais, o restaurante selecionou Tillster para implantar uma solução rápida para pedidos e entregas online e aumentar a eficiência operacional.

Em janeiro de 2020, o Tortazo, o mais novo conceito de restaurante do chef Rick Bayless, abriu suas portas para grande alarde em Chicago & rsquos Willis Tower. O restaurante de inspiração mexicana estava em processo de expansão de seus negócios com a adição de pedidos on-line. No entanto, o início da pandemia COVID-19 fez com que a Willis Tower se esvaziasse, fazendo com que Tortazo fechasse temporariamente suas portas em março. Desde então, o restaurante reabriu e buscou girar rapidamente e se adaptar ao novo ambiente, criando consciência de marca e alcançando os clientes por meio de uma interface digital.

Adotando a marca mais conhecida, Tortas Frontera, a favorita do culto do chef Bayless encontrada no Aeroporto O'RsquoHare de Chicago, a marca abriu uma cozinha fantasma para atender os clientes em um ambiente 100% digital. "Queríamos encontrar nossos clientes onde eles estão, então a transição para uma cozinha fantasma e pedidos digitais foi fundamental", explicou Patrick Little, Diretor de Operações. & ldquoPara ter sucesso, precisávamos começar a trabalhar rapidamente com uma marca conhecida e amada, e as soluções Tillster & rsquos nos permitiram implantar um novo sistema digital integrado. & rdquo

No esforço de impulsionar os negócios da Tortazo & rsquos, Tillster aproveitou o conhecido nome Tortas Frontera para a marca secundária da cozinha fantasma e também construiu rapidamente um site específico da marca para oferecer suporte à entrega direta e por meio de parceiros terceirizados, incluindo DoorDash e UberEats. O sistema altamente automatizado aceita pedidos por meio de uma plataforma de pedidos digital, integra-os perfeitamente ao sistema POS restaurant & rsquos e despacha o provedor de serviços de entrega e o motorista da rsquos para pegar o pedido e entregá-lo ao consumidor.

& ldquoNa Tillster, temos o compromisso de fornecer aos nossos clientes a flexibilidade necessária para fazer o que é melhor para seus negócios o mais rápido possível. No ambiente atual, isso significa girar rapidamente para se adaptar aos pedidos digitais e, ao mesmo tempo, promover um atendimento ao cliente excepcional ”, afirma Hope Neiman, diretora de marketing da Tillster. & ldquoArmado com nossas ferramentas, Tortazo tem um arsenal de ferramentas à sua disposição, para uso direto e de terceiros, e continuará construindo um valor de marca e um sucesso que prosperará além da atual pandemia. & rdquo

WorkJam I0 Composer

WorkJam lançou o WorkJam IO Composer. O novo módulo abre a plataforma WorkJam para outros sistemas de negócios, automatizando digitalmente os processos da linha de frente e impulsionando a produtividade do trabalho e benefícios de utilização revolucionários. WorkJam é uma plataforma completa que inclui vários módulos para funcionários da linha de frente, que podem ser adquiridos individualmente ou em conjunto, incluindo agendamento, gerenciamento de tarefas, aprendizagem e desenvolvimento e comunicações. Com a adição do módulo WorkJam IO Composer, as organizações agora têm flexibilidade ilimitada em como usam dados & mdash de qualquer forma & mdash para orquestrar o trabalho de seus funcionários de linha de frente.

Com o WorkJam IO Composer, uma organização pode mover qualquer tipo de entrada ou saída de informação entre WorkJam & # 39s Frontline Digital Workplace Platform e qualquer outra tecnologia de negócios usada pela organização, incluindo dispositivos IoT (Internet das Coisas). Além disso, este novo módulo permite a automação interna dentro da plataforma WorkJam, permitindo uma maior automação digital da experiência do funcionário. Essa ferramenta poderosa permite que as organizações vinculem rapidamente os processos de negócios existentes e criem novos processos que sincronizam a execução e a comunicação dos funcionários da linha de frente com o resto da organização. A conectividade de sistemas e processos isolados e isolados, bem como processos manuais, criará aumentos de produtividade sem precedentes, permitindo uma verdadeira Orquestração da Equipe de Frente.

Novo modelo para pedidos online

A Dingmenu lançou um novo modelo de pedido online que não cobra comissão de vendas nem taxas de assinatura contínua de seus clientes.

Em vez disso, os proprietários de restaurantes pagam uma taxa única de $ 99 para criar seu menu online de marca. Os clientes do restaurante que fazem um pedido de entrega ou retirada na calçada por meio do Dingmenu pagam uma taxa de 0,99. O aplicativo também oferece suporte para pedidos online para restaurantes que oferecem entrega interna aos clientes. O Stripe lida com a transação e avalia os restaurantes com suas taxas padrão de processamento de cartão de crédito de 2,9% mais 0,30 por pedido.

Os clientes podem fazer seus pedidos por meio de um link no site existente do restaurant & rsquos ou em uma mensagem de texto enviada pelo restaurante, ou por meio de um código QR impresso digitalizado com o smartphone patron & rsquos. Clicar no link abre o sistema de pedidos interativo e posta um marcador no menu restaurant & rsquos na tela inicial do cliente & rsquos. Isso mantém o restaurante na mente com um lembrete persistente para os clientes que pensam em pedir comida enquanto eliminam os restaurantes da concorrência nas grandes plataformas.

& ldquoRestaurantes hoje enfrentam desafios sem precedentes para sobreviver à crise do COVID, e as plataformas de grandes nomes estão tirando proveito disso para burlar os proprietários com taxas absurdas & rdquo diz a fundadora do Dingmenu, Debbie Popkin. & ldquoChegou a hora de interromper o status quo dos pedidos on-line. Dingmenu é essa interrupção. & Rdquo

Bio-Shield e antimicrobiano comercial

Em resposta às necessidades crescentes de limpeza na indústria de serviços alimentícios, o Hoffmaster Group, Inc & reg lançou sua nova linha de produtos antimicrobianos Bio-Shield & trade: uma tecnologia aplicada que impede o crescimento de bactérias e fungos em contato.

Bio-Shield & trade utiliza tecnologia de íon de prata para criar proteção de produto permeável. Se as bactérias pousassem em um produto Bio-Shield e comercializasse, a tecnologia antimicrobiana se ligaria às bactérias, impedindo-as de crescer ou se replicar.

Esse processo é aplicado a alguns dos produtos descartáveis ​​mais vendidos da Hoffmaster & rsquos, desde lenços de papel e guardanapos alternativos de linho a toalhas de mão, jogos americanos e tabuleiros descartáveis.

Embora guardanapos e jogos americanos antimicrobianos sejam ideais em restaurantes, o uso de Bio-Shield e rsquos se estende além do setor de restaurantes. Toalhas de mão descartáveis ​​são ótimos substitutos para dispensadores de toalhas ou secadores de mãos em banheiros, enquanto bandejas podem ser usadas na área de saúde, serviço de quarto de hotelaria e na sala de aula da escola.

& ldquoBio-Shield & trade reafirma que nossa empresa está continuamente inovando e procurando tendências que são realmente necessárias no mercado, & rdquo acrescenta o CEO da Hoffmaster, Rory Leyden. & ldquoHoffmaster tem o compromisso de transformar e elevar nossas ofertas à medida que a indústria de serviços alimentícios evolui. & rdquo

Bem-vindo à Idade do Limão

Pela primeira vez na história, o limão europeu lança uma campanha promocional e informativa para divulgar suas virtudes nos Estados Unidos. Sob o lema & ldquoBem-vindo à Idade do Limão & rdquo, a missão desta campanha é dar visibilidade aos valores do modelo de produção europeu, incluindo a garantia certificada de qualidade, sustentabilidade, segurança alimentar e rastreabilidade e identificação do limão europeu com a Dieta Mediterrânica, declarado pela UNESCO em 2010, como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.

O FDA (Food and Drug Administration) dos Estados Unidos considera o limão um alimento sem gordura, sem gordura saturada, com muito baixo teor de sódio, sem colesterol, baixo teor calórico e alto teor de vitamina C que contribui para o funcionamento normal do sistema imunológico. É, portanto, um produto apreciado nos lares americanos e que os americanos costumam adicionar à água, saladas, doces e coquetéis. Entre 2010 e 2018, o consumo de limão fresco nos Estados Unidos teve um aumento de 31%, passando de 438,00 para 635 mil toneladas.

Voltada para jovens de 25 a 45 anos, a campanha Bem-vindo à Idade do Limão, que também acontecerá nos próximos três anos no Canadá, Espanha, Alemanha e França, apresenta o Lemonencer, o primeiro limão do mundo a se tornar um influenciador.

A produção de limão na Europa, principalmente na Espanha, foi de 1.557.000 toneladas em média entre 2010 e 2018, segundo dados do Eurostat, Faostat e Comtrade, liderando o ranking mundial. Com um volume de negócios superior a 700 milhões de euros por ano e mais de 20.000 empregos diretos, o setor dos limoeiros tem 40.000 hectares dedicados à produção, albergando mais de 9 milhões de limoeiros que se localizam principalmente na bacia do Mediterrâneo e que contribuem, para além disso, à sustentabilidade ambiental, com saldo líquido positivo de 304.840 toneladas de CO2 sequestrado por ano.

Williams Sonoma Chefs & rsquo Collective

Williams Sonoma, nomeado entre quatorze chefs e especialistas em bares como os mais recentes membros do Williams Sonoma Chefs & rsquo Collective. Cada novo membro servirá como conselheiro e embaixador da Williams Sonoma. O diversificado grupo de profissionais da indústria de restaurantes, chefs e bares foi selecionado para oferecer sua experiência única à Williams Sonoma, orientando futuras oportunidades de desenvolvimento de produtos e receitas e fornecendo uma visão pessoal de como Williams Sonoma pode continuar a apoiar a indústria da hospitalidade culinária e a comunidade de chefs.

Por meio do Coletivo, eles estão retribuindo às suas comunidades e fornecerão percepções culinárias, feedback sobre o desenvolvimento de produtos, testes, depoimentos, conteúdo exclusivo e novas receitas.

O 2020 Williams Sonoma Chefs & rsquo Collective está celebrando seu quinto aniversário do Chefs & rsquo Collective, mas a história de Williams Sonoma & rsquos como um conector culinário começou há mais de sessenta anos, quando Chuck Williams apresentou cozinheiros domésticos a chefs icônicos, como James Beard e Julia Child, e o ferramentas e equipamentos que usavam em suas cozinhas profissionais. Ao longo dos anos, os chefs da Williams Sonoma e rsquos têm servido como uma voz de autoridade para a marca sobre o que cozinhar, como cozinhar e quais ferramentas e ingredientes devem ser usados.

"Por mais de 60 anos, Williams Sonoma tem estado na vanguarda em conectar nossos clientes com inovação e experiência na comunidade culinária", disse o presidente da Williams Sonoma, Ryan Ross. & ldquoNós nos sentimos privilegiados por reunir um grupo de indivíduos que admiramos, a fim de compartilhar sua experiência com nossa equipe e seus insights sobre como podemos continuar a apoiar uma indústria que é parte integrante de nosso DNA de marca & rsquos. & rdquo

Os membros do 2020 Williams Sonoma Chefs & rsquo Collective incluem:

Nativo da área da baía David Nayfeld é o Chef Executivo e co-proprietário dos restaurantes premiados Che Fico e Che Fico Alimentari em San Francisco. Nayfeld possui um venerável pedigree em restaurantes, tendo trabalhado ao lado de alguns dos nomes mais conceituados do setor. Nayfeld ocupou cargos na Aqua, Jo & eumll Robuchon no The Mansion, Cru e Eleven Madison Park. Ele também recebeu um Guia Michelin The Plate Award & ndash e Che Fico foi apresentado no Bon App & eacutetit como um dos 10 melhores novos restaurantes da América. Uma poderosa voz culinária durante a crise atual, Nayfield fundou o Family Dinner Fund para ajudar a fornecer refeições para os necessitados.

Mashama Bailey é o premiado chef executivo e parceiro do aclamado The Gray e The Gray Market em Savannah, Geórgia. Desde a sua inauguração em 2014, The Gray ganhou vários prêmios, incluindo ser nomeado Restaurante Food & amp Wine of The Year, um dos melhores lugares do mundo pela revista TIME & # 39s & quotThe World & # 39s Greatest Places & rdquo e um semifinalista do prêmio de melhor restaurante novo da James Beard Foundation & rsquos, graças em grande parte aos saborosos pratos Mashama e rsquos que destacam ingredientes regionais. Com a estreia de Netflix & rsquos Chef & rsquos Table Season 6, Mashama se tornou o primeiro chef afro-americano a estrelar o programa. Mashama é presidente da Fundação Edna Lewis, cuja missão é homenagear e estender o legado de Edna Lewis criando oportunidades para os afro-americanos nas áreas de culinária, agricultura, estudos de alimentos e contação de histórias. O livro de Mashama e rsquos, Black, White and The Grey estreia em 2021.

Claudette Zepeda é o Chef Executivo da Alila Marea em San Diego. Semifinalista do James Beard Best Chef West, ela é uma ex-competidora do Top Chef e do Top Chef do México. Zepeda foi destaque no New York Times, incluído no Esquire & rsquos 2018 Best New Restaurants e reconhecido pela lista Michelin & rsquos 2019 Bib Gourmand. Em apoio aos esforços da Feeding America para arrecadar fundos que ajudarão os americanos famintos, ela se juntou ao Storytellers Project & rsquos & quotLIVE, no grupo Your Home & quot & quot & quot & ndash de chefs de renome nacional que compartilham suas histórias pessoais sobre comida com o USA TODAY.

Shannon Mustipher é um consultor independente de bebidas destiladas com forte foco em rum. Sua paixão pela educação é transmitida por Women Leading Rum, uma organização de desenvolvimento profissional centrada no espírito da cana que ela cofundou & ndash e Women Who Tiki, uma série pop-up de coquetéis tropicais que celebra bartenders talentosas em todo o país. No início deste ano, Mustipher lançou seu primeiro livro de coquetéis, Tiki: Modern Tropical Cocktails, um guia essencial para os melhores clássicos de rum e Tiki que foi indicado ao prêmio IACP.

Ela também recebeu o prêmio Tales of The Cocktail Pioneer de 2020, como parte de sua introdução no Dame Hall of Fame. Mustipher lançou o Glady & rsquos Caribbean no Brooklyn, onde suas bebidas tiki receberam ótimas críticas.

Alba Huerta é um bartender que se tornou proprietário / escritor de bar e um dos mixologistas mais famosos do país. Em seu bar em Houston, Julep, Huerta serve seus próprios coquetéis artesanais inspirados no sul. Em 2018, Huerta lançou seu primeiro livro de coquetéis, Julep. Ela foi nomeada bartender do ano Imbibe & # 39s 2013, um dos 10 melhores mixologistas da Food & amp Wine & # 39s e melhor bartender do Texas Monthly & # 39s 2015 no Texas. Huerta faz parte do Full Hands In, Full Hands Out, um grupo que trabalha para ajudar a liderar os esforços de recuperação para proprietários de bares. Ela também apoiava há muito tempo No Kid Hungry e atuou como diretora de bar do Taste of the Nation, em Houston.

Miles Macquarrie é coproprietário e gerente do bar da Kimball House em Decatur, Geórgia. Um mixologista nacionalmente famoso, ele trabalhou seu caminho através da cena de coquetéis de Atlanta, passando um tempo atrás do bar do Holeman & amp Finch Public House e do Leon & rsquos Full Service. Famoso por sua paixão e técnica, ele seleciona as tradições locais do Sudeste, incluindo a mistura de seus próprios bitters caseiros. Macquarrie foi nomeada Rising Star Mixologist e apresentada em Imbibe e Food & amp Wine. Além de elogios profissionais, ele desenvolveu um culto de seguidores entre a indústria e os bebedores civis.

Kwame Onwuachi é um ex-concorrente do Top Chef baseado em Washington, D.C. Vencedor do James Beard Award, ele foi nomeado Esquire & rsquos Chef of the Year, um dos Food & amp Wine & rsquos Best New Chefs em 2019, e um homenageado 30 Under 30 pela Zagat e Forbes. Onwuachi também co-escreveu Notes from a Young Black Chef: A Memoir, que recebeu uma indicação ao Goodreads Choice Award de 2019 como Melhor Food & amp Cookbooks. Ele fez parceria com o Bronx Community Relief Effort para alimentar profissionais de saúde, socorristas e estudantes em sua cidade natal e é um ávido apoiador da Independent Restaurant Coalition.

Timothy Hollingsworth é dono de restaurante e vencedor do concurso de culinária da Netflix & rsquos, The Final Table. Anteriormente o Chef de Cozinha da Thomas Keller & rsquos The French Laundry, ele mais tarde abriu seu próprio restaurante L.A., Otium. No outono, ele abrirá seu novo restaurante em São Francisco, o All This Time. Hollingsworth ganhou vários prêmios, incluindo James Beard Foundation & # 39s Rising Chef of the Year Award, o S.F. Chronicle & rsquos Rising Star Chef Award & ndash e colocado em 6º lugar no Bocuse d & rsquoOr. Ele também se juntou a Ask Chefs Anything para arrecadar fundos para trabalhadores imigrantes em indústrias de serviços afetadas pela atual situação global.

Gregory Gourdet é um chef e personalidade da televisão conhecido por ser o segundo colocado no Bravo & rsquos Top Chef Season 12 & ndash e atualmente está competindo na atual Top Chef All-Stars Season 17. Um três vezes semifinalista do James Beard Award e nova-iorquino nativo, ele aperfeiçoou suas habilidades culinárias no famoso chef Jean-Georges Vongerichten e na dinastia de restaurantes rsquos. Em 2010, ele se tornou Chef Executivo na Partida de Portland & # 39s, ganhando elogios por seus pratos inovadores e assumindo um papel fundamental na cena culinária local. O primeiro livro de receitas de Gourdet, Everyone & rsquos Table: Global Recipes for Modern Health, está programado para sair na primavera de 2021.

Melissa King é chef e personalidade da televisão que foi finalista no Bravo & rsquos Top Chef Season 12 & ndash e está competindo nesta season & rsquos Top Chef All-Stars Season 17. Ela foi reconhecida como uma das melhores chefs mulheres em San Francisco, uma mulher com menos de 40 anos : Rising Star & ndash e co-apresentador do especial indicado por James Beard, & quotTaste Buds: Chefsgiving. & Quot, King também dirigiu várias cozinhas lendárias com estrelas Michelin em São Francisco. Como uma mulher queer e asiático-americana orgulhosa, ela trabalha apaixonadamente com organizações sem fins lucrativos e instituições de caridade LGBTQI, incluindo The Human Rights Campaign e Tegan and Sara Foundation.

Equipe de marido e mulher Scott Tacinelli e Angie Rito são chefs / proprietários da Don Angie em Nova York. Eles são conhecidos por pratos ítalo-americanos refinados, que lhes renderam avaliações de duas estrelas no The New York Times e no Eater NY. Mais recentemente, Don Angie foi eleito um dos melhores restaurantes novos da América Esquire & rsquos. A dupla estava entre os 13 chefs sob o radar da Zagat & rsquos a serem observados em Nova York e recebeu uma indicação ao James Beard Award de 2019 de Melhor Chef da Cidade de Nova York. Eles agora estão fazendo parceria com Ask Chefs Anything para arrecadar fundos para trabalhadores imigrantes em indústrias de serviços afetadas pela atual situação global.

Phil Krajeck é um chef famoso por seu trabalho original em alguns dos melhores restaurantes do mundo. Como Chef de Cozinha no Water Color Inn & amp Resort & rsquos Fish Out of Water em Santa Rosa Beach, Flórida, ele recebeu quatro indicações ao prêmio James Beard. Mais tarde, ele abriu o aclamado pela crítica Rolf & amp Daughters em Nashville, que ganhou os acenos de & quotBest New Restaurant & quot da Esquire e Bon App & eacutetit, bem como um prêmio Kentucky-Tennessee Rising Stars. Para apoiar a comunidade local, Krajeck se juntou ao CEO da Shearwater Health em Nashville, entregando refeições semanais para a equipe do Vanderbilt University Medical Center.

Mason Hereford é um chef mais conhecido por sua popular lanchonete de New Orleans, Turkey and the Wolf, que a revista Bon App & eacutetit classificou como o melhor restaurante novo da America & rsquos. Ele também foi finalista do Prêmio James Beard de 2020 de Melhor Chef. Hereford desenvolveu sua paixão pela culinária criativa com empregos em restaurantes em todo o país, incluindo San Francisco e Charleston. Mais tarde, ele voltou para Nova Orleans, trabalhando como Chef de Cozinha na Coquette e Sweet Olive & ndash, abrindo a Turkey and the Wolf em 2016. Hereford agora se associou à Duke & rsquos Dishes for Donations em apoio à Southern Smoke Foundation & rsquos Emergency Relief Fund.

Móveis para resíduos de alimentos

M odel No., a empresa de móveis personalizados sob demanda, anunciou hoje o lançamento de sua linha de móveis domésticos sustentáveis ​​após mais de um ano de aperfeiçoamento da cadeia de suprimentos e do processo de fabricação, obtendo materiais e parceiros de maneira ética e implantando seu processo de design proprietário para entregar a coleção upcycled final.

A inovação no negócio de móveis permaneceu estagnada enquanto as necessidades do consumidor e ambientais mudaram. O modelo nº atende aos desejos dos consumidores atuais por produtos de qualidade e acessíveis, feitos de maneira responsável. A abordagem de ponta da empresa para a produção de móveis serve como o primeiro modelo de produtos domésticos a priorizar a tecnologia, a experiência do cliente, o design e a integridade ambiental na indústria de móveis.

A abordagem & ldquoComprar móveis de marcas do mercado de massa & rsquo & lsquoone se ajusta a todos & rsquo é dolorosa e não leva em consideração as necessidades ambientais dos consumidores ecologicamente conscientes, disse Phillip Raub, CEO do Modelo nº com ferramentas para personalizar facilmente os móveis sob demanda em questão de semanas, usando materiais 100% renováveis. & rdquo

Através da adoção da tecnologia de impressão 3D usando resíduos agrícolas de cascas de milho, cana-de-açúcar e beterraba sacarina como materiais, o Modelo No. minimiza as emissões de carbono e subprodutos tóxicos, tornando a coleção doméstica da empresa a maior oferta de mobiliário ecológico para o consumidor consciente de hoje.


Luis Omar Ocasio-Capo, 20 | ‘Ele iluminou qualquer área’

Luis Omar Ocasio-Capo, 20, foi um dos mais jovens das vítimas do tiroteio em Orlando. Ocasio-Capo se formou na La Vergne High School nos arredores de Nashville, Tennessee, em 2015.

Na Flórida, Ocasio-Capo trabalhou como caixa e depois barista em uma loja Target em Kissimmee, de acordo com a Associated Press e publicações nas redes sociais. A colega de trabalho de Ocasio-Capo, Claudia Mason, disse em uma postagem em sua página do Facebook, “RIP Omar Capo. Ele iluminou qualquer área em que trabalhou, especialmente Starbucks. ”

Ocasio-Capo também era aspirante a dançarino. Daniel Suarez-Ortiz, um amigo que fez um vídeo Snapchat de Ocasio-Capo dançando antes do tiroteio, disse ao Orlando Sentinel: “A razão pela qual ele se mudou para Orlando foi por sua carreira de ator e dança, e dói que ele não possa fazer mais isso. ”

Suarez-Ortiz abriu uma conta GoFundMe para ajudar a família de Ocasio-Capo a pagar as despesas do funeral.


Angela Blanchard, especialista em desastres: Lidando com o medo de COVID-19 de Houston e uma possível rebelião

2 de 67 Alfredo Gutierrez, à esquerda, preenche a papelada enquanto Conner Scott doa plasma no Hospital Metodista de Houston na sexta-feira, 15 de maio de 2020 em Houston. Scott, um estudante do segundo ano da Texas A&M University, doou seu plasma para um estudo Metodista de Houston sete vezes desde que se recuperou do COVID-19 no final de março. Ele pesquisou os tratamentos de plasma antes de decidir contribuir. & # 8220É & # 8217 muito egoísta se eu tiver algo que possa ajudar as pessoas e eu & # 8217 não estou fazendo nada a respeito & # 8221, disse ele. Brett Coomer / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

3 de 67 Stephen Olivares, à esquerda, fala com Antanique Landry enquanto ele desinfeta seu ginásio na sexta-feira, 15 de maio de 2020, em Houston. Landry, que disse que não está nervosa, mas pronta para reabrir, está pronta para abrir seu ginásio em breve. "Na verdade, é uma bênção ter conseguido fazer a transição para o virtual", disse ela sobre a operação durante o desligamento. Olivares é dono de uma empresa de manutenção de ginásios e disse que começou a prestar serviços de desinfecção cerca de uma semana antes da paralisação, depois de cerca de 80% dos seus clientes os solicitarem. Jon Shapley / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

4 de 67 Chuvas fortes caem sobre os pedestres no Texas Medical Center na sexta-feira, 15 de maio de 2020, em Houston. As tempestades estão previstas até sábado. Brett Coomer / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

5 de 67 Novo chefe de polícia do ISD de Houston, Pedro Lopez Jr., fala à mídia durante entrevista coletiva em frente ao Centro de Apoio Educacional Hattie Mae White, em Houston, sexta-feira, 15 de maio de 2020. Karen Warren / Fotógrafa da equipe Show More Show Less

6 de 67 Pais e alunos seguram cartazes pedindo graduações reais enquanto a superintendente interina do ISD de Houston, Grenita Lathan, dava uma coletiva de imprensa em frente ao Centro de Apoio Educacional Hattie Mae White, em Houston, sexta-feira, 15 de maio de 2020. Karen Warren / Staff fotógrafa Show Mais Mostrar menos

7 de 67 A superintendente interina do ISD de Houston, Grenita Lathan, fala à mídia durante uma coletiva de imprensa em frente ao Centro de Apoio Educacional Hattie Mae White, em Houston, sexta-feira, 15 de maio de 2020. Karen Warren / Fotógrafa da equipe Mostrar mais Mostrar menos

8 de 67 Harris County Sheriff & # 8217s Honor Guard membro deputado Darryl Peaks saúda como ele pratica para a cerimônia de honra no funeral do Harris County Sheriff & # 8217s Office Sgt. Raymond Scholwinski realizado na Humble Primeira Assembleia de Deus, 1915 FM 1960, quinta-feira, 14 de maio de 2020, em Humble. Sgt. Scholwinski, 70, morreu em 6 de maio após adoecer devido ao COVID-19. Ele era um veterano de 39 anos no Gabinete do Xerife do Condado de Harris & # 8217s. Melissa Phillip / Equipe fotógrafa Mostrar mais Mostrar menos

9 de 67 Julia Geer, ao centro, ri com Piper Jones, à esquerda, e Addison Kaye enquanto o trio faz uma visita usando o distanciamento social da parte de trás de seus veículos no estacionamento da The Woodlands High School, quinta-feira, 14 de maio de 2020, em The Woodlands. Jason Fochtman / Equipe fotógrafo Mostrar mais Mostrar menos

10 de 67 O residente de The Village at the Heights, Melbalene Cohen, desfruta de um concerto de uma hora realizado pelo músico John Curry para eles na quinta-feira, 14 de maio de 2020, no Heights em Houston. O Village at the Heights é uma residência para idosos.Yi-Chin Lee / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

11 de 67 Alexander Montis e Kellyn Evans fazem compras na Vinal Edge Records quinta-feira, 14 de maio de 2020, no Heights em Houston. A loja de discos tem limitado quatro pessoas dentro da loja, usando desinfetante para as mãos assim que eles entram e exigindo que eles usem uma cobertura facial. Yi-Chin Lee / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

Os paramédicos do Montgomery County Hospital District administram testes para COVID-19 fora de um centro de cuidados para idosos, quinta-feira, 14 de maio de 2020, no Focused Care at Beechnut em Houston.

Mark Mulligan, fotógrafo do Houston Chronicle / Staff Mostrar mais Mostrar menos

O líder da equipe de rastreamento de contato do Departamento de Saúde Pública do Condado de Harris, Jochebed Maduagwu, 28, compartilha sua experiência como um dos primeiros rastreadores de contato treinados para combater o surto de coronavírus no condado na quarta-feira, 13 de maio de 2020, em Houston. O HCPHD tem atualmente cerca de 50 rastreadores de contato e a agência espera ter 200 até o final da semana, e 300 rastreadores de contato na próxima semana.

Yi-Chin Lee / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

14 de 67 A juíza do condado de Harris, Lina Hidalgo, observa a mais nova classe de rastreadores de contato sendo treinados através de uma porta de vidro na quarta-feira, 13 de maio de 2020, no Departamento de Saúde Pública do condado de Harris em Houston. O HCPHD tem atualmente cerca de 50 rastreadores de contato e a agência espera ter 200 até o final da semana, e 300 rastreadores de contato na próxima semana. Yi-Chin Lee / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

15 de 67 Jamaurei Jackson veste uma máscara dada a ele pelo artista de rap Trae The Truth no Third Ward na quarta-feira, 13 de maio de 2020, em Houston. O rapper passou o dia distribuindo 10.000 máscaras para pessoas em bairros de toda a cidade. "Estou tentando dar máscaras para pessoas que normalmente não seriam capazes de conseguir uma", disse ele. Brett Coomer / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

16 de 67 O artista de rap Trae The Truth entrega máscaras para Kayla Stelly, Serenity Johnson e Kassie Kinds no Third Ward na quarta-feira, 13 de maio de 2020 em Houston. O rapper passou o dia distribuindo 10.000 máscaras para pessoas em bairros de toda a cidade. "Estou tentando dar máscaras para pessoas que normalmente não seriam capazes de conseguir uma", disse ele. Brett Coomer / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

17 de 67 Jacquelyn Guyton é uma mãe solteira deficiente que, enquanto tentava se inscrever em um programa de assistência de aluguel da cidade de Houston, foi deixada de fora. A cidade de Houston esgotou na quarta-feira todo o seu estoque de $ 14,4 milhões de fundos de assistência para aluguel em 90 minutos. Quarta-feira, 13 de maio de 2020, em Houston. Marie D. De Jesús / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

18 de 67 Os primeiros respondentes do Nassau Bay, Webster e Johnson Space Center posam para Bryan Anderson, enquanto ele fotografava o grupo para seu projeto pessoal, "First Responders Texas Strong" no Space Center Houston, em Houston, quarta-feira, 13 de maio de 2020 Anderson, um fotógrafo de casamento local, tem fotografado vários departamentos de primeiros socorros na área de Houston, tirando fotos dramáticas de grupos socialmente distantes para um projeto que ele chama de "Primeiros Respondedores Texas Strong". "Os socorristas e as equipes médicas precisam ser lembrados de que os apoiamos e que eles se protegem." Karen Warren / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

19 de 67 Bryan Anderson, dirige uma foto em grupo dos primeiros respondentes do Nassau Bay, Webster e Johnson Space Center de um caminhão caçamba para seu projeto pessoal, "First Responders Texas Strong" no Space Center Houston, em Houston, quarta-feira, 13 de maio , 2020. Anderson, um fotógrafo de casamento local, tem fotografado vários departamentos de primeiros socorros ao redor da área de Houston, tirando fotos dramáticas de grupos socialmente distantes para um projeto que ele chama de "Primeiros Respondedores Texas Strong". "Os socorristas e as equipes médicas precisam ser lembrados de que os apoiamos e que eles se protegem." Karen Warren / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

20 de 67 Pessoas desfrutam de um clima ameno ao longo de Buffalo Bayou, próximo ao Parque Eleanor Tinsley, na terça-feira, 12 de maio de 2020, próximo ao centro de Houston. Mark Mulligan / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

21 de 67 As pessoas usam um cartaz pedindo que pratiquem o distanciamento social como uma rede para jogar vôlei ao longo de Buffalo Bayou, próximo ao Eleanor Tinsley Park, terça-feira, 12 de maio de 2020, próximo ao centro de Houston. Mark Mulligan / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

22 de 67 O Conselho Municipal se reúne para sua última sessão presencial na quarta-feira, 13 de maio de 2020, na Prefeitura de Houston. Os membros do conselho planejam se reunir por vídeo para sessões futuras, por causa da pandemia COVID-19. Jon Shapley / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

Michelle Nguyen, uma farmacêutica da Kroger, pega um kit de autoteste de um motorista no local de testes COVID-19 realizado em Montgomery County Precinct 2 Commissioner, 19110 Unity Park Drive, terça-feira, 12 de maio de 2020, em Magnolia. Este local do teste de drive COVID-19 gratuito da Kroger Health está aberto das 9h às 16h e continuará até quinta-feira, 14 de maio.

Melissa Phillip, fotógrafo do Houston Chronicle / Staff Mostrar mais Mostrar menos

24 de 67 Debbie Veselka, uma coordenadora da prática farmacêutica da Kroger, é refletida na janela enquanto ela pega um kit de autoteste de um motorista no local de teste COVID-19 realizado em Montgomery County Precinct 2 Commissioner, 19110 Unity Park Drive, terça-feira, 12 de maio , 2020, em Magnolia. Este local do teste gratuito do COVID-19 da Kroger Health está aberto das 9h às 16h e continuará até quinta-feira, 14 de maio. Melissa Phillip / Fotógrafa da equipe Mostrar mais Mostrar menos

25 de 67 Michelle Nguyen, farmacêutica da Kroger, dá a um motorista um kit de autoteste no local de teste COVID-19 realizado em Montgomery County Precinct 2 Commissioner, 19110 Unity Park Drive, terça-feira, 12 de maio de 2020, em Magnolia. Este local do teste gratuito do COVID-19 da Kroger Health está aberto das 9h às 16h e continuará até quinta-feira, 14 de maio. Melissa Phillip / Fotógrafa da equipe Mostrar mais Mostrar menos

26 de 67 Debbie Veselka, coordenadora da prática farmacêutica da Kroger, dá orientação sobre o procedimento de autoteste no local de teste COVID-19 realizado em Montgomery County Precinct 2 Commissioner, 19110 Unity Park Drive, terça-feira, 12 de maio de 2020, em Magnolia. Este local do teste gratuito do COVID-19 da Kroger Health está aberto das 9h às 16h e continuará até quinta-feira, 14 de maio. Melissa Phillip / Fotógrafa da equipe Mostrar mais Mostrar menos

Anaiya Jackson, aluna do último ano da Scarborough High School, usa seu vestido de formatura e segura o boné que dedicou à avó, que faleceu em janeiro, na frente de sua casa em Houston, na terça-feira, 12 de maio de 2020.

Elizabeth Conley, fotógrafo do Houston Chronicle / Staff Mostrar mais Mostrar menos

28 de 67 O conselheiro pós-escolar da YMCA, Kamran Assadi, joga um pequeno jogo com Sophia Khademi durante a aula na terça-feira, 12 de maio de 2020, no Weekley YMCA em Houston. A YMCA da Grande Houston, que opera 19 locais para os filhos de trabalhadores essenciais, examinará a temperatura dos alunos e funcionários três vezes ao dia e terá proporções de grupos menores, de nove crianças por conselheiro. Todos os orientadores devem usar máscara facial e os alunos devem ficar a dois metros de distância um do outro. Yi-Chin Lee / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

29 de 67 Keegan Crosby, 5, lava as mãos antes de sair da sala de aula e voltar para casa na terça-feira, 12 de maio de 2020, no Weekley YMCA em Houston. O YMCA da Grande Houston, que opera 19 locais para os filhos de trabalhadores essenciais, fará a triagem da temperatura dos alunos e funcionários três vezes por dia e terá proporções de grupos menores, de nove crianças por conselheiro. Yi-Chin Lee / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

A diretora elementar Roosevelt-Wilson Wendy Patterson e a diretora assistente Angela Randall, do Texas City ISD, trabalham com os deputados Cipriano Ruiz e Louis Maldonado para alcançar alguns de seus alunos na sexta-feira, 8 de maio de 2020, em Texas City.

Brett Coomer, fotógrafo do Houston Chronicle / Staff Mostrar mais Mostrar menos

A diretora Wendy Patterson e Angela Randall, diretora assistente da Roosevelt-Wilson Elementary em Texas City ISD, conversam com a avó de um de seus alunos enquanto estende a mão para alguns de seus alunos na sexta-feira, 8 de maio de 2020, em Texas City. Patterson e uma pequena equipe de educadores foram à comunidade para tentar entrar em contato com alguns pais e alunos que sumiram do radar durante as paralisações do COVID-19 e o fechamento de escolas. O deputado Cipriano Ruiz, à direita, acompanhava os educadores.

Brett Coomer, fotógrafo do Houston Chronicle / Staff Mostrar mais Mostrar menos

A diretora elementar Roosevelt-Wilson Wendy Patterson e a diretora assistente Angela Randall, do Texas City ISD, conversam com um irmão mais velho de um de seus alunos na sexta-feira, 8 de maio de 2020 em Texas City. Patterson e uma pequena equipe de educadores foram à comunidade para tentar entrar em contato com alguns pais e alunos que sumiram do radar durante as paralisações do COVID-19 e o fechamento de escolas.

Brett Coomer, fotógrafo do Houston Chronicle / Staff Mostrar mais Mostrar menos

33 de 67 Emelia Herrera, 30, alimenta seu bebê Selina Herrera de um mês em sua casa em Cypress no sábado, 9 de maio de 2020, após um mês de internação por COVID-19. Marie D. De Jesús / Equipe fotógrafo Mostrar mais Mostrar menos

O Departamento de Polícia de Houston. Guarda de Cores faz fila antes do caixão do oficial de polícia de Houston Jason Knox chegar ao funeral na Primeira Igreja Batista em Katy Freeway, sábado. 9 de maio de 2020.

Elizabeth Conley, fotógrafo do Houston Chronicle / Staff Mostrar mais Mostrar menos

Policiais de Houston saúdam enquanto faziam fila para a chegada do corpo do oficial de vôo tático de Houston Jason Knox da casa funerária durante seu funeral na Primeira Igreja Batista de Houston, em Houston, sábado, 9 de maio de 2020.

Karen Warren, fotógrafo do Houston Chronicle / Staff Mostrar mais Mostrar menos

36 de 67 O escoteiro James Custer com Tropa 776 ajuda a colocar pequenas bandeiras no Montgomery County Veterans Memorial Park, sábado, 9 de maio de 2020, em Conroe. Os voluntários plantaram mais de 1.000 bandeiras vermelhas, brancas e azuis representando aqueles que morreram de COVID-19 no Texas até agora. Jason Fochtman / Equipe fotógrafo Mostrar mais Mostrar menos

37 de 67 O proprietário, Leon Apostolo, molda cuidadosamente uma parte superior plana para um cliente na barbearia Shepard's, sexta-feira, 8 de maio de 2020, em Conroe. O governador Greg Abbott modificou a ordem executiva inicial para reabrir a economia do Texas na terça-feira para permitir que barbearias, salões de manicure e cabeleireiros reabrissem na sexta-feira com alguns protocolos de distanciamento social e higiene. Jason Fochtman / Equipe fotógrafo Mostrar mais Mostrar menos

38 de 67 A estátua de Charles Bellinger Stewart, designer da bandeira do Texas, é vista com uma máscara no Cedar Brake Park, terça-feira, 5 de maio de 2020, em Montgomery. Jason Fochtman / Equipe fotógrafo Mostrar mais Mostrar menos

39 de 67 Susan Russell acena para sua mãe depois de desejar a ela um feliz dia das mães enquanto ela fala com ela em uma chamada de vídeo sexta-feira, 8 de maio de 2020, em Houston. Russell tem tentado encontrar maneiras de ficar conectado com sua mãe desde que as precauções contra o coronavírus começaram a impedi-la de visitá-la pessoalmente no centro de tratamento de memória de Houston, onde ela mora. Mark Mulligan / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

40 de 67 A procissão de veículos de aplicação da lei escolta o carro fúnebre que transportava o sargento do xerife do condado de Harris. Raymond Scholwinski Sexta-feira, 8 de maio de 2020, saindo do hospital Memorial Hermann em The Woodlands, TX, a caminho de Houston. Scholwinski, de 70 anos, morreu de COVID-19 após uma longa batalha de semanas com o vírus no hospital. Michael Wyke / Colaborador Mostrar mais Mostrar menos

41 de 67 Harris County. deputados saúdam enquanto funcionários da funerária carregam o caixão do sargento do xerife do condado de Harris. Raymond Scholwinski em um carro fúnebre para ser levado de volta para Houston, 8 de maio de 2020, fora do hospital Memorial Hermann em The Woodlands, TX. Scholwinski, de 70 anos, morreu de COVID-19 após uma longa batalha de semanas com o vírus no hospital. Michael Wyke / Colaborador Mostrar mais Mostrar menos

42 de 67 Carol Shirley fala com seu neto, Mitchell Brogan, antes de um desfile em Spring Creek Village Assisted Living & Memory Care, sexta-feira, 8 de maio de 2020, na primavera. Jason Fochtman / Equipe fotógrafo Mostrar mais Mostrar menos

43 de 67 Uma mulher acena para os residentes durante um desfile em Spring Creek Village Assisted Living & Memory Care, sexta-feira, 8 de maio de 2020, na primavera. Jason Fochtman / Equipe fotógrafo Mostrar mais Mostrar menos

44 de 67 Monica Hughes, à esquerda, segura uma placa para alunos do último ano enquanto a turma de formandos da Lake Creek High School recebia o apelo da formatura e placas de quintal, sexta-feira, 8 de maio de 2020, em Montgomery. Jason Fochtman / Equipe fotógrafo Mostrar mais Mostrar menos

45 de 67 Noah Cantu compartilha uma risada com o diretor da Lake Creek High School, Phil Eaton, quando os alunos do último ano da Lake Creek High School pegaram o apelo da formatura e as placas do pátio na sexta-feira, 8 de maio de 2020, em Montgomery. Eaton teve alta do hospital na terça-feira após lutar contra COVID-19 por 51 dias. Jason Fochtman / Equipe fotógrafo Mostrar mais Mostrar menos

46 de 67 Karli Beallew chora ao receber suas vestes de formatura enquanto alunos do último ano na Lake Creek High School recebiam o apelo da formatura e as placas do quintal, sexta-feira, 8 de maio de 2020, em Montgomery. Jason Fochtman / Equipe fotógrafo Mostrar mais Mostrar menos

47 de 67 Allan Anderson amarra uma fita azul ao redor de uma das árvores que cercam o Memorial City Mall na sexta-feira, 8 de maio de 2020 em Houston. Memorial City brilhará em azul, com fitas azuis e os edifícios, pontes e garagens iluminados em azul, em reconhecimento à Semana Nacional de Enfermeiros e à Semana Nacional de Hospitais e para homenagear os heróis da saúde que lutam na linha de frente contra o COVID-19. Brett Coomer / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

48 de 67 Mike Cummings amarra uma fita azul ao redor de uma das árvores que cercam o Memorial City Mall na sexta-feira, 8 de maio de 2020 em Houston. Memorial City brilhará em azul, com fitas azuis e os edifícios, pontes e garagens iluminados em azul, em reconhecimento à Semana Nacional de Enfermeiros e à Semana Nacional de Hospitais e para homenagear os heróis da saúde que lutam na linha de frente contra o COVID-19. Brett Coomer / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

49 de 67 Tammy Young mede a temperatura da estilista Brittany Purr antes de começar seu turno no Salon on Kirby em Houston na quinta-feira, 7 de maio de 2020. Elizabeth Conley / Fotógrafa da equipe Mostrar mais Mostrar menos

Alden Clark, proprietário do Salon on Kirby, trabalha no cabelo de Pat Gilmore-Maass no salão em Houston na sexta-feira, 8 de maio de 2020.

Elizabeth Conley / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

51 de 67 Hong Le trabalha nas unhas de Antajea Hood no Premier Nail Salon em Missouri City na sexta-feira, 8 de maio de 2020. Elizabeth Conley / Equipe fotógrafo Mostrar mais Mostrar menos

52 de 67 Clientes fazem as unhas no Premier Nail Salon em Missouri City na sexta-feira, 8 de maio de 2020. Elizabeth Conley / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

53 de 67 A barman Sarah Miller passa as máscaras de ferro no bar do Maple Leaf Pub, em Houston, quinta-feira, 7 de maio de 2020. Courtney e Micahl Wyckoff começaram a fazer máscaras em sua casa depois que ambos ficaram sem trabalho por causa do coronavírus. Courtney, uma costureira, usou sobras de tecido que tinha espalhados pela casa para começar a fazer a máscara. Eles também começaram a contratar seus outros amigos fora do trabalho para ajudá-los. Seu negócio é Grab Bag Masks.com. Karen Warren / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

54 de 67 A professora Cynthia Cornish usa óculos "Grad" enquanto aplaude SIM Prep: Public Schools White Oak formandos do campus passam e pegam seus bonés e batas em um desfile de carros quinta-feira, 7 de maio de 2020 em Houston. Devido às restrições da COVID-19, os bonés e batas eram obrigados a ser retirados no modo drive-by. Esses idosos são os primeiros graduados do campus White Oak. Brett Coomer / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

55 de 67 Hector Gomez, à esquerda, pega uma carona do professor de geografia Ronald Castro como SIM Preparação: Escolas públicas Os formandos do White Oak passam de carro e pegam seus bonés e batas em frente à escola na quinta-feira, 7 de maio de 2020, em Houston. Devido às restrições da COVID-19, os bonés e batas eram obrigados a ser retirados no modo drive-by. Esses idosos são os primeiros a se formar no campus de White Oak. Brett Coomer / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

56 de 67 Cindy Hutchinson (com chapéu) e Minda Kilpatrick medem a distância entre as cadeiras do salão enquanto preparavam o salão, Cin & Min Studios dentro do Sola Salon Studio in the Heights, em Houston, quinta-feira, 7 de maio de 2020. Salões são definido para abrir em todo o estado na sexta-feira. Karen Warren / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

57 de 67 O preparador do Art Car Museum, John Linden, usa luvas para trabalhar na quinta-feira, 7 de maio de 2020, em Houston, no museu, agora que ele foi reaberto ao público após várias semanas fechado devido ao surto de COVID-19. Marie D. De Jesús / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

58 de 67 Laure Harrell adora durante um Dia Nacional de Oração, quarta-feira, 6 de maio de 2020, em Willis. Jason Fochtman / Equipe fotógrafo Mostrar mais Mostrar menos

59 de 67 membros da guarda de honra da Legião Americana, Jack Clemons, à esquerda, e Ralph Massengill saudam a bandeira americana enquanto usavam máscaras durante o Dia Nacional de Oração, quarta-feira, 6 de maio de 2020, em Willis. Jason Fochtman / Equipe fotógrafo Mostrar mais Mostrar menos

60 de 67 "Prefiro que as pessoas estejam seguras. Não se trata de dinheiro", disse Joseph Hayes (à esquerda), gerente da barbearia Phayes Two na W. Bellfort em S. Gessner, enquanto puxa tudo da loja para continue uma limpeza profunda antes da reabertura planejada na manhã de sexta-feira, enquanto trabalhava na loja na quinta-feira, 7 de maio de 2020, em Houston. Hayes e o gerente Quincy Floyd (à direita) limparam a loja por uma semana depois de saber que poderiam reabrir. Espera-se que os clientes usem uma máscara, eles só farão consultas, as cadeiras terão pelo menos seis pés de distância e não mais do que 10 pessoas serão permitidas dentro a qualquer momento. Mark Mulligan / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

Quenby Mott ajuda sua filha, Sydney Mott, 9, a organizar uma reunião Zoom de 30 minutos com o aluno da 10ª série da Kinkaid School Clayton Rice na terça-feira, 5 de maio de 2020, em Houston.

Yi-Chin Lee, fotógrafo do Houston Chronicle / Staff Mostrar mais Mostrar menos

Os trabalhadores médicos queriam enviar uma mensagem aos Blue Angels da Marinha dos Estados Unidos após realizarem um sobrevôo no Centro Médico na quarta-feira, 6 de maio de 2020, em Houston.Os Blue Angels sobrevoaram a área em homenagem aos trabalhadores da linha de frente.

Steve Gonzales, fotógrafo do Houston Chronicle / Staff Mostrar mais Mostrar menos

63 de 67 equipe médica da clínica da cadeia do condado de Harris, Shannon Kloeber, Cathy Rossi e Beverly Howard acenam para os Blue Angels da Marinha dos Estados Unidos do telhado da prisão do condado enquanto eles voam na quarta-feira, 6 de maio de 2020, em Houston. Marie D. De Jesús / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

64 de 67 Os anjos azuis marinhos dos EUA passam voando pelo centro da cidade visto de cima do Buffalo Bayou, na quarta-feira, 6 de maio de 2020, em Houston. Mark Mulligan / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

65 de 67 profissionais da área médica reagem quando os Blue Angels da Marinha dos Estados Unidos realizam um sobrevoo no antigo heliporto Memorial Hermann na quarta-feira, 6 de maio de 2020, em Houston. Os Blue Angels sobrevoaram a área em homenagem aos trabalhadores da linha de frente. Steve Gonzales / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

66 de 67 Ashley Armendariz, à esquerda, Amanda Trimble, ao centro, e Noelia Flores, à direita, junto com outros membros da equipe das Clínicas Médicas da UT assistem ao sobrevoo dos Anjos Azuis da Marinha dos Estados Unidos do telhado do estacionamento durante uma homenagem aos profissionais de saúde em Covid 19 pandemia na quarta-feira, 6 de maio de 2020, em Houston. Melissa Phillip / Equipe fotógrafa Mostrar mais Mostrar menos

67 de 67 graduados da faculdade de medicina, Dr. Jayme Castillo, à esquerda, e a Dra. Ashley Mack pularam da Fonte Alkek para tirar uma foto enquanto comemoravam depois de pegar seus vestidos de formatura em frente ao Baylor College of Medicine na quarta-feira, 6 de maio de 2020, em Houston. Devido às restrições do coronavírus, a faculdade de medicina realizará uma graduação virtual ao vivo em 21 de maio de 2020. Brett Coomer / Fotógrafo da equipe Mostrar mais Mostrar menos

Desde o início de março, o Chronicle tem consultado a especialista em recuperação de desastres Angela Blanchard.

Enquanto chefe da organização sem fins lucrativos Baker Ripley, em Houston, Blanchard estava no telefone para os líderes do condado de Houston e Harris que lidavam com catástrofes como furacões. Depois que o Katrina atingiu Nova Orleans, sua equipe sem fins lucrativos ajudou mais de 30.000 famílias da Louisiana a lidar com a tempestade e as consequências do desastre aqui em Houston. E depois do furacão Harvey, em apenas algumas horas, ela supervisionou a abertura de um abrigo coletivo no NRG Center.

Agora, embora ainda baseada em Houston, ela ensina um curso de pós-graduação em políticas públicas na Brown University em resposta a desastres.

Quarta à noite, no Medium, ela postou uma dramática carta aberta ao prefeito de Houston Sylvester Turner e à juíza do condado de Harris, Lina Hidalgo . Ela escreveu que, a menos que comecem a trazer mais líderes de Houston e outros líderes para um conselho de recuperação de desastres, eles correm o risco de enfrentar uma rebelião de empresários e outros na região.

& ldquoVocê nos mandou voltar para casa para salvar vidas & rdquo Blanchard escreveu. & ldquoAgora, é hora de nos unir para salvar nossos meios de subsistência. & rdquo

Na quinta feira, O prefeito de Houston, Sylvester Turner, disse que ele e a juíza do condado de Harris, Lina Hidalgo, nomearão czares de recuperação de coronavírus, que irão co-presidir um painel de recuperação.

Esta entrevista foi editada em termos de duração e clareza.

Você descreveria o que escreveu nessa carta aberta?

Eu estava defendendo fortemente algo que venho pedindo desde o início de março. Não quero me retratar como uma voz solitária. Muitos líderes em Houston ou pensando como eu sobre a necessidade de nos reunirmos.

Porque? Porque a partir dos vários desastres que se abateram sobre esta região, temos experiência com o poder da ação coletiva. Sabemos os resultados que podemos obter quando trazemos líderes de todos os três setores: o setor público, o setor privado e o setor filantrópico e religioso. Quando eles estão na mesma mesa, comparando seus painéis, suas visões dos desafios que estão surgindo, então elaboramos respostas melhores.

Como isso difere do que você vê agora, das pessoas que já assessoram o prefeito e o juiz do condado?

Não tenho acesso a uma lista de todas as pessoas que nossos atuais governantes eleitos estão ouvindo. Tenho certeza de que muitas pessoas estão pensando em como lidar com isso.

Mas aqui está o que estou vendo que é uma grande preocupação. O que é prejudicial para os indivíduos, para aqueles de nós apenas tentando seguir em frente com nossas vidas de alguma forma, é a tensão e o cabo de guerra entre as pessoas que estão tomando decisões sobre nossas vidas e nosso sustento.

MAIS DE LISA GREY: Em um arranha-céu em Houston, o coronavírus desencadeou uma batalha judicial sobre vidas e meios de subsistência

Quando essas tensões instigam guerras e criam fendas, isso nos deixa com um vazio de informação, um vazio de clareza sobre direção e duração.

Já passou da hora de reunir as pessoas. Existem muitos líderes de todos os setores que se preocupam profundamente com as pessoas da região, nosso bem-estar, nosso sucesso econômico e nossa vitória sobre este vírus. Se reunirmos pessoas na mesma mesa, com o mesmo conjunto de informações, elas podem chegar a um consenso sobre como fazer as coisas.

O que não queremos é uma batalha em cada marco, enquanto trabalhamos para sair dessa.

Foi justo que lutássemos para entrar. Era certamente justo que houvesse conflito e confusão sobre quem estava no comando, quem foi primeiro, quais restrições foram necessárias e quando. Todo mundo estava em um modo de aprendizado pesado.

Mas agora temos a chance de ser unificados enquanto trabalhamos para sair dessa. É hora de reunir os líderes.

Você escreveu ao juiz e ao prefeito: & ldquoSe não fizer isso, você se verá administrando uma rebelião. & Rdquo Que tipo de rebelião? Que sinais de rebelião você vê?

Bem, fiquei profundamente perturbado com um e-mail que circulou. Era um apelo para assinar uma petição para exigir a reabertura de empresas em 1º de maio.

Acredito, como diz o Dr. Fauci, o vírus dita. Quando teremos passado a onda? O vírus manda. Temos uma comunidade espalhada? Estamos no pico? O vírus manda.

Eu entendo a motivação para escolher uma data para reabertura. Eu entendi a urgência e o sentimento de desespero. Mas não sabemos se 1º de maio é um bom dia para reabrir, na verdade, com toda a probabilidade, não é.

Eu vi aquele e-mail, que circulou entre os líderes empresariais, e vi o apoio que ele recebeu. Também vi outro e-mail, basicamente dizendo que os líderes da área de Houston não sabem o que estão fazendo.

Primeiro, isso não é justo. Em segundo lugar, há uma chance aqui agora de apresentar o mesmo conjunto de fatos a todas as pessoas bem-intencionadas desta região, para que tenhamos uma visão coletiva.

Também pediremos a qualquer membro deste conselho que não apenas represente os setores de onde provêm, mas que também seja embaixador nesses setores, em seus constituintes e em seus colegas sobre a necessidade de qualquer ação acordada em particular.

Todos nós tivemos que ser educados muito rapidamente sobre todo um conjunto de coisas que não vivemos antes. Duas autoridades eleitas sozinhas não podem alcançar todas as pessoas que precisam entender as complexidades e as nuances e os detalhes que nós mesmos precisamos entender enquanto trabalhamos para sair.

Você poderia dar exemplos dos tipos de ações ou questões que este grupo pode lidar?

Deixe-me começar com a pergunta mais comum e urgente: por quanto tempo? Quanto tempo isso vai durar? Para onde vamos?

Não acho que haja alguém com uma bola de cristal tão perfeita que possa dizer: & ldquoNesta data, estaremos em um ponto em que não identificaremos novos casos e, nessa data, teremos todos os testes feitos para isso será necessário antecipar pontos de acesso. E então, nesta data, teremos uma vacina. & Rdquo

Esses são os parâmetros reais do controle da doença. Não temos essas datas.

Mas o que podemos comunicar é um entendimento comum de quais são esses parâmetros, quem os está rastreando, quem terá essas informações, como sabemos quando atingimos esses marcos.

Nesta vasta região, onde mais de 6 milhões de pessoas vivem suas vidas diárias & mdash trabalhando, se educando, celebrando & mdash e vamos ter que imaginar como reabrir de uma forma que seja clara o suficiente, dia a dia, para que as pessoas sabem o que podem e o que não podem fazer.

Este não é um momento em que temos um níquel para desperdiçar - nem um minuto, nem um níquel.

Se você está administrando uma fundação, viu seu portfólio severamente afetado pelo que aconteceu no mercado, seus poderes de fazer doações foram afetados.

Se você está no centro médico, mudou de suas operações habituais de hospital agora para o tratamento do vírus COVID-19, você não está fazendo cirurgias. Seu orçamento é impactado por não fazer cirurgias. Teremos uma quantidade significativa de assistência médica não compensada porque o Texas, infelizmente, tem uma taxa muito alta de pessoas não seguradas por causa das decisões tomadas em nível estadual.

Estamos vendo um tempo em que as mesmas pessoas que costumam doar generosamente quando enfrentamos uma enchente ou furacão também estão perdendo seus empregos.

MAIS DE LISA GREY: - Então me demita. A era do coronavírus de Houston tem seu próprio Robin Hood para máscaras cirúrgicas.

Portanto, não podemos ser ineficientes & mdash nem com recursos do setor público, nem com recursos do setor privado, nem com recursos filantrópicos e religiosos.


Não é o seu minibar comum no James Hotel


Mixologia no quarto no The James Hotels (Leigh Loftus / ThinkLeigh Photography)

Sem dúvida, a mais deprimente das “ocasiões” espirituais tem que ser quando você abre o mini-bar de um hotel comum. Sempre que estou em um quarto de hotel (o que é muito frequente), eu sempre espreito a pequena geladeira - acima da Heineken e do chardonnay ruim - para confirmar a seleção sem brilho de bebida em miniatura em oferta.

Quase sempre há uma vodka Absolut, um Crown Royal, Johnny Walker Red ou Jack Daniel’s, um gin Gordon’s ou rum Bacardi. O de sempre. Embora às vezes você encontre um mini-bar absurdo e encontre, digamos, um rum de coco Malibu ou uma pequena garrafa de Grand Marnier (para misturar com o quê, exatamente?).

Nunca abro um desses frascos minúsculos, mas muitas vezes me pergunto quem o faz. E com que propósito. Por exemplo, se você abre uma mini-garrafa de gim ou rum, com o que você a mistura? A lata de Coca ou tônico de Schweppes que acompanha geralmente é de tamanho normal. É parte de um esquema para que você abra duas miniaturas de gim?

Em ocasiões desesperadas, posso quebrar e abrir uma garrafa de Perrier de $ 9, um saco de M & ampM de $ 7 ou uma lata de Pringles de $ 6. Mas há algo sobre abrir uma garrafinha branca de Malibu que parece um passo na direção errada ao longo da jornada da vida. Sozinho em meu quarto de hotel, bebendo meu Malibu, tenho certeza de que começarei a refletir sobre ideias que é melhor não ponderar.

Eu estava falando sobre tudo isso recentemente com vários bartenders, todos os quais zombavam do mini-bar comum. Adam Bernbach, do Estadio and Proof, disse que a única vez que ele comeu um frigobar foi quando recebeu um crédito de US $ 15 com o quarto. “Abri uma cerveja”, disse ele.

Os mini-bares costumam ter licores ruins, disse Derek Brown, proprietário do Passenger and Columbia Room. “Quando foi a última vez que você viu um bom uísque de centeio ou uma bebida destilada artesanal em um frigobar? Eu não esperaria que um chef fizesse um prato de Pringles e M & ampM's. Então, como você pode esperar fazer uma bebida com Malibu, Grey Goose e talvez, se tiver sorte, Dewar's?

“Prefiro ir a um bar e ter uma experiência”, explicou Brown. “Beber é, para mim, mais do que algumas garrafas misturadas. É uma questão de estar com as pessoas, aproveitando a produção habilidosa de uma bebida. ”

Então você pode imaginar o quão surpreso eu fiquei, quando me hospedei no super chique James Hotel no SoHo de Nova York, algumas semanas atrás, para encontrar quase tudo o que Brown diz que está faltando na experiência de beber do frigobar.

Em vez de um frigobar, o James oferece algo chamado de "experiência de mixologia no quarto". Os quartos são abastecidos com garrafas decentes de 375 mililitros, como Gosling's Dark Rum ($ 35), Macallan 12-year-old ($ 65) e Patron Silver ($ 45), e até mesmo alguns bons destilados artesanais, como Hudson Baby Bourbon de Tuthilltown ($ 50 ) e Whisky de Milho ($ 45).

Mas a diferença é que, por US $ 28, os hóspedes podem ligar e receber uma variedade de misturadores no quarto: bitters dry and sweet vermute limão fresco, limão e suco de laranja, cerveja de gengibre Cointreau Lillet Blanc, cerejas simples xarope e hortelã fresca, juntamente com um agitador e outras ferramentas de barra.

Julio Quijada, o amável gerente de sala de jantar do James, que fez um curso intensivo de bartending, veio com o set. Ele demonstrou alguns coquetéis, como um reviver cadáver, um daiquiri e uma margarita. Então, enquanto conversávamos, Quijada me observou preparar algumas bebidas minhas, como rum Manhattan e mint julep. (Você paga taxas por garrafa para as bebidas destiladas que abre.)

A experiência, que também é oferecida no James Hotel em Chicago, foi tão melhor do que o típico mini-bar que me perguntei por que mais hotéis não fazem isso.

Quando contei a Brown sobre o programa de mixologia na sala de James, concordamos que parecia um passo à frente, uma melhoria cujo tempo havia chegado.

No mínimo, observou Brown, seria útil para o barman viajante, amador ou profissional. Brown geralmente traz seu próprio kit de bar, "mas é como esquecer sua escova de dente", disse ele. “‘ Ei, você pode enviar um agitador de Boston? Eu deixei a minha em casa. '”


Lançamentos de novos álbuns digitais!

Download digital: AAC 320 kbps de alta qualidade: Esta é uma edição EXPANDIDA especial, disponível exclusivamente na Platetectonic Music. A Alastrando 27 canções! Esta versão expandida não estará disponível no iTunes, Amazon, Google ou Spotify etc. apenas aqui. (DICA DE DOWNLOAD: ao receber seu e-mail com o link de download, clique nele para fazer o download, mas aguarde o download completo antes de tentar abri-lo - isso garantirá um download tranquilo).

Download digital: qualidade AAC 320 kbps.

Por ter quase 2 horas de duração, provavelmente continuará sendo um lançamento somente para download digital.

Pista de dança Rarities & amp remixes para a discoteca: 1994 - 2018

Remixes por:
Gavin Hardkiss, Mike Dunn, Maurice Joshua, LEGO, Matt Warren, Frique, Jevon Jackson, Martin Stebbing, 8fatfat8
Scott Ramsayer, Mel Hammond, Poi Energy Inc.,
& amp Soul Cosmonaut

Demos and Out Takes from the Poi Dog Pondering Album "7" (disponível como um download digital apenas - Download digital: AAC 320 kbps de alta qualidade.)

Na véspera do 10º aniversário do lançamento de “7”, estamos lançando as Demos Originais que foram as ‘sementes da música’ para as versões do álbum (bem como algumas outtakes que não entraram no álbum,

Poi Dog Pondering Linha do Tempo Histórica

:
1984-86: Frank Orrall grava uma série de 3 álbuns em cassete completos no home 4track sob o apelido de "Poi Dog Pondering".
1987: A formação original do PDP no Havaí (incluindo Abra Moore, Ted Cho e John Nelson) viaja pela América do Norte por um ano jogando nas esquinas para comprar gasolina e comida, e acampa ao longo do caminho.
1988 - 1991: PDP re-localizar Austin e lançar 3 discos: "Poi dog pondering", "Wishing like a mountain." E "Volo Volo". Faz turnê pesadamente nos Estados Unidos, Canadá, Europa e Japão.
1992: PDP mudou-se para Chicago e desenvolveu o som de uma big band de Rock e Soul.
1995/1996: PDP Iniciar sua própria gravadora (Platetectonic Music) e lançar "Pomegranate" e apresentar o álbum do início ao fim com a Grant Park Symphony no Grant Park de Chicago. (Susan Voelz, Paul Mertens e Max Crawford pontuam e organizam pela primeira vez em grande escala).
1997: PDP atrai mais de 20.000 pessoas e esgota o Festival Ravinia, um recorde de público que se mantém até hoje de 2015.
1999: Lançamento do PDP "Coisa natural"
2000: PDP lança o álbum ao vivo "Soul Sonic Orchestra" que captura a banda se reinventando mais uma vez como uma orquestra disco ao vivo.
2001: Band Front-man, o interesse de Frank Orrall por música eletrônica o leva a se tornar um membro da banda ao vivo da Thievery Corporation como percussionista e cantor, que continua até hoje, quando não está tocando com PDP).
2003: PDP lança seu 6º álbum "In Seed Comes Fruit".
2005: PDP Colabore com o Chicago Sinfonietta e componha e execute uma versão "remix" da "New World Symphony" de Dvorak no Chicago Symphony Center e use "imagens estáticas e em movimento projetadas com a intenção de formar uma relação subconsciente entre a noção de espera daquilo que as pessoas associam com o início de uma nova vida no novo mundo e com a passagem da vida desde o nascimento até a morte ”.
Primavera de 2007: PDP compôs e arranjou uma reinvenção da música e dos temas da ópera "Carmen" e apresentou-a ao vivo com a Chicago Sinfonietta. O fundador do PDP, Frank Orrall, e o cineasta Marco Ferrari, colaboram para fazer um filme mudo com fluxo de consciência para acompanhar a performance. O resultado foi uma espécie de mini ópera impressionista.
Inverno 2007: PDP compõe e executa uma trilha sonora original para o filme "Limite" (1930), a mais proeminente obra do mudo brasileiro, dirigido por Mario Peixoto. Isso aconteceu em conjunto com o Chicago Cinema Forum & amp Sonotheque.
2008: PDP termina e lança o álbum "7" & amp tour na América do Norte.

2009: PDP eleito o "Melhor Artista de Rock / Pop" na enquete do leitor de 2009 do Chicago Reader's.
2010 PDP grava e lança "Audio Love Letter", uma carta de amor de 7 canções para Steve Marriott, Jeremy Brett, Van Morrison, Matt Johnson e David Bowie. um mini álbum pela pura diversão.
2012: Brian Liu & amp Poi Dog Pondering filme e grave um quádruplo c.d. box set & amp filme em DVD de 4 horas: "Live at Metro Chicago". O filme resume o início da história da banda como Bohemian Street Musicians até os baluartes do Chicago Orchestral Rock e Soul dos dias atuais.
2013/2014: Frank Orrall lançou 3 álbuns solo solo: "Never Trade These Days", "AMA" e amp "8fatfat8: Music from the Gaijin Hotel" :.
2015: Frank Orrall e Poi Dog Pondering gravam o novo álbum "Everybody's Got A Star"

2018: Lançamento do PDP com a 9ª gravação de estúdio: “Remnants of Spring”

SOBRE OS MEMBROS DA BANDA de Poi Dog Pondering

________ FRANK ORRALL: (Vários instrumentos e vozes) Filho de um pai físico solar e uma canção da família Carter cantando a mãe. Criado no Oceano Havaiano. Como um jovem músico, cortei meus dentes no Disco, Punk Rock e no Brit Pop. Fundou PDP originalmente como um esforço solo em 1984, lançando álbuns em cassete gravados fora do meu quarto, em consignação em lojas de discos locais.Conheci muitos músicos, companheiros de banda e camaradas verdadeiramente maravilhosos ao longo do caminho. Sou um músico de rua. Baterista. Guitarrista. Escritor de Prosa. Body Surfer. Colecionador de instrumentos, discos e nadadeiras. Músico em turnê: Poi Dog Pondering, Thievery Corporation e Federico Aubele. Amo cozinhar, beber vinho e tocar discos. Maior sonho: viajar pelo Pacífico em um veleiro.

________ SUSAN VOELZ: (Violino e voz) Um apresentador de rádio de Chicago chamou o som do meu violino: “Um morcego com asas de borboleta”. Eu sou de Wauwatosa, (Wisconsin) - Wauwatosa significa "pequeno vaga-lume" em índio Menomonee.
Usando o violino do meu avô, que eu converti em um violino de 5 cordas, gravado no primeiro disco Poi.
Artista solo: Lançou dois discos solo (13 ribs e summer crashing). Em breve lançará um álbum cover do Prince, The Monarchy Treasure, e um Octeto Sinfônico de 40 minutos, The Pali Chant Suite - apresentando uma série de trechos tailandeses ao som da música.
Composição e arranjo de cordas: Frontline vencedor do Peabody Award "Children of Conyers County" e seu sucessor "Merchants of Cool". Oscar de 2006 de Melhor Curta Documentário, "Uma Nota de Triunfo: A Idade de Ouro de Norman Corwin", filme de Jonathan Demme "Jimmy Carter: Um Homem das Planícies". James McCartney (aquele McCartney) no estúdio de Steve Albini.
Autor publicado: Guia dos músicos para a estrada - Billboard Books / Random House - 2007. Acabei de ler meus diários de turnê e escrevi um remédio para a estrada da melhor maneira que pude.
Se apresentando com outros artistas: Alejandro Escovedo, (recentemente com Peter Buck do REM como banda de apoio), John Mellencamp, areia gigante, a lenda do rock britânico Ronnie Lane, Charlie Sexton.
Professor de Rock Violin: Criou um Rock Violin Studio no lado norte de Chicago.
Membro original do Austin Poi Dog Pondering desde 1988

________ DAVE MAX CRAWFORD: (Vários instrumentos)
• Gravações com Stereolab, Wilco, Archer Prewitt, Scott Lucas & amp the Married Men, Mono e inúmeros outros. • Fundador do Total Pro Horns: shows ao vivo com Wilco (incluindo SNL), High Flying Birds de Noel Gallagher, The Walkmen, Broken Social Scene, Afghan Whigs, Expo 76 e muitos mais.
• Conduziu uma orquestra de 30 músicos para a banda japonesa Mono em seu show de 10º aniversário em Tóquio (dezembro de 2009) • Bartender no clube de rock Metro nos últimos 23 anos, Lincoln Hall por 6 anos. • Operador de LED / placa de vídeo no Wrigley Field nas últimas 12 temporadas • Apareceu no filme “Dazed and Confused” como um extra. Tive cenas com Ben Affleck e com Matthew McConaughey. • No colégio, sentei-me ao lado de Wynton Marsalis na Louisiana All-State Orchestra de 1978. • Isso é muito mais difícil de fazer do que eu esperava. Tenho certeza de que há mais. Eu sou superinteressante.
Membro original do Austin Poi Dog Pondering desde 1988

________ EL JOHN NELSON: (Bateria e percussão do amplificador)
Baterista autodidata, el john foi criado em uma família musical nos bairros de Crown Heights e West Harlem em Nova York. el john aprendeu piano em casa e cantou no coro da igreja desde cedo. Aos 12 anos, el john estava participando de grupos de dança e bateria da África Ocidental no Centro para Cultura Africana de Babatunde Olatunji no Harlem, enquanto também era convidado a tocar rumbas de rua com congueros cubanos e peurto-riquenhos nos bairros do Harlem. Por fim, desenvolvendo um interesse natural pelo conjunto de tambores trap, el john estudou em particular com os bateristas principais Alan Nelson, Anthony Williams e David Girabaldi. Em 1982, el john juntou-se ao Pagan Babies como seu percussionista, uma experiência que aprimorou o conhecimento prático e as habilidades de ritmos africanos e caribenhos, como zouk, high-life, reggae e Nyabinghi. Foi durante este período também que el john conheceu o fundador do Poi Dog Pondering, Frank Orrall, que desenvolveu uma amizade e parceria musical para toda a vida.
Entre os artistas, el john trabalhou com: Thievery Corporation, Poi Dog Pondering, Victor Krummenacher, Charanga Cakewalk, Federico Aubele, Penelope Houston e Benny Rietveld, Captain Bringdown, Candy Machine e The Pagan Babies.
Atualmente, el John reside e trabalha em Austin, TX. Quando não está em turnê prestando serviços a artistas / bandas como percussionista / baterista em turnê, John ensina bateria e bateria de mão em arranjo particular.
Membro original da ponderação de cães Poi do Havaí desde 1986

________TED CHO: (Guitar & amp Bandolin) Nascido e criado no Havaí. Membro original do Hawai'i Poi Dog Pondering desde 1987. Também tocou guitarra e gravou com Hollowbody (com o ex-guitarrista do PDP, Adam sultan), Palaxy Tracks e The Going Along Feeling Just Fines. Mary Dee Reynolds, Sattelite 66 e Chiyoko Yoshida.

Engenheiro de gravação e produção de amplificadores para PDP, Hollowbody e Palaxy Tracks, juntamente com outros artistas diversos como Nathan Hamilton, Gold Stars, Canasta, the Peelers e Chris Larumbe.

________ PAUL MERTENS: (Saxofone, flauta, clarinete) - Intérprete e arranjador / orquestrador. - Poi Dog Pondering desde '94 - Brian Wilson desde '99, diretor musical em turnê e gravações incluindo Smile e Pet Sounds - Wilco, Ashes of American Flags, turnê e documentário. - gravações com: Mavis Staples, Stereolab, The Sea and Cake, Jarvis Cocker, Mono, Burt Bacharach, The Beach Boys.

________ DAG JUHLIN: (Violão)
Guitarrista da Poi Dog Pondering desde 1992 Formou a popular banda cover Expo'76 em 2009 Escreveu música para peças de teatro, filmes independentes, o trabalho do TV Day está no WLS AM 890 Chicago, ao lado da lenda do rádio Steve Dahl Formed da banda de Chicago The Slugs em 1983
Mora em Woodstock, Illinois, pai de dois filhos de seis pés e três, 170 libras, Careca "Vou querer o jantar de chouriço com taco e uma margarita, por favor"

________ ROBERT CORNELIUS: (Vocal) Sobrinho do falecido grande Don Cornelius Front Man da banda RC7 Apresentado com Mavis Staples, Dave Matthews, Aretha Franklin, Buddy Guy, Syd Straw e Otis Clay. Robert é o Diretor de Educação Artística do Victory Gardens Theatre, que recebeu o prêmio Tony, oferecendo programas de artes e ingressos para ver peças de teatro gratuitamente para os alunos das escolas públicas de Chicago. Companheiro de banda com Poi Dog Pondering desde 94

________ KORNELL HARGROVE: (Vocal) Fireman w / the Racine Wisconsin Fire Dept., Singer / Band Mate with Poi Dog Pondering desde '94

________ CHARLETTE WORTHAM: (Vocal) Cantora do Coro da Igreja em Chicago, Lover of Dogs, Delightful Rascal, Fabulous Pedicurist. Cantor / companheiro de banda com Poi Dog Pondering desde '99

________ CARLA PRATHER: (Vocais) Carla é artista solo em House Music e R & ampB e já trabalhou com: Jellybean
Benitez, Terry Hunter, Vic Lavender, The Funklovers, Quentin Harris, Josh Milan, Lilac Jeans, Dolls Combers e Maurice Joshua
"Meus maiores momentos na música ocorreram em minhas aulas de música geral com meus alunos como professor de música em Chicago, eles timidamente" google "e descobrem que eu sou um verdadeiro artista de gravação. Eles geralmente me chamam de old school :)!" Companheiro de banda com Poi Dog Pondering desde '99

________ RON HALL: (BAIXO) De Jazz a R & ampB e House Music, Ron é o baixista mais conhecido em Chicago. Companheiro de banda com Poi Dog Pondering desde '99

________ RICK GEHERENBECK: (Teclados) Artistas com quem toquei Teclados: Bootsy Collins, Gladys Knight, Charlie Wilson, Talib Kweli, Pharaoh Monch, Sugar Blue, J Davis Trio
Bandas em que participei: Poi Dog Pondering, Swimmer, Peven Everett's Seance Divine, Mr ALI, RC7, Booty Movement Coalition, Q Brothers, Will from Brazil
Solo: Lançamentos de Mr Egg Germ: Loveslap, ILI, D'lectable, Bass X, Esntion, Fourplay e LAY Records.
Como remixer: Patricia Barber, Jesse De La Pena, Uncle Milty, DJ Dealer, Gene Farris, Anthony Nicholson
outro trabalho: Arquiteto Chefe da Web da HealthString
Palíndromos que escrevi: Sr. Egg Germ Party Rat em uma armadilha sanitária O inferno não é uma amígdala, leh
Companheiro de banda com Poi Dog Pondering desde '99

________ JULIO DAVIS: (Vibraphone) - Filho do produtor de música soul de Chicago Carl Davis - membro da banda de hip-hop jazz, The J.Davis Trio - membro da banda sul-americana / Bossa Nova, The Mourning Doves - aficionado por artes marciais e quadrinhos - ávido por beisebol e tenista - sexy. Companheiro de banda com Poi Dog Pondering desde '99

________ RYAN MURPHY: (Bateria e percussão do amplificador)
Como meu trabalho como designer de iluminação / diretor, pude trabalhar com diversos e grandes artistas, de Leonard Cohen a Wilco. Andrew Bird para Morrissey. Tive a sorte de ser o Diretor de Iluminação de Cohen em todo o seu retorno de 2008 a 2013. Por mais estranho que possa parecer, comecei como designer de bandas como o LD para ninguém menos que. Poi Dog Pondering! Assim começou uma longa amizade com a família. Enquanto acendia as luzes, eu tocava em muitas bandas diferentes, tocando em comerciais e com vários membros do Poi em seus projetos solo ou paralelos. Eu toquei bateria e / ou percussão com Julio, Dave Smith e Rick G (J Davis Trio) por muitos anos. Toquei para Susan Voelz com seu trabalho solo, bem como alguns projetos paralelos. Também toco com Robert Cornelius em sua banda, o RC7. Acho que era inevitável, em algum momento eu tocaria com eles todos juntos em Poi.
Na família e equipe PDP desde o final dos anos 90, co-baterista desde 2014.

Press Quotes:

"Poi está se tornando uma das instituições musicais faça-você-mesmo mais antigas e animadas do país, desafiando as probabilidades de comércio e relacionamentos interpessoais ao manter uma banda de 12 integrantes viável."
- GREG KOT, CHICAGO TRIBUNE

"Por todas as mudanças de duas décadas, Poi Dog Pondering mantém um senso constante de curiosidade artística e descoberta. No dia 7, olhando para trás e seguindo em frente, a banda permanece com o coração e a mente abertos."
“O som Poi Dog acontece por causa da conexão real e profunda entre os jogadores, o que se mostra na forma como eles se ouvem na performance. O fato de a maioria deles fazer exatamente isso há duas décadas só aumenta o poder da comunidade que eles trazer para o palco. "
- SEM DEPRESSÃO

"É uma revista musical de soul, uma banda de dança transcendental. Poi Dog Pondering surgiu das cinzas como uma fênix ainda mais brilhante, abrindo suas asas com confiança e subindo em reinos que poucas bandas de palco hoje podem alcançar."
-AUSTIN CHRONICLE

"Freqüentemente criticado por alegria que beira a ingenuidade, Poi Dog às vezes recebe uma má reputação dos críticos que querem ter seu cartão do quadril perfurado."
“A comunicação musical entre esses músicos e os integrantes mais novos nasce da pura alegria de tocar juntos”.
- MICHAEL CORCORAN

"Impossível de categorizar, a música alegre de Poi Dog Pondering é verdadeiramente transcendente."
-CHICAGO TRIBUNE

Poi Dog Pondering e equipe de dança House-O-Matics

Fotos por: Alex Cohen / Poi Dog Pondering no Paramount Theatre 2014


Tony Bourdain seria cafetão da Prada

Anthony Bourdain esteve em Chicago no final do mês passado em uma turnê do livro para Sem reservas: ao redor do mundo com o estômago vazio, o jornal dos bastidores de sua série quente no Travel Channel. Depois de algumas cervejas no bar do hotel, Bourdain mostrou com orgulho uma foto de sua filha de sete meses, Ariane, por quem ele fez o maior sacrifício: parar de fumar. Mas mesmo sem nicotina, Bourdain ainda é Bourdain: ele reviveu os horrores de uma recente filmagem em uma caverna jamaicana, falou de suas esperanças de produzir mais uma série de viagens épicas com um certo chef entupido de Crocs e revelou que vai voltar a cozinhar .

Por que você parou de fumar completamente - em vez de simplesmente não fumar perto do bebê?

Tornou-se tão difícil. Quer dizer, onde vou fumar? Eu não posso fumar no meu próprio apartamento - o último refúgio. ... Tudo o que restaria seria a curta distância entre o hotel e o carro do acompanhante da mídia, e durante os shows, caso em que eu meio que fumaria apenas para a televisão, e isso parece fundamentalmente errado. Vou acabar como Hunter Thompson - trágico. E também não estou mais usando a jaqueta de couro. Quer dizer, ocasionalmente eu trago meu velho amigo para baixo. Eu brinco sobre bobbleheads: eu não vou me tornar um boneco de ação.

O que há com o livro?

Você estava lá! São nossas férias de verão sem fim, não é? Quem pode fazer o que fazemos? É divertido ir aonde vamos. Poder ir a lugares legais e ser bem tratado e ter aventuras vigorosas em lugares distantes que você só viu em filmes. Não é uma merda. É absolutamente ótimo.

Qual foi o melhor show para você?

Tuscany foi o show mais divertido de todos os tempos. Estávamos hospedados nesta villa incrível. Bem na mesma cidade que Dario [Cecchini] - e Dario aparece. Faith Willinger estava na cidade. Cesare [Casella] chega para cozinhar, sair e trazer trufas gigantescas. As pessoas estão nos dando um queijo tão bom que você quer desmaiar. Foi ridiculamente bom.

Como foi a Jamaica? Ouvi dizer que você teve uma cena difícil.

A cena mais difícil [que] já filmamos. Sempre. Sempre. Insano. Fomos cavar. No meio da selva. Por um tubo cheio de merda e coberto de guano. [Cameramen] Todd [Liebler] e Zach [Zamboni] estão dizendo: “Isso é uma merda. Este é um comportamento insanamente imprudente. ” A [produtora do segmento] Diane [Schutz] disse: “Achei que haveria grades de proteção. E uma loja de presentes. ” Você teve que se abaixar através das raízes das árvores cobertas de musgo. Foi horrível. E coberto de baratas.

Mas vai dar uma ótima televisão.

Ouvi dizer que você iria produzir outro show?

Espero que essa coisa de Mario [Batali] realmente passe [para Travel Channel]. Parece que isso vai acontecer. Eu acho que vai ser a melhor coisa na televisão de todos os tempos.

Será uma série exaustiva e definitiva da Itália com o tipo de valores de produção que Planeta Terra teve. Isso fará com que Mario seja a porra do gênio que sabemos que ele é: capaz de falar sobre tudo, desde arquitetura renascentista até rock-and-roll b-sides, comida, geografia, tudo. Isso vai apenas libertá-lo.

É minha expectativa que seja uma série. Especialmente devido ao seu tratamento de má qualidade na Food Network. Quem não gostaria de fazer TV conosco?

Por que você não faz endossos?

Eu nunca fiz nenhum endosso. Amstel tinha algum acordo com o MSN - eles estavam pagando pela página ou algo parecido. Eu não tenho dinheiro. Fui pago para escrever prosa para o MSN, o que fiz. Amstel? Eu não bebo. Eu vou te dizer logo de cara.

Eu acho que é vaidade. Eu estava tendo uma conversa muito pensativa sobre isso com Rocco DiSpirito - de quem eu bato muito, mas que não é um cara estúpido - e outro chef, a quem não vou mencionar, a quem realmente respeito. Eu me senti um tolo no final da conversa. Quer dizer, qual é o meu problema? Acho que estou atrasado nisso. Talvez seja cínico, mas acho que, para ser honesto comigo mesmo, é a pura vaidade que me impede de fazer isso. Neste ponto, é quase uma falha. Estou tentando perder minha cereja para o cara certo, eu acho. Estou pensando Aston Martin - meus tornozelos estarão atrás das orelhas em um segundo quente! Aston Martin e Prada, estou lá!

Que tal se oferecer para ser sócio de um restaurante?

Aconteceu recentemente. “Aqui estão quantias monstruosas de dinheiro para apenas aparecer com seus amigos uma vez por mês.” E é em uma cidade que eu gosto muito. E não é nem uma vez por mês: “Quando puder, traga alguns amigos. Gaste quanto dinheiro quiser. Fique na suíte presidencial. ” Mas você sabe o que estou pensando? Estou pensando: "Estou no ramo de restaurantes há tempo suficiente para saber que você quer colocar seu nome em qualquer lugar perto da porta, é melhor você saber tudo - tudo." O barman serve uma garota de 17 anos, e ela sai e se envolve em um acidente de carro, e é "Garota morre no restaurante Bourdain". Sem chance. Eu ficaria assustado se visse online que alguém encontrou uma mosca em sua sopa ou seu prato estava com crosta. Eu levaria isso para o lado pessoal. Com o negócio de restaurantes, ou você é louco o suficiente para ir até o fim ou não se incomoda.

Que tal um lugar como o Mario's with the Spotted Pig? Digamos que Fergus [Henderson] queira abrir um lugar?

Fergus? Eu faria qualquer coisa com Fergus. A qualquer momento. Cego. Eu não me importo. Poderíamos matar jovens de 17 anos com regularidade! Eu atenderei pessoalmente aos jovens de 17 anos se tiver negócios com a Fergus!

Como está sua comida hoje em dia?

Bem, vamos descobrir com certeza no especial "Into the Fire" que estamos fazendo na semana de Natal. Nós estamos filmando. Estamos voltando para Les Halles. Estou fazendo um turno duplo na estação de refogado. Existem duas vezes mais lugares do que antes. Vou trabalhar na estação de sauté para almoço e jantar.

E minha vadia da grelha será Eric [Ripert]! Você pode imaginar? Os clientes vão se cagar quando nos virem lá! Você sabe, "[É o] cara peixe!" O máximo que fiz em Les Halles foi 365 [pratos] - isso quando a sala de jantar tinha metade do tamanho de agora. O almoço foi cerca de 120, 140 - é a vez e queima.

Fotografia cortesia de Diane Schutz e do Travel Channel photo-illustration de Sean McCabe

Louisa Chu é uma chef e escritora de culinária que abriu caminho nas cozinhas mais quentes do mundo, de El Bulli a Alinea. E sim, é ela levando Anthony Bourdain no tour pelo mercado de carne de Paris em Sem reservas no Travel Channel. Atualmente, Louisa pode ser encontrada no Diário do Gourmet de um Foodie na PBS, no Gourmet’s Choptalk e em seu próprio blog de comida, Movable Feast.


Assista o vídeo: El mexicano Alejo López debutó y pegó de hit con los Rojos de Cincinnati (Pode 2022).