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Leve o peito para ferver com pimenta, sal, tomilho um pouco de óleo e um copo de água.
Ferva os ovos cozidos separadamente e deixe-os esfriar.
Pique o peito gelado o mais finamente possível, acrescente os ovos cozidos e o peixe bem amassado e escorrido, a cebola bem picada e a maionese a gosto, tempere com sal e pimenta e leve à geladeira até servir.
