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Receita de sopa de queijo cremoso e vegetais

Receita de sopa de queijo cremoso e vegetais


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  • Sopa de creme e queijo

Uma sopa de vegetais deliciosamente rica e cremosa, que é super fácil de fazer. As cebolas são salteadas e depois cozidas no forno com abobrinhas, grão de bico, tomate, vinho branco, manteiga, alho, natas e queijo.

35 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 cebola grande, cortada
  • 115g de abobrinha picada
  • 1/2 (410g) estanho de grão de bico, com líquido
  • 1/2 (400g) de lata de tomate pelado inteiro com líquido, picado
  • 175ml de vinho branco seco
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1 folha de louro
  • 125ml de creme duplo
  • 55g de queijo cheddar ralado
  • 60g de queijo pecorino romano ralado

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1h10min› Tempo extra: 1h30min ›Pronto em: 3h

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / Gás 6.
  2. Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio e refogue a cebola até ficar macia e levemente dourada.
  3. Em uma assadeira média, misture a cebola, a abobrinha, o grão de bico com o líquido, o tomate com o líquido, o vinho, a manteiga, o alho, o manjericão e a folha de louro.
  4. Tampe e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Descubra, mexa e continue assando por 30 minutos.
  5. Junte o creme de leite, o queijo Cheddar e o queijo Pecorino Romano à mistura de vegetais e continue a assar por 10 minutos, até que os queijos estejam derretidos e espumantes.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(37)

Resenhas em inglês (23)

por LIZZY217

Esta foi uma ótima sopa! Estou sempre procurando alternativas vegetarianas para quando tenho convidados vegetarianos. Até meu noivo, que normalmente pede carne acompanhada de pratos vegetarianos, adorou isso por si só. A única mudança que tive foi cozinhá-lo no fogão em fogo médio-baixo em vez de assar. Eu adicionaria o queijo um pouco antes de servir, ou mesmo apenas espalharia por cima da sopa em vez de mexer, já que ficava um pouco borrachento com o cozimento por 10 minutos. Além disso, com certeza farei mais da próxima vez - o 6 A receita de servir foi apenas o suficiente para 3 porções do prato principal (e isso foi com latas de 15 onças em vez de 8 onças), e estávamos desejando poder voltar por alguns segundos.-09 de fevereiro de 2007

por heartofatexan

"A MELHOR SOPA DE SEMPRE" usei pinot grigio para o vinho, pois é o melhor vinho que já usei para cozinhar, e irei usar, dá um sabor agradável a ele, e como eu odeio ter pedaços de feijão na minha sopa Purifiquei os grãos-de-bico antes de adicioná-los, adicionei uma textura bonita à sopa, mais forte e grossa. Eu servi isso aos meus convidados e eles fizeram 5 vezes em uma semana. -23 de dezembro de 2006

por MMEKKY

Excelente receita. Se tivesse de fazer de novo - e farei - reduziria a gordura usando meio a meio e queijos com baixo teor de gordura. Obrigado por esta receita maravilhosa.-30 de janeiro de 2003


Receita de sopa de queijo cremoso e vegetais - receitas

Comece salteando a cebola com a manteiga, acrescente o amido de milho. Se você quiser uma sopa cremosa com mais textura, pode cortar a cebola em rodelas finas. Mantenha-se afastado depois que se tornar translúcido. Coloque no processador os 4 primeiros ingredientes e bata até ficar bem homogêneo, depois acrescente essa mistura à panela com a cebola, acrescente o leite e uma pitada de pimenta e leve para ferver e cozinhe por 15 minutos. Adicione o queijo ralado, mexendo até ficar homogêneo em fogo baixo. Um liquidificador portátil é bastante útil aqui. Se você quiser uma sopa mais leve, ou se quiser servi-la gelada, pode adicionar outra xícara de leite. Se você quiser como molho de macarrão, pode adicionar 1/2 colher de sopa. de amido de milho dissolvido em um pouco de leite frio e cozinhe um pouco mais. Ajuste o sal ao seu gosto.

Sirva esta sopa cremosa decorada com um pouco de páprica e folhas de coentro moídas por cima. Eu recomendaria um Torrontes argentino ou chileno ou qualquer outro tipo de vinho branco muito frutado para este prato cremoso.


Resumo da receita

  • ½ xícara de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 pacote (16 onças) de brócolis picado congelado
  • 4 latas de caldo de galinha
  • 1 (1 libra) de pão de queijo processado, em cubos
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • ⅔ xícara de amido de milho
  • 1 xícara de água

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Cozinhe a cebola na manteiga até ficar macia. Junte os brócolis e cubra com o caldo de galinha. Cozinhe até que os brócolis estejam macios, de 10 a 15 minutos.

Reduza o fogo e misture os cubos de queijo até derreter. Misture o leite e o alho em pó.

Em uma tigela pequena, misture o amido de milho na água até dissolver. Mexa na sopa, mexendo sempre, até engrossar.


Sopa Cremosa De Tortellini De Vegetais

Sempre tenho uma caixa de tortellini com quatro queijos na minha geladeira ou freezer.

É um daqueles salva-vidas durante a semana, para quando estamos muito mais ocupados do que o esperado e precisamos jantar com pressa.

Em minutos, posso transformar uma caixa-o-tortellini simples em uma sopa incrível, salada de macarrão ou caçarola com uma porção substancial de vegetais e muito sabor!

Usei tortellini de queijo, mas tortellini de espinafre, tortellini de cogumelo, tortellini de linguiça picante e tortellini de frango funcionariam aqui, dependendo da dieta e da preferência.

No momento, estamos AMANDO esta sopa cremosa de tortellini de vegetais!

Esta sopa carregada de vegetais tem uma vibe tipo torta. Tanto que meu marido perguntou se eu poderia adicionar frango assado na próxima vez para ele.

Vou levar o meu com vegetais extras e alguns carboidratos para mergulhar! Esta sopa deliciosa pode ser acompanhada por croissants de confeitaria, baguetes ou até biscoitos fofos, se você quiser!


Sopa de Ravioli com Queijo Cremoso | Refeição fácil à noite durante a semana

Aqueça uma panela grande no fogão em fogo médio. Derreta a manteiga e refogue a cebola picada, o aipo e as cenouras por 5-7 minutos até ficarem translúcidas e cheirosas. Adicione uma pitada de sal e pimenta à mistura. Adicione o alho e refogue por cerca de um minuto a mais. Adicione também o tomilho fresco, se usar.

Junte a farinha com um batedor. Ele parecerá grosso e acidentado. Misture lentamente o caldo. Leve o fogo um pouco para ferver. Adicione o ravióli e deixe ferver de acordo com as instruções da embalagem, cerca de 8 minutos. Abaixe o fogo para médio / baixo.

Adicione a metade e a metade (ou leite integral, se usar), o espinafre e o sal e a pimenta. Deixe ferver por alguns minutos. Retire do fogo e sirva quente.

Chamando todos os fãs de sopa caseira! Aqui está uma ideia simples para um jantar de uma panela que sua família vai adorar.

Se você está se perguntando o que fazer para o jantar esta semana, não procure mais, esta quente e reconfortante sopa de ravióli! Tem sabores maravilhosos do caldo cremoso, vegetais nutritivos e muito saboroso mini ravióli de queijo. & # 128523 E & ndash como a maioria das minhas idéias de receitas, também é FÁCIL de preparar qualquer noite da semana & mdash hooray!

Dicas para fazer sopa de Ravioli de Queijo:


Ingredientes da sopa de queijo de brócolis:

manteiga
brócolis (congelado ou fresco)
cenouras
milho
caldo de galinha
Queijo velveeta
leite
cremoso pesado
pó de alho
mostarda seca
amido de milho
agua


A cada colherada você obtém uma boa porção de vegetais cobertos com molho cremoso de queijo.


Como fazer sopa cremosa de vegetais:

Pique o brócolis e a batata em pedaços pequenos.

Corte o queijo Velveeta em pequenos cubos.

Corte o bacon em pedaços de 2,5 cm e cozinhe em uma frigideira média até ficar crocante. Deixe a gordura do bacon na frigideira e escorra o bacon em uma toalha de papel. Deixou de lado.

Ao mesmo tempo, em uma panela média misture o caldo de frango, as cenouras juliana, os cubos de batata e a cebola em pó. Deixe ferver, tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Adicione os pedaços de brócolis, tampe e cozinhe por mais 10 minutos.

Enquanto os vegetais fervem, em fogo médio derreta a manteiga na panela com a gordura do bacon.

Junte a farinha e cozinhe por cerca de mais um minuto ou até dourar.

Despeje o leite e bata, cozinhando por mais 5 minutos ou até o molho engrossar.

Adicione o queijo cheddar ralado e os cubos de queijo Velveeta. Mexa até que esteja derretido e misturado.

Polvilhe com sal e alho em pó. Mexa para combinar.

Despeje o molho de queijo na panela grande sobre os vegetais cozidos e mexa até incorporar bem.

Se você quiser uma consistência mais fina, pode adicionar mais leite e mais sal e pimenta a seu gosto.

Transfira para tigelas de servir e cubra com as migalhas de bacon e o queijo cheddar ralado adicional, se desejar. Sirva quente.

Sopa de batata com queijo, pequeno lote para dois


Avaliações e resenhas

Um bom começo

Muito saboroso, um pouco sem graça no início. Acrescentei frango ao meu, também usei mistura de vegetais italianos com abobrinha. Não seja tímido com o alho e o manjericão, acrescente muito mais! Manjericão fresco seria excelente. Algum vinho branco no molho provavelmente também adicionaria sabor. Esta revisão é feita depois de apenas uma vez, mas tenho certeza de que farei várias vezes, com alguns pequenos ajustes. É uma boa receita básica que permite muitas oportunidades para modificações e improvisação. Tente!

Uma ótima maneira de obter seus vegetais.

Todos os vegetais estavam deliciosos e, para aumentar a ingestão de vegetais, usamos massa de jardim. É um pouco sem graça, então adicionamos um pouco de sal e pimenta a gosto. No geral, uma receita bem simples de fazer e bem gostosa.

Ao enviar, concordo com os termos e condições.


Ingrediente secreto: purê de abobrinha descascada

Esta receita é uma espécie de extensão da minha sopa cremosa de couve-flor. Que eu inicialmente usei como caldo de sopa para esta sopa de vegetais cremosa e saudável e, embora seja saborosa, tinha um sabor distinto de couve-flor que não era o que eu procurava. Eu estava tentando fazer uma sopa de vegetais com um creme de cal muito baixo, então queria que o caldo da sopa branca tivesse um sabor neutro, mas temperado.

A solução? Duas abobrinhas no fundo da minha geladeira depois de terem sido usadas por data. Retire o verde = polpa branca quase pura. Eu sabia que isso engrossaria a sopa e adicionaria sedosidade exatamente como na minha sopa cremosa de abobrinha & # 8211, exceto que esta sopa seria branca.


Avaliações e resenhas

Bom para iniciantes

Os cozinheiros iniciantes (de 6 a 8 anos) podem ler a receita e prepará-la com um pouco de ajuda. Crianças pequenas gostam do jeito que está. As crianças mais velhas podem adicionar muita pimenta moída fresca. Os adultos podem adicionar sri racha. Esta receita é apenas um alimento de conforto, ponto de partida básico. Você pode brincar com ele (adicionar uma erva, curry, etc.) e ter algo diferente a cada semana.

Mistura Cremosa de Vegetais

Mistura Cremosa de Vegetais

Esta é uma receita muito saborosa e simples. Não sou um grande fã de aipo, mas o Creme de Sopa de Aipo complementa muito bem o sabor dos outros vegetais. Pensando especialmente em vocês, pais, cozinhando para as crianças: compre brócolis frescos pré-cortados pré-lavados, cenouras, couve-flor junto com os outros ingredientes listados e nada pode ser tão simples de preparar e ter um gosto tão bom.

Ao enviar, concordo com os termos e condições.


Maneira mais fácil de preparar sopa de tomate cremosa saborosa e fogão lento # 8211

Olá a todos, bem-vindos ao meu site de receitas, se vocês estão procurando uma receita de sopa cremosa de tomate e fogão lento # 8211, não procure mais! Nós fornecemos a você apenas a melhor receita de sopa cremosa de tomate e fogão lento # 8211 aqui. Também temos uma grande variedade de receitas para experimentar.

Antes de pular para a receita de sopa cremosa de tomate e panela elétrica # 8211, você pode querer ler estas dicas curtas e saudáveis ​​sobre Uma alimentação saudável pode ser uma coisa fácil de seguir.

A alimentação saudável é hoje em dia muito mais popular do que costumava ser, e com razão. Há uma série de problemas de saúde associados a uma dieta pobre e há um custo para a economia geral, pois os indivíduos sofrem de doenças como doenças cardíacas e hipertensão. Há cada vez mais campanhas para tentar nos levar a adotar um estilo de vida mais saudável e ainda é mais fácil do que nunca confiar em alimentos rápidos e convenientes que não são bons para nossa saúde. É provável que muitas pessoas presumam que será necessário muito esforço para manter uma dieta saudável ou que terão de fazer uma mudança em grande escala em sua vida. Na realidade, no entanto, apenas algumas pequenas mudanças podem impactar positivamente os hábitos alimentares do dia-a-dia.

Uma maneira de resolver isso para começar a ver alguns resultados é perceber que você não precisa mudar tudo imediatamente ou que precisa eliminar totalmente certos alimentos de sua dieta. Ainda mais importante do que alterar completamente sua dieta é apenas substituir por escolhas alimentares saudáveis ​​sempre que possível. Mais cedo ou mais tarde, você verá que prefere ingerir alimentos saudáveis ​​depois de comer dessa forma por algum tempo. Gradualmente, seus hábitos alimentares mudarão e seus novos hábitos alimentares substituirão completamente a maneira como você comia no passado.

Obviamente, não é nada difícil começar a integrar a alimentação saudável à sua rotina diária.

Esperamos que você tenha obtido uma visão com a leitura, agora vamos voltar para a receita de sopa cremosa de tomate & # 8211. Para fazer sopa cremosa de tomate e panela elétrica # 8211, você só precisa 12 ingredientes e 5 degraus. Aqui está como você consegue isso.

Os ingredientes necessários para fazer Sopa Cremosa de Tomate e Panela Lenta # 8211:

  1. Pegue 1/2 de cebola amarela, cortada em cubos.
  2. Pegue 3 cenouras grandes, descascadas e fatiadas.
  3. Pegue 1 talo de aipo picado.
  4. Prepare 2 dentes de alho picados.
  5. Você precisa de 8 tomates grandes, picados grosseiramente.
  6. Pegue 3 xícaras de caldo de legumes sem sal.
  7. Tome 2 colheres de sopa. de pasta de tomate.
  8. Obtenha 2 colheres de sopa. de açúcar mascavo.
  9. Você precisa de 1 colher de chá. de cada tomilho seco, manjericão seco.
  10. Obtenha 1/2 colher de chá. de cada sal e pimenta.
  11. Use 1/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora.
  12. Você precisa de 1/4 xícara de creme (ou meia e meia).

Instruções para fazer sopa cremosa de tomate e panela elétrica # 8211:

  1. Unte a panela elétrica e coloque todos os ingredientes dentro, EXCETO o queijo parmesão e as natas. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 6 a 7 horas ou em fogo alto por 3 a 4 horas.
  2. Após o tempo de cozimento, bata a sopa usando um liquidificador de imersão ou um liquidificador clássico. Se estiver usando um liquidificador clássico, bata em lotes e deixe espaço para o vapor escapar durante a mistura.
  3. Assim que a sopa estiver purificada e homogênea, coloque-a de volta na panela elétrica e junte o queijo parmesão e o creme de leite. Prove e tempere com qualquer tempero adicional que você achar necessário. Neste ponto, geralmente adiciono mais sal e pimenta, mais manjericão e um pouco de colorau.
  4. Volte a tampar com o fogo baixo por mais 25-30 minutos, até que a sopa esteja totalmente aquecida. Então sirva imediatamente ..
  5. Leve à geladeira qualquer resto de sopa. Para reaquecê-lo, coloque a quantidade desejada em uma panela em fogo médio-alto e cozinhe por 5 minutos ou mais, até aquecer por completo. Se eu tiver uma boa quantidade de sobra de sopa, às vezes usarei a sopa restante como um molho de macarrão para uma opção fácil de jantar.

Se você acha esta receita de Sopa Cremosa de Tomate e Panela Lenta # 8211 útil, compartilhe com seus amigos ou família, obrigado e boa sorte.



Comentários:

  1. Meinhard

    What excellent phrase

  2. Rich

    Eu entro. E eu me deparei com isso. Podemos nos comunicar sobre este tema.

  3. Maujora

    Desculpe, eu pensei e removi uma pergunta

  4. Rayburn

    Certamente. Concordo com tudo dito acima. Podemos nos comunicar sobre este tema.

  5. Stanwick

    Olha, não vamos perder mais tempo com isso.

  6. Tagal

    Tema interessante, vou participar. Eu sei que juntos podemos chegar a uma resposta certa.

  7. Adjatay

    Sob o conto de fadas de um sonho, ele entrará em sua casa



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