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Casca de Pretzel com Caramelo de Chocolate

Casca de Pretzel com Caramelo de Chocolate

É aquela época do ano em que os calendários de todos estão repletos de festas de fim de ano. Para entrar em uma festa ...

É aquela época do ano em que os calendários de todos estão repletos de festas de fim de ano. Para entrar em um espírito festivo, damos-lhe este maravilhoso casca de pretzel receita. Isso é também perigosamente bom. Você pode embrulhar a casca em um plástico festivo e distribuí-lo como presente durante as férias.

Esta receita é cortesia de The Kiitchen.

Ingredientes

  • 1/2 xícara de manteiga com sal
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de creme pesado
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • 2 xícaras de pretzels
  • 24 onças derretendo chocolate

Instruções

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Em seguida, adicione o açúcar mascavo e bata até derreter.
Adicione o creme de leite e a baunilha e deixe o molho ferver lentamente e reduzir por 20-25 minutos, até engrossar.

Enquanto o caramelo está fervendo, forre a assadeira com pergaminho. Então, coloque salgadinhos sobre.

Assim que o caramelo estiver pronto, reduza o fogo para mantê-lo aquecido. Derreta o chocolate em banho-maria (ou colocando uma panela em uma panela maior com água fervente).

Regue cerca de 1/3 do caramelo sobre os pretzels. Em seguida, regue com metade do chocolate. Use um espátula para espalhar uniformemente o chocolate. Em seguida, regue com o caramelo restante e o chocolate. Novamente, use a espátula para distribuir tudo uniformemente.

Deixe a casca esfriar. Deixei esfriar em um balcão, mas você pode colocá-lo na geladeira.

Assim que a casca estiver endurecida, levante o pergaminho para removê-lo da panela. Em seguida, use uma faca afiada para cortar triângulos. Pode quebrar um pouco enquanto você faz isso, mas os pequenos pedaços quebrados são ótimos lanches.