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Receita de frango com creme de pimenta

Receita de frango com creme de pimenta


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Um excelente prato com baixo teor de carboidratos e alto teor de proteína, muito fácil de preparar.


Angus, Escócia, Reino Unido

2 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 1

  • 1 (200g) peito de frango
  • 200g de cogumelos, fatiados
  • 47ml Elmlea® creme único
  • spray de cozinha com sabor de manteiga
  • 1 ou 2 pitadas de pimenta preta
  • 1 pitada de sal

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 35min› Pronto em: 40min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / Gás 6.
  2. Cubra o peito de frango com um spray de cozinha e pimenta-do-reino. Coloque em uma assadeira e cozinhe em forno pré-aquecido por 25 minutos ou até estar cozido. Reserve o peito de frango para descansar.
  3. Unte uma frigideira com spray de cozinha; aqueça em fogo médio. Adicione os cogumelos fatiados e frite por cerca de 7-8 minutos.
  4. Ao mesmo tempo, borrife levemente uma pequena panela com spray de cozinha; adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Despeje o creme de leite e aqueça. Tempere a gosto com mais sal e pimenta.
  5. Sirva o peito de frango com cogumelos fritos e molho de natas por cima.

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Cremoso Pepper Jack Chicken Enchiladas

Na semana passada, perguntei ao meu marido o que ele queria que eu fizesse para ele de aniversário, e sua resposta foi & # 8220Jan & # 8217s Enchiladas. & # 8221 Jan é a sogra da minha irmã & # 8217, e esta é uma de suas muitas excelentes receitas. Eu adoro porque é simples de montar e adoro molhos cremosos e o leve toque do queijo pepper jack. Vamos dar uma olhada no processo de preparação desta saborosa receita de enchiladas de frango com pimenta jackesy.

Comece cozinhando e ralando o frango. Eu sempre uso minha batedeira Kitchen Aid. Coloque dois ou três peitos cozidos, comece em velocidade baixa, acelere um pouco e pronto. Não o use por muito tempo ou ficará muito picado. Funciona. Eu amo isso!

Misture os pimentões verdes com o frango (não escorra).

Rale o queijo. Coloque suas tortilhas com a mistura de frango e uma quantidade generosa de queijo.

Enrole as tortilhas carregadas e alinhe-as em um prato untado.

Misture o creme de leite e o creme da sopa de cogumelos e dilua um pouco com o leite.

Espalhe a mistura sobre as tortilhas enroladas e cubra com o restante do queijo.


Resumo da receita

  • 6 onças de macarrão fettuccine seco
  • 1 pacote (8 onças) de cream cheese
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • ½ xícara de leite
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso - cozido e em cubos
  • 2 xícaras de brócolis fresco picado
  • 2 abobrinhas pequenas, julianas
  • ½ xícara de pimentão vermelho picado

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até escorrer al dente.

Enquanto a massa cozinha, derreta o cream cheese e a manteiga em uma frigideira em fogo baixo. Mexa até ficar homogêneo. Junte o leite e tempere com alho em pó, sal e pimenta. Cozinhe por 3 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.

Misture o frango, o brócolis, a abobrinha e a pimenta vermelha. Cozinhe por 3 minutos em fogo médio, depois reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Sirva com fettuccine.


Como fazer frango com limão e pimenta

1) Misture 3 colheres de chá de tempero de pimenta-limão com farinha. Bata na parte superior (lado da pele) das coxas de frango com esta mistura de temperos.

2) Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo alto-médio em uma frigideira grande.
3) Adicione as coxas do frango com a pele para baixo e cozinhe por cerca de 4 minutos em fogo alto-médio até dourar, descoberto.
4) Polvilhe o outro lado do frango com mais 1 colher de chá de tempero de pimenta-limão.
5) Vire as coxas de frango e cozinhe por 2 minutos do outro lado. O lado da pele das coxas de frango deve ser bem bronzeado assim:

6) Forre a assadeira com papel alumínio.
7) Coloque as coxas do frango com a pele para cima (lado crocante para cima) na assadeira e leve ao forno a 375 F por cerca de 15-20 minutos, até que o frango esteja totalmente cozido, o suco escorra claro e o frango não esteja mais rosa no centro :

8) Enquanto isso, enquanto o frango assa, faça o molho com alho, caldo de galinha, creme de leite, tempero de pimenta com limão e queijo ralado (parmesão, mussarela ou ambos).
9) Adicione 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora e cubra com cebola verde picada:

10) Adicione as coxas de frango e pimenta-limão cozida à frigideira por cima do molho.
11) Cubra com salsa picada e decore com algumas rodelas de limão:


Com a primavera chegando com força total e o verão batendo à minha porta, estou pronto para relaxar um pouco menos para trabalhar e um pouco mais de diversão. Você sabe, longas tardes na piscina ou playground, preguiçosas manhãs de fim de semana em nossos PJs no quintal, noites em busca de vaga-lumes e saboreando algo delicioso. Talvez esta pedra havaiana azeda! Ou este coquetel de champanhe com framboesa. Mmm & # 8230 Desculpe, distraído com as bebidas. De qualquer forma, hoje estou trazendo para você frango chipotle cremoso & # 8212 um jantar rápido e fácil que é rico em sabor! Está pronto em 30 minutos para que você possa passar mais tempo no modo de jogo!

GALINHA CREMOSA

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Esta receita é baseada na minha receita de peitos de frango com molho de queijo jalapeño & # 8211 mesma técnica, apenas um sabor ligeiramente diferente no molho. Você pode dizer que eu gosto de alguns sabores picantes e defumados ?! (Vá verificar se você & # 8217está comigo & # 8211 você vai adorar!) E este também. Este jantar de frango cremoso & # 8211 que não usa nenhum creme, por falar nisso, então & # 8217s ainda está bom e leve para a primavera e o verão & # 8211 é picante e esfumaçado e rico e todos os tipos de lambidas na colher!

Adoramos servi-lo sobre arroz integral cozido no vapor com bastante molho extra! Você também pode experimentar com quinua ou mesmo macarrão. Quanto aos acompanhamentos, adoramos esses aspargos com manteiga e limão cozidos no vapor na primavera ou apenas alguns brócolis ou brócolis assados ​​ou cozidos no vapor. Qualquer que seja o seu vegetariano favorito! Dê sabor ao seu próximo jantar de frango com este frango chipotle cremoso e fácil!

Algumas notas sobre este frango cremoso com chipotle:

  • Você grelha o frango na frigideira e depois retira para fazer o molho. O frango será devolvido à frigideira para cozinhar o resto do caminho.
  • Para tornar as coisas mais eficientes, você pode picar a cebola, o alho e os pimentões chipotle enquanto o frango está assando.
  • Eu uso 1/3 a menos de cream cheese aqui. Gordura total funcionaria bem também. Você pode substituir o cream cheese sem gordura se for o que você preferir, mas ele perderá um pouco de riqueza.
  • Eu uso 3 pimentas chipotle e 1 colher de sopa de molho de adobo nesta receita. Você pode aumentar ou diminuir ao seu gosto.

Quer mais refeições de 30 minutos?

Quer mais sabor de chipotle?

Ferramentas usadas neste frango chipotle cremoso

Frigideira grande: esta frigideira é meu utensílio de cozinha preferido. Sua grande circunferência e lados altos tornam-no perfeito para cozinhar qualquer coisa, desde uma panela a sopas e molhos.

Pinças: Um bom par de pinças é essencial para a cozinha. Eu gosto de ter alguns tamanhos & # 8211 um conjunto mais longo para grelhar e um conjunto mais curto para cozinhar no fogão.

Colher de pau: colheres de pau são essenciais para a cozinha. Eu mantenho um monte deles à mão para todas as refeições, do café da manhã ao jantar.

Pimentas Chipotle em Adobo: Essas pimentas picantes dão um ótimo sabor de fumaça a qualquer prato!

Caldo de galinha: Eu gosto de caixas de caldo de galinha em vez de latas. Dessa forma, se eu não usar todo o caldo para uma refeição, posso colocar o restante na geladeira para uso posterior.


Resumo da receita

  • 1 poblano chile
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/3 xícara de creme de leite
  • Sal grosso e pimenta moída
  • 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele

Asse a pimenta em um fogão a gás ou sob a grelha, até que fique totalmente carbonizada. Embrulhe em papel toalha a vapor por 5 minutos. Esfregue a pele e remova as sementes e as costelas. Pique grosseiramente.

Aqueça 1 colher de sopa de óleo de canola em uma panela pequena em fogo médio, acrescente a cebola e o alho e cozinhe até ficar macio, 5 a 7 minutos. Adicione a pimenta e o creme de leite.

Bata no liquidificador e adicione água se for muito grosso. Tempere com sal e pimenta.

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Aqueça o restante do óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe o frango até dourar e os sucos saem claros, 4 a 5 minutos de cada lado. Sirva com molho.


1 xícara de molho, dividido
1 caixa (tamanho de 8 onças) de creme de leite com baixo teor de gordura
6 tortilhas de farinha (tamanho de 10 polegadas)
1 1/2 xícara de peito de frango cozido picado
1/3 xícara de tomate picado
1/3 xícara de pimentão picado verde ou vermelho
1/4 xícara de cebola picada
3/4 xícara de queijo cheddar ralado

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma assadeira 11x7.

Combine metade do molho com o creme de leite em uma tigela e misture bem. Espalhe um lado de cada tortilha com a mistura de creme de leite.

Divida uniformemente o frango, o tomate, o pimentão e a cebola entre as tortilhas, colocando os ingredientes no centro de cada uma. Enrole cada tortilha e coloque o lado da emenda para baixo na assadeira.

Regue o molho restante por cima das tortilhas enroladas.

Coloque a assadeira no forno e leve ao forno a 350 graus F por 15 minutos.

Polvilhe o queijo cheddar uniformemente sobre as tortilhas. Retorne a assadeira ao forno e asse por mais 5 minutos ou até que o queijo derreta.


Melhor receita de frango com limão e pimenta

Todo mundo tem suas noites ocupadas em que querem um jantar de frango simples e nosso frango com pimenta-limão está definitivamente no topo da lista de todos! It & rsquos simples, não exigente, carregado de sabor e apreciado por toda a família. Especialmente as crianças adoram esta receita porque há muito molho que podem adicionar por cima do frango com pimenta-limão ou por cima de sua massa ou arroz favorito. Limões estão disponíveis durante todo o ano e é um cítrico adorado para adicionar aos molhos por causa de seus sabores brilhantes e vibrantes.


Estamos usando muitos dos mesmos ingredientes, como manteiga, suco de limão, alho, flocos de pimenta vermelha e salsa. O que torna este jantar de frango para o próximo nível é caldo de galinha e um grande toque de creme de leite. O molho tem uma boa consistência cremosa que teria um sabor INCRÍVEL misturado com uma massa de cabelo de anjo. As habilidades de macarrão são INFINITAS. Veja o que eu fiz lá.


Prepare o tempero da farinha misturando a farinha, o sal, a pimenta e a pimenta caiena. Reserve em um prato ou papel manteiga. Prepare a massa misturando os ovos com um batedor, em uma tigela grande.

Adicione o creme de leite e a cerveja. Bata para misturar. Deixou de lado.

Em uma frigideira funda e pesada, aqueça o óleo a 350 graus F. Enquanto o óleo está esquentando, prepare os bifes redondos dragando-os no tempero da farinha, tomando cuidado para cobrir uniformemente a carne. Sacuda o excesso.

Mergulhe a carne na massa e novamente no tempero da farinha, cobrindo a massa uniformemente para que fique seca por fora. Quando a temperatura do óleo atingir 350 graus F (quando uma gota de massa chiar ao cair nela), deslize delicadamente um bife no óleo quente. Cozinhe o bife por cerca de 5 minutos.

Vire, tomando cuidado para não quebrar a cobertura, e cozinhe a carne por mais 5 minutos, ou até que a massa esteja bem dourada. Escorra o bife cozido em papel absorvente. Repita com os outros bifes.

Mantenha os bifes cozidos em um forno a 225 graus F até que todos os bifes estejam prontos. Despeje o Cracker-Pepper Gravy sobre os bifes e sirva.

MOLHO DE CREME: Derreta a manteiga em uma panela grossa.

Quando a espuma baixar, acrescente a farinha. Bata continuamente até que a farinha cozinhe, tornando-se um castanho claro perfumado.

Lentamente, adicione o leite, continuando a bater para evitar que se formem grumos. Junte o creme. Tempere com sal e pimenta.

Cozinhe o molho (não deixe ferver) por 10 minutos para cozinhar e reduzir. Servir quente.