Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Receita de bolo de noz-pecã de abóbora

Receita de bolo de noz-pecã de abóbora


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo
  • Bolos de nozes e sementes
  • Bolo de noz-pecã

Um bolo de degustação fantástico e também simples de fazer. Desfrute de sobremesa ou chá da tarde.

265 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 18

  • 425g de purê de abóbora
  • 350ml de leite evaporado
  • 4 ovos
  • 300g de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1/4 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica ou cravo moído
  • 1 colher de chá de sal
  • 520g de mistura para bolo esponja
  • 120g de noz-pecã picada
  • 225g de margarina derretida
  • 150ml de creme duplo, batido

MétodoPreparação: 25min ›Cozimento: 1h› Pronto em: 1h25min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte levemente uma assadeira de 23x33cm ou de tamanho semelhante.
  2. Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, o leite evaporado, os ovos, o açúcar, as especiarias e o sal. Misture bem e espalhe no prato preparado.
  3. Polvilhe a mistura de pão de ló por cima da mistura de abóbora e espalhe. Polvilhe as pecãs picadas uniformemente sobre a mistura para bolo e regue com margarina derretida.
  4. Asse por 60 a 80 minutos ou até que esteja pronto. Cubra com cobertura batida quando estiver pronto para servir.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(332)

Resenhas em inglês (281)

por Deanna Passero Suppes

UAU !!! Fiz este bolo no jantar de Ação de Graças para meus sogros e foi um sucesso tão grande que acho que essa pode ser minha principal contribuição a cada ano. Segui a sugestão de alguém de torrar as nozes na manteiga antes de adicioná-las ao bolo e, em vez de margarina, usei manteiga sem sal (já que uma pessoa disse que o bolo estava um pouco salgado). Em vez de chantilly - fiz migalhas de bolo e assei durante os últimos 15 minutos de cozimento (para fazer migalhas: use 2 1/2 xícara de farinha, 1/2 xícara de açúcar, 2 colher de chá de baunilha, 2 colher de chá de canela 1 1 / 2 barra de manteiga sem sal derretida - misturei todas com as mãos e coloquei em cima da mistura de nozes / abóbora / bolo). As migalhas, noz-pecã amanteigada, mistura de bolo e mistura de abóbora era tão inacreditável (embora enchendo) todos ficaram entusiasmados com isso !!!! Acho que no próximo ano vou cortar o açúcar e a manteiga, pois é um bolo tão doce e rico com uma fatia é quase demais para comer e não há espaço para outras sobremesas! Obrigado por esta receita soberba !!! YUMMMM! -29 de novembro de 2004

por TWARGA

Fiz isso para uma festa de escritório e recebeu ótimas críticas. No entanto, quando eu fizer de novo para o Natal, vou cortar a mistura para bolo pela metade. O topo da migalha era tão grosso que precisava ser comido de cabeça para baixo para atravessá-lo. Além disso, vou usar manteiga sem sal. Em vez de cobertura batida, derreti uma lata de cobertura de cream cheese no micro-ondas e reguei o bolo pronto. Yum.-12 de dezembro de 2004

por susan

Incrível! Muito boa sobremesa de outono. Até ajustei um pouco e ficou maravilhoso. Reduzi o açúcar para 1 xícara e diminuí a manteiga para 1/2 xícara. Eu misturei 1/3 xícara de farinha de linhaça na mistura para bolo para compensar a manteiga que faltava - uma maneira sorrateira de preparar alguns dos tão necessários ômega-3. Todos adoraram esta sobremesa, até meu filho de 5 anos. - 10 de outubro de 2006


Especiarias de abóbora e bolo de noz-pecã

Esta receita faz um bolo de camadas em camadas e o bolo de abóbora fácil retratado aqui. Para fazer Bolo de Abóbora Dourada, basta seguir as etapas de variação simples mostradas abaixo da receita na seção Dicas.

  1. Aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Unte levemente com manteiga e enfarinha uma frigideira grande de abóbora com 10 xícaras (disponível em Williams-Sonoma williamssonoma.com) ou três formas redondas de bolo - 6, 8 e 10 polegadas. (Se for fazer o bolo em camadas, planeje também dobrar a receita.) Tome cuidado para cobrir todas as fendas e cantos.
  3. Coloque todos os ingredientes mais 3/4 de xícara de água em uma tigela grande e bata, usando uma batedeira em velocidade média-alta, até que a massa fique homogênea.
  4. Encha a (s) forma (s) de bolo. (Para a Panela de Abóbora Grande, divida a massa igualmente entre as duas metades para as formas redondas de bolo, divida a massa igualmente.) Asse até que um espeto inserido no centro teste limpo - cerca de 35 minutos para os bolos de abóbora 25 minutos para os de 6 polegadas, 30 minutos para as camadas de 8 polegadas e 35 minutos para as camadas de 10 polegadas do bolo em camadas. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha antes de cobrir ou decorar.
  5. Corte as metades do bolo de abóbora antes de empilhá-lo para formar o bolo em forma de abóbora. Empilhe camadas, espalhando o glacê entre as camadas. Para fazer a cobertura simples mostrada acima, bata 1 xícara de açúcar de confeiteiro com 2 a 3 colheres de sopa de suco de limão até obter a consistência de melaço. Regue com o bolo.

Dicas e técnicas de amplificação

Para fazer Bolo De Abóbora Dourada com Honey and Spice Buttercream: Substitua Duncan Hines Moist Deluxe Butter Recipe Golden Mix para a mistura de bolo de chocolate. Diminua a quantidade de água adicionada à massa para 2/3 de xícara. Asse em duas formas de pão de 23 cm por 35 minutos.


Resumo da receita

  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • ½ xícara de Stevia In The Raw®
  • 1 xícara de óleo de canola
  • 3 ovos grandes
  • 1 lata (15 onças) de purê de abóbora 100% puro
  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 colher de sopa de especiarias para torta de abóbora
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 xícara de cobertura de sorvete de caramelo
  • 2 colheres de sopa de uísque de bourbon ou suco de maçã
  • ½ xícara de nozes picadas

Aqueça o forno a 325 graus F. Pulverize uma bandeja com 12 xícaras com spray de cozinha.

Bata o açúcar mascavo, a Stevia In The Raw, o óleo e os ovos até incorporar. Bata na abóbora.

Adicione a farinha, o tempero para torta de abóbora e o fermento em pó, bata em BAIXO apenas até misturar. Despeje na assadeira preparada.

Asse por 60 a 70 minutos até que o palito inserido no centro saia limpo.

Passe a faca nas laterais da assadeira para soltar o bolo e remova-a da assadeira para a gradinha. Deixe esfriar completamente por cerca de 1 hora.

Enquanto isso, misture o caramelo e o bourbon em uma tigela pequena. Regue sobre o bolo já frio e polvilhe com nozes.


Receita de bolo de abóbora crocante de noz-pecã

este bolo parece tão bom. começa com uma mistura de bolo amarelo, por isso é ótimo quando você não tem tempo para fazer um bolo caseiro do zero. a receita e a foto são cortesia de McCormick.

  • bolo
  • abóbora
  • noz-pecã
  • baunilha
  • Tempero torta de abóbora
  • nozes
  • assar
  • bolo
  • abóbora
  • noz-pecã
  • baunilha
  • Tempero torta de abóbora
  • nozes
  • assar

Programe suas refeições semanais e obtenha listas de compras geradas automaticamente.

  • 1 lata (15 onças) de abóbora
  • 1 lata (12 onças) de leite evaporado
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo firmemente embalado
  • 6 colheres de chá de pimenta McCormick® Pumpkin Pie Spice, dividido
  • 1 colher de sopa de extrato puro de baunilha McCormick®
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 pacote (18 1/4 onças) de mistura para bolo amarelo
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga derretida
  • Chantilly (opcional)
  • .
  • Nozes temperadas
  • 1/3 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de pimenta McCormick® Pumpkin Pie Spice
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 clara de ovo
  • 3 xícaras de noz-pecã

Ingredientes

  • 1 lata (15 onças) de lista de compras de abóboras
  • 1 lata (12 onças) de lista de milkshopping evaporado
  • 3 lista de ovos
  • 1 xícara de lista de açúcar granulado
  • 1/2 xícara de lista de compras de açúcar mascavo bem embalada
  • 6 colheres de chá de especiarias para torta de abóbora McCormick®, lista de compras dividida
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha puro McCormick® lista de compras
  • Lista de compras de sais de 1/4 colher de chá
  • 1 pacote (18 1/4 onças) de lista de compras de mistura de bolo amarelo
  • 1 xícara de lista de compras de noz-pecã picada
  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga, lista de compras derretida (opcional) lista de compras
  • . lista de compras lista de compras
  • 1/3 xícara sugarshopping list
  • 2 colheres de chá de lista de compras de especiarias para torta de abóbora McCormick®
  • Lista de compras de sais de 1/4 colher de chá
  • 1 lista de compras de clara de ovo
  • 3 xícaras de nozes - lista de compras

Como fazer isso

  • 1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Misture a abóbora, o leite, os ovos, os açúcares, 5 colheres de chá do tempero da torta de abóbora, a baunilha e o sal em uma tigela grande até ficar bem misturado. Despeje em uma assadeira de 13 x 9 polegadas que foi borrifada com spray de cozinha não aderente.
  • 2. Misture a mistura para bolo e 1 colher de chá de especiarias para torta de abóbora em uma tigela média com um batedor de arame. Polvilhe a mistura de bolo seca uniformemente sobre a mistura de abóbora. Polvilhe com nozes. Regue uniformemente com manteiga derretida.
  • 3. Asse por 50 minutos ou até dourar. Sirva morno ou em temperatura ambiente. Sirva com chantilly e nozes picantes, se desejar. Guarde as sobras de sobremesa na geladeira.
  • Avance: Prepare-se conforme as instruções. Deixe esfriar completamente e cubra. Leve à geladeira durante a noite. Deixe repousar 30 minutos antes de servir. Para servir, corte em quadrados com uma faca afiada.
  • .
  • Nozes temperadas
  • 1. Pré-aqueça o forno a 250 ° F. Misture o açúcar, o tempero da torta de abóbora e o sal em uma tigela pequena. Bata a clara do ovo em uma tigela grande até ficar espumoso. Adicione nozes e misture bem. Adicione a mistura de especiarias e misture as nozes uniformemente.
  • 2. Espalhe as nozes em uma única camada em uma assadeira levemente untada.
  • 3. Asse por 1 hora, mexendo uma vez. Deixe esfriar um pouco e separe. Deixe esfriar completamente. Armazene em um recipiente hermético por até 2 semanas
Pessoas que gostam deste prato 12
  • xXxkyokaxXxLugar nenhum, nós
  • jett2whitUnion City, GA
  • ahmed1Cairo, EG
  • elgab89Toronto, CA
  • 99blazerCT
  • anetamarWinnipeg, CA
  • LilredrytnghoodMercer Island, WA
  • magali777México, MX
  • rosadaUpstate, SC
  • jeffsgirlMedford, OR
  • Mais 2 outrosDo mundo inteiro!

Uau. E Santa Vaca. Como meu filho (de 18 anos) disse: "Puxa, mãe, é como a Punkin 'Pie. Só um [bip] muito melhor."

O recheio / base de abóbora é mais suave, saboroso e rico do que o recheio de torta de abóbora comum, e a cobertura é uma grande melhoria em relação à crosta de torta insípida e enfadonha. A mistura de bolo amarelo combinada com tempero de torta de abóbora dá um toque doce. Adicione a isso a manteiga salpicada, e você ganha um chute salgado a cada duas mordidas que te faz gemer por mais! (Sim, usei manteiga * com * sal, chame-me de glutão como castigo!)

Uma palavra de cautela: minha filha (a Weenit) e sua amiga estavam em casa quando isso saiu do forno. Todos nós servimos. A Weenit e eu voltamos por alguns segundos (a amiga dela não). Sim, o Weenit e eu estávamos rolando no chão, gemendo e lamentando nossa falta de autocontrole enquanto sua amiga ria loucamente, exaltando as virtudes do autocontrole versus uma dor de barriga. É TÃO RICO. Portanto, aprenda com nosso erro. Espere pelo menos uma hora antes de ter uma segunda peça. Mesmo que isso te deixe maluco. :)


Instruções

Aqueça o forno a 350 graus F.

Crosta: Combine wafers esmagados, nozes picadas e manteiga derretida em uma tigela grande até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas. Pressione a mistura de maneira uniforme e firme no fundo de 3 formas redondas de bolo de 20 ou 9 polegadas untadas e enfarinhadas.

Bolo: Combine a mistura para bolo, abóbora, 1/4 xícara de manteiga derretida, ovos e água na mesma tigela. Bata na velocidade média da batedeira, raspando a tigela com frequência, até ficar bem misturado. Espalhe cerca de 1-1 / 2 xícaras de migalhas de massa em cada assadeira.

Asse por 25 a 30 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar por 5 minutos e retire das panelas. Deixe esfriar completamente.

Recheio: Combine o açúcar de confeiteiro, a manteiga, o cream cheese e a baunilha em uma tigela pequena. Bata na velocidade média da batedeira, raspando a tigela com frequência até que a mistura fique homogênea. Disponha 3 bolos no prato de servir, com o lado da noz para baixo, com 1/2 xícara de recheio espalhado entre as camadas. Com o recheio restante, congele apenas os lados do bolo. Espalhe a cobertura de caramelo por cima do bolo deixando escorrer pelas laterais. Arrume as metades das nozes em rodelas por cima do bolo. Loja coberta na geladeira.

Dica: Para remover facilmente o bolo da fôrma, coloque uma grade de resfriamento de arame em cima da fôrma e inverta. Camadas frias no rack.


Bolo De Abóbora Pecan

Bolo de noz-pecã de abóbora & # 8211 um bolo levemente esfarelado recheado com os sabores do outono e coberto com nozes pecãs tostadas e uma cobertura de cream cheese de canela. Esta receita é com baixo teor de carboidratos, sem glúten, sem açúcar e uma receita Trim Healthy Mama S.

(Este post contém links afiliados, que me fornecem uma pequena compensação quando você compra seus produtos por meio de meus links. Obrigado pelo seu apoio!)

Mais uma receita de abóbora, por favor? Ok, talvez mais de um. Mas agora que já estamos com um terço do caminho até outubro, acho que é perfeitamente aceitável continuar com as receitas de abóbora!

Não é segredo para meus leitores que eu amo abóbora (e que meu marido NÃO)! Na verdade, ele admitiu para mim algumas semanas atrás que não é abóbora que ele odeia, mas sim todos os temperos que geralmente a acompanham!

Seja como for, ainda estou gostando das minhas guloseimas de abóbora. Este bolo se parece muito com a minha receita da Barra de Abóbora, mas a textura é bem diferente.

Minha receita da Barra de Abóbora é bem densa, mas este bolo é mais leve e tem um miolo mais delicado.

Achei que era a textura cakey perfeita, e é a perfeição absoluta com essa receita de sorvete de abóbora!

Para esta receita, também acrescentei nozes picadas por cima, depois de cobrir o bolo. Acho que você também pode adicionar nozes picadas à massa antes de assar o bolo. Suponho que depende de quanto você ama nozes!

Adicionei canela à minha cobertura de cream cheese, mas um dos meus leitores mencionou o uso de extrato de bordo na cobertura no lugar da canela. Isso parece INCRÍVEL! Vou deixar minha receita como está, já que foi assim que testei, mas podem ter certeza que VOU experimentar com o aroma de bordo!

Você & # 8217também vai querer experimentar este Bolo de Café Keto Pumpkin & # 8211, ele tem uma camada de cheesecake decadente e é coberto com uma deliciosa cobertura streusel!

Então, o que você precisa para este bolo de noz-pecã de abóbora?

Para o Bolo:

Mistura para assar 3/4 xícaras
3/4 xícaras de xilitol (ou o equivalente do seu adoçante favorito)
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal mineral
1/4 xícara de óleo de coco derretido (eu uso óleo de coco refinado, então não tem sabor de coco).
1 colher de chá de baunilha
2 ovos
1/4 xícara de purê de abóbora
1 colher de chá de tempero de torta de abóbora

Para o Frosting:

1 8 onças de queijo cremoso, amolecido
3 colheres de sopa doce doce
3 colheres de sopa de creme de chantilly
1/4 colher de chá de canela
½ xícara de nozes picadas para polvilhar por cima


Preparação

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 325 ° F. Pulverize uma assadeira de 9X14 polegadas com spray antiaderente.

Misture todos os ingredientes secos e reserve.

Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione o creme de leite.

Adicione os ingredientes secos até misturar. A massa vai ser grossa.

Bata a abóbora, o açúcar, as especiarias e o sal.
Adicione os ovos e bata, depois o leite evaporado. Deixou de lado.

Derreta a manteiga e acrescente aos ingredientes restantes, misture com um garfo até ficar úmida e esfarelada. Deixou de lado.

Camada metade da massa na assadeira preparada. (NOTA: tive desafios com isso, pois a massa escorregou um pouco.)
Polvilhe metade do streusel sobre a massa.

Despeje o creme de abóbora sobre a massa do bolo e o streusel. NOTA: O creme é muito fino, mas vai assar bem.

Adicione a massa restante por cima.

Nota: tive desafios com isso, pois o creme de abóbora era muito fino. Em vez disso, adicionei pedaços de massa ao redor e fiz o meu melhor para espalhar a massa.

Cubra com o streusel restante.

Asse por 50 a 60 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.

Notas: O bolo foi assado em 45 minutos e o topo parecia um sapateiro, com cor de abóbora assada por cima. Fiquei aliviado ao descobrir que o bolo ficou muito úmido e, embora a camada de abóbora fosse mais um redemoinho, o bolo estava excelente. Eu consideraria adaptar esta receita para muffins e colher a massa com uma colher de sorvete. Não tenho certeza do tempo de cozimento, mas acho que 15 a 20 minutos.


Resumo da receita

  • ½ xícara de nozes picadas
  • ¼ xícara de açúcar mascavo embalado
  • 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
  • 1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo embalado
  • 2 ovos
  • ¾ xícara de manteiga de abóbora
  • 1 (9 polegadas) de crosta de cracker Graham preparada

Combine as pecãs e 1/4 xícara de açúcar mascavo cortado na manteiga ou margarina com um liquidificador até a mistura ficar esfarelada. Deixou de lado.

Bata o cream cheese em alta velocidade da batedeira até ficar homogêneo. Adicione 1/3 xícara de açúcar mascavo e bata bem. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição. Junte a manteiga de abóbora. Despeje a mistura na crosta.

Asse a 350 graus F (175 graus C) por 40 minutos.

Polvilhe a mistura de nozes sobre a torta. Asse por mais 5 minutos ou até que a manteiga ou margarina e o açúcar derretam. Deixe esfriar sobre uma gradinha. Tampe e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Esta Manteiga de Abóbora é um excelente presente para anfitriã, e uma pasta maravilhosa para torradas e muffins. Ele também pode ser usado para fazer uma sobremesa de feriado espetacular, Cheesecake de abóbora nozes.


  • Pré-aqueça o forno a 350.
  • Unte e enfarinhe uma assadeira ou assadeira 9x13. Reserve a panela.
  • Derreta a manteiga e reserve também.

DICA PRO - Unte e Farinha uma Panela: Muitas vezes uma receita diz "unte e enfarinha uma panela", mas dificilmente explica como fazer isso. Estou aqui para ajudar.

Quando preciso untar e enfarinhar uma assadeira para assar, começo com cerca de uma colher de sopa de manteiga amolecida e, usando os dedos, espalho por todo o fundo e pelas laterais da assadeira. Dependendo do tamanho da panela, você pode precisar de um pouco mais ou menos de manteiga.

Em seguida, polvilhe levemente uma colher de sopa ou duas de farinha no fundo da panela. Agora pegue a assadeira e incline-a para a frente e para trás e gire até que a farinha grude em toda a manteiga e cubra o interior da assadeira.

Por último, sempre viro minha assadeira de cabeça para baixo sobre a lata de lixo e bato suavemente no fundo para soltar o excesso de farinha. Simples!

DICA PRO - Derretendo Manteiga: A maneira mais fácil de derreter manteiga é no micro-ondas. Corte a manteiga em pedaços de cerca de 1 colher de sopa cada e coloque-os em uma tigela própria para micro-ondas. Cubra a tigela com um prato ou filme plástico.

Aqueça a manteiga a 50% da potência até derreter (leva entre 30 e 60 segundos para um palito ou & frac12 xícara de manteiga). Observe com atenção e desligue o microondas assim que a manteiga derreter. Use luvas de forno para remover a tigela.

Alternativamente, você pode derreter a manteiga em uma panela pequena em fogo bem baixo no fogão.


Bolo De Café De Noz De Abóbora

Lata de 1 (15) onça de abóbora pura (não mistura de abóbora)

1 (15,25) onça de mistura de manteiga para bolo amarelo (eu uso Betty Crocker)

2 colheres de chá de tempero de torta de abóbora

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Ingredientes de cobertura

1/2 xícara de manteiga cortada em pedaços pequenos

Cobertura de gelo (opcional)

1/4 xícara de leite ou creme

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Misture a manteiga derretida, os ovos, a baunilha, o tempero da abóbora, a abóbora pura e misture com uma batedeira. Em seguida, adicione a mistura para bolo (apenas a mistura seca) e o bicarbonato de sódio e misture todos juntos. Pulverize um prato 9X13 com spray de cozinha e despeje a mistura na panela.

Em seguida, combine todos os ingredientes de cobertura. Vai ser mais como um crumble com a manteiga fatiada. Espalhe por cima do bolo. Bata um pouco para que ele grude. Asse por 25-30 minutos. O meu foi feito certo em 30 minutos, mas o forno varia então certifique-se e verifique se o teste está pronto. Retire do forno e deixe esfriar. Se adicionar a cobertura de cobertura, misture o açúcar de confeiteiro e o leite e regue com o bolo.


Assista o vídeo: Ciasto dyniowo czekoladowe bez pieczenia (Julho 2022).


Comentários:

  1. Vardon

    É claro. Isso foi e comigo. Discutiremos esta questão.

  2. Arvis

    Com manchetes altas e hype, você pode fazer ainda menos progresso.

  3. Mazujas

    Que me bate!

  4. Ketaur

    Não posso participar da discussão agora - estou muito ocupado. Mas logo vou escrever o que penso.

  5. Cory

    Esta ideia bastante boa é necessária apenas pelo caminho



Escreve uma mensagem