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Salada de berinjela e abóbora com maionese

Salada de berinjela e abóbora com maionese

Asse a berinjela por todos os lados até ficar macia. Divida ao meio e, em seguida, remova cuidadosamente o miolo com uma colher de pau. Coloque para escorrer em uma peneira.


Descasque a abóbora, rale e ferva numa tigela com água e sal por 15 minutos. Escorra a abobrinha e deixe esfriar.

Faça maionese com gema de ovo cozida, crua, sal, suco de limão a gosto e óleo. Descasque uma cebola e rale ou pique finamente.

Misture a berinjela, a abobrinha, a maionese e a cebola até formar uma pasta homogênea. Tempere com sal e suco de limão a gosto e leve à geladeira até a hora de servir. Se você não gosta de berinjelas misturadas, você só pode misturar a abobrinha e picar a berinjela bem fina com uma faca de madeira ou cerâmica.


Salada de abóbora com maionese

Tempo de preparação: 00:50 min
Custo dos ingredientes para 5-6 porções: 18 Lei
Ingrediente: 3-4 abóboras (1Kg), 100g de iogurte, 150g de maionese, 100g de queijo feta, 2 dentes de alho, 1 cebola pequena, 1 cacho de endro, sal e pimenta
Ingredientes da maionese: 3 ovos, 1 colher de chá de mostarda doce, 150 ml de óleo, 1 colher de chá de suco de limão

Método de preparação:
Passo 1. Lave bem a abobrinha e corte em cubos. Deixe cozinhar no banho de vapor por cerca de 20-25 minutos. Passo 2. As abobrinhas cozidas são passadas por uma trituradora e o caldo é drenado por uma peneira fina. Etapa 3. O queijo feta foi esmagado com um garfo. Passo 4. Esmague o alho ou rale-o. Em seguida, misture com o resto dos ingredientes e tempere com sal e pimenta. Etapa 5. No final, acrescentei o endro picado. Desejamos-lhe um bom apetite e aumentemos a sua receita culinária de salada de abóbora com maionese.


SALADA DE ABÓBORA com maionese de jejum - receita de dieta

Esta salada se assemelha na aparência e no sabor salada de berinjela. É muito mais rápido e fácil de preparar, já que as abóboras não precisam ser assadas e limpas com antecedência.

É uma receita adequada para a estação quente, simples, leve e gostoso. Abobrinhas são ricas em água, vitamina C, vitamina A, ácido fólico, potássio, fibra, proteína e carboidratos.

Salada de abóbora: eatingwell.com

Salada de abóbora com maionese - receita

• 3 abóboras
• 1-2 dentes de alho
• opcional: 2-3 cebolas verdes (ou 1 cebola seca)
• salsa, endro, a gosto
• 2 colheres de sopa de maionese vegetal

Descasque uma abóbora, rale e esprema as sementes.

Coloque para ferver em uma panela com água e um pouco de sal. Após 15-20 minutos, ele deve estar macio o suficiente.

Despeje em uma peneira e deixe escorrer. Em seguida, coloque-os em uma tigela e passe-os no liquidificador vertical (manualmente) até que fiquem uma pasta. Ou você pode usar um processador de alimentos.

Passe a massa numa peneira com orifícios menores e deixe escorrer bem.

No macarrão escorrido, acrescente a cebola picadinha, as verduras picadinhas, a maionese, o alho picado, o sal e a pimenta a gosto. Mexa para misturar.

Se tiver convidados, coloque a salada de abóbora em tigelas pequenas e decore com folhas de salsa verde e pimentão ou donuts, frescos ou em vinagre.

Coloque a salada na geladeira, cubra com filme plástico e deixe esfriar por 30 minutos, para ficar mais saborosa.

Você pode servir em torradas, biscoitos ou tiras / fatias de vegetais (pepino, cenoura, tomate).

Uma boa ideia para a maionese vegetal que você pode fazer em casa é o leite de soja. Encontre detalhes em Este artigo .

1. Receitas de Monique, Salada de abóbora com maionese: http://recipesbymonique.com/salata-de-dovlecei-cu-maioneza/

2. Fatos orgânicos, 5 benefícios incríveis de abobrinha: https://www.organicfacts.net/health-benefits/vegetable/health-benefits-of-zucchini.html

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


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Salada de berinjela e abóbora com maionese - receitas

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Sinceramente, não me lembro quem me ensinou a substituir a maionese, que costumamos adicionar à salada de berinjela madura com abobrinha cozida. Mas, desde a primeira tentativa, me declarei tão satisfeito com o resultado que há anos não preparo salada de berinjela a não ser assim.

A abobrinha confere-lhe um sabor ligeiramente adocicado e muito requinte.

Nós precisamos:

100-150 ml de óleo de colza (recomendo misturado com 1-2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem de qualidade)

Asse as berinjelas na chama do fogão ou na grelha, limpe-as e deixe escorrer por 30-40 minutos em uma trituradora ligeiramente inclinada.

Corte a abobrinha em rodelas de 4-5 cm de espessura e ferva em água fervente por 10-15 minutos (descascada). Deixe escorrer em uma peneira de aço inoxidável (retire a caixa de sementes após ferver, ela retém muita água e amolece demais a salada) .Nota: você não pode descascar a abobrinha, principalmente se for fresca, mas a salada vai ser tonalidade esverdeada.

Pique a berinjela e a abobrinha no liquidificador, acrescente óleo a gosto (para ficar um creme mais grosso), tempere com sal.

Adicione a cebola picadinha.

Você pode adicionar cebola, berinjela e abobrinha ao liquidificador.

Algumas pessoas adicionam 1-2 dentes de alho amassados, também gosto dessa opção.


10 deliciosos zagotovochek, que vão agradar a toda família

Deixe-me falar sobre as receitas de espaço livre, que são as nossas favoritas em nossa família. Isso, claro, sem contar picles e tomates, neste artigo, vamos falar mais sobre a salada em uma jarra!

Salada №1

  • tomates e berinjela - 1,5 kg
  • pimentões - 0,7 kg
  • cenoura - 0,5 kg
  • Alho - 1 g.
  • pimenta - 1/3 vagem
  • sal - 30 g
  • Açúcar - 50 g
  • vinagre 70-80% - 1 colher de sopa.
  • Sol. óleo - 60 ml.

Os tomates rolam em um moedor de carne. Berinjela cortada em pedaços grandes, salgue-os e após 15 minutos coloque sob a gema, depois enxágue. Pique o alho, a pimenta e as cenouras. Despeje na frigideira o óleo por 15 minutos, berinjela, pimentão e cenoura vsypte ainda ferver por 10 minutos. Adicione os tomates, o açúcar e o sal e cozinhe por 45 minutos. No final, adicione a pimenta picada e o vinagre, misture e role até os bancos.

Salada №2

  • Pimenta búlgara - 5 mar
  • Alho - 5 horas.
  • Sal - 1 colher de chá.
  • açúcar - schepotochka
  • Sol. Óleo - 40 ml
  • vinagre de maçã - 10 ml
  • manjericão - um galho
  • pimenta - alguns pedaços.

Asse os pimentões em um forno a 200 graus por meia hora. Esfrie, retire as sementes e descasque, corte em pedaços. Coloque os pimentões em uma jarra, acrescente o manjericão e o alho fatiado. O suco restante da panela de pimenta assada, misture com o resto dos ingredientes e despeje a pimenta marinada. Banco hexanóico tampa quase fria por 10 horas na geladeira, e pode comer. Se você quiser fechar para o inverno, é preciso despejar o molho um pouco mais de vinagre.

Salada №3

  • suco de fruta, cenoura, pimentão, berinjela - 0,5 kg
  • Tomate - 0,7 kg
  • Alho - 100 g
  • 9% de vinagre - 50 g
  • Sol. óleo - 150 ml
  • Açúcar - 100 g
  • sare - '35

Legumes, exceto berinjela, limpos. Alho cortado em círculos, esfregue a cenoura em um ralador. Pimenta, corte a berinjela e a abobrinha em pedaços grandes. Para a marinada, unir os demais produtos, despejar na panela e largar todos os vegetais. Precisa ferver por cerca de 40 minutos, mexendo, depois enrole até as margens.

Salada №4

  • botões - 5 kg
  • cenoura, cebola, pimentão - 1 kg
  • Sol. óleo - 0,5 l
  • 9% de vinagre - 0,5 l
  • sal - 4 colheres de sopa com uma lâmina
  • açúcar - 350 g

Corte os legumes em tiras, as cenouras e passe no terochke. Misture todos os vegetais, mas não amasse, insira o restante dos produtos e misture novamente. Coloque a salada em uma jarra, engorde o punho. Após 3 dias, feche a tampa do frasco e guarde na geladeira.

Veja também: Como deduzido das articulações e do ácido úrico, todo o corpo

Salada №5

  • pepinos - 2 kg
  • teste - 1,5 kg
  • açúcar, vinagre de cidra, óleo de noz - 0,5 v.
  • sal - 2 colheres de sopa.
  • sementes de coentro - 2 colheres de chá.
  • Salsa - a viga.

Pepinos cortados em círculos de 1 cm de espessura, cebolas - anéis. Coloque os vegetais em uma panela, coloque o restante dos produtos, ferva após ferver por 15 minutos, e enrole até os bancos.

Salada №6

  • suco de fruta jovem - 2 kg
  • cebola - 4 unid.
  • Pimenta búlgara - 5 unid.
  • tomates. Massa - 350 g
  • Sal - 1 colher de sopa com gorochkoy
  • água - 100 g
  • Açúcar - 200 g
  • endro - feixe
  • 9% vinagre - 100 g

Corte os vegetais em cubos e coloque-os em camadas na frigideira. Conecte os componentes restantes separadamente. Despeje o molho de vegetais e cozinhe por 40 minutos após ferver. Mexa e enrole.

Salada №7

  • pimentões e tomates descascados - 0,8 kg
  • abobrinha picada - 0,4 kg
  • Figura - 1 colher de sopa.
  • Lavrushka - 5 unid.
  • Sol. Óleo - 1 º.
  • 9% de vinagre - 50 g
  • Açúcar - 100 g
  • Sal - 1 colher de sopa

Abobrinha e pimentão são cortados em tiras, tomates - cubos. Coloque todos os ingredientes em um caldeirão (exceto vinagre), ferva e cozinhe por meia hora. No final do cozimento, despeje o vinagre, misture, enrole.

Salada №8

  • gogonele - 0,5 kg
  • pimentas - 0,2 kg
  • cebola - 150 g
  • Sol. vinagre de maçã e óleo - 50 ml
  • vegetação
  • Pimenta
  • Lavrushka - 1 pç.
  • sare - '15

Todos os vegetais picados poludolkami, misture com pimenta, ervas e sal, despeje o vinagre e o azeite, e guarde a salada sob pressão por 2 dias na cozinha. Arrume a salada em uma jarra e leve à geladeira. Ele estará pronto para uso após cerca de 7 dias.

Salada №9

  • cogumelos jovens - 1,5 kg
  • pimentão e tomate - 1 kg
  • cebolas e cenouras - 0,7 kg
  • Sol. óleo - 300 ml
  • Cravo - 4 unid.
  • sal - 50 g
  • Açúcar - 250 g
  • ervilhas de pimenta preta e doce - 1 colher de sopa

Cogumelos (luteus branco) limpos, cortados e fervidos por 20 minutos. Abra um filtro. Pré-aqueça a panela de óleo, adicione os vegetais picados e cozinhe até formar um suco, coloque os cogumelos, cenouras raladas, especiarias (exceto vinagre). Ferva por 40 minutos, despeje o vinagre, misture e esprema.

Salada №10

  • cenoura, abobrinha, pimenta, berinjela - 1,5 kg
  • Tomate - 1 kg
  • Alho - 0,2 kg
  • 9% vinagre - 70 ml
  • Sol. óleo - 0,5 l
  • sal - 70 g
  • Açúcar - 200 g
  • vegetação.

Role os tomates em um moedor de carne, esfregue as cenouras em terochke o resto dos vegetais picados, alho, suco de frutas, costeleta verde. Junte o vinagre, o sal, o açúcar, o alho e o tomate e leve para ferver em uma panela com óleo, os demais produtos vêm e cozinhe por 45 minutos. Enrole a salada até os bancos.

Veja também: 7 condição das unhas, o que pode ser dito sobre problemas no corpo


Receita: Salada de berinjela com abóbora

Preparação Salada de Berinjela com Abóbora
Asse a berinjela, limpe e deixe esfriar e escorrer. Descasque uma abóbora, rale e ferva em água com sal. Depois de cozidas, as abóboras são drenadas para uma peneira.
Enquanto isso, prepare a maionese com gema de ovo e óleo.
Depois de esfriar e escorrer, a berinjela e a abobrinha são picadas finamente ou moídas, esfregadas com um pouco de sal e misturadas com cebola picadinha e maionese. Adicione 1 colher de sopa de creme de leite à salada.
Sirva a salada de berinjela e abóbora com fatias de tomate e pimentão.

1 ingrediente para salada de berinjela e abóbora 2 salada de berinjela e abóbora 3 salada de berinjela e abóbora

SALADA DE BERINGELA NO FORNO

A berinjela é uma importante fonte de antioxidantes, protege contra infecções causadas por bactérias e fungos, tem propriedades anticancerígenas, anticolesterol e antivirais.
Hoje trago a vossa atenção a salada de berinjela mais simples, mas também a mais saudável, pois os vegetais são cozidos no forno & # 8211 método mais inofensivo não sei se existe. Você pode servir salada de berinjela com carne, batata (se estiver em jejum) ou ambos ao mesmo tempo.

beringelas
cebola alho
sal, pimenta, azeite
maionese em jejum ou maionese normal

Colocamos as berinjelas lavadas e secas em uma bandeja e levamos ao forno (180-190 graus) por cerca de 40 minutos (o tempo de cozimento depende do tamanho da berinjela e da capacidade do forno).

Retire do forno, descasque, coloque em uma tigela, cubra com um prato e coloque algo pesado em cima (por isso improvisamos uma prensa para escoar o líquido amargo da berinjela).

Drene periodicamente o líquido removido. Em cerca de uma hora, podemos fazer uma salada. Corte as berinjelas em pedaços e misture na batedeira.


Salada de abóbora com a qual poderá surpreender qualquer hóspede. É mais saboroso do que salada de berinjela

Salada de abóbora & # 8211 Você tem um prato favorito? Para mim e minha família, a salada de abóbora se tornou talvez o prato mais cobiçado.

Salada de abóbora & # 8211 por quê?

Porque é saboroso, saudável e nada pretensioso. Além disso, quem prova certamente ficará encantado. É muito mais saboroso do que salada de berinjela & # 8230

Salada de abóbora e ingredientes # 8211:

Preparação:

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo.

& # 8211 Coloque água, com sal, no fogo, em uma panela grande.

& # 8211 Quando começar a ferver, coloque a abobrinha no ralador.

& # 8211 Deixe em fogo médio até estar cozido.

& # 8211 Depois de cozidos, coloque-os em uma peneira, coloque-os sob uma corrente de água fria e deixe escorrer.

& # 8211 Agora faça maionese com gema de ovo, mostarda e óleo.

& # 8211 Descasque o alho e triture-o!

& # 8211 Misture a abobrinha escorrida com a maionese e o iogurte, tempere com sal a gosto, acrescente o alho e misture bem.

Você ficará surpreso com o resultado!

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que consulte um especialista.


SALADA DE ABÓBORA com maionese de jejum - receita de dieta

Esta salada se assemelha na aparência e no sabor salada de berinjela. É muito mais rápido e fácil de preparar, já que as abóboras não precisam ser assadas e limpas com antecedência.

É uma receita adequada para a estação quente, simples, leve e gostoso. Abobrinhas são ricas em água, vitamina C, vitamina A, ácido fólico, potássio, fibra, proteína e carboidratos.

Salada de abóbora: eatingwell.com

Salada de abóbora com maionese - receita

• 3 abóboras
• 1-2 dentes de alho
• opcional: 2-3 cebolas verdes (ou 1 cebola seca)
• salsa, endro, a gosto
• 2 colheres de sopa de maionese vegetal

Descasque uma abóbora, rale e esprema as sementes.

Coloque-os para ferver em uma panela com água e um pouco de sal. Após 15-20 minutos, deve estar macio o suficiente.

Despeje em uma peneira e deixe escorrer. Em seguida, coloque-os em uma tigela e passe-os no liquidificador vertical (manualmente) até que fiquem uma pasta. Ou você pode usar um processador de alimentos.

Passe a massa numa peneira com orifícios menores e deixe escorrer bem.

No macarrão escorrido, acrescente a cebola picadinha, as verduras picadinhas, a maionese, o alho picado, o sal e a pimenta a gosto. Mexa para misturar.

Se tiver convidados, coloque a salada de abóbora em pequenas tigelas e decore com folhas de salsa verde e pimentões ou donuts, frescos ou em vinagre.

Coloque a salada na geladeira, cubra com filme plástico e deixe esfriar por 30 minutos, para ficar mais saborosa.

Você pode servir em torradas, biscoitos ou tiras / fatias de vegetais (pepinos, cenouras, tomates).

Uma boa ideia para a maionese vegetal que você pode fazer em casa é o leite de soja. Encontre detalhes em Este artigo .

1. Receitas de Monique, Salada de abóbora com maionese: http://recipesbymonique.com/salata-de-dovlecei-cu-maioneza/

2. Fatos orgânicos, 5 benefícios incríveis de abobrinha: https://www.organicfacts.net/health-benefits/vegetable/health-benefits-of-zucchini.html

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.