Macarrão carbonara

um prato rápido e muito saboroso;)

  • 200 gr. macarrão (caracóis espirais que usei)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 100 gr. prosciutto
  • 2 gemas
  • 200 gr. nata
  • 100 gr. ementaler
  • um pouco de noz-moscada moída
  • algumas folhas de salsa

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

MÉTODO DE PREPARAÇÃO DA RECEITA DE Massas Carbonara:

Frite a massa seguindo as instruções da embalagem em bastante água com sal.

Corte o presunto em tiras, frite numa frigideira funda nas 2 colheres de sopa de azeite.

Misture o creme de leite com as duas gemas e um pouco de noz-moscada, despeje a mistura obtida na panela sobre o presunto, deixe ferver um pouco, depois acrescente o macarrão cozido, passado por uma corrente de água fria e muito bem escorrido.

Também agora é a hora de adicionar o elemental em cubos.

Mexa delicadamente para não esmagar o macarrão e polvilhe com salsa verde picada.

Bom apetite!



Vídeo: MAKARON śmietanowo SEROWY z brokułem. 3 PORCJE (Janeiro 2022).