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Já se perguntou o que está realmente no leite de soja?

Já se perguntou o que está realmente no leite de soja?

Parece que especialistas em saúde e nutricionistas vêm debatendo sobre laticínios há anos. Uma vez que as pessoas começaram a perceber que existe uma maneira mais natural de obter dose diária de cálcio, o leite foi rapidamente forçado ao microscópio, expondo todas as suas qualidades prejudiciais à saúde e não naturais. Acontece que, não é tão saudável quanto pensávamos.

Para encontrar um substituto de leite adequado, os amantes de laticínios têm buscado a próxima melhor (e mais saudável) alternativa. Como resultado, leite de soja está voando das prateleiras.

Se você está debatendo sobre como mudar para o leite de soja, é importante estar ciente de seus ingredientes. Se alguém lhe perguntasse o que é realmente o leite de soja, você saberia a resposta? Você não está sozinho se não o fizer, mas não se preocupe, estamos aqui para lhe dar o 411 do leite de soja.

Em primeiro lugar, o leite de soja é feito do resíduo líquido de soja. Em vez de recorrer a várias fontes em nossa pesquisa para aprender sobre ingredientes, achamos melhor escolher uma das marcas mais conhecidas, Sedae liste os ingredientes de seu leite de soja puro.

Leite de soja de seda original inclui água filtrada, soja, açúcar de cana, fosfato tricálcico, carbonato de cálcio, palmitato de vitamina A, vitamina D2, vitamina B2 e B12, sal marinho, sabor natural e goma de gel.

Como você pode ver, o leite de soja comprado em lojas tende a conter mais ingredientes do que sozinho. (Isso seria literalmente nada mais que o resíduo de grãos de soja.) Esses “ingredientes extras” são adicionados para obter uma textura e sabor semelhantes aos do leite.

No geral, quando você compra uma marca pré-embalada, é uma boa ideia olhar os ingredientes. Não importa qual seja o produto ou marca, é melhor prevenir do que remediar!


Será que o pudim encaixotado com leite de amêndoa?

Procurando por uma versão sem laticínios de pudim em caixa, como Jell-O?

Nosso objetivo era tornar isso realidade experimentando definir o clássico pudim em caixa com leite de amêndoa. Para obter os melhores resultados, experimentamos pudim instantâneo e pudim cozido, usando leite de amêndoa estável e leite de amêndoa refrigerado. Das quatro versões, apenas uma resultou em um pudim cremoso e perfeito.

Para obter um excelente pudim com leite de amêndoa, você precisará escolher o pudim Cook & amp Serve (não instantâneo) e o leite de amêndoa refrigerado (não estável na prateleira). O truque é adaptar as medidas e ser paciente. Testamos com pudim com sabor de baunilha, mas nosso método para pudim de gelatina de leite de amêndoa pode ser intercambiado com outros sabores. A receita está abaixo.

Em primeiro lugar, as falhas: começamos com leite de amêndoa sem açúcar, estável em armazenamento. Nem o instantâneo, nem os pudins cozidos produziram um resultado bem-sucedido. Todos eram magros e escorrendo, muito frouxos para serem comidos como pudim.

Em seguida, optamos pelo leite de amêndoa sem açúcar, refrigerado, com melhores resultados. O pudim instantâneo ainda não funcionou. As instruções da caixa pediam um conjunto de & quotsoft & quot de cinco minutos, mas após a configuração por 5 minutos e algum tempo na geladeira para persuadi-lo, o pudim estava solto e líquido.

Então, se você quiser fazer pudim embalado com leite de amêndoa, opte pelo pudim Cook & amp Serve e um leite de amêndoa perecível, que tem menos aditivos e renderá uma textura mais espessa. Aqui está nossa receita:

Para fazer o pudim de gelatina com leite de amêndoa, bata a mistura de pudim Cook & amp Serve em 2 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar refrigerado em uma panela média. Leve para ferver em fogo médio, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe descansar por pelo menos 5 minutos. Descobrimos que, se você misturar o pudim dentro da janela de 5 minutos, ele fica granulado, por isso é importante deixá-lo descansar por 5 minutos inteiros. Sirva quente ou gelado.


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Para obter um excelente pudim com leite de amêndoa, você precisará escolher o pudim Cook & amp Serve (não instantâneo) e o leite de amêndoa refrigerado (não estável na prateleira). O truque é adaptar as medidas e ser paciente. Testamos com pudim com sabor de baunilha, mas nosso método para pudim de gelatina de leite de amêndoa pode ser trocado por outros sabores. A receita está abaixo.

Em primeiro lugar, as falhas: começamos com leite de amêndoa sem açúcar, estável em armazenamento. Nem o instantâneo, nem os pudins cozidos produziram um resultado bem-sucedido. Todos eram magros e escorrendo, muito frouxos para serem comidos como pudim.

Em seguida, optamos pelo leite de amêndoa sem açúcar, refrigerado, com melhores resultados. O pudim instantâneo ainda não funcionou. As instruções da caixa pediam um & quotsoft set & quot de cinco minutos, mas após a configuração por 5 minutos e algum tempo na geladeira para persuadi-lo, o pudim estava solto e líquido.

Então, se você quiser fazer pudim embalado com leite de amêndoa, opte pelo pudim Cook & amp Serve e um leite de amêndoa perecível, que tem menos aditivos e renderá uma textura mais espessa. Aqui está nossa receita:

Para fazer o pudim de gelatina com leite de amêndoa, bata a mistura de pudim Cook & amp Serve em 2 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar refrigerado em uma panela média. Leve para ferver em fogo médio, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe descansar por pelo menos 5 minutos. Descobrimos que, se você misturar o pudim dentro da janela de 5 minutos, ele fica granulado, por isso é importante deixá-lo descansar por 5 minutos inteiros. Sirva quente ou gelado.


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Para obter um ótimo pudim com leite de amêndoa, você precisará escolher o pudim Cook & amp Serve (não instantâneo) e o leite de amêndoa refrigerado (não estável na prateleira). O truque é adaptar as medidas e ser paciente. Testamos com pudim com sabor de baunilha, mas nosso método para pudim de gelatina de leite de amêndoa pode ser trocado por outros sabores. A receita está abaixo.

Em primeiro lugar, as falhas: começamos com leite de amêndoa sem açúcar, estável em armazenamento. Nem o instantâneo, nem os pudins cozidos produziram um resultado bem-sucedido. Todos eram magros e escorrendo, muito frouxos para serem comidos como pudim.

Em seguida, optamos pelo leite de amêndoa sem açúcar, refrigerado, com melhores resultados. O pudim instantâneo ainda não funcionou. As instruções da caixa pediam um & quotsoft set & quot de cinco minutos, mas após a configuração por 5 minutos e algum tempo na geladeira para persuadi-lo, o pudim estava solto e líquido.

Portanto, se você quiser fazer pudim embalado com leite de amêndoa, opte pelo pudim Cook & amp Serve e um leite de amêndoa perecível, que tem menos aditivos e renderá uma textura mais espessa. Aqui está nossa receita:

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Portanto, se você quiser fazer pudim embalado com leite de amêndoa, opte pelo pudim Cook & amp Serve e um leite de amêndoa perecível, que tem menos aditivos e renderá uma textura mais espessa. Aqui está nossa receita:

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Em seguida, optamos pelo leite de amêndoa sem açúcar, refrigerado, com melhores resultados. O pudim instantâneo ainda não funcionou. As instruções da caixa pediam um & quotsoft set & quot de cinco minutos, mas após a configuração por 5 minutos e algum tempo na geladeira para persuadi-lo, o pudim estava solto e líquido.

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Assista o vídeo: O QUE LEITE DE SOJA FAZ EM VOCÊ? VEJA ESSE VIDEO E ENTENDA. Dr. Peter Liu (Dezembro 2021).