Coque pobre

Peneire a farinha, faça um buraco no meio onde colocaremos o fermento liquefeito com o açúcar e 50 ml de água (total)

Adicione sal e óleo na borda, depois água morna um pouco e sove uma massa densa e elástica. Cresça com uma faca em forma de cruz e deixe crescer cerca de uma hora em local aquecido.

Depois de crescer, dobre a massa várias vezes para dentro e, em seguida, faça um rolo do qual partimos 8 pedaços iguais.

Cada pedaço é espalhado com rolinhos em formato de palma, depois achatado e colocado duas azeitonas picadas para cada pão. Aperte bem a casca para que as azeitonas não saiam, enrole-a novamente (cerca de 25 cm), depois trance como na foto. Passe o lado direito por cima e retire no meio. O lado direito se tornará a cabeça do pintinho, e o esquerdo, que cortaremos fundo com uma faca em três ou quatro. Amassamos um pouco os pintinhos com pitadas pequenas e frequentes ... mas com pena ainda não rompemos a crosta ... cerca de 30 minutos.

Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aprox. 30 minutos ... mmmmmmm ... maravilhoso!


PÁSCOA SEM COCA

PÁSCOA SEM COCA

Para a refeição da Páscoa fiz vários doces, Páscoa sem coca,

cozonac com sementes de papoula e nozes, linzer puxado em chocolate e decorado com bolinhas do Papai Noel :))) biscoitos e pintinho, forro com geleia de damasco, biscoitos em forma de ovo com decoração de glacê real.

Antes das férias vi em muitos blogs muitas receitas de Páscoa e como queria algo simples e bom, rápido de fazer, escolhi aqui esta receita da Brandusa e fiz uma boa escolha, ficou muito boa e foi muito elogiada e eu faça em outra hora e não necessariamente apenas na Páscoa.
Segui a receita com uma pequena mudança que só coloquei
250 g de açúcar e ainda assim ficou super bom! A partir desse
composição saiu três peças uma grande que foi sacrificada
muito rapidamente sem poder tirar fotos dos dois na segunda foto.

- 1 kg de queijo gordo de vaca
- 500 g de mascarpone (ou creme muito gorduroso)
- 500 g de açúcar de confeiteiro - coloco 250 g
- 8 ovos, separados
- 4 colheres de sopa de cinza
- 100 g de passas embebidas em conhaque de qualidade ou rum
- sabores: baunilha, casca de limão


Pré-aqueça o forno a 180C
Bata as claras em neve. Misture (você pode usar o mixer) os outros ingredientes. Com uma paleta, incorpore facilmente as claras em neve.

Asse no forno por 35 minutos (ou até que a composição endureça) e veja pela cor quando estiver pronto.
Obrigada Brandusa!

Bom apetite !


Fermento de massa fermentada

E quando o dia do cozimento chegar, então vá e venha e bebês trabalhadores e barulhentos como três bandos de pardais juntos! Essas velhas moldavas eram muito bem organizadas. De vez em quando, eles também honravam uma taça de vinho, porque eram ungidos com muito trabalho. E para manter máscaras e risos e piadas e gritos, a favela ressoa.

Sabe-se que a tosse Ileana de Mitritza Zavoi é um dia de casulos. O nome do meu avô era Carp Dumitru, que Deus o tenha, mas havia muitos em 7 aldeias vizinhas com este nome, então todos tinham apelidos. Meu avô era o velho Mitrita Zavoi, um vizinho com o mesmo nome era o velho Dumitru Izmanaru & prime, pois isso é apenas em izmene umbla & hellip e assim por diante. & # 128578 Pitoresco era o mundo das aldeias, há muito tempo e inferno

Fermento de massa fermentada

As velhas assavam pequenos pães quadrados, modelados com uma madeira entalhada (entalhada & # 128539), ou com uma espiga de milho, grandes pães redondos, colacei (colashei), pombos (porunghiei) ou pintinhos, gugulufi (guguluhi). Das mãos dessas velhas, elas saíram de suas mãos, algumas indescritivelmente fofas. Untaram as bobinas com xarope de mel espesso com água ou açúcar com água e não precisávamos mais de comida.

Vagando entre os peixes (aventais) das velhas, aprendi muitos segredos da comida tradicional moldava, de lá, na linha Barlad.

Deus perdoe a todos eles, pois muitos morreram: pai Iova (leia tzatza), pai Constantina, pai Dumitra, pai Milica, pai Ioana lu & prime Marola, pai Ioana lu & prime Barladeanu & hellip e muitos outros. Minha avó ainda está viva, Deus a abençoe. Escrevo com lágrimas nos olhos e tenho aquele cheiro de sol, camponês, bebê e pão quente em minhas narinas. É isso, revirei os olhos (chorei). Diga, se quiser, uma palavra boa para aquelas velhas e diabos

Convido você a ver um pequeno vídeo, como moldar facilmente os pintinhos e os coelhinhos, com um clique na imagem.

Receita de vídeo

Fermento de massa fermentada

Deixa eu te contar melhor sobre as garotas, porque eu tenho muito mais histórias pra te contar ... mas em troca. & # 128578

Da massa de cozonac & ndash veja as receitas aqui no escolhido, ou por pão & ndash veja as receitas aqui , pedaços de massa quebram como um punho. Não tão grande quanto o punho de um elefante, um punho assim, com cerca de 80-100 gramas. & # 128578

De cada massa enrole um pavio com cerca de 25 cm de comprimento e amarre. Veja as fotos.

Uma das pontas é esmagada (toflojesti) com a palma da mão e 3 cortes são feitos com uma faca bem afiada & ndash será o rabo da galinha ou do pombo. Os olhos e o bico são feitos com passas, balas ou frutos secos, e se for massa de pão pode colocar pimenta (picador preto).


Deixe levedar por 20 minutos, unte com ovo e leve ao forno. Asse no fogo certo, a cerca de 180 graus. Ele incha muito, eles crescem lindamente.

Dicas de Gina Bradea

Quando são retirados do forno, bem quentes, são imediatamente untados com xarope de mel (1 colher de sopa de mel e 1 a 2 colheres de sopa de água).

Eles são muito bons e bonitos, é uma grande alegria para o grande ou o pequeno ter na mesa coelhos coconasi, rolo de ovo no meio disso observadores.

Esses pintinhos também eram feitos na esmola, nos memoriais dos 40 dias, eram colocados na árvore. Não sei exatamente quantos: 9, 11 ou 13 & ndash um para cada costume que a alma de quem foi tem que pagar ao outro mundo & hellip

Eu fiz isso no sabado pintinhos e coelhos e eu os enviei para a Romênia, para minha sobrinha. Era isso que eles queriam: croissants feitos por & bdquotusica Gina & rdquo, não ovos de chocolate, então a tosse foi executada. & # 128578 E me disseram que estouraram tudo: D. Meu querido e lindo naparstocii & hellip & # 128578

Vou escrever mais histórias e receitas, ou receitas com histórias, porque estou com o balde cheio, fique por perto. & # 128578

É assim que fica quando está quebrado, é como se fosse sacudido pelas mãos ásperas da vovó, não é? Diga-me com franqueza: sou bom em casamento ou não? & # 128512

Páscoa iluminada com seus entes queridos deseja-lhe!

Se você disser & bdquobogdaproste & rdquo & rdquo; Também vale a pena experimentar a receita tradicional da gaiola. & # 128512


Massa fermentada universal - simples, rápida e extremamente fofa

São redondos, rosados, não custam muito e têm o dom de tornar alegres e doces as reuniões de família. A receita culinária de massa para croissants fofinhos com goji é uma receita. Bolinhos fofos com ameixas de massa fermentada - Bolinhos de ameixa. Outro dia fui a um evento e tive que conversar.

Croissants de queijo com levedura fria, receita passo a passo com a lista de ingredientes por grama e preparação detalhada, dos mais fofos e tenros!


Simplicidade - Simplicidade na cozinha

Muito elegante, também uso malai para doces, eles têm uma consistência diferente.

Não sei onde encontrou morangos na hora, mas seu bolo parece muito bom. e me lembrei: colocar milho na bala. Vou tentar :)

Obrigado, Lilly & gt: D & lt, usei milho em muitas combinações este ano. Beijo!

Brandusa, fiz o bolo antes, mas acho que daria certo com outras frutas, por exemplo. ameixas, peras ou maçãs. Gosto muito de malaio e talvez seja por isso que me atrevi a usá-lo, embora só pudesse fazer um bolo clássico com farinha. Beijo

Eu amo que você coloque milho nele! o primeiro bolo que coloquei no blog .. foi assim que me acordou esse pensamento de blogueira .. foi com milho .. gostei muito da combinação .. crocante e fofinho! bom mau! muitos beijos


Algumas ideias para aperitivos frios

Hoje propomos apresentar-lhe algumas ideias para aperitivos frios, nunca faltarão, serão úteis para preparar as mais belas refeições em família. Não vou citar as quantidades exatas, todos vão usar a quantidade que quiserem dependendo da quantidade de petiscos que quiserem fazer.

Joaninhas decorativas com salmão

Precisaremos de pão, caviar branco, salmão defumado, tomate cereja, salsa e azeitonas pretas sem caroço. Eles definitivamente vão se destacar em qualquer festa. Corte o breadstick em fatias e corte cada fatia ao meio. Unte as fatias com caviar, divida o salmão em tiras e coloque uma fatia de salmão sobre cada rodada. Os tomates cereja são cortados ao meio, as sementes são retiradas e cada pedaço vai crescer em uma das pontas, então vamos formar o corpo da joaninha. Coloque os tomates sobre o bagre. Corte as azeitonas ao meio. Colocaremos em cada pedaço de pão a cabeça da joaninha, uma folha de salsa e formaremos as bolinhas das joaninhas com azeitonas picadas o mais pequenas possível.Pintinhos de ovocomplicado fervido.

Precisaremos de ovos cozidos, azeitonas e cenouras cozidas. Ferva os ovos o mais forte possível e deixe esfriar. Ferva as cenouras, descasque e pique o mínimo possível. Pique as azeitonas finamente. Corte os ovos ao meio e com a azeitona picada forme os olhos do frango e com a cenoura forme o bico. Simples e eficaz.

Gladíolo de fatias de queijo e batatas prcomplicadoJITIA.

Precisaremos de fatias de queijo clássico ou gouda, batata frita de palha e folhas de cebola verde. Coloque as fatias de queijo em uma superfície de trabalho, coloque uma batata frita no meio e esprema duas pontas para dentro. Colocamos as flores formadas num prato, distribuídas da esquerda para a direita e juntamos com folhas de cebolinha que podemos amarrar às flores, para criar um look mais estético e real.Rodelas de pepino com queijocomplicado e verdes.

Vamos precisar de pepinos fabio, um cream cheese, um raminho de endro, tomate cereja e um pouco de pimenta. Pegue um pepino fabio, descasque-o parcialmente, formando listras ao longo do pepino, e corte-o em rodelas tão uniformes quanto possível. Misture o cream cheese com o endro picado, pimenta e decore com um pos. Enfeite com tomate cereja fatiado.

Túlipas de tomate recheado.

Use tomates pequenos, duros e longos, queijo cremoso e folhas de cebola verde. Lave os tomates, passe um guardanapo de papel e com uma faca bem afiada faça uma cruz em cima de cada tomate. Com uma colher de chá, retire o miolo e as sementes do tomate, tomando cuidado para não estragar o formato do tomate. Use um cream cheese de sua escolha (puro ou verde), de acordo com a preferência de todos. Recheie os tomates dentados com queijo, coloque num prato e forme as caudas com a ajuda de folhas de cebolinha verde.

Joaninhas de tomate.

Precisaremos de biscoitos pretzel, cream cheese, azeitonas sem caroço, tomate cereja, rabo de endro ou salsa. Unte cada biscoito salatini com cream cheese, depois corte os tomates cereja ao meio, forme as asas das joaninhas. Azeitonas sem sementes serão usadas para as cabeças das joaninhas, e potes de endro ou salsa podem ser usados ​​como antenas.

Friocomplicadoovos decorativos.

Precisaremos de ovos cozidos, tomate cereja, palitos no espeto, pedaços de queijo e um monte de salsa. Na base estão pequenos ovos cozidos o mais duros possíveis. Os tomates cereja são cortados ao meio, as sementes são retiradas com uma colher de chá e as tampas de tomate são colocadas sobre os ovos, formando um cogumelo. Coloque dois ovos de cogumelo em um espeto, coloque uma folha de salsa no fundo do ovo e as manchas brancas após os cogumelos serão feitas de pedaços de queijo esmagados o mais pequeno possível.Rosas de presunto.

Use pimenta verde e fatias mais finas de presunto prensado ou fatias de salame. Corte cerca de 2/3 do comprimento dos pimentos e guarde a parte com o rabo. Retire as sementes de cada talo de pimenta e frite o talo de pimenta com movimentos em zigue-zague feitos na borda da pimenta.

Pegue cada fatia de presunto e dobre ao meio, depois mais uma vez ao meio, e cole nos pimentões. Polvilhe as pétalas de presunto e as rosas estão prontas.Tigelas de salame com chouriço.

Precisaremos de palitos de dente, azeitonas verdes recheadas com pimentão, cream cheese com endro. As rodelas de chouriço são decoradas com pos com cream cheese de endro. Junte no meio como um laço e passe um palito em cada fatia. Azeitonas verdes recheadas com pimentão são espetadas nas duas pontas do palito. Você receberá alguns arcos deliciosos e eficazes.


Comida de pepino em conserva em jejum

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Comida de pepino em conserva em jejum

Pratos com vegetais, Receitas de jejum, Receitas vegetarianas 10-15 pepinos em conserva em salmoura 1 tomate pelado em lata uma cebola pequena uma pequena cenoura 2 dentes de alho um saco de cubos sal de soja, pimenta, endro0

Comida de pepino em conserva

Pratos de carne, Pratos de vegetais e vegetais, As receitas de jejum podem ser preparadas com caldo de porco ou bovino, vitela ou sem carne em dias de jejum. este alimento também pode ser preparado com gogons em conserva pepinos em conserva 1 pimentão um pouco de cebola, cenoura, endro, uma colher de sopa para digerir pó ou farinha.

Comida de pepino em conserva com carne

Pratos de carne - picles - carne - endro - caldo - cebola - pimenta - uma colher de sopa de iguaria ou sal

Comida de Carne de Pepino

Pratos de carne 2-3 cebolas, carne [aves, porco, vaca], 1/2 kg de pepinos frescos, 1 kg de picles, 50 ml de óleo, tomilho, pimenta, uma xícara de sopa, endro, 2 colheres de sopa de caldo

Feijão com Picles

Receitas de jejum, refeições para 4 porções: 400 g de feijão variegado uma cebola pequena um tomate 75 ml de óleo 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de pasta de tomate uma pitada de manjericão seco alguns raminhos de salsa verde sal e pimenta a gosto

Comida com picles

Refeições, Pratos de carne 1 frasco de pepinos em conserva 500 gr de porco 1 caixa de tomates no próprio suco ou caldo um ramo de salsa verde e endro alguns dentes de alho cebola picadinha sal, pimenta, 2 colheres de sopa de óleo

Picles búlgaros

Pepinos em conserva, picles 3 kg pepino 1 kg alho 1/2 xícara de açúcar 1/2 l vinagre 1 1/2 l água 2 colheres de sopa de sal pimenta mostarda bagas secas endro cenouras cebola aipo

Pepinos em salmoura

Picles, pepinos em conserva (para um frasco de 4l) pepinos de 2,5 kg 4 raminhos de endro com sementes duas colheres de sopa com uma pitada de água salgada grossa, conforme necessário

Ração de batata com picles

Refeições, pratos de batata 1 kg de batata, 3 pickles, uma cebola grande, 2 colheres de sopa de molho de tomate, sal, pimenta, endro, 4 colheres de sopa de óleo.

Comida de pepino em conserva com carne de porco

Pratos de carne -700g de porco -700g de picles -1 cebola -1 cabeça de alho -no suco de tomate o quanto todos quiserem -1 colher de sopa de pasta de pimenta -timo -1 colher de sopa de amido -dill

Pepinos em salmoura para o inverno

Picles, pepinos em conserva pepinos frescos endro secos folhas de aipo raiz de raiz-forte alho sal pimenta pimenta folhas de cerejeira, folhas de louro, salsa, manjerona, pedaços ou fatias de cenoura (opcional)

Salada de batata com ovos

Batata 1 kg Batatas 8 ovos 3 pepinos em conserva 3-4 fatias de donuts em conserva sal pimenta maionese de 2 ovos para decoração: pepinos em conserva e donuts

Comida de pepino em conserva

Pratos de carne 500 g de carne de porco (perna ou ombro) cortados em pedaços 500 g de pepinos em conserva em salmoura 200 ml de suco de tomate uma cebola grande limpa e lavada 2-3 colheres de sopa de óleo de tomilho e sal de endro pimenta moída na hora 500 ml de água quente.

Comer batatas e picles

Alimentos, pratos de batata 500 g de batatas 5 pepinos 2 cebolas sal, caldo de pimenta 1 folha de louro endro

Pintinhos de ovo

Alimentos infantis, Alimentos 10 ovos, 100 gr patê, meia pimenta vermelha, 50 gr de manteiga, 150 gr de queijo, sal, pimenta para molho: 200 ml de creme de leite, 100 gr de maionese, sal pimenta, suco de limão para decoração: morangos, pimenta em conserva pepinos, donuts em conserva

Salada de beterraba com picles e queijo tofu

Saladas para 4 porções: -4 beterrabas -2-3 ovos cozidos -3 picles -150 g de queijo tofu defumado -1 colher de sopa de suco de limão -3 filamentos de cebola verde -2-3 colheres de sopa de maionese-salsa

Salada de carne em jejum

Pratos de vegetais, saladas, pratos de jejum 4 Batatas 4 Cenouras 1 Aipo 2 Raízes de salsa 200 g Pepinos em conserva 200 g Donuts em conserva 250 g Cogumelos 100 g Ervilhas Sal Pimenta 1 colher de sopa de maionese de mostarda vegetal

Salada De Batata Com Maionese

Saladas - 1-1,5kg de batatas para salada - 250g de maionese - 250g de creme de leite - 150g de pepinos em conserva - ca.3-4ls de suco de pepino em conserva - 4 ovos cozidos - sal + pimenta

Pepino crocodilo

Pepinos, pepinos 1 cenoura salsichas pequenas, queijo em cubos, tomates pequenos, uvas, bolas de mussarela, pepinos em conserva

Salada russa

Receitas de jejum, cada aperitivo faz sua própria salada de acordo com seus próprios ingredientes, usei da seguinte maneira: 1 aipo 2-3 batatas 5 cenouras 3 raízes de salsa 4 pepinos em conserva maionese de jejum: 2 colheres de sopa de farinha ou amido 1/2 xícara de água suco de mostarda limão óleo

Salada de peito de frango com cogumelos e picles

Saladas, Saladas de aves, peito de frango, cogumelos (enlatados), pickles, maionese, iogurte, milho (caixa).

Pepinos em conserva para consumo imediato

Picles, picles simples pepino água salgada endro alho

Comida azeda de pepino com caldo de porco branco

Pratos de carne picles de 1 kg. 1 kg de salmoura de porco branca (2 passas). 2 cebolas vermelhas. 4 pimentões vermelhos assados. 3 ou 4 colheres de sopa de azeite prensado a frio. sal, rosa moída, estragão seco, alecrim seco, noz-moscada em pó.

Sopa de pepino em conserva

Sopas e caldos, 3 sopas de pepino em conserva, uma cebola roxa (também pode ser amarela), meio frasco de feijão verde, 2 cenouras, 2 colheres de sopa de pimentão picado e em conserva no congelador, meio copo de arroz (e opcionalmente um osso de um peito de frango do campo - para.

Cole com pasta de grão de bico e picles

Ingredientes: - um pacote de colas para comprar - um frasco de pepinos em conserva para pasta de grão de bico (húmus): - 250 gramas de grão de bico cozido (use comprado em uma caixa) - 1/2 lâmina - 2 colheres de sopa de sementes de gergelim - 4 colheres de sopa de azeite azeitonas - 3 dentes de alho -.

Prato de pepino em conserva

Pratos de carne quatro ou cinco pickles (em salmoura, não em vinagre) uma cebola média um dente de alho costelinha de porco (não necessariamente defumada) uma colher de sopa de banha de porco (você também pode colocar óleo) sal pimenta uma folha de louro um pequeno link endro uma cenoura fornecida Através dos.

Ração de perna de porco com picles

Refeições, Pratos de Carne, Natal -1.200 kg de carne de porco magra -1.200 kg de pickles exclusivamente em salmoura (a quantidade de carne deve ser igual à quantidade de pepinos) -600 gramas de cebola (metade da quantidade de carne) - caldo ou suco de tomate - óleo.

Picles dietéticos

Alimentos enlatados, Pepino enlatado de inverno, 2 fatias de pão preto ou 20 g de fermento de cerveja, raiz-forte, endro seco, tomilho, alho.

Salada de batata

Batata, azeitonas 1 kg de batatas 2 cebolas vermelhas 2 pepinos em conserva 2-3 donuts em conserva azeitonas 3 colheres de sopa de sal de maionese caseira

Salada Oriental (Post)

Saladas, Fasting food 400 gr de cravos 2-3 pimentas: laranja vermelha (amarelo), verde 150 gr de azeitonas 1 cacho de cebolas verdes 2 cebolas vermelhas 2-3 pepinos em conserva de sua escolha você também pode colocar 1 cacho de rabanetes sal pimenta óleo de azeitonas 1 limão pode ser adicionado um pouco.

Pepinos Em Conserva Ao Sol.

Conservas e picles, picles, talos de pepino e endro e alho fresco 1 frasco de 3-4 litros 1/2 xícara de sal 1 xícara de vinagre

Salada Post Beef

Aperitivos, receitas de jejum, ingredientes de Natal para a mistura de vegetais: - 3 cenouras - 1 salsa - 1 pastinaga - 1 aipo - 1 cebola - 3 batatas brancas - ½ xícara de ervilhas congeladas - ½ xícara de milho enlatado - 2 pickles - 1 colher de sopa de sal - 3 litros de água.

Ovos recheados

Pepino 4 ovos 200 gramas de pastrami de porco ou qualquer tipo de salsicha 1 colher de sopa de creme de leite 1 colher de chá de mostarda 2-3 picles pepino sal para maionese: 1 gema de ovo suco de limão (opcional) óleo 1 colher de chá de mostarda para enfeitar algumas folhas de alface (eu.

Pepinos búlgaros em vinagre

Pepinos em conserva, picles (4 potes de 800g) 2 kg pepinos cebolas cenouras raiz raiz-forte sementes de mostarda pimenta em grão folhas de louro sal açúcar vinagre

Salada boeuf

Saladas, Natal, Salada de carne 1 peito de ave, 3 cenouras, 1/2 kg de batatas, 4 - 5 pickles, 4 - 5 pickles 4 ovos, 200 g de cogumelos, 100 g de azeitonas, sal, pimenta, óleo, suco de limão, mostarda .

Salada De Carne Com Cogumelos

Receitas de natal, saladas, salada de carne, batata, cenoura, picles, pimentos em conserva, azeitonas em conserva, maionese, sal

Salada de carne

Saladas 10 batatas 4 cenouras 1 aipo 1 salsa 1 nabo 1 colher de chá de mostarda 1 ovo cozido 1 ovo cru 3 pepinos em conserva 3 donuts em conserva 100g ervilhas ou feijão verde 300g sal bovino cozido, pimenta 300 ml óleo suco de limão

Picles búlgaros

Conservas, Picles 1 kg pepinos sementes de mostarda 2 cebolas pimenta em grão rábano 1 pimenta 1 cenoura 1-2 dentes de alho salmoura: 600 ml de água 15 g de sal grosso 20 g de açúcar 270 ml de vinagre

Salada multivitamínica de verão com frango

Saladas, saladas de aves 2 pepinos 2 picles 100 gr couve-flor uma salada 1 link endro 1 link salsa 200 gr frango 1 cenoura aipo (a gosto)

Pepinos em conserva com correção picante

Alimentos enlatados, Alimentos enlatados de inverno 3,5 kg de pepinos pequenos 2 cabeças de alho um cacho de endro 2 feixes de salsa 4 raízes de raiz-forte um pacote fixo picante agridoce 1,75 l de água 0,3 l vinagre de 9 graus 150 g de açúcar

Rolo de carne de porco e vegetais

Pratos de carne 2 pedaços de lombo de porco 100 gr de presunto / bacon 2 ovos 7-8 cogumelos médios especiarias especiais para tomilho de porco pimenta moída 1 cenoura 1 cacho de endro 30 ml de azeite de oliva 1-2 donuts em conserva 1-2 pepinos em conserva 50-100 ml de branco vinho 4-5 azeitonas


Peito de frango tandoori

Também escrevi uma receita de coxas de frango tandoori. Isso é um pouco diferente, sendo tirado de Gordon Ramsay. Ele usou para fazer pintinhos, eu usei peito de frango. Ao lado da carne coloquei um pouco de salada de repolho roxo e repolho branco, em partes iguais. Saudável e delicioso!

ingredientes:

  • 800 g de peito de frango cortado em pedaços médios
  • uma colher de chá de açafrão moído
  • duas colheres de chá de garam masala
  • uma colher de chá de coentro moído
  • uma colher de chá de cominho em pó
  • um grande dente de alho amassado
  • 3 cm de raiz de gengibre limpa e finamente ralada
  • suco de meio limão pequeno
  • 100 ml de iogurte natural
  • um pequeno punhado de talos de salsa finamente picados
  • sal e pimenta preta

Misture todos os ingredientes acima (exceto carne) para fazer uma marinada. Coloque a carne na marinada e esfregue bem em todos os lados. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite (quanto mais, melhor).

Retire os pedaços de carne da marinada, tempere com sal e pimenta e frite no fogo médio até que penetre bem e fique bem dourada. Coloque em um prato e corte em pedaços mantendo o formato dos pedaços de peito de frango. Coloque a salada de repolho ao lado. Bom apetite!


Pintinhos empalhados

Pintinhos empalhados de: frango, bacon, manteiga, pãezinhos, cogumelos, cebola, salsa, alho, casca de limão, especiarias, ovos, leite, sal, pimenta.

Ingrediente:

  • 6 dígitos
  • 200 g de cogumelos champignon
  • 1 cebola
  • 2 ataduras de salsa
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de casca de limão
  • 1/2 colher de chá de tempero
  • 4 ovos
  • 150 ml de leite
  • sal
  • Pimenta

Método de preparação:

Corte os pãezinhos em cubos e coloque numa tigela, acrescente os cogumelos fatiados, a cebola picada, a salsa e o alho, a casca de limão, o sal, a pimenta e os temperos. Adicione os ovos e o leite e misture bem.

Descasque o frango e retire o excesso de gordura. Descasque a pele do peito com os dedos e encha o bolso que nasceu assim com a mistura de cogumelos. Coloque o resto do recheio na barriga dos pintinhos. Coloque o frango na frigideira e envolva cada um com duas fatias de bacon.

Adicione a manteiga e a água e leve ao forno 40 hortelã, no forno aquecido a 180C. Retire o frango do forno e deixe descansar por cerca de 10 minutos, depois corte ao meio e sirva.


Vídeo: Criança Educada VS Criança Mal Educada - Família MC Divertida (Dezembro 2021).