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Frango ensopado em mirela_sagi

Frango ensopado em mirela_sagi

Uma comida leve para primavera-verão ..... como minha avó preparava, quando eu era pequena ...

  • peito de frango cortado em pedaços
  • 5-6 cebolas adequadas
  • 1 caixa de cogumelos picados
  • 2 pimentas (1 vermelha e 1 verde)
  • 2-3 tomates
  • uma colher de chá de páprica doce
  • sal a gosto
  • Pimenta
  • uma colher de chá de açúcar
  • decoração de salsa
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • caldo vermelho (de preferência caseiro)

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Guisado de Frango com mirela_sagi:

Pique a cebola finamente.

Pique a pimenta em tiras, corte os tomates em pedaços.

Aqueça um pouco o azeite na frigideira, acrescente a cebola e deixe amolecer, acrescente um pouco de água. Coloque os cogumelos, pimentão, tomate e peito de frango. Deixe coberto por mais cinco minutos, depois adicione água e leve para ferver em fogo médio. Quando o frango estiver quase pronto, acrescente o caldo, o sal, a pimenta, o açúcar, o colorau e ajuste o sabor.

Deixe ferver em fogo baixo e quando o frango estiver pronto e o suco cair o suficiente, desligue o fogo.

Sirva com polenta e pimenta.

Decore com salsa verde

Bom apetite!!!


Pui vindaloo

Frango, porco ou cordeiro vindaloo, em uma palavra um delicioso curry. O Vindaloo é um prato extremamente popular em certas zonas da Índia (especialmente na região de Goa, onde apareceu pela primeira vez a receita trazida pelos portugueses), mas também em restaurantes indianos de todo o mundo. De origem europeia, portanto, o vindaloo foi rapidamente adotado e adaptado pelos índios, tornando-se um dos curries mais apimentados (não necessariamente o mais rápido! & # 8211 embora nada nem ninguém o impeça de prepará-lo também). , se desejar, aumentando a quantidade de pimenta). O certo é que é um caril que vale a pena experimentar e provar !!

Para a preparação, você precisa dos seguintes ingredientes: 600 g de peito de frango (desossado e descascado), cortado em cubos de tamanho adequado 3 dentes de alho, picados 2 cebolas, finamente picados 10 g de gengibre fresco picado 2 colheres de chá de sementes de coentro 1 vagem de cardamomo preto, ligeiramente esmagado, apenas o suficiente para abrir 4-5 dentes 2 colheres de chá de pimenta em pó 1/2 rolo de canela 2 folhas de louro, frescas 1 colher de chá de sementes de feno-grego 1 colher de chá de sementes de cominho preto 1 colher de chá de sementes de mostarda preta 2 colheres de chá de cúrcuma 80 ml de vinagre branco 2 colheres de sopa de sal de óleo de arroz.

Preparação do frango vindaloo: Em uma frigideira de teflon, sem óleo, coloque as sementes de coentro, feno-grego, cominho preto, mostarda preta e cravo.

Frite as sementes em fogo baixo, mexendo sempre, aprox. 3-4 minutos, até que comecem a liberar seu sabor. Além disso, você notará que as sementes de mostarda começam a "estalar", sinal de que é chegado o momento de tirar a panela do fogo, transferir as sementes para uma batedeira e triturá-las finamente.

Depois de obter um pó fino das especiarias douradas, adicione açafrão, pimenta em pó e vinagre e misture novamente (se a mistura estiver muito seca, adicione um pouco mais de água e não mais do que 1 colher de sopa).

Despeje a mistura assim obtida sobre os cubos de frango e misture bem para que a carne fique uniformemente coberta com especiarias. Cubra com papel alumínio, leve à geladeira e deixe o peito de frango marinar por pelo menos 1 hora.

Quando quiser começar a cozinhar, retire a carne da marinada (o molho restante, como está, não jogue fora!) E aqueça o azeite em uma panela mais funda.

Adicione a cebola, o alho, o gengibre e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a cebola fique translúcida.

Neste ponto, você pode colocar os cubos de frango na panela. Mexa e cozinhe a carne, mexendo periodicamente, até que não fique mais caldo da carne na frigideira.

Despeje 300 ml de água na tigela em que parou a marinada em que estava a carne e, em seguida, despeje a mistura na panela, sobre os pedaços de carne.

Tempere com uma pitada de sal, junte as folhas de louro, a vagem de cardamomo preto, o rolo de canela e misture.

Deixe o molho começar a ferver e, a partir do momento em que ferver, cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo.

Decorridos os cerca de 20 minutos, período durante o qual o molho diminui, o curry está pronto. Assim, apague o fogo, coloque em pratos, acrescente uma guarnição de arroz basmati fervido (ou batata, se preferir) e saboreie este delicioso frango vendaloo.


Frango frito com abobrinha ensopado

Quando faço uma sopa de carne a partir de "pedaços" de frango assados ​​aos poucos, quase sempre faço um guisado com a carne escolhida com os ossos. Uma ótima maneira de salvar e aproveitar ao máximo um frango criado naturalmente. Em vez de abobrinha, você pode usar outros vegetais (espinafre, pimentão, couve-flor, brócolis, etc.) e, em vez de creme de leite, um pouco de molho de tomate (sem adição de açúcar, obviamente). E em vez de franja de frango, você pode usar um bife que sobrou. Sempre sai um resultado delicioso.

  • franjas de frango de 3 costas de frango, deixadas depois que eu cozinhei uma sopa de carne
  • 1 abobrinha de cerca de 200 g
  • 2 dentes de alho
  • manteiga ou óleo de coco
  • 100 ml de creme doce ou molho de tomate

O procedimento é tão simples quanto olá. Aqueça a gordura em uma frigideira e frite as abobrinhas em cubinhos por 3-4 minutos.

Junte as franjas de carne, leve ao fogo um pouco, depois despeje o creme de leite (ou o molho de tomate).

Mexa por mais 1-2 minutos, em seguida, adicione o alho picado e desligue o fogo.

4.5 Baseado em 22 Avaliações)

Ensopado de frango assado

Ensopado de frango assado receitas: como cozinhar ensopado de frango assado e as receitas mais saborosas de ensopado de frango, pilaf de frango assado, frango assado, bife de frango assado, frango assado, asas de frango assado, martelos de frango assado, almôndegas de frango assado no forno, fatias de frango assado, frango caipira no forno.

Ensopado de batata

Os pratos de carne podem ser usados ​​de porco, costela, bacon, bacon, linguiça fresca ou defumada, aves. Usei coxas de frango para este ensopado. 1/2 kg de batatas 2 cebolas 3-4 tomates sumo de tomate ou pasta de tomate 2 peças de pimentão.

Pãezinhos de frango assados

Refeições, Prato de carne 2 pedaços de peito de frango, 1 pimenta vermelha (ou outros vegetais de sua escolha), queijo feta, manteiga, farinha, pão ralado, 2 ovos

Frango assado

Orégano, coloque um frango, azeite, orégano, sal, pimenta

Coloque sal no forno

Frango 1 frango grande temperos de cozinha salgados para frango

Guisado de Frango com Polenta

Pratos de carne carne de frango 1 link cebolinha 2 tomates 1/2 pimentão 300 g de farinha de milho sal salsa pimenta verde.

Frango assado

Pratos de carne 500 gr pernas de frango desossadas 500 gr especiarias de asas de frango para frango alho em pó 2 colheres de sopa de óleo água

Coloque sal no forno

Frango 1 grande frango, sal grande, temperos de cozinha para frango

Peito de frango assado com cogumelos

Batata, peito de frango, salsa o1 peito de frango cogumelos cerca de 400 g 200-300 g de creme de leite o2 colheres de sopa de óleo condimentos de frango o800 g de batatas o1 colher de sopa de farinha opatrunjel osare e queijo

Coloque no copo no forno

Frango, Pratos de carne, Bifes de frango inteiro 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de pimenta 1 colher de chá de páprica 1 colher de sopa de ervas (tomilho, alecrim) 2 dentes de alho 50 g de manteiga 3 colheres de sopa de molho de churrasco 1 garrafa de cerveja


Guisado de Frango da Mirela_sagi - Receitas


Ingrediente:
- 4 xícaras de frango cozido
- Uma berinjela grande
- um pimentão vermelho
- 500g de cogumelos frescos
- uma grande cebola branca
- 4-5 dentes de alho
- salsa verde a gosto (coloco toda a ligação, admito)
- sal, pimenta, vegetais caseiros (todos a gosto)
- um pouco de óleo para refogar vegetais ou manteiga

Ingredientes para o molho:
- 250 ml de creme doce
- 500 ml de canja de galinha (na qual o frango foi fervido)
- 2 colheres de sopa de amido ou farinha

Em primeiro lugar, aqueça um pouco de óleo ou derreta um pouco de manteiga em uma panela e refogue a cebola picadinha até que fique translúcida. Coloque o pimentão, a berinjela, os cogumelos, os cogumelos, todos cortados em cubos e refogamos juntos. Não é necessário água ou óleo extra, porque os vegetais, especialmente os cogumelos, deixam água. Tempere com sal, pimenta e legumes caseiros, a gosto. Deixe a panela no fogo, mexendo de vez em quando, até que todos os vegetais estejam macios e acrescente o alho picado. A seguir vem o frango, que misturamos bem e salteamos junto com os legumes, a gosto.

Desde que a carne faça amizade com os vegetais, fazemos o molho ou "espessante" para o guisado: misture muito bem com o batedor, até que não fiquem mais granulosos, creme doce, canja de galinha e amido ou farinha. Despeje o molho sobre o guisado, misture bem e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho comece a engrossar.

Combinamos o sabor do sal e da pimenta e na última fervura juntamos a salsa verde picada.

Estou bem ciente de que nas fotos parece um guisado comum com molho branco, mas é muito bom! E se você colocar alguns vegetais (cenoura, raiz de salsa, aipo, nabo, gulie) na canja (respectivamente na água em que você ferve o frango), você terá uma canja normal, na qual você só tem que colocar muita salsa verde e macarrão caseiro e mais um prato pronto, o que significa que fiz até 4 receitas com um frango! (desculpem que na foto o macarrão não é perfeito, mas é macarrão caseiro e nem sempre sai o corte "em fila") E além disso canja faz bem para a alma e para o estômago, palavras de Luca: boa sorte! " e é o remédio natural para resfriados.

Já te falei da canja, deixem-me mostrar agora as fotos finais da caldeirada de frango com legumes e da próxima vez saberei colocar pelo menos 2 beringelas extras! Boa sorte e até amanhã com a super receita de panqueca de espinafre e frango!


Guisado de Frango & # 8211 uma deliciosa receita com sabores orientais, vale a pena experimentar!

Tocanita é um fast food, pronto em menos de uma hora, mas também saboroso e farto ao mesmo tempo. Como guarnição, obviamente deve ser colocado ao lado de um arroz simples fervido em água salgada. Este guisado é picante o suficiente para combinar perfeitamente com arroz cozido. Garantimos que em combinação com o molho guisado, mesmo quem não gosta de arroz, nesta versão vai virar fã.

Ingredientes

500 g Peito de frango
0,5 colher de chá Sal
0,5 colher de chá Pimenta preta da terra
0,5 colher de chá Pasta de pimenta doce
0,25 colher de chá Pasta de pimenta picante
60 g Manteiga
1 pedaço Cebola
0,25 colher de chá Alcaravia
0,25 colher de chá Pó de gengibre
3 pedaços Filhotes de alho
1 pedaço Pau de canela
200 ml Suco de tomate
200 ml A água
250 ml 10% creme doce
10 g Salsa
200 g Arroz

Instruções

  1. Numa tigela coloque a carne em cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau, misture bem e deixe marinar por 10 minutos.
  2. Coloque 20 g de manteiga em uma panela, acrescente a carne e cozinhe até dourar. Pegue a carne, depois acrescente mais 20 g de manteiga e coloque a cebola picada para endurecer, acrescente a páprica, o cominho, o gengibre em pó, o alho amassado e o pau de canela, misture bem.
  3. Em seguida, adicione o molho de tomate, a água e o creme de leite doce, mexa e deixe em fogo médio. Quando começar a ferver junte a carne frita e tampe, cozinhe por 15 minutos. Quando o molho estiver pronto, acrescente 20 g de manteiga, misture e retire do fogo. Sirva o molho com arroz puro fervido em água e sal, conforme indicado na embalagem.
  4. Polvilhe com salsa fresca e divirta-se!

1 comentário

Adicione leite de coco em vez de creme de leite e coentro verde em vez de salsa.


GUISADO DE FRANGO HÚNGARO COM BATATAS

Ensopado de frango húngaro com batatas & # 8211 receita de guisado simples com frango com cebola e batata, fácil de preparar, consistente e saborosa, aromatizada com cominho, páprica e alho.

Como forma de preparação, lembra a receita de goulash de porco ou carne, mas faltam bolinhos de farinha. Minha sogra costuma preparar guisado de frango dessa maneira. Também com ela aprendi a fazer goulash, mas também muitas sobremesas húngaras (Kati ou Jerbo & # 8211 você encontra no blog).

Um pouco picante esse aqui Ensopado de frango húngaro com batatas é perfeito para refeições em família. Por ser fácil de preparar e não demorar muito para cozinhar, Ensopado de frango húngaro com batatas entrei rapidamente na lista de receitas favoritas dos meus amigos. Ou eles bateram na mesa quando eu comi esse guisado, ou viram o poste, fiquei feliz em saber que eles também prepararam e gostaram muito.

Ensopado de frango húngaro com batatas não é a única receita de ensopado de frango do blog. Se você quiser se inspirar e preparar outras receitas deliciosas, convido você a clicar no título das receitas e você será redirecionado para elas.

É importante ressaltar que optei por ferver as batatas com casca, ao meio, pois elas continuarão cozinhando no forno, sem a necessidade de muito tempo de cozimento. Além disso, eles não absorvem muito líquido e não se desintegram.

As receitas húngaras não carecem de cominho e do seu aroma. Deixe-o na comida ou coe & # 8211 como eu faço & # 8211 depois de fervê-lo no líquido que você colocou no ensopado.

Não vou prender sua atenção e vou deixar a lista de ingredientes e como prepará-la Guisado de frango húngaro com batatas.

INGREDIENTE:

1 maricel de frango ou 4 coxas de frango
2 dentes de alho
1 colher de chá de sementes de cominho
3 cebolas médio-grandes (200 g)
400 g de pimentão vermelho e amarelo
1/4 colher de chá de pimenta em flocos (ou colorau)
700 g de batata descascada
1 colher de chá de páprica doce em pó
100 ml de vinho branco
700 ml de canja de galinha
2 folhas de louro
1 xícara de suco de tomate
1/2 ramo de salsa
4 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de creme de leite para cozinhar & # 8211 opcional
sal
Pimenta

Para preparar o ensopado de frango húngaro com batatas, primeiro fritei as coxas de frango em óleo bem quente, em fogo baixo a médio, até que estivessem douradas dos dois lados, depois levei-as para um prato.

Lavei bem as batatas e fervi-as com a casca & # 8211 deixei cozinhar apenas metade - cerca de 10 minutos, depois limpei enquanto ainda estavam quentes. Fervi o cominho por 2 minutos em 50 ml de sopa, depois coei e misturei com o resto da sopa. Limpei a cebola e piquei em peixes, depois cortei os pimentões em cubinhos e fritei no óleo com que endureci o frango.

Depois de endurecerem, temperei com vinho branco, acrescentei as coxas de frango, a sopa, o alho dado na prensa, o louro, o colorau quente, o colorau e deixei em fogo baixo, tampado por 15 minutos. Depois desse intervalo acrescentei as batatas, o suco de tomate, depois temperei com sal e pimenta.

Mudei tudo para um prato resistente ao calor e coloquei no forno pré-aquecido a 200 ° C até as batatas estarem cozidas (cerca de 20-25 minutos). Dependendo do forno, é possível adicionar um pouco mais de sopa ou água, para que o molho não derrame muito. Opcionalmente, ao tirar o guisado do forno, adicione 1 colher de chá de creme de leite ao molho para cozinhar e misture até ficar homogêneo. O sabor será definitivamente melhorado.

Muito bom é este ensopado húngaro de batata com batata! Comemos imediatamente. Salpiquei um pouco de salsa verde em cada prato.

Espero que você experimente este ensopado de frango também. Garanto que você não se arrependerá!


Camarão com manteiga. A melhor maneira de cozinhar camarão

Comentários (37)

meus queridos, não sei como avisar, mas na Transilvânia não é cozido com alho-poró, então o título está um pouco fora do lugar

Sim, você está certo e eu sou de Brasov e você realmente não consegue encontrar alho-poró aqui. Nesse caso, o que posso fazer?

Eu sou de Cluj. e eu achei alho-poró facilmente! Acabei de saboreá-lo e é o guisado mais delicioso que já comi. Eu recomendo a todos.

Como não encontrar alho-poró na Transilvânia. Sou de Turda, no condado de Cluj, e encontro alho-poró a qualquer hora e em qualquer lugar, e ele até é muito usado na alimentação. E tenho certeza de que k não é só o alho-poró)

você se lembra xxxx que você é da Oltenia ou da Moldávia e até agora você pensava que o mundo, sinto muito, o alho-poró gira apenas em torno de você. o que eu acho é que sua pessoa está fora do lugar, não o título

xxxxx está certo. existe uma lei que afirma claramente que o alho-poró está sob a égide dos direitos autorais "Oltenianos". descobriram-no recentemente e ainda temos de esperar (o resto de nós) 10 anos até que o seu direito de exclusividade desapareça, entrará então no "genérico" e todos iremos desfrutar do seu sabor. brincando:). a ideia de que "na Transilvânia você não cozinha com alho-poró" me deixa doente, na verdade todas essas coisas tradicionais que começam com "deve" e são discutidas com "é assim que se faz". boa sorte

você não tem nada a fazer apenas comentar e pensar que é inteligente. é encontrado alho-poró ou é difícil para você ir ao mercado comprá-lo? receita muito boa, espero que adicione mais

É óbvio que vocês são romances ruins. como é difícil brigar por causa de uma receita de ensopado. risada maior. desmaio.

Prepare algo assim do lado de fora em um caldeirão em fogo de lenha. Foi assim que minha avó me criou em Dobrogea. Com galinhas criadas no quintal e muito novas o resultado é. Vou deixar você decidir! A receita é antiga e testada em outras áreas da Romênia. Não pertence a ninguém.

aliás, o que valentin disse a receita é conhecido quem a postou e disse de onde tirou então não devemos ser ruins e o resto dos comentários não é verdade que alho-poró sempre se encontra em supermercados e aí sempre pode ser trazido lado de fora

você é inteligente porque percebeu que ela é da Oltenia ou da Moldávia. Eu não sei o que você é. mas tenho certeza que você é um idiota

NÃO É COZIDO NA TRANSILVÂNIA COM LEEK.

e não acho que você deva se ofender. Oltenianos, moldavos, transilvanianos etc. somos todos romenos. Aguardamos outras receitas. Divirta-se!

ENTREI AQUI PARA ENCONTRAR UMA RECEITA DE STEW. E ACHEI ALGUNS COMENTÁRIOS FEIOS. PECADO. NÃO IMPORTA DE ONDE O LEEK VEM. APRECIE A RECEITA. ISSO É IMPORTANTE!

quem não gosta de não ler. de qualquer maneira, a receita é muito boa. Se você não consegue encontrar alho-poró na Transilvânia, isso não significa que você não pode cozinhar alho-poró na Transilvânia. parabéns.

Oi meninas, sou uma Gorjeanca do Tg-Jiu, mas moro na Espanha, em Málaga desde 2004, e pensei em procurar uma boa receita de guisado, e me pareceu bom, mas fiquei perplexo quando eu vi os comentários, parece constrangedor como algumas mulheres se comportam em um mundo onde devemos ajudar umas às outras e não cagar umas nas outras, se não há alho-poró na Transilvânia nada é substituído por outra coisa, ou não é colocado, não é um problema. finalmente, espero que pelo menos um de vocês aprenda algo com este comentário.

a todos aqueles que, escondidos atrás do monitor, conseguem fazer rir esta nação, tão arruinada. como se fosse necessário. e bravo para a_man. ponha fim a mim.

Sou de Alba Iulia e quero dizer-vos que aqui podes encontrar no mercado e supermercados a quantidade de alho-poró que quiseres, por isso venha a Alba Iulia

É alho-poró na Transilvânia. Sim, você não tem educação e não sabe disso.

Sou de Buzau, mas vivo na Grécia, também não comia alho-poró, mas saltei, no final percebi que em vez do alho-poró tinha que colocar cebolinha, mas mesmo assim estava muito bom.

alguns dos comentários. Não concordo com tudo o que foi dito sobre a receita da dona xxxxx. É muito bom. Talvez vocês não tenham se incomodado em encontrar alho-poró. De qualquer forma achei excelente.

e aipo e endro ok mas com alho-poró me deixe

você briga em vão. Não entendo como algumas pessoas podem ser. existem muitas áreas, aldeias e costumes na Transilvânia. em algumas áreas é cozido com alho-poró, em outras não. não temos que discutir sobre isso. se a sua área não for cozida com alho-poró e você não encontrar nenhum problema para comprar, coloque a cebola e pronto. É importante que o guisado seja delicioso, não importa o que você faça com ele (alho-poró, cebola). você pode adicionar qualquer tempero que quiser

Sendo também romano, não parece que você também faz parte da categoria de tolos, senhor (um_man)

Estou procurando receitas tradicionais da Transilvânia para nos representar na Inglaterra. Eu trabalho na cozinha de uma escola. Temos alunos de todos os países que querem experimentar a comida romena. Preciso de boas receitas e ideias. Dói-me ver que os romenos brigam no local e se contradizem. O alho-poró pode ser cultivado em qualquer lugar da Romênia e é fácil de cultivar de qualquer maneira, isso não é importante, mas a receita!

A receita está ok, mas por favor não dê mais nomes, o alho-poró é gostoso mas não é algo tradicional da Transilvânia e endro também. Sou de Sibiu e avós no interior de Alba, nunca vi ninguém nas nossas aldeias cultivar alho-poró! e endro raramente era usado por alguém, embora eu goste dessas verduras, não podemos dar um nome à comida, pois corta nossas cabeças! Gostei da receita em si, mas com um pouco de endro.

. Vamos ao trabalho . em vez.

xxxxx, ele disse que NÃO COZINHA com alho-poró na Transilvânia, não que ele não o encontre. O que acontece? não podemos mais ler.

você só sabe como argumentar, ter vergonha de ofender os outros. por que você não pega sua rede e está pronto para acordar falando e comentando em vão. suba à sua cabeça que você não sabe muito. (

O título me chamou a atenção, pois quero escrever em um site que divulgue a Romênia com tudo que ela tem! O site é em inglês, a fim de promovê-lo aos olhos dos estrangeiros, para conhecer a beleza que muitos não conhecem da Romênia e para destruir a imagem feia que se formou ao longo do tempo sobre o meu país. A ideia é que gostaria de escrever sobre a comida da Transilvânia, para descrever os pratos e o autêntico sabor autêntico da Transilvânia e ... tão romeno. Quando li os comentários que partiam do facto de alguém não conseguir encontrar alho-poró e a consequência de isso ter sido dito, fiquei ... um pouco ... decepcionado. Vejo como os romenos brigam entre si só por isso e não conseguem ficar unidos e apreciam a parte extraordinariamente boa deste artigo. Enfim ... Vou procurar nos próximos dias fazer esta receita porque sinto falta de um saboroso guisado romeno como a minha avó ou a minha mãe. Agora eu moro no Reino Unido e realmente sinto falta de comer em casa. Mas eu também tento fazer pratos romenos, tanto quanto possível, porque eles ainda são muito saborosos! E vou escrever este artigo sobre tudo o que a Transilvânia significa (em suma), vou apontar muitas qualidades e coisas belas que pertencem à Transilvânia. E vou falar sobre como os romenos podem ser bons e acolhedores em geral, mas gostaria de acreditar que isso é verdade e que alguns comentários maliciosos foram escritos por pessoas que estavam um pouco chateadas porque o guisado ainda não está pronto, ou quem estavam morrendo apesar de não ter alho-poró em casa no momento .. para fazer ensopado :) Alguém disse para não discutirmos como o diabo: somos todos romenos: Dobrogeanos (como eu), Transilvanianos (como uma de minhas amigas) Andreea), Oltenianos (como meu tio) ou moldavos (como minha avó).

O alho-poró também é encontrado na Transilvânia. só nós, da Transilvânia, cozinhamos com algo diferente de alho-poró :)

você me deixou sem palavras. donas de casa :)))

Aqueles que comentam sobre alho-poró, Oltenians, Moldovans, Transylvanians. todos nós temos falhas e qualidade, então vocês travaram mentes e ofenderam uns aos outros. como o país e as pessoas mais travadas. Você sabe o que isso significa. mais do que isso, você é melhor e mais inteligente, que alguns estão de um lado, outros do o outro, você é um absurdo que vai envergonhar você e nós, como um povo União Europeia.

As mulheres têm razão (peço desculpas pelo comentário feito por: um homem! Ao mesmo tempo, acho que ele deveria transformar seu novo em: uma besta ou um burro. Escreva bobagem na rede). Sou da Transilvânia. Eu estava procurando uma rede de ensopado de frango no atacado, não canja de galinha. Eu ainda estou procurando

1. A receita é deliciosa. 2. Que vergonha, senhoras, aos 25 anos eu ficaria com vergonha de postar algo assim. 3. O alho-poró é encontrado em todos os lugares, pois é específico da Oltênia, esta é outra história, mas não está escrita em nenhum lugar que não seja usado na Transilvânia. 4. Florine, se você quiser engrossar este guisado, é realmente tão difícil misturar um pouco de amido (farinha) com um pouco de molho de guisado e deixar no fogo por mais 2-3 minutos? 5. Uau. comentários constrangedores, em vez de valorizar a postagem e fazer uma crítica construtiva, jogam na lama. Linda e saudavel

É um alho-poró na Transilvânia, mas não é usado no ensopado de frango da Transilvânia. Obrigatório: pimentão doce


Ensopado de porco

O que deve fazer uma boa dona de casa com muita carne (comprada, por exemplo, com um desconto decente)? Convidamos você a usar uma receita maravilhosa. A caldeirada é fácil de preparar, mas acaba sendo muito saborosa.

  • Corte um quilo de carne em cubos de dois centímetros.
  • Polvilhe com sal, pimenta do reino e misture com a cebola picadinha.
  • Adicione duas colheres de sopa de aço balsâmico ou mesa à carne de porco e algumas folhas de louro inteiras.
  • Misture a carne e cubra o recipiente com o papel alumínio.
  • Deixe a carne de porco marinar na geladeira por seis horas.
  • Passado o tempo certo, transfira a carne para uma assadeira, alise, cubra com óleo vegetal (cerca de um copo e meio) e coloque em uma assadeira.
  • Corte um pequeno pedaço de papel manteiga, faça-o e cubra a carne de porco. Em seguida, feche o frasco com uma tampa ou filme plástico.
  • Pré-aqueça o forno a 130 graus e coloque a carne nele.
  • Após 45 minutos, retire o papel e coloque alguns dentes de alho, cortados ao meio, numa forma. Em seguida, o formulário deve ser fechado novamente e colocado no forno por mais duas horas e meia.
  • Divida a carne acabada em fibras, retire a folha de louro e o alho.

O prato pode ser servido com qualquer guarnição. Se você quiser preparar um guisado para uso futuro, coloque-o nas bancadas. Para fazer isso, os pratos devem ser esterilizados - mantenha-os por meia hora na grelha sobre uma panela de água fervente. O ensopado de porco é colocado em potes e fechado imediatamente com as tampas limpas.


Ensopado - 61 receitas

A nossa selecção de receitas de Guisados ​​de Vegetais ou Carne, para deliciosos ensopados a preparar tanto no Verão como no Inverno.

O guisado ou guisado é um prato preparado a partir de pedaços de carne picada ou vegetais com cebola endurecida, geralmente cozida em caldo ou caldo, mas também em vinho, borscht ou mesmo cerveja. A palavra "guisado" tem origem em húngaro ("tokány").

O guisado é preparado desde a antiguidade e existem muitas variedades para prepará-lo globalmente, como "Strogonoff de carne" - um guisado de carne russo, "Bouillabaisse" da Provença - um guisado de peixe, "Chili com carne" - um ensopado mexicano feito com carne e feijão, "Ratatouille" - o famoso guisado de legumes francês e muito mais.


Vídeo: FRANGO ENSOPADO COM HORTELÃ. (Janeiro 2022).