Aperitivo de muffin de batata

Unte uma forma de muffin com manteiga. acrescente um pouco de queijo ralado, que formará uma crosta (mole por causa da manteiga) e ajudará a tirar os muffins da frigideira.

Descasque e lave as batatas, corte em cubos grandes e ferva em água com sal. Escorra a água e acrescente o restante da manteiga e bata como para purê.

Rale o queijo em uma tigela, acrescente o ovo, as natas, uma pitada de sal e misture, a seguir incorpore aos poucos no purê de batata.

distribua a mistura, com uma colher, na forma de muffin, recheando com a ponta. Polvilhe com queijo ralado.

Asse em forno pré-aquecido em fogo médio por 23 minutos ou até dourar. Quando estiverem prontos, retire-os e deixe-os esfriar por um minuto, para que se juntem com facilidade e possamos retirá-los da bandeja.


Portões: 6

Tempo de preparação: 40 min

Tempo de cozimento: 23 min


Bom apetite!

Se gostou da minha receita, também pode encontrá-la no meu blog: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/01/briose-de-cartofi.html


Vídeo: MUFFINS SALADOS DE BATATA Y QUESO (Janeiro 2022).