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Salada de melancia, manga e jicama

Salada de melancia, manga e jicama

Uma atualização sobre a salada de melancia retrô. Legal e refrescante!MAIS +MENOS-

2

colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

1/4

colher de chá de cominho moído

1/8

colher de chá de pimenta caiena

1/2

colher de chá de pimenta preta moída

2

colheres de sopa de coentro picado

Esconder Imagens

  • 1

    Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, vinagre, mel, azeite, pimenta em pó, cominho, pimenta caiena, sal e pimenta. Deixou de lado.

  • 2

    Combine a melancia, a jicama e a manga em uma tigela grande.

  • 3

    Despeje o molho por cima e misture bem.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Quando eu era pequena, minha mãe era dona de uma empresa de bufê. Lembro-me de sua equipe enchendo melancias vazadas com salada de frutas quase todos os dias. Passei muito tempo com um baller de melão na mão, ajudando-os a fazer pequenos círculos perfeitos de melancia, melão e melada. Pode ter um gosto bom, mas era totalmente chato! Peguei a salada de melancia e trouxe até os dias de hoje. Mas eu simplesmente não conseguia desistir da tigela de melancia - ela precisava ficar. Chame isso de um retrocesso aos anos 80. Você pode servir esta salada em um prato normal, mas adiciona um toque divertido usar a casca de melancia como tigela. Para fazer isso, basta lavar a parte externa da melancia e cortar ao meio. Corte um pouco do fundo para manter a melancia firme. Você não quer que sua tigela de melancia role, não é? Usando um baller de melão, comece a fazer bolas de melancia. Coloque-os em uma tigela grande. Depois de tirar toda a melancia da casca, retire o interior para segurar o resto da salada. Despeje o molho sobre as frutas e misture bem. Coloque a salada na tigela de melancia e divirta-se!

Salada de Melancia e Jicama

Misture todos os ingredientes antes do serviço. Sirva bem gelado.


Salada de Jicama e Melancia

Feliz Dia da Mãe & # 8217s neste fim de semana para todas as mães & # 8217s lá fora! Não consigo ver minha mãe no Dia das Mães, mas vou vê-la em algumas semanas, então isso é bom. Você tem planos para este fim de semana? Amanhã, meu filho e eu vamos ser voluntários no Homeless Gear Project em nossa cidade. Quaisquer planos que possamos ter para o domingo provavelmente estão em espera neste momento. Acabei de olhar a previsão e eles estão prevendo neve. Seriamente? É maio, quase meados de maio. A neve não deve estar na previsão. 75 e ensolarado é o que deve estar na previsão. Estou apenas cruzando os dedos, eles estão errados.

Esperançosamente, onde você está, o tempo está realmente esquentando e você terá um lindo fim de semana. Parte do seu fim de semana definitivamente deve incluir esta salada de melancia. As melancias começaram a aparecer na minha mercearia e tenho aproveitado ao máximo. A melancia deve ser uma das minhas frutas favoritas no verão. E eu adoro que você possa trocá-lo e apreciá-lo com novos sabores em uma salada. Fiz esta salada no início desta semana para o meu clube de culinária. Foi nosso último encontro até o outono, quando as aulas recomeçam. Todos adoraram e foi tão fácil de fazer.

A maioria das saladas de melancia que vi tem queijo e, muitas vezes, cebola envolvida. Eu queria seguir um caminho ligeiramente diferente. Fui apresentado à jicama pelo Chef Peter, da Certified Angus Beef, e estou querendo encontrar uma razão para usá-la desde então. Esta salada de melancia é o uso perfeito. Jicama é ligeiramente doce. É uma espécie de cruzamento entre uma batata e uma pêra. Tem um sabor único e combina perfeitamente com a doce e suculenta melancia. O vinagrete de mel e limão junta tudo. Eu fiz a salada no dia anterior e, em seguida, apenas misturei com o molho quando estava pronta para servir. Funciona muito bem para festas ou encontros que você está planejando. Você pode até servir isso com seu brunch do Dia da Mãe & # 8217s neste fim de semana!


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Salada de Melancia e Jicama

Monte a salada em um prato ou tigela de servir. Misture a tequila, o limão, o balsâmico e o sal. Regue os dois óleos enquanto mexa para emulsificar. Sirva imediatamente.

Opinião dos consumidores

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Categorias

Produtos

  • Tradicional de 12 anos (4)
  • Branco de 12 anos (103)
  • 18 anos tradicional (104)
  • Cidra de Maçã (17)
  • Creme de Alcachofra com Parmesão (4)
  • Blackberry asiático (11)
  • Esmalte Balsâmico Natural (20)
  • Manjericão (87)
  • Trufa Preta (7)
  • Sal de trufa preta (10)
  • Laranja Sanguínea (69)
  • Conservas de mirtilo (6)
  • Manteiga (43)
  • Cara Cara Vanilla (57)
  • Azeitonas Castelvetrano (2)
  • Caiena (46)
  • Chipotle (95)
  • Coentro e cebola (47)
  • Pera canela (35)
  • Citrus Oregano (38)
  • Coco (25)
  • Cranberry (19)
  • Dill (10)
  • Espresso (40)
  • Fig (19)
  • Pasta de figo (7)
  • Alho (162)
  • Esfrega de alho (5)
  • Azeitonas Recheadas com Alho (1)
  • Agrodolce de limão e gengibre (34)
  • Gengibre e mel (72)
  • Toranja (19)
  • Mel dos Grandes Lagos (110)
  • Gremolata (79)
  • Esfregar para grelhar (3)
  • Habanero Agave Agrodolce (22)
  • Ervas da Provença (63)
  • Ervas de Nápoles (21)
  • Mostarda de rábano (27)
  • Invecchiato (6)
  • Xarope de Bordo Bourbon de Peixe de Ferro (21)
  • Mel de Peixe Ferro (60)
  • Lima Jalapeno (37)
  • Azeitonas Recheadas Jalapeño (1)
  • Lavanda (13)
  • Alho-poró (30)
  • Sal em flocos de limão (2)
  • Basílio da Ligúria (11)
  • Manga (15)
  • Maple (25)
  • Limão Meyer (120)
  • Michigan Apple (52)
  • Moscatel (6)
  • Pasta de bruschetta de azeitona (8)
  • Azeitonas (1)
  • Cebola Balsâmica (11)
  • Orégano (4)
  • Especiarias toscanas orgânicas (65)
  • Parmesão Asiago Tapenade (8)
  • Tempero de parmesão (9)
  • Pêssego (34)
  • Compota de Bourbon de Pêssego (3)
  • Cal persa (101)
  • Óleo de Pesto (27)
  • Abacaxi (1)
  • Abacaxi Manga Habanero (6)
  • Pinot Grigio (17)
  • Romã (18)
  • Tapenade de cogumelos porcini (2)
  • Pirâmide Floco (37)
  • Framboesa (25)
  • Compotas de Framboesa (9)
  • Maçã Vermelha (11)
  • Riserva (18)
  • Alecrim (36)
  • Alecrim Alho Agrodolce (19)
  • SELECIONE Delicado (83)
  • SELECIONE meio (96)
  • SELECIONE Robusto (85)
  • Sage and Mushroom (60)
  • Sal Escorpião (4)
  • Sésamo (58)
  • Sherry (38)
  • Shiitake Agrodolce (19)
  • Limão Siciliano (198)
  • Varietal Único (249)
  • Sal Fumado (3)
  • Coreano picante (34)
  • Sriracha (29)
  • Morango (6)
  • Tapenade de tomate seco (1)
  • Tomilho (34)
  • Traverse City Cherry (25)
  • Harissa tunisina (63)
  • Erva toscana (97)
  • Vinoso (70)
  • Noz (15)
  • West Michigan Blueberry (25)
  • Trufa Branca (21)
  • Mostarda de grãos inteiros (69)
  • Worcestershire (33)

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Variações de receita

Receitas de salsa frescas são tão fáceis e divertidas de brincar. Você pode fazer uma salsa para combinar com seus sabores favoritos.

Talvez você não seja fã de jicama? Em seguida, experimente um pepino fresco.

Não gosta de coentro? Que tal hortelã fresca ou manjericão?

Você pode adicionar um pouco de pimentão doce. Pedaços de amarelo, verde ou laranja em cubos adicionariam cor, crocância e sabor extras.

Quer mais frutas? Que tal abacaxi ou manga em cubinhos?

Eu & # 8217 adoraria ouvir suas próprias variações & # 8211 volte e me diga!


Assista o vídeo: Jicama Mango Carrot Salad (Outubro 2021).