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Jantar nas alturas: 15 restaurantes com grande altitude

Jantar nas alturas: 15 restaurantes com grande altitude

Esses restaurantes estão no topo de alguns dos edifícios mais altos do mundo, e não são para quem tem medo de altura

Tosca, localizada no Ritz-Carlton de Hong Kong, está situada a impressionantes 400 metros acima da cidade.

Há algo sobre desfrutar de uma refeição de classe mundial no topo de um edifício muito alto que tem um grande apelo. Talvez seja a sensação de superioridade que sentimos enquanto relaxamos em um poleiro acima de tudo. Talvez seja o fato de que uma bela vista do mundo abaixo é complementada por uma bela vista de um prato de comida. De qualquer forma, os donos de restaurantes e os comensais cheios de dinheiro são atraídos por restaurantes no alto do céu, e nós encontramos os 15 restaurantes mais altos do mundo.

Jantar nas alturas: 15 restaurantes com apresentação de slides de grande altitude

Desde os dias dos primeiros humanos, olhamos para o céu com uma sensação de admiração, espanto e ambição; nossa história está repleta de pioneiros intrépidos que procuram "romper os grilhões da Terra". Há uma razão pela qual os pontos mais altos do mundo, como o Monte Everest e o Monte McKinley, continuam a ser tenazmente procurados pelos exploradores: o fascínio do prestígio de ser mais alto do que a maioria das pessoas jamais terá um apelo hipnótico para muitos.

Felizmente para nós, vivemos em uma época em que tudo que você precisa fazer para se sentir como se tivesse acabado de escalar uma montanha é entrar no elevador de um prédio alto. Claro, trabalhar seu caminho até o topo de um arranha-céu é o suficiente para deixar qualquer um com fome, e embora não haja tantas salas de jantar no alto do céu como havia nos anos 30 e 40, quando até mesmo o Chrysler de Nova York O prédio tinha um restaurante em seus andares superiores, ainda há muitos restaurantes de arranha-céus ao redor do mundo que oferecem vistas panorâmicas.

Então, se você está procurando combinar seu amor pelas alturas com uma afeição por delícias culinárias, não faltam lugares para você satisfazer os dois desejos. No entanto, se você pretende jantar no topo de alguns dos edifícios mais altos do mundo, pode ser útil se você também gosta de viajar. Embora nossa lista dos melhores restaurantes se estenda ao redor do mundo, eles estão amplamente concentrados em destinos no Pacífico (a China tem sete dos nossos 15). Veja isso como uma boa chance de acumular algumas milhas de passageiro frequente em nome da curiosidade culinária.

Para encontrar os restaurantes mais nobres de todo o mundo, obtemos nossas informações do Conselho de Edifícios Altos e Habitat Urbano (seu site tem ótimos fatos sobre torres e edifícios em todo o mundo). Embora você nunca tenha a chance de visitar todos esses lugares, você pode aprender tudo sobre eles clicando aqui.


Publicado: 16:04 BST, 12 de maio de 2014 | Atualizado: 11:32 BST, 15 de maio de 2014

Se você quiser comer neste local, é melhor você ter cabeça para as alturas.

Elevados a 50 metros de altura, os comensais podem sentar-se a esta mesa, com nada além de um pequeno apoio para os pés entre eles e o chão muito, muito abaixo.

O conceito é fruto da imaginação da empresa Events in the Sky e essas mesas de jantar exclusivas foram suspensas no ar perto de locais icônicos em todo o mundo.

Quer fazer uma refeição enquanto olha para uma plataforma na Torre Eiffel? Ou talvez jantar enquanto espreita a orla marítima de Barcelona?

Torta no céu: jantares aventureiros podem saborear uma refeição de cinco pratos enquanto estão suspensos a 30 metros acima do solo

O restaurante nas alturas começou em Bruxelas e, desde então, se espalhou por 15 países ao redor do mundo, incluindo o México,

As mesas suspensas acomodam 22 pessoas com três funcionários que trabalham no meio, incluindo um chef, garçom e 'animador'.

Mas você precisará de bolsos fundos se quiser alugar a plataforma inteira. o preço inicial é de £ 12.545.

Andar no ar: tudo o que há entre os comensais e o chão é uma pequena plataforma para seus pés. Aqui, os hóspedes são tratados com vistas incríveis da mesquita no Líbano

Oportunidade de ouro: não são apenas paisagens urbanas que os clientes podem desfrutar, este restaurante suspenso está perfeitamente localizado para assistir ao pôr do sol sobre o mar

Mas se você estiver feliz em compartilhar sua mesa com outras pessoas, o restaurante guindaste também permite que as pessoas reservem individualmente para uma refeição que causa vertigem, custando a partir de £ 204 incluindo uma recepção de champanhe e uma refeição de cinco pratos, com vinho, café e conhaque.


Espaguete com Queijo Cacio e Pimenta, Condimentado com Rosebuds

La Terrazza, Hotel Eden Roma

Prato criado pelo Chef Fabio Ciervo

Ingredientes (para 4 pessoas)
11 onças de espaguete
1 xícara de caldo de galinha light
½ xícara de queijo cacio ralado
Pitada de botões de rosa comestíveis
Pitada grande de pimenta preta de Madagascar
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

Para a infusão de rosa, aqueça o caldo de galinha até 60 C, adicione os botões de rosa em infusão por 4/5 minutos e filtre com uma peneira. Para o molho, aqueça o azeite numa frigideira, acrescente a pimenta, previamente amassada no pilão, e a seguir acrescente o caldo. Agora é hora de começar a cozinhar a massa. Junte o macarrão cozido al dente ao molho e continue cozinhando em fogo baixo. Agora que a massa está pronta, acrescente o queijo pecorino, o azeite de oliva extra virgem e, com um garfo, misture até ficar cremoso. Termine o prato com um pó de pimenta moída na hora.


14 melhores restaurantes na cobertura

No último andar do famoso museu de vidro e aço de Paris, o restaurante Georges atrai parisienses chiques e turistas, que vêm tanto pelas vistas panorâmicas quanto pela culinária de fusão europeia perfeita. Projetado pelos arquitetos Dominique Jakob e Brendan MacFarlane, o restaurante tem um interior simples e moderno para complementar o visual industrial do museu. Mas a verdadeira atração é a dramática janela do chão ao teto, através da qual se pode contemplar os famosos monumentos da cidade, incluindo a Torre Eiffel e Notre Dame. Sant & eacute!

Na Place Georges Pompidou. Ligue para 011-33-1-44-78-47-99. centrepompidou.fr.

Fale sobre um nome adequado: este restaurante ao ar livre de 61 andares no topo do hotel Banyan Tree Bangkok é a própria definição de um jantar nas alturas. Se você não tem medo de altura, aproveite a culinária continental (costela de cordeiro assada, cheesecake com sorvete de cenoura) e, é claro, as vistas dramáticas das ruas movimentadas de Bangkok muito, muito abaixo.

Em 21/100 S. Sathon Rd. Ligue para 011-66-2-679-1200 banyantree.com.

Situado a mais de 300 metros acima do solo, este espaço de vidro, projetado por Warren e Mahoney Architects, oferece vistas deslumbrantes da paisagem dramática da Nova Zelândia, incluindo a cordilheira Remarkables e o Lago Wakatipu. Três níveis hierárquicos garantem que todos tenham um bom assento enquanto jantam especialidades locais, como o salmão de South Island. E chegar lá é metade da diversão: os comensais chegam de gôndola no centro de Queenstown.

Em Brecon St., ligue para 011-64-3-441-0101 skyline.co.nz.

No GB Roof Garden no Hotel Grande Bretagne em Atenas, cada refeição é servida com um pouco de história antiga. Do terraço, há uma visão clara da Acrópole de um lado e do local original dos primeiros Jogos Olímpicos, o Estádio Kalimarmaro, do outro e mdashall provou uma variedade de especialidades mediterrâneas, como risoto fum & eacute com mussarela defumada e limão.

Em Constitution Sq. Ligue para 011-30-210-333-0000 grandebretagne.gr

Pontos de referência de Boston e torre mdashHancock, Fenway Park e mdashare no cardápio deste restaurante elegantemente decorado no 52º andar do Prudential Center, assim como clássicos da Nova Inglaterra, como ensopado de mariscos e lagostas recheadas.

Em 800 Boylston St. Ligue para 617-536-1775 topofthehub.net

O andar térreo do hotel Ink48 de Manhattan abriga um restaurante urbano chamado Print, que serve pratos da fazenda à mesa. O último andar apresenta o Press Lounge & uumlber-cool, com um bar envidraçado, uma piscina externa e vistas desobstruídas do Rio Hudson & mdashit vem atraindo um público da moda desde que o ponto turístico da cobertura foi inaugurado nesta primavera.

Em 653 11th Avenue. Ligue para 212-757-2224 ink48.com.

Este elegante restaurante asiático está situado no 15º andar do hotel Nines, perto da Pioneer Square de Portland. Projetada por Jeff Kovel da Skylab Architecture, a sala de jantar com linhas simples tem uma paleta pálida e mdashall para se concentrar na natureza ao ar livre, com vista para o Monte St. Helens, o Rio Willamette e o moderno centro de Portland.

Em 525 SW Morrison St. Ligue para 503-802-5370 departureportland.com.

Com 96 andares de altura, o Signature Lounge parece que você está em um jato particular pairando sobre o horizonte irregular de Windy City. É o local ideal para saborear um coquetel antes de ir ao restaurante Signature Room, um andar abaixo.

Em 875 N. Michigan Ave. Ligue para 312-787-9596 signatureroom.com.

Dixon Jones projetou este restaurante chique no terceiro andar da National Portrait Gallery de Londres. Uma vasta parede de janelas funciona como uma tela transparente para apreciar a paisagem impecável de Londres.

Em St. Martin's Place. Ligue para 011-44-20-7312-2490 npg.org.uk.

Primeiro veio a transformação do edifício Edward Durell Stone revestido de mármore e quase sem janelas em Columbus Circle no Museu de Artes e Design, em 2008. Agora, como a cereja do bolo, há o Robert, um restaurante moderno localizado no topo andar do museu. As caixas de luz Orange Lucite, projetadas por um dos arquitetos do restaurante, Johanna Grawunder, lançam um brilho dourado na sala de jantar, mas é tudo sobre aquelas enormes janelas e as vistas deslumbrantes do Central Park em toda a sua glória.

Em 2 Columbus Circle. Ligue para 212-299-7730 robertnyc.com.

O designer de interiores francês Thierry W. Despont colocou sua marca de estilo no restaurante da cobertura do Kennedy Center, imbuindo o espaço arejado com um visual glam Art Déco. As janelas do chão ao teto se abrem para os marcos notáveis ​​da capital, incluindo o Lincoln Memorial e o Cemitério Nacional de Arlington. Por dentro, o cardápio é igualmente clássico, com filé mignon e pudim de caramelo.

Em 2700 F St. Ligue para 202-416-8555 kennedy-center.org.

Divirta-se com o espumante: a Penthouse, no 18º andar do hotel Huntley Santa Monica Beach, tem o tipo de ambiente elegante e sexy que pede champanhe. O espaço luxuoso é tão sedutor quanto o próprio sul da Califórnia, com o Oceano Pacífico e as montanhas de Malibu além.

Na 1111 Second St., ligue para 310-394-5454 thehuntleyhotel.com.

Pode não haver lugar melhor em toda Manhattan para saborear um copo ao ar livre do que no telhado do Metropolitan Museum of Art, com vista para o Central Park. Neste verão, o museu está exibindo uma escultura intrigante no telhado: Big Bamb & uacute, uma verdadeira floresta de varas de bambu interligadas criadas pelos gêmeos Mike e Doug Starn.


Os restaurantes com as melhores vistas de Singapura

Uma refeição com vista & ndash, seja da paisagem deslumbrante de Cingapura ou seu encontro quente & ndash, é uma das melhores maneiras de passar algumas horas. Mesmo se você for solteiro ou sair com colegas, há muitos restaurantes ao redor de Marina Bay e do CBD que oferecem boa comida e vistas deslumbrantes. Puxe um assento à beira-mar ou pegue um elevador para ter uma visão panorâmica da cidade nesses restaurantes.

RECOMENDADO Acabou o jantar? Vá até esses bares na cobertura da cidade. Esses restaurantes românticos em Cingapura também sabem dar o tom.

1-ATICO

A VISTA O destino gastronômico multi-conceito na cobertura do Ion Orchard oferece vistas deslumbrantes de Cingapura. E a visão muda dependendo do conceito em que você janta: FLNT oferece uma visão panorâmica do centro da cidade, e vem diretamente para o horizonte (perfeito para assistir ao pôr do sol), enquanto FIRE, de inspiração argentina, tem vista para a área de Marina Bay , combinado com carnes grelhadas defumadas.

A COMIDA FLNT oferece uma introdução à culinária nikkei, onde pratos japoneses são temperados com sabores peruanos. Gindara Misoyaki (US $ 28) é um pedido obrigatório, onde o bacalhau com aroma de miso escamoso é servido com um acompanhamento de aji verde, um molho verde peruano ou experimente o viciante Sakura Kakiage (US $ 15), com tiras crocantes de vegetais e camarão regado com molho teriyaki.

Restaurante e Bar Kinki

A VISTA Recentemente renovado, Kinki ainda vem embalado com muita atitude e ndash com murais urbanos e motivos estampados. Vá até o bar da cobertura no nível três para uma experiência de jantar ao ar livre à beira-mar, ou desça e jante com conforto no restaurante inspirado em casa de chá no nível dois. Peça para se sentar perto das janelas, que oferecem uma espiada na cintilante Baía da Marina.

A COMIDA Este não é o seu restaurante japonês habitual. Os pratos vêm injetados com sabores divertidos para lhe dar opções de AC / DC Dynamite (US $ 22), rolinho misto de frutos do mar que vem frito para triturar e dar textura ao Cowabunga tostado com cobertura de wagyu (US $ 36) e arroz unagi claypot (US $ 35).

Restaurante Dusk e Amp Bar

A VISTA Fuja da multidão da cidade e aventure-se no Dusk Restaurant & amp Bar. Localizado a cerca de 100 metros acima do nível do mar no Pico Faber, o restaurante é ladeado por uma exuberante floresta tropical e vistas deslumbrantes de Harbourfront e da Ilha Sentosa. Sente-se em seu deck aberto e aproveite a vista privilegiada do pôr do sol ou tire uma foto com seu adorável letreiro de néon & lsquoall time high & rsquo para a 'memória programável.

A COMIDA Enquanto aprecia as vistas deslumbrantes, delicie-se com a seleção de pratos saudáveis ​​e pratos compartilhados ao entardecer. Os destaques incluem o capellini de camarão tigre (US $ 28) misturado com óleo de lagosta, confit de pato (US $ 33) com óleo de trufas e glacê balsâmico e a indulgente carne de primeira grelha grelhada no carvão (US $ 98) servida com molho de vinho tinto que era para dois. Encerre o longo dia com um ou dois coquetéis de frutas & ndash obtenha o exclusivo Dusk till Dawn (US $ 16) com gim, vodka, rum, tequila, blue cura & ccedilao, suco de limão e xarope de pêssego ou opte por uma refrescante melancia Smoking Nitro Margarita (US $ 16 )

Level33

A VISTA Não há prêmios para adivinhar em que andar este bar e restaurante está localizado. Anunciada como a microcervejaria mais alta do mundo, a Level33 tem uma vista gloriosa para a Baía da Marina e, graças à decoração e ao serviço, é talvez o lugar mais sofisticado para beber uma cerveja produzida localmente.

A COMIDA Só porque é mais conhecido por suas cervejas, isso não significa que LeVel33 não tenha opções de jantar realmente sólidas. A comida aqui, cortesia do chef executivo ArChan Chan, está longe das típicas asas de frango e batatas fritas. Pense em risoto de cerveja malte com robalo local (US $ 33) e o próprio sorvete de cerveja do Level33 (US $ 5).

Panamericana

A VISTA Longe das grandes estruturas de vidro e metal da cidade, Panamericana oferece vistas desobstruídas do mar e ndash graças à sua localização privilegiada na cênica ilha de Sentosa. Sair do continente vale bem a pena o esforço, com assentos ao ar livre em sua varanda arejada com vista para as vistas deslumbrantes do Mar do Sul da China.

A COMIDA Além de ser um banquete para os olhos, as opções de comida do Panamericana aqui são igualmente indulgentes. O cardápio colorido vem de 14 países diferentes encontrados ao longo da Rodovia Pan-Americana. Experimente as empanadas argentinas (US $ 10 para dois), ceviche peruano (US $ 24) ou cordeiro tenro (US $ 55) grelhado no Asador durante sete horas. Em seguida, engula todos os pratos substanciais com o extenso programa de bebidas da Panamericana. Coquetéis exclusivos, como a sangria de vinho branco e a Tommy's Margarita, são servidos em shots (US $ 9), copos (US $ 20) ou porrons (US $ 74).

Time Out Singapore em parceria com Panamericana

Zafferano

A VISTA Vá até o 43º andar do Ocean Financial Center para encontrar Zafferano: um espaço circular impressionante que oferece vista da Marina Bay de seu restaurante, bem como um bar ao ar livre.

A COMIDA Ideal para almoços de clientes, o restaurante italiano apresenta produtos sazonais em seus menus de almoço de dois e três pratos ($ 48 / $ 58). O menu muda a cada mês, então você pode descer regularmente para experimentar mais de seus pratos italianos contemporâneos.

Caffe Fernet

A VISTA Fácil, arejado, lindo, Caffe Fernet é o que toda garota aspira ser. É lindo de dentro para fora e o brilhante e longo bar acena com tons quentes de marrom, vermelho tijolo e dourado, e a parte do restaurante oferece vistas deslumbrantes da Marina Bay Sands em toda a sua majestade.

A COMIDA É comida caseira italiana elevada no menu. Compre alguns pratos pequenos como as vieiras grelhadas (US $ 28) e almôndegas de vitela para compartilhar (US $ 24) antes de passar para as opções mais substanciais, como frango agrodolce (US $ 38) e o altamente delirado Mafaldine cacio e pepe (US $ 26).

A VISTA Está claro que o que o restaurante é conhecido por Vue é a tradução francesa da palavra "vista". De suas janelas altas do chão ao teto, desfrute de vistas deslumbrantes do Distrito Cívico a partir do 19º andar do OUE Bayfront. Comece com uma bebida em seu bar spritz ao ar livre e, em seguida, siga para o salão de jantar principal para um jantar com vista para a Baía da Marina.

A COMIDA Vistas majestosas de lado, o restaurante também serve um grande menu de carnes grelhadas binchotan. Uma seleção de cortes de carne bovina de primeira linha está disponível, do americano USDA Prime ribeye (a partir de US $ 98) ao japonês A5 Emperor & ldquoKokuou & rdquo Lombo preto (a partir de US $ 128), ou escolha outras proteínas que incluem o crocante peixe crocante (US $ 48) e frango amarelo grelhado mama ($ 42). Um menu de degustação de quatro pratos ($ 128) também está disponível.

Estelar a 1 altitude

A VISTA Localizado no 62º nível de 1 Altitude, Stellar é um banquete para os olhos e o estômago. A área para refeições espaçosa e elegante em tons de terra também possui um teto alto para aumentar a vista panorâmica das luzes da cidade abaixo.

A COMIDA De natureza australiana progressiva, o menu destaca produtos sazonais de qualidade, semelhantes aos que você encontraria em outros restaurantes finos da cidade. Se você está procurando uma experiência verdadeiramente memorável, hospede-se no The Pl & eacutenitude Suite by Dom P & eacuterignon.

Super Loco Customs House

A VISTA Não consegue uma mesa no Caffe Fernet? Em vez disso, vá ao Super Loco Customs House para comer um pouco de comida mexicana. Além disso, contemplar a orla sob luzes de fadas adiciona ainda mais à vibração descontraída do restaurante.

A COMIDA Os pratos exclusivos do menu incluem tacos cobertos com ombro de porco assado lentamente (US $ 12) e frango crocante (US $ 9) e Ceviche de Mango (US $ 18) feito com robalo de cultivo sustentável.

Si Chuan Dou Hua

A VISTA "Você pode ver Tanjong Pagar daqui!" & ndash algo que você provavelmente vai se surpreender quando for ao 60º andar do UOB Plaza até Si Chuan Dou Hua.

A COMIDA "Wah, tão picante" provavelmente será a segunda coisa que você vai dizer. O restaurante não se intimida com os pimentões secos, os grãos de pimenta de Sichuan e outras especiarias para preparar seus pratos exclusivos, como frango frito picado chong qing, peixe fatiado cozido em molho mala e tofu mapo.

Monti

A VISTA Ocupando o espaço anulado pela Catalunya no Fullerton Pavilion, este elegante restaurante e bar italiano pulsa com a vida à beira da baía. Os barcos do Singapore River Cruise ficam bem perto da cúpula de vidro em que Monti está alojado e, se você acertar o tempo, também poderá assistir ao Spectra - A Light & amp Water Show do outro lado da baía.

A COMIDA Monti faz seu macarrão fresco todos os dias, enquanto seu prato principal varia desde o peixe do dia (preço de mercado) a carnes como o lombo (US $ 69) e porco (US $ 42) grelhados em seu forno Inka.

A VISTA Este restaurante íntimo oferece vistas deslumbrantes do horizonte de Cingapura, não importa onde você esteja sentado. Claro, as poltronas quentes são as mesas ao lado de suas janelas do chão ao teto que dão para Marina Bay, com o Singapore Flyer brilhando à distância.

A COMIDA Depois de três anos no comando do Jaan, o chef Kirk Westaway atingiu o ponto máximo com seu mais recente menu Reinventing British. Uma série de petiscos como torta de fish and chips e prato nacional da Grã-Bretanha e rsquos, frango tikka masala servido ao som de brit-pop e rock para dar o tom da refeição. Os pratos principais incluem o lagostim do Alasca servido com abobrinha, bem como pombo assado envelhecido com amora, beterraba e foie gras.

Spago

A VISTA Localizado no 57º andar do icônico Marina Bay Sands, o Spago olha para a margem do rio e torna anões os prédios cintilantes do CBD. Wolfgang Puck e sua equipe transplantaram a estética descolada de Cali da marca para a prancha de surfe Sands, equipando o espaço longo e de muitos cômodos para parecer um bangalô. E flanqueando as duas paredes de janelas do chão ao teto estão vistas do bando semi-vestido que vai à piscina infinita e da costa sul repleta de navios de Cingapura.

A COMIDA O menu de almoço do Spago é provavelmente uma das melhores ofertas da cidade. Você ganha três pratos por US $ 48, que inclui opções como codorna, porco ibérico e dourada. Não espere um copiar e colar pouco inspirado das lojas de Spago nos Estados Unidos. A filial de Cingapura joga com sabores e ingredientes regionais para criar pratos únicos.

A VISTA Situado no 70º andar do Swissotel the Stamford, o Skai tem vista para o bairro cívico desde Padang até a Baía de Marina. O espaço renovado leva uma folha literal do livro de design japonês moderno com folhagem verde e detalhes em bordo que adornam o local de 130 lugares, de outra forma minimalista, mas aconchegante. Acomode-se em uma banqueta alta ou aconchegue-se até seu encontro em um dos muitos sofás Skai & rsquos & ndash, não importa onde você se sente, a elevação inteligente do restaurante garante que você ainda possa ter um vislumbre da vista.

A COMIDA O chef executivo Paul Hallett é um açougueiro especialista e autoproclamado amante de bife, então não é nenhuma surpresa ver 10 tipos de carne malpassada em oferta. O filé mignon da Saga Wagyu (US $ 170) é um nocaute.


Le Panoramic, Chamonix, França: 2.525 metros

Situado no cume do Le Br & eacutevent, este restaurante pode ser alcançado através de uma combinação memorável de gôndola e teleférico, proporcionando paisagens deslumbrantes antes mesmo de você chegar. Seu terraço circular ao ar livre oferece uma vista fenomenal dos picos circundantes, incluindo o imponente Mont Blanc.

O cenário muda com as estações, evoluindo de uma das maravilhas do inverno coberto de neve para um paraíso de vales verdes exuberantes nos meses mais quentes, então você sempre tem uma vista diferente para admirar. Para explorar ainda mais, dê um passeio ao longo de algumas das trilhas para caminhadas próximas.


Receita perfeita de biscoito de alta altitude

Biscoitos fofos, escamosos e saborosos que sempre saem perfeitamente em grandes altitudes. Eu sei porque eu testei essas belezas 3 vezes este mês apenas para ter certeza. Passe a manteiga e a geleia porque é hora de encher meu rosto de biscoitos.

Chamando estes de Receita perfeita de biscoito de alta altitude é arrogante, eu sei. Mas não é uma afirmação que eu considero levianamente. Eu fiz nada menos que uma dúzia de outras receitas de biscoitos nos últimos 5 anos, fazendo a receita conforme escrita e também ajustando-as para grandes altitudes. Mas, infelizmente, todos eles me deixaram com uma sensação de desânimo e, na maioria das vezes, alimentando o cachorro com as sobras. Uma vitória se você for o cachorro, mas um fracasso total se você for minha boca ou estômago. Se você for um colega padeiro de grande altitude como eu, sabe que a luta dos biscoitos é real. Mas não mais! Estes são realmente os biscoitos perfeitos para mim. Na verdade, eu os declaro como a única receita de biscoito que farei novamente. Desculpe, cachorros.


Minha querida amiga e colega blogueira de culinária, Becky do Vintage Mixer, co-escreveu um livro de receitas com seu marido, Josh, destacando a cena gastronômica de Salt Lake City e # 8217s. Todas as receitas são de restaurantes e fornecedores de alimentos em Salt Lake e arredores. A mesa dos chefs de Salt Lake City é lindamente fotografada e cada receita tem uma história rápida por trás dela. Quer se trate de algo sobre o proprietário ou um pouco ditty sobre o restaurante real, cada receita tinha as palavras de Becky ao lado e eu amo as palavras tanto quanto amo as receitas. É uma verdadeira joia e que tem uma casa onde posso facilmente alcançá-la, pois eu já fiz um punhado de receitas e gostei de todas!

Esta receita de biscoito vem do livro de Becky & # 8217s, generosamente oferecido pelo infame Dottie & # 8217s Biscuit Barn, um food truck servindo biscoitos, molhos, geleias caseiras e tortas sazonais. Um food truck servindo biscoitos quentes? Fique quieto meu coração. Um produto básico no Salt Lake Farmers Market, não deixe de conferir se você tiver a oportunidade. Muito amor e trabalho são dedicados a esses biscoitos e eu prometo que você poderá prová-los. Para minha sorte, não preciso viajar para lugar nenhum. Posso comer biscoitos caseiros de leitelho sempre que eu quiser !! Sem dúvida, coberto com minha manteiga favorita e geleia caseira, muito obrigado.

Meu pai é meu parceiro no crime quando se trata de consumo de biscoitos. Ele adora um biscoito quente com manteiga tanto quanto eu. Talvez mais! Fiz isso para o jantar uma noite quando ele e minha mãe vieram e eu, embora o assado que fiz também fosse delicioso, não tenho certeza se ele comeu. Ele era tudo sobre biscoitos e não tão descaradamente levou todos os biscoitos que sobraram para casa. Eu dificilmente posso culpá-lo. Ele foi, novamente, o destinatário sortudo quando fiz isso na semana passada para que eu pudesse fotografá-los e postá-los no blog. Retirei-os mornos do forno e envolvi-os em um pano de prato. Ele me mandou uma mensagem antes de eu voltar para casa para me dizer que já tinha comido dois! Você pode dizer filha do ano bem aqui?

Se você vai compartilhá-los com seu pai ou comê-los todos você mesmo (não se preocupe, não vou contar). Se você vai passar manteiga e geleia neles ou usá-los para fazer biscoitos e molho. Não importa. Esses ESTÃO a Receita de biscoito de alta altitude perfeita.


Incheon Bibimbap

ONDE: Aeroporto Internacional de Seul-Incheon

O Aeroporto Internacional de Seul-Incheon mantém os visitantes ocupados: o complexo inclui um campo de golfe, cassino, spa e uma variedade de opções gastronômicas. Para comida tradicional coreana, não há lugar onde irmos melhor do que Incheon Bibimbap. O autêntico bibimbap coreano restaurant & rsquos é um amálgama inesquecível de arroz, vegetais frescos, pasta de chili, carne fatiada e ovo frito.

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Bolo de cenoura

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 e # xBD xícaras de açúcar granulado
  • 1 colher de chá. baunilha
  • 1 e # xBD xícaras de óleo de cozinha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá canela em pó
  • & # xBD colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 3 e # xBD xícaras de cenouras raladas
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 1 xícara de raisons
  1. Pré-aqueça o forno a 350 o F.
  2. Unte e enfarinhe a assadeira.
  3. Em uma tigela grande, bata o açúcar e os ovos até obter um creme espesso e amarelo.
  4. Adicione a baunilha e o azeite, batendo bem.
  5. Misture todos os ingredientes secos: farinha, fermento, sal, canela e pimenta da Jamaica.
  6. Adicione os ingredientes secos aos poucos à mistura do ovo, mexendo bem.
  7. Junte as cenouras, as nozes e as passas.
  8. Despeje na assadeira preparada.
  9. Asse por cerca de 45 minutos ou até que o centro do bolo salte quando pressionado com a ponta do dedo.
  10. Legal.
  11. Frost com cobertura de cream cheese

Rama V Kuala Lumpur

Tendo estado aberto por mais de uma década, Rama V Kuala Lumpur é indiscutivelmente joias escondidas KL & rsquos, onde os clientes podem desfrutar de um retiro acolhedor enquanto saboreiam pratos tailandeses autênticos. Afastado do movimentado centro da cidade, uma ponte de madeira leva os clientes ao restaurante & lsquofloating & rsquo, situado no meio de um enorme lago coberto de lótus. Os imperdíveis incluem tom yam kung mae nam (camarões tom yam servidos em coco jovem) e chor ladda (bolinhos em forma de flor recheados com frango picado e amendoim), enquanto a carta de vinhos é composta por marcas clássicas da França, Califórnia, Nova Zelândia e Austrália bem como novas seleções mundiais da Argentina e do Chile.