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Pitas de hambúrguer com salmão mediterrâneo

Pitas de hambúrguer com salmão mediterrâneo

Traga este bolso pita para almoçar ou sirva para o jantar

Receita cortesia de Ryan and Sara Hall e Alaska Seafood

Ingredientes mediterrâneos como iogurte grego, azeitonas Kalamata e azeite de oliva se juntam nesta interpretação lúdica de um sanduíche de pita. Usar salmão em vez de shawarma de frango ou cordeiro adiciona ácidos graxos ômega-3 sem a gordura saturada e óleo.

Ingredientes

Para o Mediterrâneo Salmão-Hambúrguer Pitas

  • 1 xícara de iogurte grego
  • 3/4 xícaras de tomates Roma, picados
  • 3/4 xícaras de pepino inglês
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de endro fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 ovo
  • 1/4 xícara de creme de leite com baixo teor de gordura
  • 1 colher de chá de tempero de limão e pimenta
  • 1/2 xícara de azeitonas Kalamata picadas
  • 15 onças de salmão enlatado, sem pele, sem ossos, escorrido, como o salmão do Alasca de embalagem tradicional
  • 1/4 xícara de pão ralado seco com alho e ervas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 4 pão sírio, dividido ao meio, mantido aquecido

  • 1 recipiente (6 onças) de iogurte natural com baixo teor de gordura
  • ⅓ xícara de pepino picado e sem sementes
  • 2 colheres de chá de hortelã fresca ou 1/2 colher de chá de hortelã seca esmagada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal Dash
  • Spray de cozinha antiaderente
  • 1/2 receita de almôndegas mediterrâneas cozidas (24) (ver receita associada)
  • 3 rodelas grandes de pão sírio de trigo integral, divididas ao meio horizontalmente
  • 3 tomates grandes de ameixa, cortados em fatias finas
  • ½ xícara de queijo feta com teor reduzido de gordura esfarelado (2 onças)
  • Pimentos vermelhos assados ​​em frasco de ¼ (12 onças)

Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o pepino, a hortelã, o alho e o sal. Deixou de lado.

Pré-aqueça o frango. Forre uma assadeira muito grande com papel alumínio, cubra levemente a folha com spray de cozinha antiaderente. Coloque as almôndegas na assadeira preparada. Grelhe 7 a 10 cm do fogo por 3 a 5 minutos ou até aquecer, virando uma vez. Deslize o papel alumínio e as almôndegas da assadeira e coloque-as sobre uma gradinha e cubra as almôndegas com papel alumínio para mantê-las aquecidas.

Coloque as metades do pão sírio, com os lados cortados para cima, na mesma assadeira. Cubra as metades do pão árabe com tomates, almôndegas e o queijo feta. Grelhe por cerca de 2 minutos ou até que esteja bem aquecido. Coloque a mistura de iogurte sobre o pita derretido. Cubra com os pimentões vermelhos assados.


  • 1 recipiente (6 onças) de iogurte natural com baixo teor de gordura
  • ⅓ xícara de pepino picado e sem sementes
  • 2 colheres de chá de hortelã fresca ou 1/2 colher de chá de hortelã seca esmagada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal Dash
  • Spray de cozinha antiaderente
  • 1/2 receita de almôndegas mediterrâneas cozidas (24) (ver receita associada)
  • 3 rodelas grandes de pão sírio de trigo integral, divididas ao meio horizontalmente
  • 3 tomates grandes de ameixa, cortados em fatias finas
  • ½ xícara de queijo feta com teor reduzido de gordura esfarelado (2 onças)
  • Pimentos vermelhos assados ​​em frasco de ¼ (12 onças)

Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o pepino, a hortelã, o alho e o sal. Deixou de lado.

Pré-aqueça o frango. Forre uma assadeira muito grande com papel alumínio, cubra levemente a folha com spray de cozinha antiaderente. Coloque as almôndegas na assadeira preparada. Grelhe 7 a 10 cm do fogo por 3 a 5 minutos ou até aquecer, virando uma vez. Deslize o papel alumínio e as almôndegas da assadeira e coloque-as sobre uma gradinha e cubra as almôndegas com papel alumínio para mantê-las aquecidas.

Coloque as metades do pão sírio, com os lados cortados para cima, na mesma assadeira. Cubra as metades do pão árabe com tomates, almôndegas e o queijo feta. Grelhe por cerca de 2 minutos ou até que esteja bem aquecido. Misture colher de iogurte sobre derrete pita. Cubra com os pimentões vermelhos assados.


  • 1 recipiente (6 onças) de iogurte natural com baixo teor de gordura
  • ⅓ xícara de pepino picado e sem sementes
  • 2 colheres de chá de hortelã fresca ou 1/2 colher de chá de hortelã seca esmagada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal Dash
  • Spray de cozinha antiaderente
  • 1/2 receita de almôndegas mediterrâneas cozidas (24) (ver receita associada)
  • 3 rodelas grandes de pão sírio de trigo integral, divididas ao meio horizontalmente
  • 3 tomates grandes de ameixa, cortados em fatias finas
  • ½ xícara de queijo feta com teor reduzido de gordura esfarelado (2 onças)
  • Pimentos vermelhos assados ​​em frasco de ¼ (12 onças)

Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o pepino, a hortelã, o alho e o sal. Deixou de lado.

Pré-aqueça o frango. Forre uma assadeira muito grande com papel alumínio, cubra levemente a folha com spray de cozinha antiaderente. Coloque as almôndegas na assadeira preparada. Grelhe 7 a 10 cm do fogo por 3 a 5 minutos ou até aquecer, virando uma vez. Deslize o papel alumínio e as almôndegas da assadeira e coloque-as sobre uma gradinha e cubra as almôndegas com papel alumínio para mantê-las aquecidas.

Coloque as metades do pão sírio, com os lados cortados para cima, na mesma assadeira. Cubra as metades do pão árabe com tomates, almôndegas e o queijo feta. Grelhe por cerca de 2 minutos ou até que esteja bem aquecido. Misture colher de iogurte sobre derrete pita. Cubra com os pimentões vermelhos assados.


  • 1 recipiente (6 onças) de iogurte natural com baixo teor de gordura
  • ⅓ xícara de pepino picado e sem sementes
  • 2 colheres de chá de hortelã fresca ou 1/2 colher de chá de hortelã seca esmagada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal Dash
  • Spray de cozinha antiaderente
  • 1/2 receita de almôndegas mediterrâneas cozidas (24) (ver receita associada)
  • 3 rodelas grandes de pão sírio de trigo integral, divididas ao meio horizontalmente
  • 3 tomates grandes de ameixa, cortados em fatias finas
  • ½ xícara de queijo feta com teor reduzido de gordura esfarelado (2 onças)
  • Pimentos vermelhos assados ​​em frasco de ¼ (12 onças)

Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o pepino, a hortelã, o alho e o sal. Deixou de lado.

Pré-aqueça o frango. Forre uma assadeira muito grande com papel alumínio, cubra levemente a folha com spray de cozinha antiaderente. Coloque as almôndegas na assadeira preparada. Grelhe 7 a 10 cm do fogo por 3 a 5 minutos ou até aquecer, virando uma vez. Deslize o papel alumínio e as almôndegas da assadeira e coloque-as sobre uma gradinha e cubra as almôndegas com papel alumínio para mantê-las aquecidas.

Coloque as metades do pão sírio, com os lados cortados para cima, na mesma assadeira. Cubra as metades do pão árabe com tomates, almôndegas e o queijo feta. Grelhe por cerca de 2 minutos ou até que esteja bem aquecido. Misture colher de iogurte sobre derrete pita. Cubra com os pimentões vermelhos assados.


  • 1 recipiente (6 onças) de iogurte natural com baixo teor de gordura
  • ⅓ xícara de pepino picado e sem sementes
  • 2 colheres de chá de hortelã fresca ou 1/2 colher de chá de hortelã seca esmagada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal Dash
  • Spray de cozinha antiaderente
  • 1/2 receita de almôndegas mediterrâneas cozidas (24) (ver receita associada)
  • 3 rodelas grandes de pão sírio de trigo integral, divididas ao meio horizontalmente
  • 3 tomates grandes de ameixa, cortados em fatias finas
  • ½ xícara de queijo feta com teor reduzido de gordura esfarelado (2 onças)
  • Pimentos vermelhos assados ​​em frasco de ¼ (12 onças)

Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o pepino, a hortelã, o alho e o sal. Deixou de lado.

Pré-aqueça o frango. Forre uma assadeira muito grande com papel alumínio, cubra levemente a folha com spray de cozinha antiaderente. Coloque as almôndegas na assadeira preparada. Grelhe 7 a 10 cm do fogo por 3 a 5 minutos ou até aquecer, virando uma vez. Deslize o papel alumínio e as almôndegas da assadeira e coloque-as sobre uma gradinha e cubra as almôndegas com papel alumínio para mantê-las aquecidas.

Coloque as metades do pão sírio, com os lados cortados para cima, na mesma assadeira. Cubra as metades do pão árabe com tomates, almôndegas e o queijo feta. Grelhe por cerca de 2 minutos ou até que esteja bem aquecido. Coloque a mistura de iogurte sobre o pita derretido. Cubra com os pimentões vermelhos assados.


  • 1 recipiente (6 onças) de iogurte natural com baixo teor de gordura
  • ⅓ xícara de pepino picado e sem sementes
  • 2 colheres de chá de hortelã fresca ou 1/2 colher de chá de hortelã seca esmagada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal Dash
  • Spray de cozinha antiaderente
  • 1/2 receita de almôndegas mediterrâneas cozidas (24) (ver receita associada)
  • 3 rodelas grandes de pão sírio de trigo integral, divididas ao meio horizontalmente
  • 3 tomates grandes de ameixa, cortados em fatias finas
  • ½ xícara de queijo feta com teor reduzido de gordura esfarelado (2 onças)
  • Pimentos vermelhos assados ​​em frasco de ¼ (12 onças)

Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o pepino, a hortelã, o alho e o sal. Deixou de lado.

Pré-aqueça o frango. Forre uma assadeira muito grande com papel alumínio, cubra levemente a folha com spray de cozinha antiaderente. Coloque as almôndegas na assadeira preparada. Grelhe 7 a 10 cm do fogo por 3 a 5 minutos ou até aquecer, virando uma vez. Deslize o papel alumínio e as almôndegas da frigideira e coloque-as sobre uma gradinha e cubra as almôndegas com papel alumínio para mantê-las aquecidas.

Coloque as metades do pão sírio, com os lados cortados para cima, na mesma assadeira. Cubra as metades do pão árabe com tomates, almôndegas e o queijo feta. Grelhe por cerca de 2 minutos ou até que esteja bem aquecido. Coloque a mistura de iogurte sobre o pita derretido. Cubra com os pimentões vermelhos assados.


  • 1 recipiente (6 onças) de iogurte natural com baixo teor de gordura
  • ⅓ xícara de pepino picado e sem sementes
  • 2 colheres de chá de hortelã fresca ou 1/2 colher de chá de hortelã seca esmagada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal Dash
  • Spray de cozinha antiaderente
  • 1/2 receita de almôndegas mediterrâneas cozidas (24) (ver receita associada)
  • 3 rodelas grandes de pão sírio de trigo integral, divididas ao meio horizontalmente
  • 3 tomates grandes de ameixa, cortados em fatias finas
  • ½ xícara de queijo feta com teor reduzido de gordura esfarelado (2 onças)
  • Pimentos vermelhos assados ​​em frasco de ¼ (12 onças)

Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o pepino, a hortelã, o alho e o sal. Deixou de lado.

Pré-aqueça o frango. Forre uma assadeira muito grande com papel alumínio, cubra levemente a folha com spray de cozinha antiaderente. Coloque as almôndegas na assadeira preparada. Grelhe 7 a 10 cm do fogo por 3 a 5 minutos ou até aquecer, virando uma vez. Deslize o papel alumínio e as almôndegas da assadeira e coloque-as sobre uma gradinha e cubra as almôndegas com papel alumínio para mantê-las aquecidas.

Coloque as metades do pão sírio, com os lados cortados para cima, na mesma assadeira. Cubra as metades do pão árabe com tomates, almôndegas e o queijo feta. Grelhe por cerca de 2 minutos ou até que esteja bem aquecido. Misture colher de iogurte sobre derrete pita. Cubra com os pimentões vermelhos assados.


  • 1 recipiente (6 onças) de iogurte natural com baixo teor de gordura
  • ⅓ xícara de pepino picado e sem sementes
  • 2 colheres de chá de hortelã fresca ou 1/2 colher de chá de hortelã seca esmagada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal Dash
  • Spray de cozinha antiaderente
  • 1/2 receita de almôndegas mediterrâneas cozidas (24) (ver receita associada)
  • 3 rodelas grandes de pão sírio de trigo integral, divididas ao meio horizontalmente
  • 3 tomates grandes de ameixa, cortados em fatias finas
  • ½ xícara de queijo feta com teor reduzido de gordura esfarelado (2 onças)
  • Pimentos vermelhos assados ​​em frasco de ¼ (12 onças)

Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o pepino, a hortelã, o alho e o sal. Deixou de lado.

Pré-aqueça o frango. Forre uma assadeira muito grande com papel alumínio, cubra levemente a folha com spray de cozinha antiaderente. Coloque as almôndegas na assadeira preparada. Grelhe 7 a 10 cm do fogo por 3 a 5 minutos ou até aquecer, virando uma vez. Deslize o papel alumínio e as almôndegas da assadeira e coloque-as sobre uma gradinha e cubra as almôndegas com papel alumínio para mantê-las aquecidas.

Coloque as metades do pão sírio, com os lados cortados para cima, na mesma assadeira. Cubra as metades do pão árabe com tomates, almôndegas e o queijo feta. Grelhe por cerca de 2 minutos ou até que esteja bem aquecido. Coloque a mistura de iogurte sobre o pita derretido. Cubra com os pimentões vermelhos assados.


  • 1 recipiente (6 onças) de iogurte natural com baixo teor de gordura
  • ⅓ xícara de pepino picado e sem sementes
  • 2 colheres de chá de hortelã fresca ou 1/2 colher de chá de hortelã seca esmagada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal Dash
  • Spray de cozinha antiaderente
  • 1/2 receita de almôndegas mediterrâneas cozidas (24) (ver receita associada)
  • 3 rodelas grandes de pão sírio de trigo integral, divididas ao meio horizontalmente
  • 3 tomates grandes de ameixa, cortados em fatias finas
  • ½ xícara de queijo feta com teor reduzido de gordura esfarelado (2 onças)
  • Pimentos vermelhos assados ​​em frasco de ¼ (12 onças)

Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o pepino, a hortelã, o alho e o sal. Deixou de lado.

Pré-aqueça o frango. Forre uma assadeira bem grande com papel alumínio, cubra levemente a folha com spray de cozinha antiaderente. Coloque as almôndegas na assadeira preparada. Grelhe 7 a 10 cm do fogo por 3 a 5 minutos ou até aquecer, virando uma vez. Deslize o papel alumínio e as almôndegas da assadeira e coloque-as sobre uma gradinha e cubra as almôndegas com papel alumínio para mantê-las aquecidas.

Coloque as metades do pão sírio, com os lados cortados para cima, na mesma assadeira. Cubra as metades do pão árabe com tomates, almôndegas e o queijo feta. Grelhe por cerca de 2 minutos ou até que esteja bem aquecido. Misture colher de iogurte sobre derrete pita. Cubra com os pimentões vermelhos assados.


  • 1 recipiente (6 onças) de iogurte natural com baixo teor de gordura
  • ⅓ xícara de pepino picado e sem sementes
  • 2 colheres de chá de hortelã fresca ou 1/2 colher de chá de hortelã seca esmagada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal Dash
  • Spray de cozinha antiaderente
  • 1/2 receita de almôndegas mediterrâneas cozidas (24) (ver receita associada)
  • 3 rodelas grandes de pão sírio de trigo integral, divididas ao meio horizontalmente
  • 3 tomates grandes de ameixa, cortados em fatias finas
  • ½ xícara de queijo feta com teor reduzido de gordura esfarelado (2 onças)
  • ¼ (12 onças) de pimentos vermelhos assados ​​em frasco

Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o pepino, a hortelã, o alho e o sal. Deixou de lado.

Pré-aqueça o frango. Forre uma assadeira muito grande com papel alumínio, cubra levemente a folha com spray de cozinha antiaderente. Coloque as almôndegas na assadeira preparada. Grelhe 7 a 10 cm do fogo por 3 a 5 minutos ou até aquecer, virando uma vez. Deslize o papel alumínio e as almôndegas da frigideira e coloque-as sobre uma gradinha e cubra as almôndegas com papel alumínio para mantê-las aquecidas.

Coloque as metades do pão sírio, com os lados cortados para cima, na mesma assadeira. Cubra as metades do pão árabe com tomates, almôndegas e o queijo feta. Grelhe por cerca de 2 minutos ou até que esteja bem aquecido. Coloque a mistura de iogurte sobre o pita derretido. Cubra com os pimentões vermelhos assados.


Assista o vídeo: Tak przygotowana ryba to istny rarytas. Oddaszfartucha (Dezembro 2021).