Salada de carne rápida

Leve a água a ferver, com sal e pimenta, um pouco de legume.Quando a água começar a ferver despeje os legumes e deixe ao lume até amolecerem, retiramos num passador e deixamos escorrer.

Corte o presunto em pedaços pequenos Corte os pepinos em pedaços pequenos Coloque os vegetais, o presunto e as castanhas numa tigela e misture bem, sal e pimenta a gosto.

Preparamos uma maionese com gemas, sal, pimenta, mostarda, um pouco de limão e azeite, no final acrescentamos creme de leite e leite, deixamos um pouco de maionese para enfeitar.

Adicione a maionese sobre a composição preparada acima e misture bem, coloque em uma tigela e decore a gosto.


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