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Veja como você pode fazer bolo de chocolate muito mais saudável

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Comer um bolo de chocolate não precisa ser um esforço completamente lamentável. Ao fazer algumas escolhas saudáveis ​​durante o processo de fabricação do bolo, você pode evitar o clássico gorduras não saudáveis e açúcares, seguindo algumas das dicas a seguir. Veja como você pode tornar o bolo de chocolate muito mais saudável.

Clique aqui para ver nossas 15 melhores receitas de bolo de chocolate.

Abacates Substituem Manteiga
As gorduras que são encontradas em abacates são bastante diferentes daqueles da manteiga. Felizmente, porém, eles têm textura e consistência bastante semelhantes em temperatura ambiente e podem funcionar de forma semelhante em receitas de bolo de chocolate. Os abacates puré podem substituir a manteiga na proporção de um para um.

Farinha à Base de Feijão Preto
Isso mesmo: você pode aumentar sua ingestão de proteínas usando puré feijões pretos no lugar da farinha. Uma xícara de purê de feijão preto equivale a uma xícara de farinha. Se parece que odiamos farinha multiuso, é porque odiamos.

Abandone toda a sua farinha multiuso
Básico para todos os fins Branco a farinha carece de muitas das propriedades benéficas das farinhas mais fortes. Farinhas de trigo integral e farinhas de nozes (você pode encontrar farinhas de amêndoa, coco e quinua nas lojas) fornecerão benefícios nutricionais (por exemplo, mais fibra) que são eliminados no processo de criação da farinha branca.

Escolha sua manteiga de amendoim com sabedoria
Se sua receita de bolo de chocolate pede manteiga de amendoim, pense duas vezes antes de pegar um pote padrão de Jif. Considere mudar para uma opção de manteiga de amendoim natural com apenas um ou dois ingredientes listados no frasco. Marcas comuns de manteiga de amendoim não natural costumam adicionar açúcar e outros óleos não encontrados naturalmente em um amendoim. Escolher uma manteiga de amendoim natural com apenas amendoim (e talvez sal) na lista de ingredientes aumentará imediatamente as características nutricionais do seu bolo.

Substitua coberturas açucaradas por alimentos benéficos
Procurando doces ou granulados para completar seu bolo de chocolate recém-assado? Espere aí! Considere cobrir seu bolo com uma alternativa mais saudável. Amoras, Amora silvestree framboesas combinam muito bem com chocolate e carregam consigo um ponche antioxidante extra que falta nas coberturas açucaradas. Não há razão para não se entregar de forma saudável enquanto você está se entregando de forma saudável, no entanto, considere cobrir seu bolo de chocolate com um rico chocolate escuro.

Troque compota de maçã por açúcar ou gordura
A compota de maçã (na sua forma sem açúcar) pode substituir o açúcar ou a gordura dos bolos. A compota de maçã deve substituir o açúcar na proporção de um para um. Em vez de uma xícara de açúcar, use uma xícara de purê de maçã. Você provavelmente vai querer reduzir qualquer outro líquido da receita em um quarto de xícara ou mais para cada xícara de purê de maçã adicionada, porque contém muito mais água do que açúcar. Se você estiver substituindo gorduras como manteiga ou óleo, pegue a quantidade de gordura original e corte-a ao meio. Se você deveria usar seis colheres de sopa de manteiga, use apenas três e substitua as outras três por purê de maçã.

A apresentação de slides que acompanha é fornecida pela colaboradora especial Emily Jacobs.


Cobertura De Chocolate Saudável

Experimente em bolos, cupcakes, muffins, panquecas ou coma direto do liquidificador.

Experimente também estes rolinhos de canela fáceis & # 8211 4 ingredientes

Durante o segundo ano da faculdade, minha colega de quarto favorita me apresentou a ideia de comer cobertura de chocolate Pillsbury direto do pote.

(Adivinhe por que ela era minha colega de quarto favorita & # 8230)

Obviamente, esse não era o hábito mais saudável, embora embaraçosamente se encaixasse perfeitamente com o resto da minha dieta universitária de carboidratos e açúcar.

Eu criei a seguinte receita como uma alternativa mais saudável e, anos depois, ela ainda é uma das minhas receitas favoritas, porque você pode usá-la de muitas maneiras diferentes.

Dica: é ótimo em cima desses brownies de batata doce

Minha maneira favorita de fazer a receita é com manteiga de amendoim, porque vai ter gosto de comer um copo de manteiga de amendoim Reeses!

Se você quiser um sabor mais neutro, basta usar manteiga de amêndoa, manteiga de caju, manteiga de girassol ou mesmo manteiga de coco em vez de manteiga de amendoim.

Ainda anseia por chocolate? Fazer pão de banana com chocolate

Acima & # 8211, assista ao vídeo sobre como fazer cobertura de chocolate saudável.


Cobertura De Chocolate Saudável

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Ainda anseia por chocolate? Faça Pão De Banana De Chocolate

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