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Vídeo prova que lagostas são canibais

Vídeo prova que lagostas são canibais

Santo cannoli, isso é perturbador; uma bruxa de Blair-vídeo esco apareceu na web, provando que as lagostas são realmente canibais na natureza.

Relatórios anteriores mostraram que lagostas comeram umas às outras enquanto em pequenos alojamentos, quando apanhadas em armadilhas, e lagostas bebês foram encontradas na barriga de lagostas adultas. O vídeo abaixo, no entanto, é a prova de que mesmo na natureza, as lagostas comem filhotes, se puderem.

Noah Oppenheim, estudante de pós-graduação do Maine, amarrou uma lagosta bebê a uma câmera e esperou para procurar movimentos. Usando tecnologia infravermelha, ele descobriu que predadores de lagosta como o bacalhau muitas vezes ignoravam a minúscula isca, mas lagostas adultas simplesmente atacam, até mesmo lutando por uma lagosta bebê.

Oppenheim culpou a superpopulação pelo canibalismo. “Se você vai mergulhar aqui, eles estão cobrindo o chão”, disse Oppenheim ao The Salt. "Portanto, a taxa com que eles se encontram aumentou dramaticamente." Felizmente, se você realmente adora lagostas, elas provavelmente não se comerão até a extinção, relata o The Salt.


Dragon Quest Builders 2: 10 melhores receitas de comida do jogo

Essas receitas são as melhores para encher a barriga dos jogadores e levar seu HP aos níveis mais altos possíveis. Hora de encher!

Dragon Quest Builders 2 é um videogame RPG de ação desenvolvido e publicado pela Square Enix que foi lançado no Nintendo Switch e no PS4 em todo o mundo em julho de 2019. Em dezembro de 2019, ele foi lançado para PC. Eventualmente, em 4 de maio de 2021, o jogo foi lançado no Xbox One via Xbox Play Anywhere.

No Dragon Quest Builders 2, Assim como Construtores de Dragon Quest, o jogador pode cozinhar alimentos por meio de receitas obtidas em todo o mundo. Essas receitas pegam ingredientes, um ou mais, e criam pratos. As refeições irão curar uma certa quantidade de Fome e HP, além de possivelmente ter um efeito benéfico para o jogador.


O que se deve e o que não se deve fazer ao fazer rolos de lagosta perfeitos todas as vezes

O lugar ideal para saborear um rolo de lagosta, sem dúvida, é em uma cabana de frutos do mar na costa da Nova Inglaterra. Estou falando sobre o tipo de lugar onde você pode simplesmente dar uma cotovelada com os homens-lagosta que pegaram os crustáceos que você está comendo naquela mesma manhã.

As primeiras coisas primeiro Como escolher uma lagosta viva Se você está muito longe das águas do Maine ou de Massachusetts, no entanto, não precisa se desesperar. Muitos restaurantes entraram no movimento do rolo de lagosta, servindo versões aceitáveis, embora excessivamente chefiadas, do clássico do verão. Ou se você estiver disposto a resolver o problema com suas próprias mãos, você pode fazer o seu próprio em casa, com pão torrado e tudo.

Existem algumas coisas que você deve saber antes de experimentar um rolo de lagosta caseiro. Como todos os grandes sanduíches, há uma arte e um equilíbrio preciso para manter entre as pontas do pão. Continue lendo para obter um guia sobre o que fazer e o que não fazer no artesanato de rolo de lagosta.

1. FAÇA: Aprenda a cozinhar, rachar e limpar uma lagosta de maneira adequada

Os rolos de lagosta têm tudo a ver com a lagosta. Tudo o mais é secundário. Isso pode parecer óbvio, mas as pontuações de rolos não muito bons provam como é fácil perder esse fato de vista. Para a carne mais saborosa, mais doce e mais gorda, você vai querer começar com lagostas vivas, chutando e rastejando (veja como escolher lagosta viva se você não tiver certeza).

A carne congelada é muito maçante e emplumada, enquanto a lagosta pré-cozida da loja geralmente fica emborrachada e dura. Claro, a tarefa de abater, cozinhar e quebrar um crustáceo inteiro pode parecer muito trabalhoso para um sanduíche pequenininho, mas os resultados valem a pena. Nossa lagosta cozida no vapor 101 o levará através do processo do início ao fim. Obtenha nossa receita básica de lagosta no vapor.

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Se você não conseguir encontrar lagosta viva localmente, procure online.

2. NÃO: Transforme seu rolo de lagosta em salada de lagosta

Depois de escolher sua carne da casca, é fácil navegar, certo? Não exatamente - uma das maiores proibições que você pode cometer é transformar sua lagosta em uma salada de carne picada com pedacinhos minúsculos. Você quer mantê-lo extra-grosso, com carne picada muito grosseiramente - não tão grande que você tenha que rasgá-lo com os dentes, mas grande o suficiente para que você ainda possa apreciar a maciez de cada pedaço. Isso significa que você vai querer usar apenas a carne da cauda, ​​da garra e da junta. Guarde as cabeças, as pernas menores e as conchas restantes para fazer um caldo de lagosta.

Mas esse tipo de salada de lagosta é bom. (Chowhound)

3. FAÇA: Mantenha seus temperos simples

Desculpe, mas um rolo de lagosta wasabi com gengibre e bacon é o suficiente para fazer gemer qualquer marinheiro de verdade. O clássico pãozinho no estilo Connecticut é o padrão simples de como fazer da maneira certa: manteiga, ervas, sal e pimenta para temperar. É isso. Você quase não precisa de uma receita para isso, embora a nossa certamente o ajudará a manter as coisas nos trilhos. Obtenha nossa receita de Rolinhos de Lagosta sem maionese.

4. NÃO: Exagere no Mayo e em outros temperos

A única alternativa aceitável ao pãozinho coberto com manteiga é um ao estilo da Nova Inglaterra, com apenas um pouco de maionese e uma pitada de aipo finamente cortado. Sério, um smidge e um chuvisco. A maionese não deve sobrecarregar a carne ou criar uma bagunça cremosa e pegajosa, enquanto o aipo está lá para adicionar apenas um toque de crocância. E esqueça seus maioneses aromatizados - a variedade simples e simples serve perfeitamente. Obtenha nossa receita de Rolinhos de Lagosta da Nova Inglaterra.

5. FAÇA: Passe manteiga e torradas em seus pães

Alguns puristas argumentam que o único veículo aceitável para um rolo de lagosta é um pão de cachorro-quente de pão branco dividido na parte superior, o tipo que é achatado nas laterais. Não iremos tão longe a ponto de lhe dizer isso, mas é importante que, independentemente do pão que você usa, ele deve ser generosamente amanteigado e torrado. Esse sabor levemente dourado é um complemento essencial para a carne dentro. Se você gosta de fazer você mesmo, nossos pãezinhos de cachorro-quente caseiros são uma ótima escolha - você pode cortar cuidadosamente uma fatia das laterais de cada rolo para obter um acabamento falso na parte superior, depois untar essas superfícies com manteiga e torrá-las em uma frigideira. Obtenha a nossa receita de pãezinhos de cachorro-quente.

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Para puristas.

6. NÃO: Obtenha Também Precioso com o Pão

Você pode não ter que usar um pão dividido no topo, mas deve haver algumas regras básicas ao escolher o pão com o qual você vai enfaixar toda aquela carne preciosa. Deve ser substancial o suficiente para não cair mole sob o peso de suas obturações, mas não tão pesado ou com crostas que distraia o que está dentro. Um brioche de ovo ou um rolo de batata pode passar na prova.

Este não é o momento de estourar suas receitas de pão de quinze grãos incrustado de sementes e nozes - qualquer coisa com um sabor muito forte só vai ser uma distração. Se quiséssemos ser criativos com nosso pão de lagosta, poderíamos optar por algo como esses tenros rolos de pretzel. Obtenha nossas receitas Soft Pretzel Rolls.

7. FAZER: Lembre-se dos picles e batatas fritas

Rolinhos de lagosta podem parecer humildes e rústicos, mas na verdade são uma das coisas mais decadentes que você pode comer. Carne incrivelmente doce e suculenta coberta com manteiga / maionese e colocada em um pão coberto com mais manteiga? Isso é muito rico. Há uma razão pela qual eles quase sempre vêm com picles e batatas fritas (de preferência em um sabor como sal e vinagre): para cortar toda aquela gordura e fornecer um alívio para limpar o paladar entre as mordidas. Enquanto você estiver fazendo compras para aqueles amigos com garras que você levará para casa, certifique-se de pegar um pote de lanças de endro e algumas batatas crocantes. Ou melhor ainda, faça o seu próprio. Obtenha nossa receita de picles de alho e endro.


100 curiosidades sobre lagostas

Todo mundo adora lagosta. Um pouco de manteiga, um pouco de luz de velas, hum! Mas, você já se perguntou sobre a vida secreta deste saboroso crustáceo? Aqui estão 100 curiosidades que você provavelmente nunca conheceu sobre a humilde lagosta.

  1. As lagostas já foram consideradas a galinha dos pobres. Na época colonial, era alimentado por porcos e cabras e só comido por indigentes.
  2. As lagostas não são vermelhas. Eles ficam vermelhos quando cozidos, mas na natureza podem ser verdes ou amarelos ou até mesmo azuis brilhantes.
  3. Os pescadores de lagosta devoram lagostas muito pequenas e lagostas muito grandes. Os pequenos precisam crescer, enquanto os grandes adicionam vigor ao pool genético.
  4. No Maine, o corpo de uma lagosta deve ter pelo menos 3 1/4 polegadas para se manter e não pode ter mais de 5 polegadas.
  5. Quando as lagostas se acasalam, os ovos não são fertilizados imediatamente. A fêmea carrega o esperma masculino e escolhe quando fertilizar seus óvulos.
  6. As lagostas perdem a casca, ou muda.
  7. Uma lagosta fêmea só pode acasalar logo após a muda.
  8. As lagostas podem nadar para a frente e para trás. Quando ficam alarmados, eles se afastam em marcha à ré rapidamente, enrolando e desenrolando suas caudas.
  9. Como seu sistema nervoso é semelhante ao dos gafanhotos e das formigas, as lagostas às vezes são chamadas de & # 8220 insetos. & # 8221
  10. Quando a comida é escassa, as lagostas podem virar canibais e comer lagostas menores.
  11. As lagostas se reproduzem botando ovos de lagosta. Os ovos são carregados pela fêmea até que estejam prontos para chocar.
  12. Os ovos de lagosta são chamados de ovas, assim como os ovos de peixe.
  13. O ex-presidente e primeira-dama George e Barbara Bush adoravam comer lagosta servida fresca no restaurante Mable & # 8217s em Kennebunkport, Maine.
  14. Os prisioneiros às vezes jantavam como reis, muitas vezes comendo lagosta porque era abundante e barato.
  15. As lagostas do Maine são lagostas com garras e têm garras grandes e carnudas.
  16. Lagostas espinhosas do Caribe não têm garras e são vendidas principalmente por suas caudas.
  17. Além das lagostas americanas, as pessoas também gostam de lagostas europeias, lagostas spiny, scampi e crustáceos.
  18. As lagostas são geralmente capturadas em uma armadilha subaquática chamada & # 8220 pote para lagostas & # 8221 iscada com peixes mortos.
  19. Lagostas geralmente se alimentam de habitantes do fundo como mariscos, caracóis e caranguejos.
  20. As lagostas vivem na escuridão e na lama do fundo do oceano.
  21. As lagostas podem crescer até quatro metros de comprimento e pesar até 18 quilos.
  22. Acredita-se que as lagostas podem viver até 100 anos.
  23. As lagostas têm uma garra trituradora e uma garra em pinça, algumas lagostas têm a garra trituradora no lado direito e outras no lado esquerdo.
  24. Os nativos americanos comiam lagostas depois de embrulhá-las em algas marinhas e assá-las sobre pedras quentes.
  25. Os nativos americanos também usavam a lagosta como isca e para fertilizar suas plantações.
  26. A carne de lagosta é uma ótima fonte de proteína, fornecendo 28 gramas de proteína por xícara.
  27. As lagostas são uma grande fonte de ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​para o coração.
  28. Se você segurar a manteiga, as lagostas não engordarão. Três onças e meia têm apenas 96 calorias e cerca de dois gramas de gordura.
  29. Lagostas são consideradas crustáceos marinhos junto com camarões, krill e cracas.
  30. A lagosta americana, encontrada no oceano Atlântico, leva o nome científico de Homarus americanus.
  31. As lagostas já foram tão abundantes que, depois de uma tempestade, chegavam à costa em pilhas profundas.
  32. As lagostas eram originalmente colhidas à mão. Foi só em meados do século 19 que a caça com armadilhas para lagostas se tornou popular.
  33. A lagosta de casca mole é considerada mais doce e macia.
  34. Uma lagosta de casca mole é aquela que acabou de mudar e está em fase de crescimento.
  35. Lagostas de casca mole são chamadas de & # 8220shedders. & # 8221
  36. A maioria das lagostas de casca mole é pescada de julho a outubro.
  37. Lagostas de casca dura têm garras mais escuras do que as de casca mole.
  38. Como o robalo não tem dentes, engolem lagostas inteiras, mas apenas as pequeninas.
  39. Mesmo as lagostas adultas podem ser vítimas do bacalhau e de um polvo ocasional.
  40. Você pode pegar lagostas com as mãos, mas certifique-se de usar luvas resistentes.
  41. As lagostas têm visão deficiente, mas têm os sentidos do olfato e do paladar altamente desenvolvidos.
  42. Não é ilegal caçar lagostas à noite com uma lanterna, mas o limite que você pode pegar são sete.
  43. As lagostas podem ser cultivadas em fazendas.
  44. O sangue da lagosta não é vermelho como o nosso, é claro.
  45. Quando cozido, o sangue da lagosta se transforma em um gel esbranquiçado.
  46. Uma lagosta vai, literalmente, se afogar em água doce.
  47. As lagostas têm dentes no estômago.
  48. A voz da lagosta & # 8217s é um barulho estridente que algumas pessoas comparam aos violinos.
  49. É um mito que as lagostas gritam quando você as coloca na água quente & # 8211 elas não têm pulmões nem cordas vocais.
  50. Uma lagosta de meio quilo deve ser cozida por cerca de 15 minutos.
  51. Lagosta cozida no vapor na cerveja é deliciosa. Uma pilsner ou lager é a melhor escolha.
  52. Maine é famoso por produzir mais lagostas e, alguns diriam, as melhores.
  53. A maioria das centenas de regulamentos relativos à pesca da lagosta se aplica aos pescadores comerciais.
  54. Em alguns estados, você precisa de uma licença de pesca de água salgada para pegar lagostas no Havaí, nenhuma licença é necessária, a menos que você queira vender sua captura.
  55. Uma licença residencial em Maryland permite que você use dois potes de lagosta para capturar lagostas.
  56. Os novos pescadores às vezes precisam esperar que alguém se aposente antes de obterem sua própria licença comercial de lagosta.
  57. Alguns estados permitem que o pescador comercial use até 800 potes de lagosta.
  58. O design do pote de lagosta não mudou muito nos últimos 200 anos.
  59. A cada ano, cerca de US $ 300 milhões em lagosta são colhidos nos EUA.
  60. Maine exige que os lagostas completem um aprendizado de dois anos antes de poderem comandar seu próprio barco.
  61. Os aprendizes de lagosta podem ficar em uma lista de espera por 10 anos antes de obterem sua própria licença.
  62. Lobstermen juram muito! Quase tanto quanto os motoristas de caminhão.
  63. É ilegal cozinhar lagostas em alguns lugares, como a vila de Reggio Emilia na Itália.
  64. As caudas de lagosta grelhadas são uma verdadeira iguaria.
  65. Há carne nas pernas de lagosta. Morda com força e você pode sugar.
  66. As lagostas são os cérebros das ervilhas originais. Seus cérebros não são maiores do que a ponta de uma caneta esferográfica!
  67. A linha preta que você vê na cauda da lagosta & # 8217s é de ovos não fertilizados que você pode comê-los.
  68. A tomalley não é o fígado da lagosta, ela faz parte do trato digestivo.
  69. A tomalley fica verde quando cozinhada algumas pessoas a consideram uma iguaria.
  70. Você pode comprar lagostas vivas para tanques de peixes de água salgada de um fornecedor de aquários.
  71. Eles não são muito amigáveis, mas algumas pessoas mantêm lagostas como animais de estimação.
  72. Larry, a Lagosta, é o salva-vidas do Bob Esponja.
  73. As garras da lagosta são fortes. Uma lagosta muito grande pode quebrar seu dedo.
  74. As lagostas usam seus três pares de antenas como sensores.
  75. Depois de colocar a isca em suas armadilhas para lagostas, você pode verificá-las na manhã seguinte.
  76. É crime roubar potes de lagosta de outra pessoa.
  77. Muitas coisas são apanhadas em armadilhas para lagostas: bacalhau, solha, cavala e até latas de Coca-Cola.
  78. O peixe branco é uma boa isca para panelas de lagosta.
  79. Alguns lobstermen isca seus potes com bolos de isca artificial.
  80. As armadilhas para lagostas têm portas biodegradáveis, garantindo que uma armadilha abandonada não se transforme em uma sentença de morte para lagostas.
  81. As lagostas são noturnas, então é melhor caçá-las à noite.
  82. As lagostas com garras gostam de se esconder em fendas rochosas.
  83. Lagostas espinhosas podem ser encontradas em recifes rochosos.
  84. A maioria das lagostas do Maine é pescada entre junho e dezembro.
  85. Existem cerca de 6.000 lobstermen licenciados no Maine.
  86. Lagostas do Maine pescaram mais de 45 milhões de quilos de lagostas anualmente desde 2011.
  87. No Maine, os desembarques de lagostas totalizaram 127.808.436 libras em 2013, a maior quantia desde que o Departamento de Recursos Marinhos começou a manter registros. [Atualização: os números preliminares indicam que a captura de 2016 e # 8217 atingiu o recorde de 130.844.773 libras!]
  88. Os homens-lagosta são muito territoriais porque se alguém estiver caçando em sua área, as armadilhas podem se enroscar.
  89. Um tripulante de um barco com lagosta ganha cerca de US $ 50.000 por ano.
  90. Os proprietários de barcos ganham muito mais do que os tripulantes, mas também devem investir muito mais.
  91. Um pescador de lagosta precisa pescar cerca de 150 libras de lagosta por dia apenas para cobrir o custo da isca e do gás.
  92. O dia do lobsterman & # 8217s geralmente começa às 4h30 e pode ir até o anoitecer.
  93. Algumas pessoas consideram a lagosta um afrodisíaco.
  94. As pessoas já tiveram vergonha de comer lagostas porque era considerada uma comida pobre.
  95. A Nova Inglaterra é um dos melhores lugares para se caçar lagostas porque suas costas rochosas oferecem muitos lugares para se esconder.
  96. Lagostas fêmeas carregam seus ovos com seus nadadores, que são apêndices abdominais.
  97. Dependendo de como a água está quente, as lagostas carregam seus ovos por até um ano.
  98. Apenas 0,1% dos ovos de lagosta viverão mais de seis semanas.
  99. Lagostas cortam um entalhe na história de uma lagosta fêmea para dizer a outros pescadores que ela é uma boa portadora de ovos.
  100. As lagostas comem vorazmente após a muda e muitas vezes consomem suas próprias conchas recentemente esvaziadas. Comer a casca velha repõe o cálcio perdido e acelera o endurecimento da nova casca.

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Vá até sua despensa para este Spam colorido e crocante com arroz frito de abacaxi

No início da pandemia, muitos de nós corremos para o supermercado para estocar nossas despensas com arroz, feijão, produtos enlatados e todos os tipos de alimentos com estabilidade de prateleira, sem saber quando poderíamos comprar. Embora a experiência fosse nova para alguns, outros enfrentaram essa situação muito antes de ouvirmos falar de covid-19 e continuarão a sê-lo por muito tempo depois que a pandemia for empurrada da vanguarda da consciência coletiva da sociedade (seja lá onde for).

“A fome é um sofrimento oculto que a pandemia tornou visível, uma crise persistente que a pandemia agravou”, escreveram meus colegas em janeiro. Embora o número de adultos enfrentando escassez de alimentos (aqueles que relataram que às vezes ou muitas vezes não comeram o suficiente na semana passada) tenha diminuído nas últimas semanas, de acordo com a Pesquisa de Pulso Doméstico do US Census Bureau, o último número ainda inclui 18,5 milhões adultos, quase 9 por cento da população adulta.

Existem inúmeras razões para a escassez de alimentos entre eles está o acesso, ou melhor, a falta dele, a mercearias ou entregas. Como tal, muitos dependem regularmente de uma despensa bem abastecida para fornecer suas refeições, e é com essa intenção que agora compartilharei receitas focadas na despensa neste espaço todos os meses. A base dessas receitas serão alimentos congelados e estáveis ​​na prateleira - itens que você pode encontrar no centro do supermercado, entre os corredores e além dos produtos frescos, carnes, frutos do mar e laticínios ao longo da periferia. Sinta-se à vontade para trocar ingredientes frescos se eles estiverem disponíveis, mas saiba que essas receitas foram feitas para funcionar sem eles.

Para começar, estou compartilhando uma receita de arroz frito - um ótimo prato para sempre manter no bolso de trás que pode utilizar praticamente qualquer coisa que você quiser - que apresenta Spam e abacaxi como uma referência à pizza havaiana.

O spam pode ser novo para alguns, mas lembro-me de comê-lo quando criança, fatiado, frito e colocado em camadas em um sanduíche. O ponche de umami salgado que ele traz é incomparável - uma verdadeira maravilha culinária. Infelizmente, a carne enlatada muitas vezes tem que competir com o estigma de ser apenas isso - carne enlatada - ao tentar conquistar novos comedores. “Durante anos, a Hormel Foods Corporation tem lutado contra a reputação de que seu produto estrela é de alguma forma‘ carne misteriosa ’quando na verdade são apenas seis ingredientes mais água”, escreveu Eric Kim em Food52.

No entanto, esse não é o caso de várias comunidades. O spam é extremamente popular no Havaí, nas Filipinas, na Coreia do Sul e em outros lugares onde os soldados dos EUA estiveram estacionados durante a Segunda Guerra Mundial, durante a qual Hormel enviou mais de 45 milhões de libras para o exterior para alimentar as tropas aliadas.

“Amamos essas coisas com todo o nosso coração”, escreveu Sheldon Simeon em seu novo livro de receitas, “Cook Real Hawai’i”. “A salinidade suína, a textura impossivelmente emulsionada, a vida útil infinita - essas são as razões pelas quais adicionamos este humilde rei da carne enlatada ao arroz frito, saimin, wontons ou salada somen.” É até considerado um item de luxo na Coreia do Sul, onde às vezes é dado como um presente durante o Ano Novo Lunar. Essa mesma reverência nem sempre é encontrada no território continental dos Estados Unidos, mas aqueles que abraçam o spam o fazem com orgulho. “Para muitos na diáspora asiático-americana, amar abertamente o produto de carne enlatada significa amar abertamente a própria cultura, história e pele, também”, escreveu Kim.

O spam vem em vários sabores e variedades, como fumaça de nogueira, teriyaki e jalapeño. Nesta receita, recomendo a versão “Lite” pelo reduzido teor de sódio, gordura e calorias, mas o que tiver à disposição vai funcionar. Da mesma forma, com o arroz e vegetais, qualquer tipo de grão cozido pode ser usado junto com quaisquer vegetais enlatados, congelados ou sobras que você queira jogar. Ao comprar abacaxi em lata, prefiro frutas embaladas em suco em vez de xarope pesado para menos açúcar adicionado , mas novamente, qualquer um servirá. (Se for embalado em suco, guarde para misturar em um coquetel ou cubra com seltzer para servir junto com o arroz frito.)

Esta receita vem junto em questão de minutos: Frite o Spam e os pedaços de abacaxi (sinta-se à vontade para cortá-los em pedaços menores, se preferir) até que a carne comece a dourar e a fruta comece a caramelizar e, em seguida, adicione o restante os ingredientes, e você está pronto para ir. Eu gosto de fritar o arroz por mais tempo do que algumas receitas podem sugerir, então ele fica um pouco crocante e adiciona algum contraste de textura, mas desde que esteja bem aquecido, o jantar está pronto.


16 das nossas receitas favoritas de sanduíche de todos os tempos

Embora possa ser verdade que muitos sanduíches não precisam de receitas e mdashhello, presunto e queijo, manteiga de amendoim e geléia, salada de atum e mdash, há algumas combinações de recheios e pão que são tão boas que vale a pena prestar atenção e seguir as instruções. Todos os sanduíches desta galeria se enquadram nessa categoria. Na verdade, essas receitas mostram o quão diversa e deliciosa essa comida humilde pode ser.

Estamos começando com uma receita de Martha, que são seus adorados sanduíches de repolho e bacon, mostrados aqui. É sua opinião sobre o BLT clássico para aqueles meses em que tomates frescos e locais não estão na estação, e é absolutamente genial.

Nossas outras receitas podem ser divididas em alguns grupos: Algumas estão prontas para piquenique, podendo ser comidas com uma mão enquanto você joga damas ou folheia uma revista na varanda. Salada de ovo com abacate, salada de frango com damasco e amêndoas, e um sanduíche de salada de presunto que vai te fazer pensar por onde ela passou são algumas opções que se enquadram neste grupo.

Outras receitas são decididamente para as duas mãos (e com vários guardanapos), como um sanduíche de pargo grelhado com montes de vegetais frescos que é surpreendentemente familiar para um banh mi vietnamita, mas também um pedaço de frango frito com leitelho com pele incrivelmente crocante servido em um pão mole com molho tártaro caseiro, alface picada e pickles de endro ou um Reuben de queijo e carne com pão de centeio fresco.

E ainda há especialidades regionais, como sanduíches cubanos, po 'boys de New Orleans e rolos de lagosta da Nova Inglaterra. O clássico BLT e sanduíches club também estão aqui, assim como vários outros. Não importa o seu humor, temos um sanduíche para atender a ele e temos certeza de que cada um deles teria um sabor ainda melhor com uma pilha de batatas fritas crocantes e salgadas.


Para provar a versatilidade dos frutos do mar, reunimos uma coleção de 11 receitas dos melhores chefs indianos, que vão desde caril com coco até petiscos deliciosos. Você encontrará aqui a receita de frutos do mar perfeita para cada ocasião, prometemos.

1. Camarão Pollichathu

Cozido em leite de coco e uma variedade de masalas, prepare-se para experimentar os autênticos sabores da comida Malabari. E adivinha? Esta receita alucinante chega a você exclusivamente das cozinhas do Taj Kumarakom, Kerala.

2. Torrada de Camarão com Gergelim

Revestida com gergelim e frita na perfeição, esta torrada com gergelim com camarão é um lanche da noite simplesmente delicioso.

3. Fritos de lula

Um toque de chili mayo torna tudo um pouco mais delicioso, e esses bolinhos crocantes de lula não são exceção.

4. Caril de Caranguejo Goês

Deixe a magia da comida goesa assumir ... Você vai adorar este favorito da costa cozido com creme de coco, pimenta da Caxemira, cominho, canela, vinagre de toddy, tamarindo e açúcar mascavo.

5. Mexilhões com capim-limão

Agora, isso é o que chamamos de alimento para a alma. Desfrute dos mexilhões em um caldo simples que destaca seu sabor natural. Aromatizado com fragrante capim-limão, um punhado de pimenta e amendoim, sirva o prato com uma porção de arroz ou macarrão.

6. Lagosta Malay Curry

Admitimos que descascar a lagosta exige um pouco de esforço. Mas o resultado é espetacular! Fervido em leite de coco, este curry malaio vale muito a pena.

Fervido em leite de coco, este caril de lagosta vale muito a pena.

7. Espaguete de frutos do mar da Abhay Deol

O ator Abhay Deol experimenta um espaguete de frutos do mar de verão e a mágica acontece. Espere: Lula, lagosta, camarão e vieiras cozidos em molho de tomate de sabor suave com uma pitada de manjericão fresco.

8. Vieiras com curry

Com manteiga, manjericão, alho, gur, canela e noz-moscada, essas vieiras com curry são simplesmente divinas. Sirva com creme, sobre uma bolacha de batata crocante com keri fatiado e um toque de limão.

9. Macchi ke Sooley

Se você é fã da comida do Rajastão, vai adorar este prato. Basta assar o peixe com uma marinada com coentro, cebola, alho, gengibre e manga em pó.

10. Rasam de frutos do mar

Misture um rasam bem quente com amêijoas, mexilhões, lulas, camarões, peixes e muito sabor.

11. Bihari Fish Curry

Um caril de peixe suntuoso e saboroso. Este curry de peixe Bihari é um favorito absoluto no menu de jantar ou almoço. Combine com arroz cozido no vapor.


5 jantares deliciosos para a quaresma que não são peixes

Porque há uma quantidade limitada de camarões que você pode comer.

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Frango Frito Cogumelo Po’Boy da Food Network Kitchen.

Para cristãos, católicos e outras denominações religiosas, a Quaresma é um momento de autorreflexão, arrependimento e preparação. Com duração de 40 dias no total, a Quaresma geralmente começa na Quarta-feira de Cinzas e termina no Sábado Santo, sendo muitas vezes comemorada pelo ato de renunciar a algo antes da celebração da Páscoa. Em muitas culturas, isso inclui abster-se de comer carne às sextas-feiras. Embora o peixe seja uma ótima alternativa, pode ser difícil para adultos e crianças que não são os maiores fãs de frutos do mar. Felizmente, há uma grande variedade de opções de jantares sem carne e sem peixe que tornarão seu período de jejum um pouco mais suportável este ano. De massas cremosas a tortas salgadas, aqui está o que faremos para o restante da temporada da Quaresma.

Não se deixe enganar pelo nome deste prato - na verdade não há frango nenhum nele. Em vez disso, você encontrará pedaços dourados e deliciosos de ostra, shiitake e cogumelos cremini, além de fixações clássicas de po’boy, como suculentos tomates fatiados, alface crocante e molho remoulade caseiro. É uma boa maneira de satisfazer o seu desejo por po'boy sem os frutos do mar.


Embora amemos todas as receitas de abacaxi que mencionamos, devemos admitir uma verdadeira queda por bolos que incluem frutas. O abacaxi picado adiciona umidade e doçura a este bolo de cenoura. (Pssst! Também é bom no pão de abobrinha.)

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