Receita de melancia com rum

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Uma ótima sobremesa para servir durante os meses quentes de verão. É refrescante e incrivelmente delicioso. Sinta-se à vontade para usar o álcool de sua preferência.

57 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 1 melancia sem sementes
  • 350ml de rum ou conforme necessário

MétodoPreparação: 10min ›Pronto em: 10min

  1. Lave bem a casca da melancia e seque. Coloque a melancia em uma posição para que não role. Pressione a ponta de um funil na casca do melão. Se estiver usando um funil de plástico, pode ser necessário fazer um orifício.
  2. Coloque o melão sobre uma toalha no fundo da geladeira. Despeje o rum no funil aos poucos, enchendo-o novamente à medida que penetra no melão. Deixe o melão marinar por pelo menos algumas horas, antes de retirar o funil. Fatie antes de servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(34)

Resenhas em inglês (27)

por The Deevah Socialite

Eu fiz isso no último mês, girls nite, e as garotas adoraram. Mas em vez de despejar o rum na melancia, cortei o melão em pedaços pequenos e marinhei durante a noite em rum com sabor de abacaxi. Em seguida, fiz um soco com Melon Verdi & Ginger ale e esvaziei o rum da melancia e adicionei o melão ao ponche. Foi a melhor bebida de verão que já tomamos. -27 de agosto de 2007

por Ophelia

este tem sido um grampo em todas as reuniões ao ar livre e / ou de verão que realizo ou frequento há anos. se você quiser algo realmente selvagem, experimente com metade vodka cítrica e metade schnapps de melancia. o sabor faz com que as pessoas voltem para mais, e a hilaridade bêbada que certamente se seguirá definitivamente vale a pena. -24 de fevereiro de 2006


Bolas de melão bêbadas: a festa do Dia do Trabalho imperdível

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Embora continue quente aqui pelo menos até o "outono", o fim de semana do Dia do Trabalho é tradicionalmente a última grande festa na piscina e / ou churrasco do ano. E nada melhor com maiôs e / ou carnes defumadas do que frutas frescas, refrescantes e saudáveis. Está saturado de bebida.

A melancia com bebida é uma tradição de verão (veja nosso guia para fazer a melhor melancia com bebida sem destruir a coisa durante o transporte), mas e as outras frutas? Por que eles deveriam ser deixados de fora da festa? Especialmente quando estão tão maduros e na estação e implorando para tomar um pouco de vodca barata como um calouro inseguro da faculdade na noite do lance?

Aqui está nossa sugestão: Faça os dois. Compre um pouco de vodca barata e vá para a cidade naquela melancia. Mas enquanto você estiver no Spec's, compre um pouco de rum branco também - porque vamos mostrar a você como fazer bolas de melão para beber.

Aqui está o que você precisa em sua cozinha:

Ingredientes:

  • 7 c. bolas de melão (qualquer melão ou melões variados)
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 c. rum branco (ou claro)
  • 1 colher de chá. raspas de limão
  • 1/2 colher de chá suco de limão
  • 1 colher de sopa de raspas de limão

Retire bolinhas de melão de cada um de seus melões (eu prefiro uma mistura de melão, melão e melão tentação) até que você tenha 7 xícaras. Coloque-os em sua tigela grande. Dissolva 3 colheres de sopa de açúcar no rum branco e adicione 1/2 colher de chá de suco de limão. Despeje o rum sobre as bolas de melão e mexa levemente para revestir.

Raspe um limão e uma lima e, em seguida, polvilhe as bolas de melão com 1 colher de chá de raspas de limão e 1 colher de sopa de raspas de limão. Coloque a tigela na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Quanto mais tempo você deixar a fruta, mais ela absorverá a mistura de rum - então tome cuidado. Misture mais uma vez antes de servir e saboreie.

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Serve: 10 a 12

e touro 1 melancia cortada em fatias
& bull 4 a 5 xícaras de tequila de boa qualidade
& touro 1/4 xícara de sal
& Bull 1/4 xícara de folhas de manjericão embaladas

1. Arrume a melancia em assadeiras rasas. Despeje a tequila sobre a melancia, tampe e leve à geladeira, virando uma vez, por pelo menos uma hora e até um dia.

2. Enquanto isso, pulse o sal e o manjericão em um processador de alimentos equipado com o acessório de lâmina até combinados. A mistura deve se parecer com areia molhada. Espalhe em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno a 250 graus F por 15 minutos ou até que seque os pedaços grandes com os dedos. Escorra a melancia e seque. Sirva com o sal de manjericão.

Serve: 6 a 8

& touro 1 abacaxi cortado em fatias pequenas
& bull 1 xícara de rum escuro de boa qualidade
& touro 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro
& touro 1/2 colher de chá de canela
& touro 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica

1. Misture o abacaxi, o rum, o açúcar mascavo, a canela e a pimenta da Jamaica em uma tigela grande.

2. Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou até um dia. Escorra antes de servir.

Para fazer suas próprias palhetas de festa brilhantes, corte a fita brilhante em tiras de 1/2 polegada e dobre cada uma em torno de um palito, pressionando para prendê-la.

Serve: 6 a 8

Morangos de meio quilo, aparados e cortados pela metade
e touro 1 xícara de xerez de creme
& bull 1/4 xícara de açúcar granulado
Creme coagulado e / ou biscoitos, para servir

1. Misture os morangos, o xerez de creme e o açúcar em uma tigela até incorporar.

2. Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou até um dia. Escorra antes de servir. Sirva com creme de leite e / ou biscoitos, se desejar.


Este coquetel de abacaxi encharcado de rum é uma alternativa elegante ao melão vodka

É mais forte do que parece

O que pode acontecer se aquele abacaxi em sua fruteira ficar entediado? Levantaria no meio da noite para tomar uma bebida? Faria amizade com um coco? Seria aconchegante com rum ou tequila é mais rápida? Será que todos comeriam demais e adormeceriam em uma grande poça? Essas são as perguntas que me faço acordado à noite, pensando em meu próximo coquetel de frutas inteiro.

Eu estou chamando este coquetel de abacaxi de Pina Borracho. Pense nisso como uma alternativa elevada ao método comprovado da faculdade de esvaziar uma garrafa inteira de vodka em uma melancia. É tão divertido, mas um pouco mais refinado.

Pina Borracho, ou & # 8220O Abacaxi Bêbado“

Serve: não vou mentir, comi tudo sozinho. Eu sugiro compartilhar com um amigo para uma boa medida.

Ingredientes:

  • 1 abacaxi inteiro
  • Suco de um limão
  • 5 onças de rum
  • 1 Tb de açúcar turbinado
  • 1 lata de 5,4 onças de creme de coco

Para enfeitar:

1. Em uma tigela grande, misture o creme de coco, o suco de limão, o rum e o açúcar turbinado.

2. Corte 3-4 polegadas das folhas de seu abacaxi. Corte o abacaxi em quatro partes no sentido do comprimento e corte em volta da casca para liberar a fruta interna de cada seção. Embrulhe os botes de casca de abacaxi e leve à geladeira. Você vai usar isso amanhã.

Corado e preparado

3. Tire o caroço do abacaxi e corte a polpa em triângulos de ¼ de polegada e coloque na mistura de rum de coco. Mexa suavemente para garantir uma cobertura uniforme. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira durante a noite.

4. Após 24 horas, retire o abacaxi da marinada. Monte os triângulos de abacaxi nos botes de abacaxi. Enfeite com folhas de hortelã fresca, lascas de coco e raspas de limão. Passe qualquer marinada de coco extra sobre o abacaxi. Aproveite com responsabilidade. É mais forte do que você pensa!

Quer experimentar outro coquetel de frutas inteiro? Confira o Chef Lili e a margarita de melão # 8217s.


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Como fazer isso

Corte a casca da melancia e descarte. Corte as frutas em pedaços de 1/2 polegada.

Forre uma forma de 10 por 15 polegadas com filme plástico. Arrume as frutas em uma única camada. Congele até ficar firme, 1 a 2 horas se preparar com antecedência, transfira os pedaços congelados para um saco para freezer.

No liquidificador, misture metade do suco de abacaxi, o rum e o suco de limão. Gire, caindo gradualmente pela metade dos pedaços de melancia congelada, até obter um purê homogêneo. Adoce a gosto com açúcar e despeje em uma jarra ou diretamente em copos. Repita para fazer um segundo lote.


Fatias de melancia saborosas inspiradas no kongo

Embora na América a melancia seja servida com mais frequência como sobremesa, há muitas maneiras de torná-la saborosa. Esta receita de melancia com molho de amendoim e coentro e lima inspirada no Kongo chegou bem a tempo de entrar no seu menu de comemoração do décimo primeiro mês de junho!

Se você ainda não aprendeu o significado histórico da melancia e da emancipação, você vai querer verificar isso antes de adicionar esta receita ao seu menu do décimo primeiro mês.

Mais informações sobre melancia

A melancia é nativa da África. Ela cresce naturalmente de mar a mar na África Central e Austral. A melancia tem 96 por cento de água. Serve como fonte de água em ambientes áridos. Portanto, faz sentido que eles sejam mais comumente associados aos árabes & # 8212 pelo menos até a reconstrução da América & # 8217s.

No que diz respeito às frutas, a melancia oferece poucas calorias - apenas 46 calorias por xícara. Embora seja pobre em açúcar e sódio, a melancia é rica em minerais (magnésio, potássio vita A, C, B6 e B1). A melancia foi essencialmente o Gatorade & # 8212 um reabastecedor de eletrólitos do século 19.

Certamente, para as pessoas que realizam trabalho manual o dia todo sob o sol do verão do sul, poucas coisas são melhores do que quebrar à sombra de uma árvore e comer melancia.

Confira a receita deste saboroso prato de melancia inspirado na Nigéria.

Antecedentes Culturais do Amendoim

Agora, o pessoal do Kongo pode ou não servir um prato assim. Não sei. Eu duvido. Mas atribuo este prato ao Kongo por causa de sua influência na introdução do amendoim aos americanos e europeus. Amendoins, como melancia, quiabo, arroz e outros são nativos da África. Depois de europeus sequestrados e escravizados por europeus, africanos de toda a África Ocidental contrabandearam esses alimentos e sementes para a América. Os europeus ainda não tinham um nome para amendoim, então adotaram a palavra do idioma bantu do Reino do Kongo para designá-lo. & # 8220Nuguba & # 8221 evoluiu para gooba e, em seguida, goober. Os sulistas ainda usam & # 8220goober & # 8221 como apelido para amendoins e, muitas vezes, um insulto.

Consequentemente, com base na prevalência de amendoins em certas regiões do sul (Geórgia) e no uso comum da palavra bantu para eles em oposição ao nome de amendoim em outra língua africana, pode-se usar isso como uma pista para rastrear o Kongolês ancestralidade.

Por último, uma canção popular da Guerra Civil celebra (ou zomba de comer ervilhas goober, dependendo do lado em que você está) ervilhas goober. Minha turma da quarta série em Kentucky cantou a música Goober Peas diariamente por meio semestre. Todo mundo fez isso? Você ainda encontrará gente vendendo amendoim cozido na beira da estrada, do outro lado do sul, mas principalmente na Geórgia.

Fatias de melancia saborosas com inspiração congolesa

Ainda estou trabalhando para obter as cores corretas na pós-produção. Essas saborosas fatias de melancia inspiradas no Kongo estão brilhando!

Ingredientes

Meia melancia sem sementes, cortada em fatias

Suco de um limão (2 colheres de sopa)

¼ xícara de amendoim torrado, picado (usei amendoim temperado sriracha)

1 dente de alho picado (Aprox 2 TBS)

Manteiga de amendoim crocante, derretida

meia cebola roxa em fatias finas (outros preferem em cubos)

Pitada de pimenta preta a gosto

Opcional: flocos de pimenta vermelha ou jalapenos fatiados ou pimentões vermelhos fatiados de sua escolha (eu pulei esta opção).

Instruções

1. Primeiro, em uma tigela, bata o suco de limão, o coentro, o açúcar mascavo, o mel e o alho até que o açúcar se dissolva. Junte a manteiga de amendoim derretida e a cebola. Deixou de lado.

2. Em seguida, arrume as fatias em uma travessa e regue com o molho. Enfeite com amendoins triturados adicionais. Sirva e aproveite.

Observações: Se você se incomodar com minha falta de medidas específicas, por favor, veja meus comentários sobre isso nesta receita (dica: é uma prática cultural). As medidas exatas dependem de sua preferência e gosto pelos ingredientes.

Admito, eu poderia ter cortado essas cebolas um pouco mais finas. Essas fatias saborosas são suculentas e suculentas!

Se você está se perguntando o que fazer com aquela metade de melancia não usada, verifique estas receitas:


Uma guloseima saborosa para todos aqueles que gostam de frutas e beber no verão, esta receita vai embalar um soco para você neste calor opressor. Esta é uma mistura de gin, que o deixará um pouco tonto e muito mais revigorado. Descubra aqui a receita desta bebida refrescante.

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Panela de pressão bolo de frutas de férias com três ingredientes

Fruitcake tem uma má reputação, todos os anos. As pessoas adoram ou odeiam. Não acho que haja um & # 8220 entre eles. & # 8221 e você? Não conheço ninguém que nunca tenha recebido um bolo de frutas durante as férias.

Em um de meus grupos de alimentos, vi a receita de Kenneth Goh & # 8217s para um bolo de frutas de três ingredientes. Ele o comprou de outro site, que afirma que é & # 8220a receita ganhadora do prêmio Blue Ribbon. & # 8221

Como Kenneth, eu estava cético sobre como essa receita ficaria, especialmente porque eu estava planejando convertê-la em uma Panela de Pressão com Três Ingredientes no Bolo de Frutas de Natal.

Elenco de Ingredientes para Panela de Pressão Bolo de Frutas de Férias com Três Ingredientes

Esta receita não usa ovos e cozinha em uma Panela de Pressão, que é um ambiente úmido. Minha preocupação era a fofura e a textura do bolo. A fruta já está úmida e eu não queria o bolo muito úmido. Isso funcionaria?

Também não sou um amante do bolo de frutas, então não tenho preferência por um caminho ou outro. Eu, no entanto, adoro frutas secas. Isso é apenas um aparte. Agora você sabe.

Esta receita usa farinha com crescimento próprio. Se você não tiver nenhum em mãos, não se preocupe, você pode simplesmente fazer sua própria Farinha Crescente com minha receita Como Fazer Farinha Crescente.

Se você usar frutas secas em vez de frutas cristalizadas, certifique-se de que as frutas secas sejam secas naturalmente e não cobertas de açúcar. Se usar frutas secas com açúcar, enxágue-as com água para remover o açúcar.

Frutas secas cobertas de açúcar são enjoativamente doces e o bolo provavelmente não será comestível. Algumas pessoas gostam de usar Paradise Fruit Cake Mix e um pouco de frutas secas, apenas para obter um pouco mais de cor. Certifique-se de primeiro enxaguar a fruta com um pouco de água para remover um pouco do açúcar.

Usei kiwi seco, manga, damasco, maçã, pêssego, cranberries, passas e cerejas.

A receita original de bolo de frutas com três ingredientes pede café gelado, chá ou suco de frutas. Escolhi suco de laranja para essa receita, pois, era o que eu tinha em casa. O suco de abacaxi, eu acho, seria ótimo.

Agora estou muito curioso sobre como usar o Iced Coffee que parece gostoso. Talvez eu precise fazer outra Panela de Pressão com Três Ingredientes Bolo de Frutas de Natal em breve.

Em um recipiente à prova de vazamentos de 40 onças ou em um saquinho de armazenamento resistente, combine o suco com a fruta mista.

Leve à geladeira as frutas secas e / ou misturadas com o suco durante a noite. A fruta vai absorver o suco e torná-la muito gorda.

As frutas secas e / ou misturadas ficarão bem carnudas, com pouco suco sobrando no recipiente de armazenamento de 40 oz Lock N Lock.

Com tantas opções e esta receita fácil, você pode fazer bolos de frutas de férias com três ingredientes na panela de pressão, um após o outro. Experimente um pouco com Iced Coffee e diferentes tipos de suco.

Adicione farinha e frutas com crescimento próprio em uma tigela

Para manter as coisas simples e fáceis para você, usei Self Rising Farinha. Se você não tiver nenhuma farinha autossuficiente, verifique minha receita Como fazer sua própria farinha autossuficiente.

Não colher do recipiente ou saco de farinha

Não quero que você termine com um Bolo de Frutas de Férias de Três Ingredientes com consistência de borracha ou tijolo e culpe a receita.

A medição adequada da Farinha é essencial!

Combine delicadamente frutas, sucos e farinha

Combine suavemente a Farinha Crescente e a Fruta Misturada Embebida. A massa ficará muito, muito grossa.

Se você quiser adicionar nozes, adicione-as aqui.

Bandeja de empurrar para graxa e farinha

Unte generosamente e enfarinhe a sua Push Pan. Não use Rodas de pergaminho para este bolo específico. Você vai acabar com as rodadas de pergaminho bem grudadas na parte inferior da bandeja.

Adicione a massa à panela preparada

A massa ficará grossa e úmida. Coloque-o na bandeja preparada e nivele a parte superior.

Coloque a água e um tripé na panela de pressão

Adicione um pouco de água e coloque um Trivet em sua Panela Instantânea ou Panela de Pressão.

Abaixe a bandeja para bolo na panela de pressão

O Bolo de Frutas de Férias com Três Ingredientes da Panela de Pressão será muito, muito denso e pesado. Deixe esfriar um pouco antes de remover o anel externo.

Empurre o anel da forma para baixo para expor o bolo de frutas

Qualquer jarro que caiba na abertura do Push Pan funcionará.

Eu usei este LamsonSharp Chef & # 8217s Slotted Turner para remover o Bolo de Frutas de Férias de Três Ingredientes da Panela de Pressão para um prato. É super fino e cabe facilmente entre o bolo de frutas e a base da assadeira.

Não é uma boa ideia cortar o Bolo de Frutas em cima da base da Push Pan, pois ele vai arranhar e grudar se tornará um problema.

Panela de pressão bolo de frutas de férias com três ingredientes

Este Bolo de Frutas de Férias com Três Ingredientes da Panela de Pressão faz uma bela apresentação. Como não há álcool, as crianças também podem desfrutar do Bolo de Frutas! Claro, você sempre pode mergulhar a fruta no rum, se quiser!

Panela de Pressão com Três Ingredientes Bolo de Frutas de Natal

Eu queria fatias mais tradicionais, então primeiro cortei o bolo ao meio e depois cortei as fatias de dentro para fora. Para mais bolos de férias, consulte Panela de pressão Holiday Corny Cornbread, Panela de pressão Judaica Noodle Kugel e outros em ThisOldGal.com.

Lembre-se, este é um bolo muito pesado e denso. As pessoas relatam que torrar fatias deste Bolo de Frutas deixa o bolo super gostoso.

Equipamento e itens essenciais para cozinha

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