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10 dicas essenciais para a vida da apresentação de slides de Martha Stewart

10 dicas essenciais para a vida da apresentação de slides de Martha Stewart

Há muito o que aprender com Martha

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10 dicas essenciais para a vida de Martha Stewart

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No curso de seus mais de 30 anos como artista e mulher de negócios, Stewart adquiriu um pouco de valiosa experiência que compartilha com as massas. Stewart tem uma palavra a dizer sobre tudo, desde como se levantar pelo bootstraps quando talvez sua torta não seja perfeita, para os tipos de pessoas que você deve se cercar, para o um ingrediente nenhum cozinheiro deveria ter em sua cozinha. E há alguém mais qualificado para dar conselhos do que ela? Não temos certeza se existe.

Sempre faça as coisas você mesmo

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“Eu digo:‘ Você é o dono, se você fez ’. Você não é o dono da torta se comprá-la. Você simplesmente não sabe. Fazer projetos realmente dá às pessoas autoconfiança. Nada é melhor que tirando a torta do forno. O que isso faz por você pessoalmente e pela ideia que sua família tem de você é algo que você não pode comprar. ”

Torne-se uma pessoa boa primeiro e um segundo bem-sucedido

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“O objetivo final é ser uma pessoa interessante, útil e saudável. Se você for bem-sucedido em cima disso, estará muito à frente de todos ”.

Esteja aberto a novas técnicas e conselhos

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“Você tem que estar aberto para mudar. Nunca paro de me certificar de que o que digo é o melhor que poderia ser dito sobre uma determinada coisa. É uma evolução constante. Se eu plantei uma árvore de um jeito ontem e alguém me fala sobre uma maneira melhor de plantar uma árvore, eu penso, 'Você sabe, eles estão certos, isso é melhor.' Então eu mudo minha maneira de acomodar a nova forma de plantar árvores . ”

Mesmo que algo não esteja perfeito, você pode fazer funcionar

"Então a torta não é perfeito? Corte em fatias. Fique no controle e nunca entre em pânico. ”

Mantenha o seu entretenimento simples e focado no convidado

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Suas três principais dicas para sendo um anfitrião perfeito? “1. Preste atenção aos seus convidados. 2. Interaja com eles. 3. Alimente-os com boa comida e vinho. ”

Se você não pode dizer algo bom, não diga nada

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“Há muitos anos aprendi a nunca criticar, apenas elogiar. Mesmo que a casa deles seja terrivelmente horrível. ”

Invista em você mesmo e nas suas paixões

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“Depois de perceber que identificou uma paixão, invista em si mesmo. Descubra o que você precisa saber, que tipo de experiência e conhecimento você precisa desenvolver para fazer as coisas que você sente em seu coração, você vai gostar e que irá sustentá-lo mentalmente e economicamente. ”

Fique longe do óleo de trufas ... Sério, você não precisa disso

Cerque-se de pessoas interessantes e entusiasmadas para ajudar a se manter inspirado

“Tento procurar e me cercar de pessoas que apenas infiltram ideias novas, originais e criativas.”

Leve seu trabalho a sério

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"Eu penso cozinhando biscoitos é igual à Rainha Vitória comandando um império. Não há diferença em quão seriamente você leva o trabalho, quão sério você encara sua vida inteira. ”


10 utensílios de cozinha essenciais que todo cozinheiro doméstico precisa

Quer ser um cozinheiro melhor? Certifique-se de ter estes 10 utensílios de cozinha essenciais.

Se sua cozinha precisa de uma grande reforma, não parece que alguns implementos simples possam fazer uma grande diferença quando você precisa desesperadamente de um novo fogão ou geladeira. Mas acredite em nós quando dizemos que esses pequeninos podem realmente melhorar sua experiência na cozinha. O estilista de vida nova-iorquino Blair French nos mostra todos os utensílios que podem transformar totalmente a forma como você prepara uma tempestade em casa.

1. Facas afiadas de alta qualidade

Todo especialista em culinária dirá que facas afiadas de alta qualidade estão no topo da lista de itens essenciais da cozinha.

& # 8220Como fornecedor de bufê, eu & # 8217fiquei preso em muitas & # 8216hala da cozinha & # 8217 em casas de clientes & # 8217 com nada mais do que um monte de facas caras, inúteis e muitas vezes maçantes & # 8221 diz French. & # 8220Como resultado, sempre levo minha faca de chef & # 8217s & ndash & # 8217s a mais essencial de todas elas. & # 8221

O estilista também sugere uma faca afiada e uma faca serrilhada.

Alta qualidade não significa necessariamente o mais caro. French recomenda estocar sua coleção de facas com facas que sejam balanceadas e confortáveis ​​em sua mão, além de terem um peso decente. Além disso, facas afiadas cortam melhor e até mesmo evitam que você se corte. French acrescenta, & # 8220I & # 8217 me machuquei com mais frequência trabalhando com facas cegas ao compensar com mais força muscular para fazer o trabalho que a faca deveria fazer. & # 8221

Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s Knife, $ 44,95 em Amazonas

2. Tábuas de corte de madeira dura

As tábuas de cortar são inestimáveis ​​na cozinha. Eles não apenas protegem seu balcão, mas ajudam a manter as facas mais afiadas e permitem que você transporte facilmente alimentos cortados de um lugar para outro. French recomenda tábuas de corte feitas de madeira que proporcionem espaço de corte adequado. Ela diz: & # 8220Eu pessoalmente prefiro tábuas de corte de madeira como bordo, algaroba ou nogueira. O bambu também é bom e mais barato. & # 8221

Independentemente da tábua de corte que você escolher, certifique-se de que seja grande o suficiente para acomodar a quantidade de comida que você vai cortar. & # 8220O tamanho e espaço adequados não são apenas essenciais para o seu prazer culinário, mas também para evitar que seus produtos picados rolem [no balcão ou no chão] & # 8221 acrescenta French. Mantenha uma coleção de tábuas de corte perto do fogão para sempre ter uma tábua limpa ao alcance.

3. Tigelas de mistura

Um conjunto durável (e até colorido) de tigelas de mistura pode tornar o tempo de preparação da refeição menos bagunçado e mais eficiente. French sugere misturar tigelas feitas de aço inoxidável ou outro material não reativo para que & # 8220você não precise & # 8217não se preocupar com os molhos de tomate e marinadas de limão e pimenta com gosto semelhante ao da tigela. & # 8221

Compre um conjunto (ou dois) de tigelas de mistura que irão armazenar facilmente e economizar espaço. Além disso, os diferentes tamanhos de tigelas podem realizar muitos usos culinários diferentes, incluindo misturar, bater, separar, combinar e armazenar. Tigelas coloridas também iluminarão sua cozinha.

Tigelas de mistura de aço inoxidável Cuisinart CTG-00-SMB com tampas, US $ 22,49 em Amazonas

4. Copos e colheres de medição

Um conjunto de xícaras e colheres de medida é essencial, mas dois ou mais conjuntos permitirão que você meça diferentes ingredientes em quantidades semelhantes sem ter que lavar e lavar novamente.

Copos e colheres medidores são especialmente importantes na panificação, quando quantidades precisas de ingredientes são necessárias, mas essas ferramentas úteis podem ser usadas em todas as receitas. Como bônus, um copo medidor grande pode até funcionar como uma concha.

Copos e colheres de medição de aço inoxidável para estilos de vida harmoniosos, $ 41,10 em Amazonas

5. Ralador

Um ralador é a ferramenta perfeita para ralar queijo, mas este aparelho multifuncional é ideal para ralar outros ingredientes saborosos. Raladores grandes podem ralar batatas, cenouras, maçãs e outros produtos. Raladores pequenos orifícios ou microplanos podem ralar gengibre, alho, especiarias e cascas de frutas cítricas.

French diz: & # 8220Eu ainda não encontrei uma maneira melhor de ralar queijo, noz-moscada fresca ou fazer raspas de frutas cítricas. E confie em mim, & ndash eu & # 8217tentei. Um ralador é o melhor! & # 8221

Ralador em caixa Cuisinart, US $ 11,95 em Amazonas

Uma versão deste artigo foi publicada originalmente em outubro de 2017.


10 utensílios de cozinha essenciais que todo cozinheiro doméstico precisa

Quer ser um cozinheiro melhor? Certifique-se de ter estes 10 utensílios de cozinha essenciais.

Se sua cozinha precisa de uma grande reforma, não parece que alguns implementos simples possam fazer uma grande diferença quando você precisa desesperadamente de um novo fogão ou geladeira. Mas acredite em nós quando dizemos que esses pequeninos podem realmente melhorar sua experiência na cozinha. Blair French, estilista nova-iorquino, mostra todos os utensílios que podem transformar totalmente a forma como você prepara uma tempestade em casa.

1. Facas afiadas de alta qualidade

Todo especialista em culinária dirá que facas afiadas de alta qualidade estão no topo da lista de itens essenciais da cozinha.

& # 8220Como fornecedor de bufê, eu & # 8217 estive encalhado em muitas & # 8216 ilhas da cozinha & # 8217 em casas de clientes & # 8217 com nada mais do que um monte de facas caras, inúteis e muitas vezes cegas & # 8221 diz French. & # 8220Como resultado, sempre levo minha faca de chef & # 8217s & ndash & # 8217s a mais essencial de todas elas. & # 8221

O estilista também sugere uma faca afiada e uma faca serrilhada.

Alta qualidade não significa necessariamente o mais caro. French recomenda estocar sua coleção de facas com facas que sejam balanceadas e confortáveis ​​em sua mão, além de ter um peso decente. Além disso, facas afiadas cortam melhor e até mesmo evitam que você se corte. French acrescenta, & # 8220I & # 8217 me machuquei com mais frequência trabalhando com facas cegas ao compensar com mais força muscular para fazer o trabalho que a faca deveria fazer. & # 8221

Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s Knife, $ 44,95 em Amazonas

2. Tábuas de corte de madeira dura

As tábuas de cortar são inestimáveis ​​na cozinha. Eles não apenas protegem seu balcão, mas ajudam a manter as facas mais afiadas e permitem que você transporte facilmente alimentos cortados de um lugar para outro. French recomenda tábuas de corte feitas de madeira que proporcionem espaço de corte adequado. Ela diz: & # 8220Eu pessoalmente prefiro tábuas de corte de madeira como bordo, algaroba ou nogueira. O bambu também é bom e mais barato. & # 8221

Independentemente da tábua de corte que você escolher, certifique-se de que seja grande o suficiente para acomodar a quantidade de comida que você vai cortar. & # 8220O tamanho e espaço adequados não são apenas essenciais para o seu prazer de cozinhar, mas também para evitar que seus produtos picados rolem [no balcão ou no chão] & # 8221 acrescenta French. Mantenha uma coleção de tábuas de corte perto do fogão para sempre ter uma tábua limpa ao alcance.

3. Tigelas de mistura

Um conjunto durável (e até colorido) de tigelas de mistura pode tornar o tempo de preparação da refeição menos bagunçado e mais eficiente. French sugere misturar tigelas feitas de aço inoxidável ou outro material não reativo para que & # 8220você não precise & # 8217não se preocupar com os molhos de tomate e marinadas de limão e pimenta com gosto semelhante ao da tigela. & # 8221

Compre um conjunto (ou dois) de tigelas de mistura que irão armazenar facilmente e economizar espaço. Além disso, os diferentes tamanhos de tigelas podem realizar muitos usos culinários diferentes, incluindo misturar, bater, separar, combinar e armazenar. Tigelas coloridas também iluminarão sua cozinha.

Tigelas de mistura de aço inoxidável Cuisinart CTG-00-SMB com tampas, US $ 22,49 em Amazonas

4. Copos e colheres de medição

Um conjunto de xícaras e colheres de medida é essencial, mas dois ou mais conjuntos permitirão medir diferentes ingredientes em quantidades semelhantes sem ter que lavar e lavar novamente.

Copos e colheres medidores são especialmente importantes na panificação, quando quantidades precisas de ingredientes são necessárias, mas essas ferramentas úteis podem ser usadas em todas as receitas. Como bônus, um copo medidor grande pode até funcionar como uma concha.

Copos e colheres de amplificação de aço inoxidável para estilos de vida harmoniosos, $ 41,10 em Amazonas

5. Ralador

Um ralador é a ferramenta perfeita para ralar queijo, mas este aparelho multifuncional é ideal para ralar outros ingredientes saborosos. Raladores grandes podem ralar batatas, cenouras, maçãs e outros produtos. Raladores pequenos orifícios ou microplanos podem ralar gengibre, alho, especiarias e cascas de frutas cítricas.

French diz: & # 8220Eu ainda não encontrei uma maneira melhor de ralar queijo, noz-moscada fresca ou fazer raspas de frutas cítricas. E confie em mim, & ndash eu & # 8217tentei. Um ralador é o melhor! & # 8221

Ralador em caixa Cuisinart, US $ 11,95 em Amazonas

Uma versão deste artigo foi publicada originalmente em outubro de 2017.


10 utensílios de cozinha essenciais que todo cozinheiro doméstico precisa

Quer ser um cozinheiro melhor? Certifique-se de ter estes 10 utensílios de cozinha essenciais.

Se sua cozinha precisa de uma grande reforma, não parece que alguns implementos simples possam fazer uma grande diferença quando você precisa desesperadamente de um novo fogão ou geladeira. Mas acredite em nós quando dizemos que esses pequeninos podem realmente melhorar sua experiência na cozinha. Blair French, estilista nova-iorquino, mostra todos os utensílios que podem transformar totalmente a forma como você prepara uma tempestade em casa.

1. Facas afiadas de alta qualidade

Todo especialista em culinária dirá que facas afiadas de alta qualidade estão no topo da lista de itens essenciais da cozinha.

& # 8220Como fornecedor de bufê, eu & # 8217 estive encalhado em muitas & # 8216 ilhas da cozinha & # 8217 em casas de clientes & # 8217 com nada mais do que um monte de facas caras, inúteis e muitas vezes cegas & # 8221 diz French. & # 8220Como resultado, sempre levo minha faca de chef & # 8217s & ndash & # 8217s a mais essencial de todas elas. & # 8221

O estilista também sugere uma faca afiada e uma faca serrilhada.

Alta qualidade não significa necessariamente o mais caro. French recomenda estocar sua coleção de facas com facas que sejam balanceadas e confortáveis ​​em sua mão, além de terem um peso decente. Além disso, facas afiadas cortam melhor e até mesmo evitam que você se corte. French acrescenta, & # 8220I & # 8217 me machuquei com mais frequência trabalhando com facas cegas ao compensar com mais força muscular para fazer o trabalho que a faca deveria fazer. & # 8221

Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s Knife, $ 44,95 em Amazonas

2. Tábuas de corte de madeira dura

As tábuas de cortar são inestimáveis ​​na cozinha. Eles não apenas protegem seu balcão, mas ajudam a manter as facas mais afiadas e permitem que você transporte facilmente alimentos cortados de um lugar para outro. French recomenda tábuas de corte feitas de madeira que proporcionem espaço de corte adequado. Ela diz: & # 8220Eu pessoalmente prefiro tábuas de corte de madeira como bordo, algaroba ou nogueira. O bambu também é bom e mais barato. & # 8221

Independentemente da tábua que você escolher, certifique-se de que seja grande o suficiente para acomodar a quantidade de comida que você vai cortar. & # 8220O tamanho e espaço adequados não são apenas essenciais para o seu prazer de cozinhar, mas também para evitar que seus produtos picados rolem [no balcão ou no chão] & # 8221 acrescenta French. Mantenha uma coleção de tábuas de corte perto do fogão para sempre ter uma tábua limpa ao alcance.

3. Tigelas de mistura

Um conjunto durável (e até colorido) de tigelas de mistura pode tornar o tempo de preparação da refeição menos bagunçado e mais eficiente. French sugere misturar tigelas feitas de aço inoxidável ou outro material não reativo para que & # 8220você não precise & # 8217não se preocupar com os molhos de tomate e marinadas de limão e pimenta com gosto semelhante ao da tigela. & # 8221

Compre um conjunto (ou dois) de tigelas de mistura que irão armazenar facilmente e economizar espaço. Além disso, os diferentes tamanhos de tigelas podem realizar muitos usos culinários diferentes, incluindo misturar, bater, separar, combinar e armazenar. Tigelas coloridas também iluminarão sua cozinha.

Tigelas de mistura de aço inoxidável Cuisinart CTG-00-SMB com tampas, US $ 22,49 em Amazonas

4. Copos e colheres de medição

Um conjunto de xícaras e colheres de medição é essencial, mas dois ou mais conjuntos permitirão medir diferentes ingredientes em quantidades semelhantes sem ter que lavar e lavar novamente.

Copos e colheres medidores são especialmente importantes na panificação, quando quantidades precisas de ingredientes são necessárias, mas essas ferramentas úteis podem ser usadas em todas as receitas. Como um bônus, um copo medidor grande pode até funcionar como uma concha.

Copos e colheres de medição de aço inoxidável para estilos de vida harmoniosos, $ 41,10 em Amazonas

5. Ralador

Um ralador é a ferramenta perfeita para ralar queijo, mas este aparelho multifuncional é ideal para ralar outros ingredientes saborosos. Raladores grandes podem ralar batatas, cenouras, maçãs e outros produtos. Raladores pequenos orifícios ou microplanos podem ralar gengibre, alho, especiarias e cascas de frutas cítricas.

French diz: & # 8220Ainda não encontrei uma maneira melhor de ralar queijo, noz-moscada fresca ou fazer raspas de frutas cítricas. E confie em mim, & ndash eu & # 8217v tentei. Um ralador é o melhor! & # 8221

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Uma versão deste artigo foi publicada originalmente em outubro de 2017.


10 ferramentas essenciais de cozinha que todo cozinheiro doméstico precisa

Quer ser um cozinheiro melhor? Certifique-se de ter estes 10 utensílios de cozinha essenciais.

Se sua cozinha precisa de uma grande reforma, não parece que alguns implementos simples possam fazer uma grande diferença quando você precisa desesperadamente de um novo fogão ou geladeira. Mas acredite em nós quando dizemos que esses pequeninos podem realmente melhorar sua experiência na cozinha. Blair French, estilista nova-iorquino, mostra todos os utensílios que podem transformar totalmente a forma como você prepara uma tempestade em casa.

1. Facas afiadas de alta qualidade

Todo especialista em culinária dirá que facas afiadas de alta qualidade estão no topo da lista de itens essenciais da cozinha.

& # 8220Como fornecedor de bufê, eu & # 8217 estive encalhado em muitas & # 8216 ilhas da cozinha & # 8217 em casas de clientes & # 8217 com nada mais do que um monte de facas caras, inúteis e muitas vezes cegas & # 8221 diz French. & # 8220Como resultado, sempre levo minha faca de chef & # 8217s & ndash & # 8217s a mais essencial de todas elas. & # 8221

O estilista também sugere uma faca afiada e uma faca serrilhada.

Alta qualidade não significa necessariamente o mais caro. French recomenda estocar sua coleção de facas com facas que sejam balanceadas e confortáveis ​​em sua mão, além de ter um peso decente. Além disso, facas afiadas cortam melhor e até mesmo evitam que você se corte. French acrescenta, & # 8220I & # 8217 me machuquei com mais frequência trabalhando com facas cegas ao compensar com mais força muscular para fazer o trabalho que a faca deveria fazer. & # 8221

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2. Tábuas de corte de madeira dura

As tábuas de cortar são inestimáveis ​​na cozinha. Eles não apenas protegem seu balcão, mas ajudam a manter as facas mais afiadas e permitem que você transporte facilmente alimentos cortados de um lugar para outro. French recomenda tábuas de corte feitas de madeira que proporcionem espaço de corte adequado. Ela diz: & # 8220Eu pessoalmente prefiro tábuas de corte de madeira como bordo, algaroba ou nogueira. O bambu também é bom e mais barato. & # 8221

Independentemente da tábua de corte que você escolher, certifique-se de que seja grande o suficiente para acomodar a quantidade de comida que você vai cortar. & # 8220O tamanho e espaço adequados não são apenas essenciais para o seu prazer culinário, mas também para evitar que seus produtos picados rolem [no balcão ou no chão] & # 8221 acrescenta French. Mantenha uma coleção de tábuas de corte perto do fogão para sempre ter uma tábua limpa ao alcance.

3. Tigelas de mistura

Um conjunto durável (e até colorido) de tigelas de mistura pode tornar o tempo de preparação da refeição menos bagunçado e mais eficiente. French sugere misturar tigelas feitas de aço inoxidável ou outro material não reativo para que & # 8220você não precise & # 8217não se preocupar com os molhos de tomate e marinadas de limão e pimenta com gosto semelhante ao da tigela. & # 8221

Compre um conjunto (ou dois) de tigelas de mistura que irão armazenar facilmente e economizar espaço. Além disso, os diferentes tamanhos de tigelas podem realizar muitos usos culinários diferentes, incluindo misturar, bater, separar, combinar e armazenar. Tigelas coloridas também iluminarão sua cozinha.

Tigelas de mistura de aço inoxidável Cuisinart CTG-00-SMB com tampas, US $ 22,49 em Amazonas

4. Copos e colheres de medição

Um conjunto de xícaras e colheres de medida é essencial, mas dois ou mais conjuntos permitirão que você meça diferentes ingredientes em quantidades semelhantes sem ter que lavar e lavar novamente.

Copos e colheres medidores são especialmente importantes na panificação, quando quantidades precisas de ingredientes são necessárias, mas essas ferramentas úteis podem ser usadas em todas as receitas. Como bônus, um copo medidor grande pode até funcionar como uma concha.

Copos e colheres de medição de aço inoxidável para estilos de vida harmoniosos, $ 41,10 em Amazonas

5. Ralador

Um ralador é a ferramenta perfeita para ralar queijo, mas este aparelho multifuncional é ideal para ralar outros ingredientes saborosos. Raladores grandes podem ralar batatas, cenouras, maçãs e outros produtos. Raladores pequenos orifícios ou microplanos podem ralar gengibre, alho, especiarias e cascas de frutas cítricas.

French diz: & # 8220Ainda não encontrei uma maneira melhor de ralar queijo, noz-moscada fresca ou fazer raspas de frutas cítricas. E confie em mim, & ndash eu & # 8217tentei. Um ralador é o melhor! & # 8221

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Uma versão deste artigo foi publicada originalmente em outubro de 2017.


10 ferramentas essenciais de cozinha que todo cozinheiro doméstico precisa

Quer ser um cozinheiro melhor? Certifique-se de ter estes 10 utensílios de cozinha essenciais.

Se sua cozinha precisa de uma grande reforma, não parece que alguns implementos simples possam fazer uma grande diferença quando você precisa desesperadamente de um novo fogão ou geladeira. Mas acredite em nós quando dizemos que esses pequeninos podem realmente melhorar sua experiência na cozinha. Blair French, estilista nova-iorquino, mostra todos os utensílios que podem transformar totalmente a forma como você prepara uma tempestade em casa.

1. Facas afiadas de alta qualidade

Todo especialista em culinária dirá que facas afiadas de alta qualidade estão no topo da lista de itens essenciais da cozinha.

& # 8220Como fornecedor de bufê, eu & # 8217 estive encalhado em muitas & # 8216 ilhas da cozinha & # 8217 em casas de clientes & # 8217 com nada mais do que um monte de facas caras, inúteis e muitas vezes cegas & # 8221 diz French. & # 8220Como resultado, sempre levo minha faca de chef & # 8217s & ndash & # 8217s a mais essencial de todas elas. & # 8221

O estilista também sugere uma faca afiada e uma faca serrilhada.

Alta qualidade não significa necessariamente o mais caro. French recomenda estocar sua coleção de facas com facas que sejam balanceadas e confortáveis ​​em sua mão, além de ter um peso decente. Além disso, facas afiadas cortam melhor e até mesmo evitam que você se corte. French acrescenta, & # 8220I & # 8217 me machuquei com mais frequência trabalhando com facas cegas ao compensar com mais força muscular para fazer o trabalho que a faca deveria fazer. & # 8221

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2. Tábuas de corte de madeira dura

As tábuas de cortar são inestimáveis ​​na cozinha. Eles não apenas protegem seu balcão, mas ajudam a manter as facas mais afiadas e permitem que você transporte facilmente alimentos cortados de um lugar para outro. French recomenda tábuas de corte feitas de madeira que proporcionem espaço de corte adequado. Ela diz: & # 8220Eu pessoalmente prefiro tábuas de corte de madeira como bordo, algaroba ou nogueira. O bambu também é bom e mais barato. & # 8221

Independentemente da tábua que você escolher, certifique-se de que seja grande o suficiente para acomodar a quantidade de comida que você vai cortar. & # 8220O tamanho e espaço adequados não são apenas essenciais para o seu prazer culinário, mas também para evitar que seus produtos picados rolem [no balcão ou no chão] & # 8221 acrescenta French. Mantenha uma coleção de tábuas de corte perto do fogão para sempre ter uma tábua limpa ao alcance.

3. Tigelas de mistura

Um conjunto durável (e até colorido) de tigelas de mistura pode tornar o tempo de preparação da refeição menos bagunçado e mais eficiente. French sugere misturar tigelas feitas de aço inoxidável ou outro material não reativo para que & # 8220você não precise & # 8217não se preocupar com os molhos de tomate e marinadas de limão e pimenta com gosto semelhante ao da tigela. & # 8221

Compre um conjunto (ou dois) de tigelas de mistura que irão armazenar facilmente e economizar espaço. Além disso, os diferentes tamanhos de tigelas podem realizar muitos usos culinários diferentes, incluindo misturar, bater, separar, combinar e armazenar. Tigelas coloridas também iluminarão sua cozinha.

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4. Copos e colheres de medição

Um conjunto de xícaras e colheres de medida é essencial, mas dois ou mais conjuntos permitirão medir diferentes ingredientes em quantidades semelhantes sem ter que lavar e lavar novamente.

Copos e colheres medidores são especialmente importantes na panificação, quando quantidades precisas de ingredientes são necessárias, mas essas ferramentas úteis podem ser usadas em todas as receitas. Como bônus, um copo medidor grande pode até funcionar como uma concha.

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5. Ralador

Um ralador é a ferramenta perfeita para ralar queijo, mas este aparelho multifuncional é ideal para ralar outros ingredientes saborosos. Raladores grandes podem ralar batatas, cenouras, maçãs e outros produtos. Raladores pequenos orifícios ou microplanos podem ralar gengibre, alho, especiarias e cascas de frutas cítricas.

French diz: & # 8220Eu ainda não encontrei uma maneira melhor de ralar queijo, noz-moscada fresca ou fazer raspas de frutas cítricas. E confie em mim, & ndash eu & # 8217v tentei. Um ralador é o melhor! & # 8221

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Uma versão deste artigo foi publicada originalmente em outubro de 2017.


10 utensílios de cozinha essenciais que todo cozinheiro doméstico precisa

Quer ser um cozinheiro melhor? Certifique-se de ter estes 10 utensílios de cozinha essenciais.

Se sua cozinha precisa de uma grande reforma, não parece que alguns implementos simples possam fazer uma grande diferença quando você precisa desesperadamente de um novo fogão ou geladeira. Mas acredite em nós quando dizemos que esses pequeninos podem realmente melhorar sua experiência na cozinha. Blair French, estilista nova-iorquino, mostra todos os utensílios que podem transformar totalmente a forma como você prepara uma tempestade em casa.

1. Facas afiadas de alta qualidade

Todo especialista em culinária dirá que facas afiadas de alta qualidade estão no topo da lista de itens essenciais da cozinha.

& # 8220Como fornecedor de bufê, eu & # 8217fiquei preso em muitas & # 8216hala da cozinha & # 8217 em casas de clientes & # 8217 com nada mais do que um monte de facas caras, inúteis e muitas vezes maçantes & # 8221 diz French. & # 8220Como resultado, sempre levo minha faca de chef & # 8217s & ndash & # 8217s a mais essencial de todas elas. & # 8221

O estilista também sugere uma faca afiada e uma faca serrilhada.

Alta qualidade não significa necessariamente o mais caro. French recomenda estocar sua coleção de facas com facas que sejam balanceadas e confortáveis ​​em sua mão, além de ter um peso decente. Além disso, facas afiadas cortam melhor e até mesmo evitam que você se corte. French acrescenta, & # 8220I & # 8217 me machuquei com mais frequência trabalhando com facas cegas ao compensar com mais força muscular para fazer o trabalho que a faca deveria fazer. & # 8221

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2. Tábuas de corte de madeira dura

As tábuas de cortar são inestimáveis ​​na cozinha. Eles não apenas protegem seu balcão, mas ajudam a manter as facas mais afiadas e permitem que você transporte facilmente alimentos cortados de um lugar para outro. French recomenda tábuas de corte feitas de madeira que proporcionem espaço de corte adequado. Ela diz: & # 8220Eu pessoalmente prefiro tábuas de corte de madeira como bordo, algaroba ou nogueira. O bambu também é bom e mais barato. & # 8221

Independentemente da tábua que você escolher, certifique-se de que seja grande o suficiente para acomodar a quantidade de comida que você vai cortar. & # 8220O tamanho e espaço adequados não são apenas essenciais para o seu prazer culinário, mas também para evitar que seus produtos picados rolem [no balcão ou no chão] & # 8221 acrescenta French. Mantenha uma coleção de tábuas de corte perto do fogão para sempre ter uma tábua limpa ao alcance.

3. Tigelas de mistura

Um conjunto durável (e até colorido) de tigelas de mistura pode tornar o tempo de preparação da refeição menos bagunçado e mais eficiente. French sugere misturar tigelas feitas de aço inoxidável ou outro material não reativo para que & # 8220você não precise & # 8217não se preocupar com os molhos de tomate e marinadas de limão e pimenta com gosto semelhante ao da tigela. & # 8221

Compre um conjunto (ou dois) de tigelas de mistura que irão armazenar facilmente e economizar espaço. Além disso, os diferentes tamanhos de tigelas podem realizar muitos usos culinários diferentes, incluindo misturar, bater, separar, combinar e armazenar. Tigelas coloridas também iluminarão sua cozinha.

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4. Copos e colheres de medição

Um conjunto de xícaras e colheres de medida é essencial, mas dois ou mais conjuntos permitirão medir diferentes ingredientes em quantidades semelhantes sem ter que lavar e lavar novamente.

Copos e colheres medidores são especialmente importantes na panificação, quando quantidades precisas de ingredientes são necessárias, mas essas ferramentas úteis podem ser usadas em todas as receitas. Como bônus, um copo medidor grande pode até funcionar como uma concha.

Copos e colheres de medição de aço inoxidável para estilos de vida harmoniosos, $ 41,10 em Amazonas

5. Ralador

Um ralador é a ferramenta perfeita para ralar queijo, mas este aparelho multifuncional é ideal para ralar outros ingredientes saborosos. Raladores grandes podem ralar batatas, cenouras, maçãs e outros produtos. Raladores pequenos orifícios ou microplanos podem ralar gengibre, alho, especiarias e cascas de frutas cítricas.

French diz: & # 8220Eu ainda não encontrei uma maneira melhor de ralar queijo, noz-moscada fresca ou fazer raspas de frutas cítricas. E confie em mim, & ndash eu & # 8217v tentei. Um ralador é o melhor! & # 8221

Ralador em caixa Cuisinart, US $ 11,95 em Amazonas

Uma versão deste artigo foi publicada originalmente em outubro de 2017.


10 utensílios de cozinha essenciais que todo cozinheiro doméstico precisa

Quer ser um cozinheiro melhor? Certifique-se de ter estes 10 utensílios de cozinha essenciais.

Se sua cozinha precisa de uma grande reforma, não parece que alguns implementos simples possam fazer uma grande diferença quando você precisa desesperadamente de um novo fogão ou geladeira. Mas acredite em nós quando dizemos que esses pequeninos podem realmente melhorar sua experiência na cozinha. Blair French, estilista nova-iorquino, mostra todos os utensílios que podem transformar totalmente a forma como você prepara uma tempestade em casa.

1. Facas afiadas de alta qualidade

Todo especialista em culinária dirá que facas afiadas de alta qualidade estão no topo da lista de itens essenciais da cozinha.

& # 8220Como fornecedor de bufê, eu & # 8217 estive encalhado em muitas & # 8216 ilhas da cozinha & # 8217 em casas de clientes & # 8217 com nada mais do que um monte de facas caras, inúteis e muitas vezes cegas & # 8221 diz French. & # 8220Como resultado, sempre levo minha faca de chef & # 8217s & ndash & # 8217s a mais essencial de todas elas. & # 8221

O estilista também sugere uma faca afiada e uma faca serrilhada.

Alta qualidade não significa necessariamente o mais caro. French recomenda estocar sua coleção de facas com facas que sejam balanceadas e confortáveis ​​em sua mão, além de ter um peso decente. Além disso, facas afiadas cortam melhor e até mesmo evitam que você se corte. French acrescenta, & # 8220I & # 8217 me machuquei com mais frequência trabalhando com facas cegas ao compensar com mais força muscular para fazer o trabalho que a faca deveria fazer. & # 8221

Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s Knife, $ 44,95 em Amazonas

2. Tábuas de corte de madeira dura

As tábuas de cortar são inestimáveis ​​na cozinha. Eles não apenas protegem seu balcão, mas ajudam a manter as facas mais afiadas e permitem que você transporte facilmente alimentos cortados de um lugar para outro. French recomenda tábuas de corte feitas de madeira que proporcionem espaço de corte adequado. Ela diz: & # 8220Eu pessoalmente prefiro tábuas de corte de madeira dura como bordo, algaroba ou nogueira. O bambu também é bom e mais barato. & # 8221

Independentemente da tábua que você escolher, certifique-se de que seja grande o suficiente para acomodar a quantidade de comida que você vai cortar. & # 8220O tamanho e espaço adequados não são apenas essenciais para o seu prazer culinário, mas também para evitar que seus produtos picados rolem [no balcão ou no chão] & # 8221 acrescenta French. Mantenha uma coleção de tábuas de corte perto do fogão para sempre ter uma tábua limpa ao alcance.

3. Tigelas de mistura

Um conjunto durável (e até colorido) de tigelas de mistura pode tornar o tempo de preparação da refeição menos bagunçado e mais eficiente. French sugere misturar tigelas feitas de aço inoxidável ou outro material não reativo para que & # 8220você não precise & # 8217não se preocupar com os molhos de tomate e marinadas de limão e pimenta com gosto semelhante ao da tigela. & # 8221

Compre um conjunto (ou dois) de tigelas de mistura que irão armazenar facilmente e economizar espaço. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at Amazonas

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at Amazonas

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at Amazonas

A version of this article was originally published in October 2017.


10 Essential Kitchen Tools Every Home Cook Needs

Want to be a better cook? Make sure you have these 10 essential kitchen tools.

If your kitchen is in need of a major overhaul, it doesn’t seem like some simple implements could make a huge difference when you’re in desperate need of a new stove or fridge. But believe us when we say these little guys can really upgrade your kitchen experience. New York life stylist Blair French walks us through all of the utensils that can totally transform how you cook up a storm at home.

1. Sharp high-quality knives

Every cooking expert will tell you that sharp high-quality knives top the list of kitchen essentials.

“As a caterer, I’ve been stranded on many a ‘kitchen island’ in clients’ homes with nothing more than a bunch of expensive, useless, often dull knives,” says French. “As a result, I always bring my chef’s knife &ndash it’s the most essential of them all.”

The life stylist also suggests a sharp paring knife and serrated knife.

High-quality doesn’t necessarily mean the most expensive. French recommends stocking your knife collection with knives that feel balanced and comfortable in your hand as well as have a decent weight to them. Also, sharp knives will cut better and even prevent you from cutting yourself. French adds, “I’ve hurt myself more often working with dull knives by overcompensating with more muscle power to do the job the knife should be doing.”

Victorinox Fibrox Pro Chef’s Knife, $44.95 at Amazonas

2. Hardwood cutting boards

Cutting boards are invaluable in the kitchen. They not only protect your counter, they help keep knives sharper and allow you to easily transport cut food from one place to another. French recommends cutting boards made of hardwood that provide adequate cutting space. She says, “I personally prefer hardwood cutting boards such as maple, mesquite or walnut. Bamboo is nice, too, and less expensive.”

Regardless of the cutting board you choose, make sure that it is large enough to accommodate the amount of food you will be cutting. “Adequate size and space are not only essential to your cooking enjoyment, but also for keeping your chopped goods from rolling [onto the counter or floor],” adds French. Keep a collection of cutting boards near the stove so you always have a clean cutting board within reach.

3. Mixing bowls

A durable (and even colorful) set of mixing bowls can make your meal prep time less messy and more efficient. French suggests mixing bowls made of stainless steel or another nonreactive material so “you needn’t worry about your tomato sauces and lemon pepper marinades tasting like the bowl.”

Buy a set (or two) of mixing bowls that nest they will easily store and save space. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at Amazonas

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

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5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

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A version of this article was originally published in October 2017.


10 Essential Kitchen Tools Every Home Cook Needs

Want to be a better cook? Make sure you have these 10 essential kitchen tools.

If your kitchen is in need of a major overhaul, it doesn’t seem like some simple implements could make a huge difference when you’re in desperate need of a new stove or fridge. But believe us when we say these little guys can really upgrade your kitchen experience. New York life stylist Blair French walks us through all of the utensils that can totally transform how you cook up a storm at home.

1. Sharp high-quality knives

Every cooking expert will tell you that sharp high-quality knives top the list of kitchen essentials.

“As a caterer, I’ve been stranded on many a ‘kitchen island’ in clients’ homes with nothing more than a bunch of expensive, useless, often dull knives,” says French. “As a result, I always bring my chef’s knife &ndash it’s the most essential of them all.”

The life stylist also suggests a sharp paring knife and serrated knife.

High-quality doesn’t necessarily mean the most expensive. French recommends stocking your knife collection with knives that feel balanced and comfortable in your hand as well as have a decent weight to them. Also, sharp knives will cut better and even prevent you from cutting yourself. French adds, “I’ve hurt myself more often working with dull knives by overcompensating with more muscle power to do the job the knife should be doing.”

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2. Hardwood cutting boards

Cutting boards are invaluable in the kitchen. They not only protect your counter, they help keep knives sharper and allow you to easily transport cut food from one place to another. French recommends cutting boards made of hardwood that provide adequate cutting space. She says, “I personally prefer hardwood cutting boards such as maple, mesquite or walnut. Bamboo is nice, too, and less expensive.”

Regardless of the cutting board you choose, make sure that it is large enough to accommodate the amount of food you will be cutting. “Adequate size and space are not only essential to your cooking enjoyment, but also for keeping your chopped goods from rolling [onto the counter or floor],” adds French. Keep a collection of cutting boards near the stove so you always have a clean cutting board within reach.

3. Mixing bowls

A durable (and even colorful) set of mixing bowls can make your meal prep time less messy and more efficient. French suggests mixing bowls made of stainless steel or another nonreactive material so “you needn’t worry about your tomato sauces and lemon pepper marinades tasting like the bowl.”

Buy a set (or two) of mixing bowls that nest they will easily store and save space. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

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4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

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A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

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High-quality doesn’t necessarily mean the most expensive. French recommends stocking your knife collection with knives that feel balanced and comfortable in your hand as well as have a decent weight to them. Also, sharp knives will cut better and even prevent you from cutting yourself. French adds, “I’ve hurt myself more often working with dull knives by overcompensating with more muscle power to do the job the knife should be doing.”

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Cutting boards are invaluable in the kitchen. They not only protect your counter, they help keep knives sharper and allow you to easily transport cut food from one place to another. French recommends cutting boards made of hardwood that provide adequate cutting space. She says, “I personally prefer hardwood cutting boards such as maple, mesquite or walnut. Bamboo is nice, too, and less expensive.”

Regardless of the cutting board you choose, make sure that it is large enough to accommodate the amount of food you will be cutting. “Adequate size and space are not only essential to your cooking enjoyment, but also for keeping your chopped goods from rolling [onto the counter or floor],” adds French. Keep a collection of cutting boards near the stove so you always have a clean cutting board within reach.

3. Mixing bowls

A durable (and even colorful) set of mixing bowls can make your meal prep time less messy and more efficient. French suggests mixing bowls made of stainless steel or another nonreactive material so “you needn’t worry about your tomato sauces and lemon pepper marinades tasting like the bowl.”

Buy a set (or two) of mixing bowls that nest they will easily store and save space. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

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One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

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A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

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A version of this article was originally published in October 2017.