Azeitonas com Porco e Molho

  • 500 g de azeitonas pretas grandes (mamute)
  • 1 pedaço de carne de porco ou qualquer outro tipo de carne que você quiser
  • 2 cebolas pequenas
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • sal
  • Pimenta
  • 2 folhas de louro
  • 3-4 colheres de sopa de óleo
  • Tomilho

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Azeitonas com carne de porco e molho:

Corte a carne em pedaços. Leve ao lume, com azeite, junte a carne, deixe penetrar um pouco dos dois lados, junte a cebola picadinha, cozinhe bem a carne e a cebola, junte as azeitonas e 2 chávenas de água. Deixe ferver bem até a carne ficar macia. No final adicione sal, pimenta, tomilho, louro e caldo. Deixe ferver e sirva com polenta :) e / ou pickles.

Sites de dicas

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Azeitonas vão muito bem com frango, porco, língua, fígado, etc.


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