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Os 25 restaurantes mais populares de 2015

Os 25 restaurantes mais populares de 2015

Quais restaurantes ganharam mais dinheiro no ano passado?

O Prime 112 de Miami arrecadou US $ 23,5 milhões.

É do conhecimento comum a esta altura que abrir um restaurante pode ser um empreendimento muito, muito arriscado. Mas alguns restaurantes venceram as probabilidades, faturando milhões e milhões de dólares todos os anos e se tornando lendários em suas respectivas cidades no processo. Estes são os 25 restaurantes mais populares de 2015.

Os 25 restaurantes mais populares de 2015 (apresentação de slides)

Todos os anos, o pessoal do Restaurante Business classifica os 100 restaurantes independentes de maior bilheteria com base nas vendas brutas de alimentos e bebidas no ano anterior, definindo "independente" como tendo no máximo cinco locais. Eles reúnem seus dados por meio de pesquisas enviadas a restaurantes. Nos poucos casos em que os dados não são fornecidos, eles estimam as vendas com o melhor de sua capacidade com base em informações públicas e outros fatores. Em suma, esses restaurantes arrecadam uma grande quantia de dinheiro e eles têm os fatos para comprovar isso.

De acordo com um estudo conduzido pela Ohio State University, entre 57 e 61 por cento dos restaurantes fecharam três anos após a inauguração. E mesmo quando os restaurantes atingem a longevidade, especialmente nas grandes cidades, obter um lucro substancial não é fácil depois que todas as contas são pagas. Os donos de restaurantes não costumam se tornar pessoas ricas, mas aqueles que dirigem restaurantes que arrecadam mais de US $ 17 milhões anualmente, como todos os restaurantes em nossa lista, devem definitivamente se considerar com sorte.

De acordo com o Statista, existem atualmente cerca de 630 mil restaurantes nos Estados Unidos, ou cerca de um para cada 500 pessoas. Isso é um monte de restaurantes. Qual é o segredo para ganhar tanto dinheiro que você é um dos 25 maiores ganhadores da América? Apostamos que mesmo os proprietários desses restaurantes não serão capazes de dizer o motivo exato. Mas vale a pena conhecer todos esses restaurantes. Apostamos que se você tiver sorte o suficiente para desfrutar de uma refeição em qualquer um deles, você sairá sentindo que seu dinheiro foi bem gasto.


Você sempre desejou poder fazer um jantar de filé estilo churrascaria em casa? Agora você pode, com esta receita genial que o orienta em cada etapa do preparo de um bife de restaurante perfeito em uma frigideira de ferro fundido, usando apenas alguns ingredientes simples.

The Spruce / Maxwell Cozzi

Cubra os bifes de filé mignon tenros com uma mistura de ervas com alho e deixe marinar por algumas horas antes de grelhar. Usar ervas secas na marinada cria uma crosta fabulosa na carne e torna a preparação simples.


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