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Receita de torta de peixe para toda a família

Receita de torta de peixe para toda a família

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  • Torta de peixe
  • Tarte de bacalhau

Praticamente o único prato da minha casa que deixa toda a família lambendo o prato e limpando-o. (Até meu agitado filho de 3 anos!) Simples e delicioso.


Carmarthenshire, País de Gales, Reino Unido

1605 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 500g de peixe branco (arinca, bacalhau, solha, etc.)
  • 600ml de leite
  • 6 a 8 batatas grandes
  • pitada de sal
  • 50g de manteiga
  • 1 1/2 colheres de sopa de farinha simples
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 100g de queijo ralado

MétodoPreparação: 40min ›Cozimento: 40min› Tempo extra: 10min resfriamento ›Pronto em: 1h30min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / Ventilador 180 C / Gás 5. Coloque o peixe em um prato refratário e cubra com o leite. Asse no forno descoberto por 30 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
  2. Descasque e pique as batatas e ferva com uma pitada de sal até ficarem macias.
  3. Quando o peixe estiver pronto, escorra o leite para uma vasilha e reserve. Pique o peixe com um garfo e deixe no prato.
  4. Assim que as batatas estiverem prontas, escorra, em seguida, adicione 30g de manteiga e um pouco do leite reservado e amasse.
  5. Em outra panela derreta os 20g de manteiga restantes em fogo médio e adicione aos poucos a farinha mexendo sempre até obter uma pasta lisa.
  6. Adicione o leite restante um pouco de cada vez, mexendo sempre, até obter uma consistência de molho.
  7. Adicione a salsa e mexa bem. Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
  8. Adicione o molho ao peixe em flocos e misture bem. Cubra com o purê de batata e espalhe uniformemente. Polvilhe o queijo ralado uniformemente sobre a cobertura de batata.
  9. Leve novamente ao forno por 30-40 minutos ou até o queijo borbulhar e dourar levemente.
  10. Retire do forno e deixe esfriar por 5 a 10 minutos.

Sugestão de serviço

Sirva com vegetais frescos cozidos no vapor.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(69)

Resenhas em inglês (63)

Essa torta de peixe é deliciosa! Fiz apenas pedaços de bacalhau e como só tinha 250g de peixe, acrescentei milho doce e brócolis para engrossar. Limpe os pratos a toda a volta. Farei isso novamente. -10 de fevereiro de 2013

adorável torta de peixe, definitivamente fará novamente. também adicionou sweetcorn-14 de outubro de 2012

Fiz isso esta noite como o primeiro passo em minha campanha para cozinhar o mesmo jantar para todos em minha família - 4 anos, 8 anos, marido e eu. Funcionou muito bem. Um pouco chato de comer comida sem muito tempero, mas todos gostaram. Filetes de bacalhau congelados fáceis de obter que funcionam muito bem. - 27 de janeiro de 2013


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