Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Gingersnaps com cobertura de chocolate branco

Gingersnaps com cobertura de chocolate branco


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Salve a ansiedade do feriado e deixe Betty Crocker ™ ajudá-lo a preparar tudo isso em um piscar de olhos.MAIS +MENOS-

Fazer com

Biscoitos Betty Crocker

1

bolsa (17,5 oz) Betty Crocker ™ Cookie Mix Gingerbread

2

colheres de chá de canela em pó

1/3

xícara de gotas de chocolate branco

Esconder Imagens

  • 1

    Adicione a mistura de biscoito, ovo, água e manteiga em uma tigela (ou tigela da batedeira) e misture os ingredientes.

  • 2

    Certifique-se de que todos os ingredientes estão totalmente incorporados e de que você tem uma massa macia, mas maleável.

  • 3

    Em uma tigela pequena, adicione a canela e o açúcar e misture até incorporar totalmente.

  • 4

    Enrole a massa em bolas de 1 1/2 polegada e, em seguida, enrole na mistura de açúcar e canela.

  • 5

    Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 375 ° F por 9 minutos.

  • 6

    Enquanto os cookies ainda estão quentes, coloque 4-5 gotas de chocolate branco no meio. Deixe descansar por alguns minutos e depois gire com o dedo para fazer um círculo.

  • 7

    Deixe esfriar sobre uma gradinha.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • O cozimento natalino não poderia ser mais fácil com produtos como Betty Crocker ™ Sugar Cookies ou, no meu caso, Gingerbread Cookie Mix. Em nenhum momento, graças à mistura de pão de gengibre, eu me preparei alguns deliciosos e deliciosos Gingersnaps Cobertos de Chocolate Branco. da mistura de biscoitos ajudou a reduzir o estresse do feriado. Em 30 minutos, você pode ter biscoitos quentes para servir seu convidado ou para levar para a troca de biscoitos. E quem não gosta de pão de gengibre nas férias? Combine-o com uma boa xícara de chá e você está dourado. Ninguém saberá que você usou uma mistura ... Então, por que não pular alguns passos nesta temporada e economizar seu tempo e um pouco de sanidade natalina?

Resumo da receita

Duplique o gengibre, duplique a diversão com essas mordidas mastigáveis ​​atravessadas com terra e gengibre cristalizado. Como biscoitos de gengibre mastigáveis ​​clássicos, esta versão depende de açúcar mascavo e melaço denso, mas também tem uma boa dose de cacau em pó na massa, além de pedaços de chocolate branco e gengibre cristalizado cravejado em cada rodada. Antes de assar, você deve enrolar cada bola no açúcar turbinado para obter uma crosta crocante que contenha um interior macio e almofadado.

Dica de compras: alguns supermercados vendem pedaços de gengibre picado, o que poupará um pouco do seu tempo de preparação.


Resumo da receita

  • 1 xícara de farinha multiuso
  • ¼ xícara de gérmen de trigo
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de gengibre em pó
  • 1 ovo grande
  • ¾ xícara de açúcar mascavo escuro
  • ⅓ xícara de óleo de canola
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de aveia, cozimento rápido ou antiquado (não instantâneo)
  • 2 onças de chocolate branco picado
  • 1/3 xícara de mirtilos secos, (ver dica)
  • 1/4 xícara de gengibre cristalizado, picado (ver dica)

Posicione as prateleiras nos terços superior e inferior do forno pré-aquecido a 375 graus F.

Numa tigela pequena, misture a farinha, o gérmen de trigo, o bicarbonato, o sal e o gengibre em pó. Bata o ovo, o açúcar mascavo, o óleo e a baunilha em uma tigela grande. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture. Adicione a aveia, o chocolate, os mirtilos e o gengibre cristalizado mexendo apenas para incorporar. Coloque colheradas de sopa cheias de sopa em 2 assadeiras não untadas, separadas por 2,5 cm.

Asse os cookies até que estejam estufados e mal dourados nas bordas, virando as forminhas de trás para a frente e de cima para baixo na metade, 8 a 10 minutos. Deixe esfriar nas formas por 2 minutos, transfira para uma gradinha para esfriar completamente.

Dica para antecipar: guarde em um recipiente hermético por até 3 dias ou no freezer por até 1 mês.

Dica: Cranberries ou cerejas secas também funcionam no lugar dos blueberries; todos podem ser encontrados, junto com o gengibre cristalizado, nas seções de panificação, frutas secas ou produtos de muitos supermercados e lojas de alimentos naturais.

Inteligência de armazenamento: para prolongar a vida útil de seus produtos assados, armazene-os em um recipiente hermético em uma única camada ou entre camadas de papel manteiga para evitar que grudem.


Gingersnaps mergulhados em chocolate branco

& # 8220É & # 8217s a época mais maravilhosa do ano! & # 8221 Colocamos nossas decorações de Natal no último fim de semana. Sim, todos os 5 deles. Ainda nunca tivemos uma árvore de Natal, mas temos uma guirlanda e penduramos todos os nossos enfeites nela. Enquanto crescia, era tradição minha família conseguir um enfeite novo a cada ano, então eu colecionei alguns. A maioria dos meus parece ter algo a ver com chocolate ou sorvete. Vai saber. Mesmo que eu esteja um pouco chateado por não ter uma árvore, provavelmente é uma coisa boa porque Carly não seria capaz de resistir a tocá-la.

De qualquer forma, para envolver Carly na decoração, deixei que ela carregasse cuidadosamente cada peça do presépio até Nick para colocar em nós e ela simplesmente pensou que era a melhor coisa de todos os tempos. Eu odeio que ela esteja envelhecendo, mas ela está ficando ainda mais bonita, então está tudo bem.

Além de entrar no espírito natalino com a decoração, eu tenho preparado muitas guloseimas deliciosas, como esses biscoitos de gengibre macios mergulhados em chocolate branco. Minha mãe compartilhou essa receita comigo há dois anos e meu marido enlouqueceu com elas. Você consegue aquele sabor de pão de mel, mas em uma forma mais suave E ele & # 8217s, tudo embrulhado em uma camada de delicioso chocolate branco (Ghirardelli é o caminho a seguir!). Ah, e eles são feitos com óleo de canola, tornando-os menos prejudiciais à saúde. Sim, vou ser honesto e não dizer que um biscoito é saudável. Odeio quando as pessoas fazem isso & # 8230 e mais, se um cookie é realmente saudável, ele não é mais um cookie. Direito?

Mergulhar é a maneira mais fácil / rápida de aplicar o chocolate, mas você pode aplicá-lo da maneira que desejar. Achei que poderia mudar um pouco as coisas com meus rabiscos e fiquei bastante satisfeito, embora ache que você adquire mais chocolate com o molho. Apenas dizendo.

Agora, o chocolate branco pode ser difícil de derreter, especialmente no microondas, por isso é muito importante que você derreta a 50% da potência (descongelar fará isso) e depois misture a cada 30 segundos até derreter. Só não quero que você estrague seu precioso chocolate Ghirardelli.

Bem, a foto acima levou algumas tentativas porque um pequeno elfo continuou se esgueirando e agarrando as gotas de chocolate da beirada da mesa. Ela está ficando alta demais e sabe o que é bom.

Espalhe a alegria do feriado compartilhando esses cookies com seus amigos e familiares!


Cupcakes de Chocolate Branco

Equipamento especial: Saco de pastelaria (opcional)

Ingredientes US Metric

  • 150 gramas de chocolate branco, finamente picado
  • 1 1/4 xícara de farinha de trigo não branqueada
  • 1/4 xícara de farinha para bolo, de preferência não branqueada
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite integral
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 2/3 xícara de açúcar granulado
  • 4 colheres de sopa (2 onças) de manteiga com sal, em temperatura ambiente
  • 2 ovos grandes, em temperatura ambiente
  • Cobertura de Queijo Creme De Chocolate Branco

Instruções

Pré-aqueça o forno a 176 ° C (350 ° F). Posicione uma grade do forno na posição central e forre uma assadeira com 12 forminhas de muffin de 3 por 1 1/2 polegadas com forros de papel.

Em uma tigela refratária, despeje o chocolate. Leve uma panela grande com água para ferver em fogo médio. Desligue o fogo e coloque a tigela na água quente. Deixe repousar, mexendo de vez em quando, até que o chocolate esteja completamente derretido e homogêneo. Tenha cuidado para não deixar entrar água na tigela ou o chocolate grudará e formará grumos. Retire a tigela da água e deixe esfriar até ficar morna.

Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo, a farinha para bolo, o fermento e o sal.

Em um copo medidor, misture o leite e a baunilha.

Na tigela grande da batedeira ou em uma tigela grande com a batedeira de mão em velocidade alta, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo, cerca de 3 minutos. Junte os ovos, um de cada vez, batendo, raspando as laterais da tigela conforme necessário. Junte o chocolate morno.

Reduza a velocidade e bata a mistura de farinha em 3 adições, alternando com a mistura de leite em 2 adições, e misture até ficar homogêneo.

Usando uma colher de sorvete de 5 cm de diâmetro ou um copo medidor de 1/3 de xícara, coloque a massa nas xícaras preparadas. Os copos não devem estar mais de 2/3 cheios. (Se você encher demais as xícaras, elas ficarão planas em vez de abobadadas.)

Asse os cupcakes de chocolate branco até que um palito inserido no centro saia limpo, 25 a 30 minutos. Não asse demais. Não se assuste se os cupcakes não crescerem muito ou se não ficarem dourados.

Deixe os cupcakes esfriarem na assadeira sobre uma gradinha por 10 a 15 minutos. Retire os cupcakes da assadeira, coloque-os sobre a gradinha e deixe esfriar completamente.

Pouco antes de servir, cubra seus cupcakes de chocolate branco com a cobertura de cream cheese de chocolate branco. (Para uma aparência especialmente profissional, use uma colher de sorvete para cobrir cada cupcake com a cobertura e, em seguida, use uma pequena espátula para alisar cada porção da cobertura em uma cúpula.) Publicado originalmente em 21 de junho de 2013.

Variações de Cupcake de Chocolate Branco

Para fazer um bolo de chocolate branco em vez de cupcakes de chocolate branco, duplique a receita, use duas formas de 23 cm em vez de forminhas de cupcake e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

Um recheio de geléia azeda contrasta bem com a doçura desses cupcakes de chocolate branco e cobertura de cream cheese - framboesa, morango, groselha ou qualquer coisa que ficaria adorável. Se for encher os cupcakes, coloque cerca de 3/4 de xícara de geleia em um saco de confeitar com uma ponta lisa de cerca de 1/2 polegada de largura. Insira a ponta com cerca de 1/2 polegada de profundidade em um cupcake resfriado e esprema para canalizar uma colher de sopa de geléia no coração do cupcake. Repita com o restante dos cupcakes e geléia.

David diz

Devo dizer que tenho minhas dúvidas sobre essa receita. A massa ficou rala e, apesar do que diz o autor, os cupcakes subiram e douraram levemente no forno. Achei que eles estariam secos, mas os cupcakes estavam perfeitamente assados. A textura do cupcake era boa - o miolo estava firme e a estrutura firme. Não estava seco, mas também não era macio. Tinha um sussurro de chocolate branco - que para mim é um sabor cremoso e leitoso. Claro, não há sabor de chocolate com chocolate. Claramente, o chocolate branco não é um sabor assertivo.

Nossos convidados adoraram e eu definitivamente os recomendo. Eu coloquei gelo em um cupcake usando uma colher de sorvete para ver se é realmente fácil congelar assim, e foi!

Críticas dos testadores de receitas

O sabor do chocolate branco era delicado e delicioso. Depois de recheado com a geléia de framboesa e coberto generosamente com a rica cobertura de cream cheese de chocolate branco, cada componente de sabor complementava o todo.

Essa receita produziu exatamente 12 cupcakes, conforme prometido. O uso da farinha de bolo resultou em um miolo macio e fino.

Esses cupcakes de chocolate branco são uma verdadeira inspiração! Os cupcakes são úmidos e saborosos. Eles são um pouco densos, como um bolo inglês. O sabor do chocolate branco é indetectável para mim, embora eu soubesse que havia chocolate branco ali. Eles têm um sabor muito baunilha para mim. O glacê é uma delícia de outro mundo. A receita permitia uma porção muito generosa em cima do cupcake, o que era incrível porque eu realmente não me cansava disso.

O contraste da framboesa com o cupcake doce ficou perfeito não pule a geléia de framboesa ou você terá decepção! Esses cupcakes também se juntaram facilmente.

Se você adora chocolate branco, e eu adoro, você vai adorar esses cupcakes de chocolate branco maravilhosamente úmidos.

A receita diz que dá 12 e para encher bem os copos, mas mesmo assim acabei com 15. Só coloquei geleia de framboesa em alguns, e foram recebidos com críticas mistas. Ninguém achou que a geleia fosse um ótimo complemento.

Cubrai os cupcakes com a cobertura de cream cheese de chocolate branco. Não sou um grande fã de cream cheese, e isso é muito cremoso, então da próxima vez posso tentar adicionar um pouco de casca de laranja na cobertura ou um fiozinho de chocolate amargo com uma pitada de sal marinho.

Este queque estava bom. Tinha um sabor gostoso e gostei muito da textura. Acho que a baunilha foi o sabor mais pronunciado do que o chocolate branco. Eu pensei que o glacê realmente adiciona ao sabor do chocolate branco e faz uma combinação muito boa de cupcake com glacê. Eu gostava que esse glacê fosse à base de cream cheese. Acho que creme de manteiga normal teria sido muito doce e tirado do sabor do chocolate branco. Achei a densidade do bolo boa - não muito densa, mas firme o suficiente para lidar com um bom recheio. Usei uma geléia mista de frutas vermelhas.

A receita fez exatamente 12 cupcakes e a cobertura foi mais do que suficiente para congelar os 12 cupcakes usando um saco de confeitar e fazendo um redemoinho de bom tamanho de cobertura por cima.

Esses cupcakes são bons e fáceis de fazer. Enchi um cupcake com Nutella. A Nutella fica ótima com o queque. Eu suspeito que uma cobertura de chocolate escuro ou à base de Nutella seria melhor do que a cobertura de chocolate branco.

FAMINTO POR MAIS?

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Assista o vídeo: Ginger Snaps 2000 full movie 1080p (Julho 2022).


Comentários:

  1. Kagazragore

    Excelente frase

  2. Milaan

    Sinto muito, mas, na minha opinião, eles estavam errados. Precisamos discutir. Escreva-me em PM.



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