Pizza caseira


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Meus queridos, não sei sobre vocês, mas tenho uma obsessão por pizza. Eu poderia comer dia e noite. E como sou cuidadosa com o que como, tenho a decisão de fazer sozinha em casa para ser o mais saudável possível.

  • levou
  • ketchup
  • tomates
  • Pimenta
  • cogumelos
  • QUEIJO
  • um ovo
  • bacon / salame prensado

Porções: 8

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

COMO PREPARAR RECEITA DE Pizza caseira:

1. Leve ao forno, corte os cogumelos e aqueça-os um pouco, corte os pimentos, as azeitonas, os enchidos.

2 Espalhe a superfície em uma bandeja forrada com óleo e farinha. Bata um ovo com um pouco de ketchup e unte a superfície.

3 Junte o resto dos ingredientes e leve ao forno.

4 Após 20 minutos, retire e rale o queijo. Deixamos no forno por mais 5 minutos e depois podemos tirar e saborear.

Bom apetite!


ELABORACION

  1. Dissolva o fermento na água. Adicione a farinha e misture bem com um garfo ou colher. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 10 minutos.
  2. Depois desse tempo, e sem amassar, esticamos a mistura de uma das pontas (podemos passar óleo nas mãos para que não grude em nós) e dobramos sobre si mesma. Viramos a tigela e fazemos o mesmo movimento com a outra extremidade.
  3. Cobrimos com o pano e esperamos mais 15 minutos. Em seguida, repetimos o processo de dobrar a massa sobre si mesma.
  4. Unte 3 bolas ou tuppers com alguma altura e divida a massa em três partes. Deixamo-los bem cobertos com filme, invólucros de cera de abelha ou a mesma tampa da tupperware.
  5. Mantemos as 3 bolas na geladeira por 1 a 3 dias. Depois de pelo menos um dia, podemos tirar a massa para fazer as pizzas na hora que quisermos. Com essas quantidades saem três pizzas, então, se quisermos fazer apenas uma, podemos guardar o resto na geladeira ou congelar a massa se demorarmos mais de três dias para fazer outra pizza.
  6. Quando quisermos fazer a pizza, pré-aqueça o forno a 250º e retire a massa da pizza da geladeira. Veremos que está inchado e que não há necessidade de amassar, está pronto para assar. Preparamos um papel manteiga e polvilhamos um pouco de farinha para que não grude (pouco porque não queremos colocar mais farinha na massa).
  7. Molhamos as mãos no óleo, colocamos a massa sobre o papel manteiga e espalhamos com as mãos dando-lhe uma forma redonda. É uma massa muito elástica, por isso não teremos problemas. Se a princípio custar um pouco e ficar tenso, temos que ter paciência e aguardar alguns minutos para que se solte. Tentamos torná-lo o mais fino possível, mas, se quisermos, podemos tornar as bordas um pouco mais grossas.
  8. Espalhamos o molho de tomate na superfície da pizza sem atingir as bordas. Se o tomate for natural e soltar muita água, escorra bem antes de colocá-lo na base.
  9. Cortamos o queijo mussarela e espalhamos sobre a pizza. Também podemos retirar peças irregulares com as mãos.
  10. Acrescentamos algumas gotas de azeite de oliva extra virgem.
  11. Colocamos a pizza com o papel diretamente na base do forno (fundo do forno) sem a bandeja. Esse é o truque para fazer o efeito forno a lenha. Deixamos por cerca de 3-4 minutos e levantamos um pouco a base para verificar se está torrada por baixo, mas sem se queimar.
  12. Passamos o papel manteiga com a pizza na assadeira e colocamos em cima do forno por mais alguns minutos para que o topo termine de cozinhar.
  13. Tiramos a pizza do forno, adicionamos algumas folhas de manjericão e pronto para servir.
Receita de vídeo de pizza margarida Receita de vídeo de pizza margarida

Nosso Menu

ESCOLHA DE COBERTURAS: queijo, calabresa, cogumelos, azeitonas verdes ou pretas, anchovas, pimenta, pimentão verde, cebola, salsicha, brócolis, bacon, presunto, abacaxi, espinafre, capicola, tomate fresco, berinjela, ricota, alcachofra, almôndegas, pimentões vermelhos assados

cobertura de frango ou bife - pequena 3,99 grande 5,99

experimente uma de nossas crostas aromatizadas (grátis) - semente de gergelim, mistura italiana, alho ou cebola

ESPECIALIDADE DE PIZZA

PIZZA BRANCA - Pequeno 17,99 | Grande 23,49 | Folha 36,49

base de azeite de oliva de alho, tomates frescos fatiados, cebolas, queijo romano e queijo fontinella

VEGGIE PIZZA - Pequeno 18,99 | Grande 25,49 | Folha 38,49

base de molho de tomate, espinafre, brócolis, cogumelos, cebola, pimentão verde, tomate fresco, coberto com queijo mussarela

THE ASHLEY PIZZA - Pequeno 18,99 | Grande 25,49 | Folha 38,49

base de óleo, espinafre, pimenta vermelha torrada, alcachofra e

frango coberto com mussarela e queijo fontinella

PIZZA DE DEDO DE FRANGO - Pequeno 18,99 | Grande 25,49 | Folha 38,49

base de queijo azul com tiras de peito de frango à milanesa [leve ou quente], aipo picado e cenouras cobertas com queijo mussarela

FRANGO PARM PIZZA - Pequeno 18,99 | Grande 25,49 | Folha 38,49

base de molho de tomate caseiro coberto com queijo parmesão, frango empanado e mussarela

PIZZA DE PIMENTÃO RECHEADA - Pequeno 18,99 | Grande 25,49 | Folha 38,49

base de óleo de alho, pimentão recheado, queijo mussarela

com salsicha: Pequeno 20,99 | Grande 28,19 | Folha 42.69

STEAK PIZZA - Pequeno 19,99 | Grande 26,99 | Folha 41,99

alho à base de azeite, bife de lombo, espinafre, cebola, tomate fresco, coberto com romano ralado, jack monterey, queijo cheddar e mussarela

PIZZA DE CARNE OU FRANGO PHILLY - Pequeno 19,99 | Grande 26,99 | Folha 41,99

alho à base de azeite com bife ou frango, pimentão verde, cebola, queijo americano e mussarela

PIZZA DE AMANTES DE CARNE - Pequeno 20,99 | Grande 29,49 | Folha 45,29

molho de tomate, queijo mussarela, calabresa, almôndega, linguiça e bacon

PIZZA STINGER - Pequeno 20,94 | Grande 26,94 | Folha 41,99

alho à base de azeite, bife de lombo, frango empanado, espinafre, cebola, tomate fresco, coberto com romano ralado, jack monterey, queijo cheddar e mussarela

ASAS E DEDOS

asas servidas com aipo, cenoura e queijo azul - US $ 0,90

ESCOLHA DE MOLHOS Buffalo Style tradicional (quente, med, suave), nosso churrasco caseiro, híbrido (quente e churrasco), cajun, mostarda com mel, alho-poró, churrasco grelhado, pimenta limão, churrasco cajun, suicídio, jack daniels caseiro churrasco

ASAS DE FRANGO SEM OSSOS DE GLÚTEN - servido com batatas fritas

(6) - 8.99 | (12) - 16.49 | (18) - 20.99

DEDOS DE GALINHA - servido com batatas fritas

ÚNICO (5) 12,79 | DUPLO (10) 20,99

RIBS & FRANGO

ANO (10) MINI REFORÇOS - 18,49

10 mini costelas servidas com salada de repolho

DUPLO (20) MINI RIBS - 29,99

20 mini costelas servidas com salada de repolho

5 asas de frango para churrasco, 5 costelas para churrasco

30 asas de churrasco, 20 costelas de churrasco com aipo

Dois 5 onças. seios grelhados estilo churrasco

servido com salada do chef e escolha de penne,

Dois 5 onças. peitos grelhados e servidos com chef

salada e escolha de penne, batatas fritas ou frutas frescas

PEIXE FRITADO - 14,99
Haddock islandês crocante amassado com limão e tártaro
ou o que. Inclui salada de batata, salada de macarrão, salada de repolho e batata frita

PACOTES DE FESTA

- Pizza grande de queijo com uma cobertura

(atende aproximadamente 4 pessoas - $ 9,99 / pessoa)

- Pizza grande de queijo com uma cobertura

(atende aproximadamente 4-6 pessoas - $ 8,16 / pessoa)

- Folha de pizza com uma cobertura

(comer no local: duas pizzas grandes cortadas em quadrados)

(atende aproximadamente 10-12 pessoas - $ 6,24 / pessoa)

- Folha de pizza com uma cobertura

(atende aproximadamente 12-14 pessoas - $ 6,72 / pessoa)

CALZONES & amp STROMBOLI

massa caseira recheada com ricota e queijo mussarela. molho de tomate ao lado.

massa caseira recheada com mussarela e queijo provolone.

adicione quaisquer coberturas adicionais

queijo, calabresa, cogumelos, azeitonas verdes ou pretas, anchovas, pimentão, pimentão verde, cebola, salsicha, brócolis, bacon, presunto, abacaxi, espinafre, capicola, tomate fresco, berinjela, ricota, alcachofra, almôndegas, pimentão vermelho assado, frango.

SOPAS CASEIRAS

MINESTRONE xícara - 4,95 tigela - 7,49

SOPA DO DIA - xícara - 4,95 tigela - 7,49

mistura de primavera, feijão chi-chi, pepino,

rabanetes, tomates, cenouras, cebola roxa,

nossa grande salada chef com mussarela e ovo

nossa salada super chef coberta com uma almôndega

mistura mix de primavera com tomate, cebola roxa, azeitonas pretas,

pepperoncini, coberto com queijo feta

mussarela fresca, tomate, coberto com fresco

manjericão servido sobre mix de primavera (vinagrete balsâmico

regado por cima mediante solicitação)

alface romana, croutons caseiros, coberto com queijo romano ralado

bacon, ovo, grão de bico, tomate e cebola sobre alface, servido com molho César (adicione frango 4,00)

Capicola, salame, pepperoni, cogumelos marinados,

alcachofras, azeitonas mistas, berinjela marinada, aipo,

pimentos vermelhos assados, pepperoncini, mussarela, ovos marinados

feijão verde, servido sobre nosso mix de primavera.

SALADA DE FRANGO E QUEIJO GRELHADO 12,99

Spring mix blend, coberto com frango grelhado, ovo, azeitonas pretas e verdes,

SALADA DE BÚFALO DE FRANGO 12,99

Mistura de primavera, coberta com aipo crocante, tomate com

molho de queijo azul na lateral

Spring mix blend coberto com peru fresco assado, presunto,

tomates, ovo, azeitonas pretas e verdes e queijo suíço

PENSAMENTOS: Italiano, vinagrete balsâmico, francês, caseiro, queijo Bleu caseiro, grego, César, vinagrete de framboesa sem gordura, (queijo azul esfarelado 1,00)

SANDUÍCHES BÚFALOS CLÁSSICOS

os seguintes sanduíches são servidos em um pão fresco do forno com

escolha de um lado. Substitua salada, xícara de frutas ou alho

(adicionar bacon 1,50) (adicionar rolo sem glúten 1,50)

rosbife mergulhado em au jus coberto com

provolone derretido em um pão italiano

peito de frango frito com molho picante,

alface e tomate com queijo azul

peito de frango frito com tomate caseiro

molho e mussarela derretida

PIMENTA RECHEADA SANDUÍCHE 10,99

nossa famosa pimenta recheada com

EGGPLANT PARM SANDUÍCHE 12,99

berinjela, molho de tomate caseiro com mussarela derretida, escolha um lado

SIGNATURE WRAPS (12 ") 11,99

(escolha de um lado - substitua salada, xícara de frutas ou

batatas fritas com alho e parmesão por 0,99)

atum fresco, bacon, verduras, tomates e chipotle

WRAP DE PIMENTA DE LIMÃO DE EGGPLANT

berinjela frita, verduras misturadas, tomate, queijo feta, tinto

cebolas e molho aioli com limão e pimenta em um wrap.

frango grelhado, vegetais mistos, tomate, cebola roxa,

queijo mussarela coberto com pesto de manjericão em um wrap.

provolone e queijo bleu em um embrulho.

bife, frango empanado, vegetais misturados, tomate, queijo provolone. Adicione o queijo azul por 0,90

BÚFALO ESPECIAL $ 14,69

Regular, italiano, gergelim ou Multi-Grain 12 "Roll [adicionar bacon - 1,25 pela metade 2,50 para

inteiro] * queijo mozzarella, americano, suíço e pepperjack disponíveis mediante solicitação

GOOMBADI ORIGINAL DE SHOOKY 7,99 / 10,99

Escolha de bife, frango ou salsicha

Pimentos banana recheados caseiros,

queijo mussarela, molho aioli de alho na torrada de alho

"OUTROS TENTAM COPIAR. MAS NEM SEJA PERTO"

alho e base de azeite, tomate,

cebola, queijo romano e fontinella

com queijo americano, alface e tomate

FRANGO PARMIGIANA 7,99 / 10,99

com molho de tomate e mussarela derretida

EGGPLANT PARMIGIANA 7,99 / 10,99

com molho de tomate e mussarela derretida

MEATBALL PARMIGIANA 7,99 / 10,99

com molho de tomate e mussarela derretida

frango, banana pimenta caseira recheada, queijo mussarela, molho de alho

SALSICHA PARMIGIANA 7,99 / 10,99

com molho de tomate e mussarela derretida

SALSICHA ITALIANA 7,99 / 10,99

com pimentas salteadas e cebolas,

coberto com queijo mussarela

SALSICHA ITALIANA SUB 7,99 / 10,99

com queijo provolone, alface e tomate

ROYAL [SALSICHA E CAPICOLA] 7,99 / 10,99

com queijo provolone, alface e tomate

bife, coisas caseiras, banana, pimentão, queijo mussarela, molho de alho

com queijo americano, alface e tomate

pimentos, cebolas e cogumelos salteados,

coberto com queijo americano derretido

[quente, med, suave ou churrasco] com alface, tomate,

pimentos salteados, cebolas e ampmushrooms, cobertos

com queijo americano derretido

[capicola, salame e salsicha] - com alface,

tomate e queijo provolone

(filé de frango) - com alface, tomate e provolone

Normal, Italiano, Sésamo ou Multi-Grain 12 "Roll

[servido com alface, tomate e queijo provolone]

[adicionar bacon - 1,25 para metade 2,50 para todo]

[mussarela, americana, suíça, pimenta, maionese, óleo italiano,

cebolas, pimentão assado e pimentão disponível mediante solicitação]

Rolo Sem Glúten [Metade 1,50 Inteiro 3,00]

pimentão verde, cebola, cogumelos

provolone, mussarela, queijo pepper jack

TURQUIA (ASSADO FRESCO) 7,89 / 10,49

TURKEY BACON CLUB 8,29 / 11,79

presunto, salame, capicola e rosbife

ESPECIALIDADES ITALIANAS

servido com pão italiano e salada

* Todas as massas podem ser substituídas por penne sem glúten por um custo adicional de 1,50 (por favor, dê mais tempo para preparar)

com molho de tomate ou molho marinara

com tomates salteados em cubos e cebolas

MASSA ARTICHOKE COM ESPINAFRE 13,49

misturado em azeite de alho (frango ou camarão 4,00)

em molho de azeite de alho (frango ou camarão 4,00)

ESPAGUETE OU PENA PARMIGIANA 13,49

(adicionar queijo sem laticínios Daiya 2,00)

com queijo ricota coberto com mussarela derretida (adicionar queijo sem laticínios 2,00)

servido com um lado de penne (adicionar queijo sem laticínios Daiya 2,00)

peito de frango com pimenta verde salteada,

cogumelos e cebolas, servidos sobre penne

em um molho de vinho tinto picante.

servido com um lado de penne (adicionar queijo sem laticínios Daiya 2,00)

MEIA PEDIDOS (não servidos com salada)

Espaguete ou Penne 6,99 • Ravioli de Queijo [6] 7,49

qualquer um dos itens de massa pode ser servido com:

Salsicha (1) 3,25 (2) 6,49 • Almôndega (1) 3,25 (2) 6,49

Molho de Cogumelos (meio) 2,00 (cheio) 4,00

Molho de Carne (meio) 2,50 (completo) 4,75

Queijo Mussarela Derretido (parmed) 2,50

PROMOÇÕES DE REFEIÇÕES
Disponível para coleta ou entrega (necessário aviso prévio de 24 horas)
Todos os itens estão sujeitos à disponibilidade sazonal
Informe o servidor de alergias alimentares ao fazer o pedido - preços sujeitos a alterações

Deli Platters
Assorted Sub Platter
Frios - Atum, Peru, Presunto, Rosbife (Vegetariano mediante solicitação) Acompanha - Tomate Alface e Queijo Provolone
Opções de rolo - normal, italiano multi-grão ou gergelim

Bandeja de envoltório sortida
Escolha 4 das seguintes opções: presunto, peru assado, atum ou carne assada
Vem com - Alface, Tomate e Queijo Provolone
Recipientes laterais incluídos - mostarda, maionese, óleo (disponíveis mediante solicitação: Banana Peppers & Onions)
Escolha de 1 lado - Salada de Macarrão, Salada de Batata, Salada de Massa Italiana ou Batatas Fritas
$ 8,79 por pessoa (mínimo de 10 pessoas)

Opções quentes - almoço e jantar
$ 12,49 por pessoa (mínimo de 10 pessoas)

Escolha de pão: rolinhos com manteiga ou torrada de alho
Escolha 1 salada:
- Chef: mistura de primavera, feijão chi-chi, pepino, rabanete, tomate, cenoura, azeitonas verdes e pretas
- César: alface romana, croutons caseiros, romano ralado
- Salada de Macarrão Caseiro
- Salada de batata caseira
- Salada de repolho
- Salada de massa italiana

Escolha 2 lados quentes:
- Penne Assado
- Penne Alfredo
- Penne com Brócolis
- Batatas vermelhas com cebola salteada e bacon
- Batatas à milanesa
- Brócolis salteado com alho em ervas italianas
- Brócolis e queijo
- Milho com Manteiga
- Feijão Verde com Amêndoas

Escolha 2 entradas:
- Frango a Parmegiana
- Berinjela à parmegiana
- Caçador de Frango
- Caçador de Salsicha
- Linguiça Italiana com Pimenta e Cebola
- Picatta de Frango
- Frango Marsala
- Peito de Frango Grelhado com Limão
- Peito de frango para churrasco
- almôndegas italianas
- Almôndegas suecas
- Peru Assado com Molho
- Rosbife em Au jus ou Gravy

A La Carte
Pan Feeds 10 / por pessoa

entradas
Frango à Parmigiana $ 65 / $ 6,50
Berinjela à Parmigiana $ 60 / $ 6,00
Macarrão Alcachofra com Espinafre
& amp Camarão ou Frango $ 59 / $ 5,90
Penne com molho de tomate ou molho Alfredo $ 36 / $ 3,60
Penne com brócolis e camarão ou frango $ 56 / $ 5,60
Penne com brócolis $ 45 / $ 4,50
Penne Assado $ 47 / $ 4,70
Piccata de frango $ 60 / $ 6,00
Salsicha Italiana Grelhada com Pimentas
& amp Onions-20 links $ 50 / $ 5,00
Peru com molho (6lbs) $ 52 / $ 5,20
Rosbife com Au jus (6lbs) $ 56 / $ 5,60
Almôndegas italianas $ 44 / $ 4,40
Almôndegas suecas $ 44 / $ 4,40
Peito de frango grelhado 10 (5 onças) partes $ 52 / $ 5,20

Saladas e acompanhamentos
Salada Chef $ 34 / $ 3,40
César $ 35 / $ 3,50
Frango César $ 45 / $ 4,50
Aperitivo $ 47 / $ 4,70
Julienne $ 44 / $ 4,40
Salada de frutas frescas $ 43 / $ 4,30
Salada de repolho $ 23 / $ 2,30
Salada de batata caseira $ 27 / $ 2,70
Salada de Macarrão Caseiro $ 27 / $ 2,70
Salada de Massa Italiana $ 27 / $ 2,70
Super Chef $ 38 / $ 3,80
Grego $ 41 / $ 4,10
Chic grego $ 46 / $ 4,60


Uma das mágicas de preparar pizza do zero é que ela se ajusta a todos os ingredientes que você deseja. Você quer colocar abacaxi? Basta colocar algumas fatias na geladeira. Você prefere carne? Jogue com gosto.

O que será constante nesta receita é que a massa ficará deliciosa, o queijo não faltará e o molho de tomate terá os melhores toques italianos.

Temos que avisar uma coisa: preparar pizza levará cerca de duas horas. É um exercício de paciência, mas acredite em nós, tem toda a recompensa do mundo. Não tome atalhos com molhos enlatados, se você já está se esforçando para fazer uma massa decente e rica, o resto é no mínimo.

Você também deve saber que trabalhar uma massa perfeita leva tempo. Arme-se de paciência, bastante farinha e não tenha medo de colocar as mãos nela para deixá-la elástica, homogênea, macia, daquelas que se deseja mesmo que sejam cruas.

Existem milhares de variedades de queijos para fazer pizza, mas a receita original de Nápoles tem Mozzarella e, ao contrário do que verá, é fatiado em vez de ralado.

Preparar é deixar sua imaginação correr solta e se divertir. Você é dono das suas quinzenas? Prepare-se a dois e mime-se com um jantar espectacular e muito original!

Toda semana há uma nova receita para você perder o medo de cozinhar e começar a comer como Deus manda. Já se inscreveu em nosso canal no YouTube?


Receita de pizza presumida

Pode confiar, é possível fazer uma boa pizza em casa, tanto massa quanto recheios para aumentar. Já demos o passo a passo para fazer a pizza perfeita neste link. Ainda existem opções de pizzas doces e mais tradicionais.

Agora a sugestão é suposta pizza crua da Trattoria Nacional, um restaurante localizado em Moema, na zona sul da cidade. Inspirado na culinária italiana, o espaço é conhecido por seus pratos de massas, grelhados e pizzas.

Nesta receita, além do presumido, a pizza ainda tem muçarela, queijo stracchino, purê de azeitona preta, rúcula e molho de tomate. O passo a passo é a performance de uma pizza com oito peças.

Receita de pizza caprese

Receita de pizza de banana

Receita de pizza Shimeji: para sair da mesmice

Ingredientes
Massa

420 g de farinha de trigo
10 g de sal
0,8 g de fermento biológico
230 ml de água

Modo de preparação
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos e misture bem. Adicione água e mexa até o ponto da liga. Deixe repousar na geladeira por 48 horas (fermentação longa).

Retire da geladeira por três horas antes do manuseio, para que fique em temperatura ambiente.

Manuseie a massa e deixe em forma de bola, depois deixe descansar por mais duas horas. Abra a massa manualmente deixando uma borda de um centímetro.

Ingredientes
estofamento

120 g de suco de tomate
300 g de mussarela
75 g de queijo stracchino
60 g de crude presumido (parma), o equivalente a oito fatias
60 g de rúcula selvagem
40 g de tapenade (purê de azeitona preta)


Nosso Menu

ESCOLHA DE COBERTURAS: queijo, calabresa, cogumelos, azeitonas verdes ou pretas, anchovas, pimenta, pimentão verde, cebola, salsicha, brócolis, bacon, presunto, abacaxi, espinafre, capicola, tomate fresco, berinjela, ricota, alcachofra, almôndegas, pimentões vermelhos assados

cobertura de frango ou bife - pequena 3,99 grande 5,99

experimente uma de nossas crostas aromatizadas (grátis) - semente de gergelim, mistura italiana, alho ou cebola

ESPECIALIDADE DE PIZZA

PIZZA BRANCA - Pequeno 17,99 | Grande 23,49 | Folha 36,49

base de azeite de oliva de alho, tomates frescos fatiados, cebolas, queijo romano e queijo fontinella

VEGGIE PIZZA - Pequeno 18,99 | Grande 25,49 | Folha 38,49

base de molho de tomate, espinafre, brócolis, cogumelos, cebola, pimentão verde, tomate fresco, coberto com queijo mussarela

THE ASHLEY PIZZA - Pequeno 18,99 | Grande 25,49 | Folha 38,49

base de óleo, espinafre, pimenta vermelha torrada, alcachofra e

frango coberto com mussarela e queijo fontinella

PIZZA DE DEDO DE FRANGO - Pequeno 18,99 | Grande 25,49 | Folha 38,49

base de queijo azul com tiras de peito de frango empanado [leve ou quente], aipo picado e cenouras cobertas com queijo mussarela

FRANGO PARM PIZZA - Pequeno 18,99 | Grande 25,49 | Folha 38,49

base de molho de tomate caseiro coberto com queijo parmesão, frango empanado e mussarela

PIZZA DE PIMENTA RECHEADA - Pequeno 18,99 | Grande 25,49 | Folha 38,49

base de óleo de alho, pimentão recheado, queijo mussarela

com salsicha: Pequeno 20,99 | Grande 28,19 | Folha 42.69

STEAK PIZZA - Pequeno 19,99 | Grande 26,99 | Folha 41,99

alho à base de azeite, bife de lombo, espinafre, cebola, tomate fresco, coberto com romano ralado, jack monterey, queijo cheddar e mussarela

PIZZA DE CARNE OU FRANGO PHILLY - Pequeno 19,99 | Grande 26,99 | Folha 41,99

alho à base de azeite com bife ou frango, pimentão verde, cebola, queijo americano e mussarela

PIZZA DE AMANTES DE CARNE - Pequeno 20,99 | Grande 29,49 | Folha 45,29

molho de tomate, queijo mussarela, calabresa, almôndega, linguiça e bacon

PIZZA STINGER - Pequeno 20,94 | Grande 26,94 | Folha 41,99

alho à base de azeite, bife de lombo, frango empanado, espinafre, cebola, tomate fresco, coberto com romano ralado, jack monterey, queijo cheddar e mussarela

ASAS E DEDOS

asas servidas com aipo, cenoura e queijo azul - US $ 0,90

ESCOLHA DE MOLHOS Buffalo Style tradicional (quente, med, suave), nosso churrasco caseiro, híbrido (quente e churrasco), cajun, mostarda com mel, alho-poró, churrasco grelhado, pimenta limão, churrasco cajun, suicídio, jack daniels caseiro churrasco

ASAS DE FRANGO SEM OSSOS DE GLÚTEN - servido com batatas fritas

(6) - 8.99 | (12) - 16.49 | (18) - 20.99

DEDOS DE GALINHA - servido com batatas fritas

ÚNICO (5) 12,79 | DUPLO (10) 20,99

RIBS & FRANGO

ANO (10) MINI REFORÇOS - 18,49

10 mini costelas servidas com salada de repolho

DUPLO (20) MINI RIBS - 29,99

20 mini costelas servidas com salada de repolho

5 asas de frango para churrasco, 5 costelas para churrasco

30 asas para churrasco, 20 costelas para churrasco com aipo

Dois 5 onças. seios grelhados estilo churrasco

servido com salada do chef e escolha de penne,

Dois 5 onças. peitos grelhados e servidos com chef

salada e escolha de penne, batatas fritas ou frutas frescas

PEIXE FRITADO - 14,99
Haddock islandês crocante amassado com limão e tártaro
ou o que. Inclui salada de batata, salada de macarrão, salada de repolho e batata frita

PACOTES DE FESTA

- Pizza grande de queijo com uma cobertura

(atende aproximadamente 4 pessoas - $ 9,99 / pessoa)

- Pizza grande de queijo com uma cobertura

(atende aproximadamente 4-6 pessoas - $ 8,16 / pessoa)

- Folha de pizza com uma cobertura

(comer no local: duas pizzas grandes cortadas em quadrados)

(atende aproximadamente 10-12 pessoas - $ 6,24 / pessoa)

- Folha de pizza com uma cobertura

(atende aproximadamente 12-14 pessoas - $ 6,72 / pessoa)

CALZONES & amp STROMBOLI

massa caseira recheada com ricota e queijo mussarela. molho de tomate ao lado.

massa caseira recheada com mussarela e queijo provolone.

adicione quaisquer coberturas adicionais

queijo, calabresa, cogumelos, azeitonas verdes ou pretas, anchovas, pimentão, pimentão, cebola, salsicha, brócolis, bacon, presunto, abacaxi, espinafre, capicola, tomate fresco, berinjela, ricota, alcachofra, almôndegas, pimentão vermelho assado, frango.

SOPAS CASEIRAS

MINESTRONE xícara - 4,95 tigela - 7,49

SOPA DO DIA - xícara - 4,95 tigela - 7,49

mistura de primavera, feijão chi-chi, pepino,

rabanetes, tomates, cenouras, cebola roxa,

nossa grande salada chef com mussarela e ovo

nossa salada do super chef coberta com uma almôndega

mistura de mistura de primavera com tomate, cebola roxa, azeitonas pretas,

pepperoncini, coberto com queijo feta

mussarela fresca, tomate, coberto com fresco

manjericão servido sobre mix de primavera (vinagrete balsâmico

regado por cima mediante solicitação)

alface romana, croutons caseiros, coberto com queijo romano ralado

bacon, ovo, grão de bico, tomate e cebola sobre alface, servido com molho César (adicionar frango 4,00)

Capicola, salame, pepperoni, cogumelos marinados,

alcachofras, azeitonas mistas, berinjela marinada, aipo,

pimentos vermelhos assados, pepperoncini, mussarela, ovos marinados

feijão verde, servido sobre nosso mix de primavera.

SALADA DE FRANGO E QUEIJO GRELHADO 12,99

Spring mix blend, coberto com frango grelhado, ovo, azeitonas pretas e verdes,

SALADA DE BÚFALO DE FRANGO 12,99

Mistura de primavera, coberta com aipo crocante, tomate com

molho de queijo azul na lateral

mistura mix de primavera coberta com peru fresco assado, presunto,

tomates, ovos, azeitonas pretas e verdes e queijo suíço

DRESSINGS: Italiano, vinagrete balsâmico, francês, caseiro, queijo Bleu caseiro, grego, César, vinagrete de framboesa sem gordura, (queijo bleu esmigalha 1,00)

SANDUÍCHES BUFFALO CLASSIC

os seguintes sanduíches são servidos em um pão fresco do forno com

escolha de um lado. Substitua salada, xícara de frutas ou alho

(adicionar bacon 1,50) (adicionar rolo sem glúten 1,50)

rosbife mergulhado em au jus coberto com

provolone derretido em um pão italiano

peito de frango frito com molho picante,

alface e tomate com queijo azul

peito de frango frito com tomate caseiro

molho e mussarela derretida

PIMENTA RECHEADA SANDUÍCHE 10,99

nossa famosa pimenta recheada com

EGGPLANT PARM SANDUÍCHE 12,99

berinjela, molho de tomate caseiro com mussarela derretida, escolha um lado

SIGNATURE WRAPS (12 ") 11,99

(escolha de um lado - substitua salada, xícara de frutas ou

batatas fritas com alho e parmesão por 0,99)

atum fresco, bacon, verduras, tomates e chipotle

WRAP DE PIMENTA DE LIMÃO DE EGGPLANT

berinjela frita, verduras misturadas, tomate, queijo feta, tinto

cebolas e molho aioli com limão e pimenta em um wrap.

frango grelhado, vegetais mistos, tomate, cebola roxa,

queijo mussarela coberto com pesto de manjericão em um wrap.

provolone e queijo bleu em um embrulho.

bife, frango empanado, vegetais misturados, tomate, queijo provolone. Adicione o queijo azul por 0,90

BÚFALO ESPECIAL $ 14,69

Regular, italiano, gergelim ou Multi-Grain 12 "Roll [adicionar bacon - 1,25 pela metade 2,50 para

inteiro] * queijo mozzarella, americano, suíço e pepperjack disponíveis mediante solicitação

GOOMBADI ORIGINAL DO SHOOKY 7,99 / 10,99

Escolha de bife, frango ou salsicha

Pimentos banana recheados caseiros,

queijo mussarela, molho aioli de alho na torrada de alho

"OUTROS TENTAM COPIAR. MAS NEM SEJA PERTO"

alho e base de azeite, tomate,

cebola, queijo romano e fontinella

com queijo americano, alface e tomate

FRANGO PARMIGIANA 7,99 / 10,99

com molho de tomate e mussarela derretida

EGGPLANT PARMIGIANA 7,99 / 10,99

com molho de tomate e mussarela derretida

MEATBALL PARMIGIANA 7,99 / 10,99

com molho de tomate e mussarela derretida

frango, banana pimenta caseira recheada, queijo mussarela, molho de alho

SALSICHA PARMIGIANA 7,99 / 10,99

com molho de tomate e mussarela derretida

SALSICHA ITALIANA 7,99 / 10,99

com pimentas salteadas e cebolas,

coberto com queijo mussarela

SALSICHA ITALIANA SUB 7,99 / 10,99

com queijo provolone, alface e tomate

ROYAL [SALSICHA E CAPICOLA] 7,99 / 10,99

com queijo provolone, alface e tomate

bife, coisas caseiras, banana, pimentão, queijo mussarela, molho de alho

com queijo americano, alface e tomate

pimentos, cebolas e cogumelos salteados,

coberto com queijo americano derretido

[quente, med, suave ou churrasco] com alface, tomate,

pimentos salteados, cebolas e ampmushrooms, cobertos

com queijo americano derretido

[capicola, salame e salsicha] - com alface,

tomate e queijo provolone

(filé de frango) - com alface, tomate e provolone

Normal, Italiano, Sésamo ou Multi-Grain 12 "Roll

[servido com alface, tomate e queijo provolone]

[adicionar bacon - 1,25 para metade 2,50 para todo]

[mussarela, americana, suíça, pimenta, maionese, óleo italiano,

cebolas, pimentão assado e pimentão disponível mediante solicitação]

Rolo Sem Glúten [Metade 1,50 Inteiro 3,00]

pimentas verdes, cebolas, cogumelos

provolone, mussarela, queijo pepper jack

TURQUIA (FRESH ROASTED) 7,89 / 10,49

TURQUIA BACON CLUB 8,29 / 11,79

presunto, salame, capicola e rosbife

ESPECIALIDADES ITALIANAS

servido com pão italiano e salada

* Todas as massas podem ser substituídas por penne sem glúten por um custo adicional de 1,50 (por favor, dê mais tempo para preparar)

com molho de tomate ou molho marinara

com tomates salteados em cubos e cebolas

MASSA ARTICHOKE COM ESPINAFRE 13,49

misturado em azeite de alho (frango ou camarão 4,00)

em molho de azeite de alho (frango ou camarão 4,00)

ESPAGUETE OU PENA PARMIGIANA 13,49

(adicionar queijo sem laticínios Daiya 2,00)

com queijo ricota coberto com mussarela derretida (adicionar queijo sem laticínios 2,00)

servido com um lado de penne (adicionar queijo sem laticínios Daiya 2,00)

peito de frango com pimenta verde salteada,

cogumelos e cebolas, servidos sobre penne

em um molho de vinho tinto picante.

servido com um lado de penne (adicionar queijo sem laticínios Daiya 2,00)

MEIA PEDIDOS (não servidos com salada)

Espaguete ou Penne 6,99 • Ravioli de Queijo [6] 7,49

qualquer um dos itens de massa pode ser servido com:

Salsicha (1) 3,25 (2) 6,49 • Almôndega (1) 3,25 (2) 6,49

Molho de Cogumelos (meio) 2,00 (cheio) 4,00

Molho de Carne (meio) 2,50 (completo) 4,75

Queijo Mussarela Derretido (parmed) 2,50

PROMOÇÕES DE REFEIÇÕES
Disponível para coleta ou entrega (necessário aviso prévio de 24 horas)
Todos os itens estão sujeitos a disponibilidade sazonal
Informe o servidor de alergias alimentares ao fazer o pedido - preços sujeitos a alterações

Deli Platters
Assorted Sub Platter
Frios - Atum, Peru, Presunto, Rosbife (Vegetariano mediante solicitação) Acompanha - Tomate Alface e Queijo Provolone
Opções de rolo - normal, italiano multi-grão ou gergelim

Bandeja de embrulho sortida
Escolha 4 das seguintes opções: presunto, peru assado, atum ou carne assada
Vem com - Alface, Tomate e Queijo Provolone
Recipientes laterais incluídos - mostarda, maionese, óleo (disponíveis mediante solicitação: Banana Peppers & Onions)
Escolha de 1 lado - Salada de Macarrão, Salada de Batata, Salada de Massa Italiana ou Batatas Fritas
$ 8,79 por pessoa (mínimo de 10 pessoas)

Opções quentes - almoço e jantar
$ 12,49 por pessoa (mínimo de 10 pessoas)

Escolha de pão: rolinhos com manteiga ou torrada de alho
Escolha 1 salada:
- Chef: mistura de primavera, feijão chi-chi, pepino, rabanete, tomate, cenoura, azeitonas verdes e pretas
- César: alface romana, croutons caseiros, romano ralado
- Salada de Macarrão Caseiro
- Salada de batata caseira
- Salada de repolho
- Salada de massa italiana

Escolha 2 lados quentes:
- Penne Assado
- Penne Alfredo
- Penne com Brócolis
- Batatas vermelhas com cebola salteada e bacon
- Batatas à milanesa
- Brócolis salteado com alho em ervas italianas
- Brócolis e queijo
- Milho com Manteiga
- Feijão Verde com Amêndoas

Escolha 2 entradas:
- Frango a Parmegiana
- Berinjela à parmegiana
- Caçador de Frango
- Caçador de Salsicha
- Linguiça Italiana com Pimenta e Cebola
- Picatta de Frango
- Frango Marsala
- Peito de Frango Grelhado com Limão
- Peito de frango para churrasco
- almôndegas italianas
- Almôndegas suecas
- Peru Assado com Molho
- Rosbife em Au jus ou Gravy

A La Carte
Pan Feeds 10 / por pessoa

entradas
Frango à Parmigiana $ 65 / $ 6,50
Berinjela à Parmigiana $ 60 / $ 6,00
Macarrão Alcachofra com Espinafre
& amp Camarão ou Frango $ 59 / $ 5,90
Penne com molho de tomate ou molho Alfredo $ 36 / $ 3,60
Penne com brócolis e camarão ou frango $ 56 / $ 5,60
Penne com brócolis $ 45 / $ 4,50
Penne Assado $ 47 / $ 4,70
Piccata de frango $ 60 / $ 6,00
Salsicha Italiana Grelhada com Pimentas
& amp Onions-20 links $ 50 / $ 5,00
Peru com molho (6lbs) $ 52 / $ 5,20
Rosbife com Au jus (6lbs) $ 56 / $ 5,60
Almôndegas italianas $ 44 / $ 4,40
Almôndegas suecas $ 44 / $ 4,40
Peito de frango grelhado 10 (5 onças) partes $ 52 / $ 5,20

Saladas e acompanhamentos
Salada Chef $ 34 / $ 3,40
César $ 35 / $ 3,50
Frango César $ 45 / $ 4,50
Aperitivo $ 47 / $ 4,70
Julienne $ 44 / $ 4,40
Salada de frutas frescas $ 43 / $ 4,30
Salada de repolho $ 23 / $ 2,30
Salada de batata caseira $ 27 / $ 2,70
Salada de Macarrão Caseiro $ 27 / $ 2,70
Salada de Massa Italiana $ 27 / $ 2,70
Super Chef $ 38 / $ 3,80
Grego $ 41 / $ 4,10
Chic grego $ 46 / $ 4,60


A primeira vez que preparamos o topo da pizza, porque deve ser deixado para crescer. Misture a farinha com o fermento e o sal. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).