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Receita de cheesecake de limão com gotas de chocolate

Receita de cheesecake de limão com gotas de chocolate


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Vou compartilhar com vocês o meu segredo para um cheesecake de limão perfeito. Normalmente não faria isso, mas não posso fazer isso para todos, então você terá que fazer você mesmo. Nem sempre é fácil fazer um bolo de queijo com limão sem que coagule. Então é assim.


Glamorgan, País de Gales, Reino Unido

147 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 10

  • 1/2 um pacote grande de biscoitos digestivos
  • 50g de manteiga sem sal
  • 300g de propagação de Philidelphia. Original ou leve
  • 300g de creme fraiche
  • 50-100g de açúcar refinado
  • 1 limão inteiro
  • 100g de gotas de chocolate

MétodoPrep: 10min ›Tempo extra: 3hr resfriamento› Pronto em: 3hr10min

  1. Triture os biscoitos no processador de alimentos. Você quer que fiquem bem finos e sem grumos grandes. Derreta a manteiga em fogo "baixo". Não ferva. Adicione a manteiga aos biscoitos e bata até ficar homogêneo. Coloque a mistura de biscoitos em uma forma de pudim redonda "do tipo com clipe e fundo removível", de preferência antiaderente, e dê um tapinha bem apertado até a borda. Em seguida, coloque no freezer para esfriar rapidamente, pois é necessário que esteja frio antes de colocar o cheesecake.
  2. Coloque o Philly em uma tigela e misture até ficar macio. Adicione o creme fraiche e mexa novamente até ficar mais macio ainda. Adicione o açúcar, a quantidade é com você. se quiser doce acrescente mais, se gostar da acidez do limão, acrescente menos.
  3. Pegue o limão, não corte ao meio ainda. rale a casca do limão na tigela, tente pegar o máximo que puder, mas apenas o amarelo, tente não deixar entrar o branco. Você quer o menor tamanho no ralador. Misture isso até que você esteja feliz. Agora corte o limão ao meio e esprema o suco em um espremedor de frutas, é uma boa ideia não colocar nenhum pedacinho porque você quer um cheesecake cremoso e macio. Adicione isso à mistura e misture o mais rápido possível até obter uma mistura suave e cheirosa "mmmmmmmm" Em seguida, adicione as gotas de chocolate, eu uso o chocolate preto, pois é muito mais agradável.
  4. Agora retire a base do congelador e alise o cheesecake na base. tente se vingar. E não se esqueça de lamber a tigela, porque essa é sempre a melhor parte. Coloque na geladeira, estará pronto para comer e endurece em cerca de 3 horas, então se você fizer na hora do almoço, você pode comer depois do jantar. É mais sólido no dia seguinte, mas comigo mais da metade já se foi: DEnjoy .....

Gorjeta

Você não precisa usar creme fraiche, outra boa alternativa é o creme de caramelo Baileys;)

Veja como!

Assista ao nosso vídeo para ver como fazer o cheesecake de chocolate sem assar mais fácil de todos os tempos! Assista agora!

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(3)

Resenhas em inglês (3)

muito fácil, mas da próxima vez só acrescentaria suco de meio limão. Não acertou bem a tempo, então provavelmente muito suco de limão. Usou chips de chocolate branco como não tinha dark.-05 de maio de 2012

adorável bolo de queijo, obrigado por compartilhar isso conosco, eu usei 4 colheres de sopa de suco de limão porque eu não tinha limões frescos, ainda tinha o gosto que eu queria. adorei-01 de setembro de 2014

absolutamente brilhante, esta é a minha primeira receita de cheesecake, e eu não a tinha encontrado antes de comprar todos os ingredientes, mas felizmente escolhi os certos (philly em vez de marscapone, e creme fraiche em vez do creme duplo que encontrei usado em outras receitas). Eu até tinha o limão e um pouco de coalhada de limão na geladeira. Usei meio suco de limão e uma colher de chá cheia de coalhada de limão. Uau, é tudo o que posso dizer. eles estão no congelador, mas vou tirar 15-20 minutos antes de servir, para que não fiquem sólidos / gelados. Também usei ramequins de porção única, pois gosto de fazer um lote para manter no congelador, e é mais fácil congelar porção única. também ajuda no controle de porções. Também tenho algumas framboesas para cobrir, posso ou não misturar e aquecer com açúcar para fazer um coulis, ainda não decidi. Obrigado por uma ótima receita! melhor do que receitas de Jamie Oliver e James Martin !!! - 16 de novembro de 2013


Cheesecake de limão sem assar

Cheesecake de limão sem assar tornou-se o deleite favorito dos meus filhos! Um saboroso cheesecake sem assar coberto com coalhada de limão caseira. Rápido, fácil e perfeito para qualquer festa ou reunião, este é o cheesecake ideal para um amante de limão e rsquos!

Como um grande fã do Cheesecake No Bake, estou aqui para dizer que você e rsquove experimentaram este Cheesecake de Limão No Bake!

É um ponche poderoso de limão saboroso misturado com a cremosidade do cheesecake!

Anos atrás, meu marido e eu estávamos conversando sobre não assar cheesecake.

Meu marido então me desafiou a encontrar uma receita realmente boa de cheesecake sem assar.

Queríamos uma receita que não fosse complicada, que pudesse ser preparada com pressa e resfriada até obter uma consistência perfeita de corte.

Nós descobrimos que não há nada pior do que um cheesecake derretendo ou um cheesecake escorrendo que não é apresentável.

No entanto, a sorte não estava do nosso lado imediatamente.

Depois de experimentar algumas receitas diferentes e ficar desapontado, finalmente criei o que pensávamos ser o cheesecake sem assar perfeito!

Nossa receita favorita é simples de fazer, não requer muitos ingredientes e tem um toque de limão.

Nós realmente gostamos do sabor com o limão suave porque ele combinou bem com as várias frutas com que cobrimos nosso cheesecake.

Esta receita básica de cheesecake sem assar de repente se tornou nossa receita.

Enquanto conversava com alguns dos meus amigos foodies e decidimos trabalhar juntos em uma rodada de limão.

Todos nós criaríamos uma receita com limão que já não estivesse em nossos sites e criaríamos um link para a receita uns dos outros .

Eu soube naquele momento que queria fazer meu cheesecake não assado, mas queria um sabor de limão mais poderoso.

Então, hoje eu trago para vocês este Cheesecake de Limão No Bake.

It & rsquos meu cheesecake sem assar favorito coberto com meu requeijão de limão favorito, que o torna o sonho dos amantes de limão que se torna realidade.

Porém, devo avisar que o sabor do limão NÃO é sutil.

É incrível sem ser opressor.

Se você ainda não experimentou minha coalhada de limão, então você realmente está perdendo.

De modo geral, a primeira pergunta que eu faço por quem nunca comeu coalhada de limão é: O que você faz com ela?

Além de comê-lo com uma colher, também gostamos de adicioná-lo a uma variedade de guloseimas!

Este Cheesecake de Limão No Bake é apenas uma das muitas receitas em Num & rsquos the Word que incluem coalhada de limão.

Você pode facilmente usar a barra de pesquisa para encontrar algumas das minhas outras maneiras favoritas de usar coalhada de limão, se precisar de mais idéias!

A loja que comprou a coalhada de limão está fora do gosto, decepcionante e também cara pela pequena quantidade que você recebe.

Então, se você vai se dar ao trabalho de fazer este cheesecake, faça certo e faça a cobertura da coalhada de limão também!

Este cheesecake cremoso, coberto com coalhada de limão é literalmente de morrer porque você come um mínimo de duas fatias imediatamente!

Meus filhos ficam loucos por este cheesecake.

Em vez de bolo, meus filhos agora preferem cheesecakes caseiros.

Às vezes assado, outras vezes não.

De qualquer forma, este Cheesecake de Limão No Bake é rápido, fácil e cheio de sabor!

Se você adora qualquer coisa com sabor de limão, então dê uma olhada neste Cheesecake de Limão No Bake fácil!


Uma receita fácil de cheesecake de chocolate sem assar

Embora eu adore um bom cheesecake assado, há momentos em que nenhum bolo é exatamente o que você precisa. Fácil, rápido de montar e perfeito para aquele desejo de chocolate.

E montar este Cheesecake de chocolate No Bake não poderia ser mais simples. Começa com uma crosta Oreo clássica, que é um dos meus tipos favoritos de crosta. Triture alguns Oreos no processador de alimentos até que fique com migalhas finas e, em seguida, adicione um pouco de manteiga derretida. I & # 8217m frequentemente perguntado sobre o recheio dos Oreos e você quer deixar isso quando você moer os biscoitos. É parte do que ajuda a unir a crosta.

Coloque a crosta na geladeira para firmar enquanto faz o recheio.


Cheesecake de limão fácil (sem assar)

Easy No-Bake Lemon Cheesecake & # 8211 Um delicioso cheesecake de limão com uma base de biscoito crocante que & # 8217 está absolutamente repleto de sabor das raspas e suco de limão fresco. É incrivelmente mais incrível!

Apresentando uma das sobremesas mais saborosas que eu já fiz & # 8211 Cheesecake de limão sem assar.

Este cheesecake de limão é uma sobremesa que eu realmente não esperava compartilhar aqui. A razão simples é que, até recentemente, eu não achava que estava particularmente preocupado com cheesecakes ou sobremesas de limão (então eu realmente não iria para algo que combinasse os dois).

Isso se deve ao fato de que eu não gostava deles quando criança e, como uma criança teimosa, me recusei terminantemente a dar-lhes outra chance até recentemente. Você deve ter adivinhado pelo fluxo regular de sobremesas de limão e cheesecakes aparecendo aqui nos últimos meses, eu mudei completamente de ideia.

Percebi que, como meus gostos haviam mudado quando se tratava de tantos outros alimentos, eles provavelmente tinham mudado com limões e cheesecakes também, e eu estou tão feliz que decidi tentar novamente. Devo dizer que este cheesecake de limão é uma das sobremesas mais saborosas que já comi. É bastante leve, embora ainda esteja cheio de sabor, então eu poderia continuar comendo por muito tempo. No final, eu tive que colocar o resto do cheesecake no freezer para me impedir de polir tudo!

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Como fazer o MELHOR Cheesecake de Cookie de Chocolate No Bake

Qualquer grande cheesecake começa com uma crosta e esta Crosta de Cheesecake de Cookie de Chocolate Fácil é a perfeição.

Feito com apenas dois ingredientes e em menos de 15 minutos, vai explodir sua mente e seu paladar! Veja todos os detalhes de como fazer aqui.

O recheio do Cheesecake de Chocolate No Bake começa combinando 2 blocos de cream cheese amolecido com uma lata de leite condensado. Eu gosto de usar um mixer de mão para esta etapa.

É muito importante que você retire todos os caroços do cream cheese neste ponto, porque assim que você adicionar o próximo ingrediente, você ficará preso neles.

O terceiro e último ingrediente para a base de cheesecake sem assar é um recipiente com cobertura batida. Adicione à mistura de cream cheese e leite condensado adoçado.

Acho que a melhor maneira de combiná-los é usando uma colher. Se você tentar usar um mixer para esta parte, ele pode facilmente misturá-lo em excesso.

O problema com o excesso de mistura neste ponto é que a cobertura batida está adicionando volume. Não queremos perder isso misturando-o demais.

Para o recheio usei mini biscoitos Chips Ahoy mas os de tamanho normal também funcionaram. Coloquei-os em um saco Ziploc e amassei-os em pedaços pequenos.

Eu não usaria um processador de alimentos para esta parte porque você quer ter pedaços de biscoito no recheio. Um processador de alimentos lhe dará mais do que uma migalha.

Esses são os tamanhos dos pedaços que usei. Há uma variedade de formas e tamanhos que funcionaram perfeitamente no recheio.

Dessa forma, você consegue uma mordida de algo um pouco diferente a cada mordida.

Adicione os pedaços de biscoito de chocolate ao recheio e dobre-os com a mão.

A chave é distribuí-los uniformemente no recheio de cheesecake sem assar, sem esvaziá-lo.

5 dicas para o recheio perfeito de cheesecake sem assar

  1. Trabalhe com ingredientes à temperatura ambiente. O cream cheese vai se misturar aos outros ingredientes com muito mais facilidade.
  2. Não misture demais depois de adicionar a cobertura batida. Como a cobertura batida adiciona volume, misturar demais pode esvaziar a massa.
  3. Misture a cobertura batida com a mão. Para obter a cobertura batida bem misturada e sem misturar demais, acho que fazer isso passo a mão funciona muito melhor. Isso lhe dá muito mais controle.
  4. Certifique-se de que está raspando o fundo e as laterais da tigela. A mistura de cream cheese e leite condensado vai se esconder no fundo da tigela e dar uma textura estranha, então certifique-se de que está raspando em todos os lugares.
  5. Dobre as coberturas. Novamente, não queremos esvaziar a massa, então dobrar as coberturas irá incorporá-las uniformemente, mantendo o volume.

Despeje o recheio na crosta que está em uma forma de mola e espalhe em uma camada uniforme. Olhe para isso!! Celestial!

Para terminar o Cheesecake de Chocolate No Bake, coloque os biscoitos nas bordas e polvilhe o topo com as migalhas que sobraram.

Leve o cheesecake à geladeira por pelo menos 2 horas e depois sirva.

Estou lhe dizendo que uma mordida neste Cheesecake de Chocolate e você vai ficar viciado! O fato de não ser assada e não levar muito tempo para fazer é um bônus total!

Com licença enquanto vou preparar outro para mim, porque um Cheesecake com gotas de chocolate No Bake simplesmente não era o suficiente.


Como tornar mais fácil não assar cheesecake de limão

Você vai querer começar deixando seu cream cheese descansar para amolecer em temperatura ambiente. Não pule esta etapa! É a chave para obter um recheio cremoso.

Em seguida, comece a adicionar o cream cheese e outros ingredientes à tigela.

Você tentou esta receita de cheesecake de limão sem assar? Dê-lhe uma classificação por estrelas. Fixe-o e compartilhe-o se parecer bom para você.


Tortas de Cheesecake de Chocolate Branco Sem Assar com Limão

Você vai desmaiar com esses indivíduos Tortas de Cheesecake de Chocolate Branco Sem Assar! As raspas de limão frescas iluminam o recheio e as cascas de tortinhas pré-preparadas tornam a receita ainda mais fácil. Esta com certeza será sua sobremesa de verão!

Quando os dias de verão chegam, e a simples ideia de ligar o forno o faz correr para as colinas & # 8230 é onde as sobremesas sem cozimento reinam supremas! Com uma ajudinha da loja, você pode ter essas tortinhas de chocolate branco e limão prontas na hora!

Minha família é um grande fã de tudo e qualquer coisa com sabor de cheesecake (como esses rolinhos cheesecake recheados com funfetti), então eu sabia que eles seriam um grande sucesso. Recheio de cheesecake de chocolate branco cremoso e fresco, beijado com sabor de limão fresco, preenche as cascas das tortinhas na perfeição.

Se você quiser, vá em frente e faça suas próprias cascas de tortinhas. Normalmente, eu sou um grande defensor de fazer as coisas do zero ... mas a diversão do verão significa que sempre há alguns eventos de última hora. Você não quer aparecer de mãos vazias, então é aí que as coisas podem ficar frustrantes. Eu encontrei essas incríveis cascas de tortinhas de bolo pré-fabricadas em minha mercearia local e imediatamente soube que tinha que comprá-las. Eles têm um sabor delicioso e tornam as sobremesas fáceis ainda mais fáceis!

Basta bater o cream cheese até obter um creme claro e fofo e, em seguida, juntar o chocolate branco derretido e o creme de leite. Junte o chicote fresco e as raspas de limão. Ta-da! Dependendo de como você deseja rechear suas tortinhas, você pode simplesmente colocar o recheio ou leve à geladeira até ficar firme o suficiente para encanar usando um saco de confeitar.

Depois, você pode cobrir suas tortinhas com quase tudo que quiser! Eu escolhi algumas raspas de limão, framboesas frescas e um raminho de hortelã fresca. Em seguida, polvilhei-os levemente com açúcar de confeiteiro para apresentação. Mole-mole!

Espero que todos vocês experimentem essas tortinhas de cheesecake de limão e chocolate branco neste verão! Eles são fáceis de preparar em um piscar de olhos, mas elegantes o suficiente para que você possa servi-los em uma festa elegante ou ficar juntos!


Receita sem assar cheesecake de limão

Para fazer esta receita fácil de mordida de cheesecake de limão, você vai precisar de um processador de alimentos ou liquidificador de alta potência e é isso!

Primeiro, adicione a farinha de coco e a aveia à tigela de um processador de alimentos grande (ou liquidificador) e processe até formar um pó fino (cerca de 30-45 segundos).

Adicione os ingredientes restantes (cream cheese, xarope de bordo, extrato de baunilha, extrato de amêndoa e raspas de limão) ao processador de alimentos e processe até ficar homogêneo.

Usando uma pequena concha para biscoitos, coloque a massa em uma assadeira ou recipiente forrado com pergaminho. Polvilhe as mordidas com as raspas de limão adicionais e / ou coco ralado, se desejar.

Leve à geladeira as mini mordidas de cheesecake por 2-4 horas para permitir que endureçam. E aproveitar!

Você pode armazenar seus Cheesecake Bites No-Bake Lemon na geladeira em um recipiente lacrado por até 2 semanas. Ou congele por até 3 meses.


Por que nenhum cheesecake de limão assado é tão bom?

Nenhuma receita de bolo de queijo sempre foi uma das minhas favoritas, mas muitas vezes podem ser pesadas e enfadonhas. Não este menino mau! Não estou brincando, todas as pessoas que comiam uma fatia exclamaram que este cheesecake de limão era ultraleve, vibrante e cremoso, como uma nuvem e mais! Essa não é uma crítica ruim para uma receita de sobremesa realmente fácil, não é ?!


  • We & rsquore basicamente trabalhando nos terços. Comece espalhando 1/3 do cheesecake de limão no fundo da frigideira. Use sua faca para colocá-la em todas as fendas do fundo.
  • Em seguida, coloque uma ou duas colheres de sopa de molho de amora-preta e use a faca para misturá-lo.
  • Repita essas etapas mais duas vezes e tampe o cheesecake e coloque-o na geladeira por algumas horas para deixá-lo endurecer.
  • Prefiro enfeitar o topo com chantilly e frutas vermelhas, depois de remover as laterais da assadeira e estar pronto para servir.
  • Você pode preparar este cheesecake com um ou dois dias de antecedência, o que pode economizar muito tempo se você estiver se preparando para um churrasco ou festa. Se necessário, este cheesecake também pode ser congelado, mas certifique-se de que está bem coberto.

Posso usar frutas frescas em vez de congeladas?

Usar frutas frescas para fazer o molho pode ser trabalhado. Siga as mesmas instruções e certifique-se de esmagar as frutas para obter todo o extrato do suco, mas ferva por tempo suficiente para que o líquido evapore.

Devo usar chocolate branco?

Além de ser o sabor, o chocolate branco confere estrutura e textura a este cheesecake, por isso não recomendo omiti-lo e não testei a receita sem ele.

É melhor usar uma barra de chocolate branco que você pode encontrar no corredor de bolos. Barras de chocolate de alta qualidade derretem melhor e são menos oleosas.

Se você tiver apenas gotas de chocolate branco, isso também funcionará, mas pode ser necessário mexer e derreter novamente para que fique completamente homogêneo.

Quer você esteja recebendo suas amigas por uma noite ou indo para um churrasco de verão, este Cheesecake de Limão Blackberry No-Bake é o complemento perfeito para sua festa. Poupe-se da dor de cabeça e prepare-se com antecedência, que é a beleza das sobremesas não cozidas, certo?

Siga além do gelo:

Se você adora receitas sem assar, não deixe de conferir meu livro de receitas, No-Bake Treats!