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Tom Colicchio fala sobre o assédio sexual na indústria de restaurantes

Tom Colicchio fala sobre o assédio sexual na indústria de restaurantes

Com sua carta aberta aos chefs do sexo masculino, Colicchio espera lançar uma iniciativa para a mudança

Starstock / Dreamstime

Quando John Besh era acusado de má conduta sexual, uma mulher descreveu seu local de trabalho como uma “cultura onde o assédio sexual floresceu”. Para muitas mulheres (e homens) na indústria de restaurantes, essas afirmações não são uma surpresa. Em um esforço para reinventar a maneira como os cozinheiros pensam, o chef famoso Tom Colicchio está pedindo aos “homens de verdade” que reconheçam a cultura mais ampla que promove o sexismo e o assédio contra as mulheres na cozinha.

“Avaliar uma mulher como um corpo, ao invés de uma pessoa com uma mente, caráter e talento, nega a medida completa de sua humanidade. É errado e nos rebaixa a todos ”, Colicchio escreveu em uma postagem no Medium. “No fundo, os homens sabem que a conversa de merda sexista é apenas um substituto preguiçoso para o humor verdadeiro. Eles sabem que o trabalho não é uma época sexy. Eles sabem que se eles têm que insistir que foi consensual, provavelmente não foi. "

Mas Colicchio também não é perfeito. Ele admite que certa vez chamou um jornalista de “fomentador de boatos b ----“ por publicar fofocas que prejudicaram sua equipe, uma “calúnia de gênero” de que agora se arrepende. Mas ele credita uma educação forte por moldá-lo na pessoa empática que ele é hoje - o pai de Colicchio proibia estritamente qualquer desrespeito para com sua mãe.

Isso tornou uma escolha fácil para o chef negar algumas despedidas de solteiro com altos salários que queriam alugar a sala de jantar privada de um restaurante para hospedar uma stripper. Também foi um “acéfalo” despedir o “babaca de um funcionário” que fotografou colegas de trabalho no vestiário.

“Vamos acabar com aqueles mitos amados sobre força, sangue e sacrifício cego que os chefs e seus acólitos usam para justificar as condições de trabalho exploradoras”, escreveu Colicchio. “Claro, todos nós suamos e lutamos duro para chegar onde estamos, mas a maioria de nós fez isso sem o tormento adicional de assédio sexual. O suficiente.”

Nos 22 dias desde que o The New Orleans Times-Picayune publicou sua exposição sobre Besh, Colicchio é um dos poucos chefs líderes a se apresentar para abordar a cultura hostil de restaurantes. Anthony Bourdain também falou sobre o assunto, protestando contra “cultura idiota”E prometendo ser um melhor aliado para as mulheres.

Colicchio e Bourdain são duas das personalidades culinárias mais proeminentes a falar contra os abusos na indústria de restaurantes. Esperamos que mais dos 25 chefs mais bem-sucedidos da América dêem suas vozes em breve.


O famoso restaurateur Ken Friedman enfrenta acusações de assédio sexual por 10 mulheres

O proprietário do Spotted Pig do N.Y.C. é o mais recente restaurateur a ser acusado de assédio sexual.

Ken Friedman é o mais recente proprietário de restaurante de alto nível a ser acusado de assédio sexual.

Um dia depois de denúncias de acusações de má conduta sexual contra Mario Batali, 10 mulheres se apresentaram na terça-feira em um New York Times artigo, descrevendo como o proprietário do famoso gastropub do N.Y.C. & # x2019s, The Spotted Pig, supostamente tem submetido seus funcionários a avanços sexuais indesejados por anos.

Friedman, cujo restaurante ganhou várias estrelas Michelin, um prêmio da Fundação James Beard, e é conhecido como um ponto de encontro das celebridades dirigido pela chef April Bloomfield, supostamente apalpou várias de suas funcionárias em público e exigiu sexo em grupo ou fotos de nudez via texto mensagens, o Vezes relatórios.

& # x201CMuitos outros também disseram que trabalhar para ele exigia tolerar beijos e toques diários, fazer turnos noturnos em festas privadas que incluíam sexo em público e nudez e assobios e vaias de convidados que são amigos do Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D, diz o artigo.

Um servidor de longa data Natalie Saibel disse ao Vezes que em 2015 Friedman & # x201Cran colocou as mãos nas nádegas dela e depois na virilha dela & # x201D no meio do restaurante e então brincou que estava & # x201Cprocurando em seus bolsos um celular proibido. & # x201D Outra funcionária Amy Dee Richardson, que era um gerente de bar em 2004, diz que ele & # x201C mordeu-a na cintura enquanto se abaixava para se abaixar para passar por baixo do bar. & # x201D

Friedman, que também é co-proprietário do New York & # x2019s Breslin Bar & amp Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco e White Gold Butchers, além de San Francisco & # x2019s Tosca Cafe e L.A & # x2019s Hearth & amp Hound, respondeu ao alegações, dizendo, & # x201CAlguns incidentes não foram como descritos, mas o contexto e o conteúdo não são discussões de hoje. Peço desculpas agora publicamente por minhas ações. & # X201D Ele então disse que seu comportamento foi descrito com precisão como & # x201Cabrasivo, rude e francamente errado. & # X201D

Vários funcionários do restaurante disseram que tentaram se manifestar sobre o assédio, confidenciando a Bloomfield, que, segundo eles, rejeitou suas preocupações.

Para as últimas notícias sobre comida de celebridades e chefs entregues diretamente na sua caixa de entrada,subscreva a newsletter People Food.

& # x201A resposta de CHer era sempre a mesma, & # x201Dsays Trish Nelson, um ex-servidor. & # x201C & # x2018Isso & # x2019 é quem ele é. Acostume-se. Ou vá trabalhar para outra pessoa. & Apos & # x201D

Bloomfield negou ter evitado o apoio e disse em um comunicado: & # x201CNas duas questões envolvendo abordagens não convidadas que foram trazidas à minha atenção ao longo dos anos, eu imediatamente encaminhei tanto ao nosso advogado trabalhista externo quanto eles foram tratados internamente. Falei com Ken sobre os limites profissionais e confiei nele para defender nossas políticas. No entanto, sinto que decepcionamos nossos funcionários e, por isso, minhas sinceras desculpas. & # X201D

A notícia vem na esteira do chef celebridade Mario Batali & # x2014, que é considerado um regular no The Spotted Pig & # x2014 sendo acusado por quatro mulheres de assédio sexual e anunciou que está se afastando de seu império de restaurantes e de sua atuação como co-apresentador do The Mastigar.

& # x201CEmployees of the Spotted Pig disseram que regularmente experimentaram ou testemunharam agressão sexual do Sr. Batali lá, muitas vezes com o conhecimento do Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D o Vezes relatório lê.

VÍDEO RELACIONADO: Celebridade do chef Mario Batali acusado de má conduta sexual por várias mulheres

Outros chefs conhecidos recorreram ao Twitter para expressar sua raiva em relação ao assédio sexual na indústria de restaurantes. Anthony Bourdain tweetou na noite de domingo: & # x201CNo. Confie em mim. Segunda-feira vai realmente ser uma merda, & # x201D ele escreveu. Ele então continuou com: & # x201CIt & # x2019s onde você fica quando as pessoas que você gosta e admira fazem coisas horríveis que importam. Manter a cabeça baixa e esperar que tudo vá embora? Nº & # x201D

O Chef Tom Colicchio também comentou, escrevendo, & # x201C e ninguém deveria se surpreender. & # X201D


O famoso restaurateur Ken Friedman enfrenta acusações de assédio sexual por 10 mulheres

O proprietário do Spotted Pig do N.Y.C. é o mais recente restaurateur a ser acusado de assédio sexual.

Ken Friedman é o mais recente proprietário de restaurante de alto nível a ser acusado de assédio sexual.

Um dia depois de denúncias de má conduta sexual contra Mario Batali, 10 mulheres se apresentaram na terça-feira em um New York Times artigo, descrevendo como o proprietário do famoso gastropub do N.Y.C. & # x2019s, The Spotted Pig, supostamente tem submetido seus funcionários a avanços sexuais indesejados por anos.

Friedman, cujo restaurante ganhou várias estrelas Michelin, um prêmio da Fundação James Beard, e é conhecido como um ponto de encontro das celebridades dirigido pela chef April Bloomfield, supostamente apalpou várias de suas funcionárias em público e exigiu sexo em grupo ou fotos de nudez via texto mensagens, o Vezes relatórios.

& # x201CMuitos outros também disseram que trabalhar para ele exigia tolerar beijos e toques diários, fazer turnos noturnos em festas privadas que incluíam sexo em público e nudez e assobios e vaias de convidados que são amigos do Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D, diz o artigo.

Um servidor de longa data Natalie Saibel disse ao Vezes que em 2015 Friedman & # x201Cran colocou as mãos nas nádegas dela e depois na virilha dela & # x201D no meio do restaurante e então brincou que estava & # x201Cprocurando em seus bolsos um celular proibido. & # x201D Outra funcionária Amy Dee Richardson, que era um gerente de bar em 2004, diz que ele & # x201Cbitou-a na cintura enquanto se abaixava para se abaixar sob o bar. & # x201D

Friedman, que também é co-proprietário do New York & # x2019s Breslin Bar & amp Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco e White Gold Butchers além de San Francisco & # x2019s Tosca Cafe e L.A & # x2019s Hearth & amp Hound, respondeu ao alegações, dizendo, & # x201CAlguns incidentes não foram conforme descritos, mas o contexto e o conteúdo não são as discussões de hoje. Peço desculpas agora publicamente por minhas ações. & # X201D Ele então disse que seu comportamento foi descrito com precisão como & # x201Cabrasivo, rude e francamente errado. & # X201D

Vários funcionários do restaurante disseram que tentaram se manifestar sobre o assédio, confidenciando a Bloomfield, que, segundo eles, rejeitou suas preocupações.

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& # x201A resposta de CHer era sempre a mesma, & # x201Dsays Trish Nelson, um ex-servidor. & # x201C & # x2018Isso & # x2019 é quem ele é. Acostume-se. Ou vá trabalhar para outra pessoa. & Apos & # x201D

Bloomfield negou ter evitado o apoio e disse em um comunicado: & # x201CNas duas questões envolvendo abordagens não convidadas que foram trazidas à minha atenção ao longo dos anos, eu imediatamente encaminhei tanto ao nosso advogado trabalhista externo quanto eles foram tratados internamente. Falei com Ken sobre os limites profissionais e confiei nele para defender nossas políticas. No entanto, sinto que decepcionamos nossos funcionários e, por isso, peço desculpas sinceramente. & # X201D

A notícia vem na esteira do chef celebridade Mario Batali & # x2014, que é considerado um regular no The Spotted Pig & # x2014 sendo acusado por quatro mulheres de assédio sexual e anunciou que está se afastando de seu império de restaurantes e de sua atuação como co-apresentador do The Mastigar.

& # x201CEmployees of the Spotted Pig disseram que regularmente experimentaram ou testemunharam agressão sexual do Sr. Batali lá, muitas vezes com o conhecimento do Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D o Vezes relatório lê.

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Outros chefs conhecidos recorreram ao Twitter para expressar sua raiva em relação ao assédio sexual na indústria de restaurantes. Anthony Bourdain tweetou na noite de domingo: & # x201CNo. Confie em mim. Segunda-feira vai realmente ser uma merda, & # x201D ele escreveu. Ele então continuou com: & # x201CIt & # x2019s onde você fica quando as pessoas que você gosta e admira fazem coisas horríveis que importam. Manter a cabeça baixa e esperar que tudo vá embora? Nº & # x201D

O Chef Tom Colicchio também comentou, escrevendo, & # x201C e ninguém deveria se surpreender. & # X201D


O famoso restaurateur Ken Friedman enfrenta acusações de assédio sexual por 10 mulheres

O proprietário do Spotted Pig do N.Y.C. é o mais recente restaurateur a ser acusado de assédio sexual.

Ken Friedman é o mais recente proprietário de restaurante de alto nível a ser acusado de assédio sexual.

Um dia depois de denúncias de má conduta sexual contra Mario Batali, 10 mulheres se apresentaram na terça-feira em um New York Times artigo, descrevendo como o proprietário do famoso gastropub do N.Y.C. & # x2019s, The Spotted Pig, supostamente tem submetido seus funcionários a avanços sexuais indesejados por anos.

Friedman, cujo restaurante ganhou várias estrelas Michelin, um prêmio da Fundação James Beard, e é conhecido como um ponto de encontro das celebridades dirigido pela chef April Bloomfield, supostamente apalpou várias de suas funcionárias em público e exigiu sexo em grupo ou fotos de nudez via texto mensagens, o Vezes relatórios.

& # x201CMuitos outros também disseram que trabalhar para ele exigia tolerar beijos e toques diários, fazer turnos noturnos em festas privadas que incluíam sexo em público e nudez e assobios e vaias de convidados que são amigos do Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D, diz o artigo.

Um servidor de longa data Natalie Saibel disse ao Vezes que em 2015 Friedman & # x201Cran colocou as mãos nas nádegas dela e depois na virilha dela & # x201D no meio do restaurante e então brincou que ele estava & # x201Cprocurando em seus bolsos um celular proibido. & # x201D Outra funcionária Amy Dee Richardson, que era um gerente de bar em 2004, diz que ele & # x201Cbitou-a na cintura enquanto se abaixava para se abaixar sob o bar. & # x201D

Friedman, que também é co-proprietário do New York & # x2019s Breslin Bar & amp Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco e White Gold Butchers além de San Francisco & # x2019s Tosca Cafe e L.A & # x2019s Hearth & amp Hound, respondeu ao alegações, dizendo, & # x201CAlguns incidentes não foram como descritos, mas o contexto e o conteúdo não são as discussões de hoje. Peço desculpas agora publicamente por minhas ações. & # X201D Ele então disse que seu comportamento foi descrito com precisão como & # x201Cabrasivo, rude e francamente errado. & # X201D

Vários funcionários do restaurante disseram que tentaram se manifestar sobre o assédio, confidenciando a Bloomfield, que, segundo eles, rejeitou suas preocupações.

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& # x201A resposta de CHer era sempre a mesma, & # x201Dsays Trish Nelson, um ex-servidor. & # x201C & # x2018Isso & # x2019 é quem ele é. Acostume-se. Ou vá trabalhar para outra pessoa. & Apos & # x201D

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A notícia vem na esteira do chef celebridade Mario Batali & # x2014, que é considerado um regular no The Spotted Pig & # x2014 sendo acusado por quatro mulheres de assédio sexual e anunciou que está se afastando de seu império de restaurantes e de sua atuação como co-apresentador do The Mastigar.

& # x201CEmployees of the Spotted Pig disseram que regularmente experimentaram ou testemunharam agressão sexual do Sr. Batali lá, muitas vezes com o conhecimento do Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D o Vezes relatório lê.

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Outros chefs conhecidos acessaram o Twitter para expressar sua raiva em relação ao assédio sexual na indústria de restaurantes. Anthony Bourdain tweetou na noite de domingo: & # x201CNo. Confie em mim. Segunda-feira vai realmente ser uma merda, & # x201D ele escreveu. Ele então continuou com: & # x201CIt & # x2019s onde você fica quando as pessoas que você gosta e admira fazem coisas horríveis que importam. Manter a cabeça baixa e esperar que tudo vá embora? Nº & # x201D

O Chef Tom Colicchio também comentou, escrevendo, & # x201C e ninguém deveria se surpreender. & # X201D


O famoso restaurateur Ken Friedman enfrenta acusações de assédio sexual por 10 mulheres

O proprietário do Spotted Pig do N.Y.C. é o mais recente restaurateur a ser acusado de assédio sexual.

Ken Friedman é o mais recente proprietário de restaurante de alto nível a ser acusado de assédio sexual.

Um dia depois de denúncias de má conduta sexual contra Mario Batali, 10 mulheres se apresentaram na terça-feira em um New York Times artigo, descrevendo como o proprietário do famoso gastropub do N.Y.C. & # x2019s, The Spotted Pig, supostamente tem submetido seus funcionários a avanços sexuais indesejados por anos.

Friedman, cujo restaurante ganhou várias estrelas Michelin, um prêmio da Fundação James Beard, e é conhecido como um ponto de encontro das celebridades dirigido pela chef April Bloomfield, supostamente apalpou várias de suas funcionárias em público e exigiu sexo em grupo ou fotos de nudez via texto mensagens, o Vezes relatórios.

& # x201CMuitos outros também disseram que trabalhar para ele exigia tolerar beijos e toques diários, fazer turnos noturnos em festas privadas que incluíam sexo em público e nudez, e assobios e vaias de convidados que são amigos do Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D, diz o artigo.

Um servidor de longa data Natalie Saibel disse ao Vezes que em 2015 Friedman & # x201Cran colocou as mãos nas nádegas dela e depois na virilha dela & # x201D no meio do restaurante e então brincou que ele estava & # x201Cprocurando em seus bolsos um celular proibido. & # x201D Outra funcionária Amy Dee Richardson, que era um gerente de bar em 2004, diz que ele & # x201Cbitou-a na cintura enquanto se abaixava para se abaixar sob o bar. & # x201D

Friedman, que também é co-proprietário do New York & # x2019s Breslin Bar & amp Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco e White Gold Butchers, além de San Francisco & # x2019s Tosca Cafe e L.A & # x2019s Hearth & amp Hound, respondeu ao alegações, dizendo, & # x201CAlguns incidentes não foram como descritos, mas o contexto e o conteúdo não são as discussões de hoje. Peço desculpas agora publicamente por minhas ações. & # X201D Ele então disse que seu comportamento foi descrito com precisão como & # x201Cabrasivo, rude e francamente errado. & # X201D

Vários funcionários do restaurante disseram que tentaram se manifestar sobre o assédio, confidenciando a Bloomfield, que, segundo eles, rejeitou suas preocupações.

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& # x201A resposta de CHer era sempre a mesma, & # x201Dsays Trish Nelson, um ex-servidor. & # x201C & # x2018Isso & # x2019 é quem ele é. Acostume-se. Ou vá trabalhar para outra pessoa. & Apos & # x201D

Bloomfield negou ter evitado o apoio e disse em um comunicado: & # x201CNas duas questões envolvendo abordagens não convidadas que foram trazidas à minha atenção ao longo dos anos, eu imediatamente encaminhei tanto ao nosso advogado trabalhista externo quanto eles foram tratados internamente. Falei com Ken sobre os limites profissionais e confiei nele para defender nossas políticas. No entanto, sinto que decepcionamos nossos funcionários e, por isso, minhas sinceras desculpas. & # X201D

A notícia vem na esteira do chef celebridade Mario Batali & # x2014, que é considerado um regular no The Spotted Pig & # x2014 sendo acusado por quatro mulheres de assédio sexual e anunciou que está se afastando de seu império de restaurantes e de sua atuação como co-apresentador do The Mastigar.

& # x201CEmployees of the Spotted Pig disseram que regularmente experimentaram ou testemunharam agressão sexual do Sr. Batali lá, muitas vezes com o conhecimento do Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D o Vezes relatório lê.

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Outros chefs de renome recorreram ao Twitter para expressar sua raiva em relação ao assédio sexual na indústria de restaurantes. Anthony Bourdain tweetou na noite de domingo: & # x201CNo. Confie em mim. Segunda-feira vai realmente ser uma merda, & # x201D ele escreveu. Ele então continuou com: & # x201CIt & # x2019s onde você fica quando as pessoas que você gosta e admira fazem coisas horríveis que importam. Manter a cabeça baixa e esperar que tudo vá embora? Nº & # x201D

O chef Tom Colicchio também comentou, escrevendo, & # x201C e ninguém deveria se surpreender. & # X201D


O famoso restaurateur Ken Friedman enfrenta acusações de assédio sexual por 10 mulheres

O proprietário do Spotted Pig do N.Y.C. é o mais recente restaurateur a ser acusado de assédio sexual.

Ken Friedman é o mais recente proprietário de restaurante de alto nível a ser acusado de assédio sexual.

Um dia depois de denúncias de má conduta sexual contra Mario Batali, 10 mulheres se apresentaram na terça-feira em um New York Times artigo, descrevendo como o proprietário do famoso gastropub do N.Y.C. & # x2019s, The Spotted Pig, supostamente tem submetido seus funcionários a avanços sexuais indesejados por anos.

Friedman, cujo restaurante ganhou várias estrelas Michelin, um prêmio da Fundação James Beard, e é conhecido como um ponto de encontro de celebridades dirigido pela chef April Bloomfield, supostamente apalpou várias de suas funcionárias em público e exigiu sexo em grupo ou fotos de nudez via texto mensagens, o Vezes relatórios.

& # x201CMuitos outros também disseram que trabalhar para ele exigia tolerar beijos e toques diários, fazer turnos noturnos em festas privadas que incluíam sexo em público e nudez e assobios e vaias de convidados que são amigos do Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D, diz o artigo.

Um servidor de longa data Natalie Saibel disse ao Vezes que em 2015 Friedman & # x201Cran colocou as mãos nas nádegas dela e depois na virilha dela & # x201D no meio do restaurante e então brincou que estava & # x201Cprocurando em seus bolsos um celular proibido. & # x201D Outra funcionária Amy Dee Richardson, que era um gerente de bar em 2004, diz que ele & # x201C mordeu-a na cintura enquanto se abaixava para se abaixar para passar por baixo do bar. & # x201D

Friedman, que também é co-proprietário do New York & # x2019s Breslin Bar & amp Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco e White Gold Butchers, além de San Francisco & # x2019s Tosca Cafe e L.A & # x2019s Hearth & amp Hound, respondeu ao alegações, dizendo, & # x201CAlguns incidentes não foram como descritos, mas o contexto e o conteúdo não são discussões de hoje. Peço desculpas agora publicamente por minhas ações. & # X201D Ele então disse que seu comportamento foi descrito com precisão como & # x201Cabrasivo, rude e francamente errado. & # X201D

Vários funcionários do restaurante disseram que tentaram se manifestar sobre o assédio, confidenciando a Bloomfield, que, segundo eles, rejeitou suas preocupações.

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& # x201A resposta de CHer era sempre a mesma, & # x201D diz Trish Nelson, um ex-servidor. & # x201C & # x2018Isso & # x2019 é quem ele é. Acostume-se. Ou vá trabalhar para outra pessoa. & Apos & # x201D

Bloomfield negou ter evitado o apoio e disse em um comunicado: & # x201CNas duas questões envolvendo abordagens não convidadas que foram trazidas à minha atenção ao longo dos anos, eu imediatamente encaminhei tanto ao nosso advogado trabalhista externo quanto eles foram tratados internamente. Falei com Ken sobre os limites profissionais e confiei nele para defender nossas políticas. No entanto, sinto que decepcionamos nossos funcionários e, por isso, minhas sinceras desculpas. & # X201D

A notícia vem na esteira do chef famoso Mario Batali & # x2014, que é considerado um regular no The Spotted Pig & # x2014 sendo acusado por quatro mulheres de assédio sexual e anunciou que está se afastando de seu império de restaurantes e de seu show como co-apresentador de The Mastigar.

& # x201CEmployees of the Spotted Pig disseram que regularmente experimentaram ou testemunharam agressão sexual do Sr. Batali lá, muitas vezes com o conhecimento do Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D o Vezes relatório lê.

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Outros chefs de renome recorreram ao Twitter para expressar sua raiva em relação ao assédio sexual na indústria de restaurantes. Anthony Bourdain tweetou na noite de domingo: & # x201CNo. Confie em mim. Segunda-feira vai realmente ser uma merda, & # x201D ele escreveu. Ele então continuou com: & # x201CIt & # x2019s onde você fica quando as pessoas que você gosta e admira fazem coisas horríveis que importam. Manter a cabeça baixa e esperar que tudo vá embora? Nº & # x201D

O chef Tom Colicchio também comentou, escrevendo, & # x201C e ninguém deveria se surpreender. & # X201D


O famoso restaurateur Ken Friedman enfrenta acusações de assédio sexual por 10 mulheres

O proprietário do Spotted Pig do N.Y.C. é o mais recente restaurateur a ser acusado de assédio sexual.

Ken Friedman é o mais recente proprietário de restaurante de alto nível a ser acusado de assédio sexual.

Um dia depois de denúncias de acusações de má conduta sexual contra Mario Batali, 10 mulheres se apresentaram na terça-feira em um New York Times artigo, descrevendo como o proprietário do famoso gastropub do N.Y.C. & # x2019s, The Spotted Pig, supostamente tem submetido seus funcionários a avanços sexuais indesejados por anos.

Friedman, cujo restaurante ganhou várias estrelas Michelin, um prêmio da Fundação James Beard, e é conhecido como um ponto de encontro de celebridades dirigido pela chef April Bloomfield, supostamente apalpou várias de suas funcionárias em público e exigiu sexo em grupo ou fotos de nudez via texto mensagens, o Vezes relatórios.

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Bloomfield negou ter evitado o apoio e disse em um comunicado: & # x201CNas duas questões envolvendo abordagens não convidadas que foram trazidas à minha atenção ao longo dos anos, eu imediatamente encaminhei tanto ao nosso advogado trabalhista externo quanto eles foram tratados internamente. Falei com Ken sobre os limites profissionais e confiei nele para defender nossas políticas. No entanto, sinto que decepcionamos nossos funcionários e, por isso, minhas sinceras desculpas. & # X201D

A notícia vem na esteira do chef celebridade Mario Batali & # x2014, que é considerado um regular no The Spotted Pig & # x2014 sendo acusado por quatro mulheres de assédio sexual e anunciou que está se afastando de seu império de restaurantes e de sua atuação como co-apresentador do The Mastigar.

& # x201CEmployees of the Spotted Pig disseram que regularmente experimentaram ou testemunharam agressão sexual do Sr. Batali lá, muitas vezes com o conhecimento do Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D o Vezes relatório lê.

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O Chef Tom Colicchio também comentou, escrevendo, & # x201C e ninguém deveria se surpreender. & # X201D


O famoso restaurateur Ken Friedman enfrenta acusações de assédio sexual por 10 mulheres

O proprietário do Spotted Pig do N.Y.C. é o mais recente restaurateur a ser acusado de assédio sexual.

Ken Friedman é o mais recente proprietário de restaurante de alto nível a ser acusado de assédio sexual.

Um dia depois de denúncias de má conduta sexual contra Mario Batali, 10 mulheres se apresentaram na terça-feira em um New York Times artigo, descrevendo como o proprietário do famoso gastropub do N.Y.C. & # x2019s, The Spotted Pig, supostamente tem submetido seus funcionários a avanços sexuais indesejados por anos.

Friedman, cujo restaurante ganhou várias estrelas Michelin, um prêmio da Fundação James Beard, e é conhecido como um ponto de encontro das celebridades dirigido pela chef April Bloomfield, supostamente apalpou várias de suas funcionárias em público e exigiu sexo em grupo ou fotos de nudez via texto mensagens, o Vezes relatórios.

& # x201CMuitos outros também disseram que trabalhar para ele exigia tolerar beijos e toques diários, fazer turnos noturnos em festas privadas que incluíam sexo em público e nudez, e assobios e vaias de convidados que são amigos do Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D, diz o artigo.

Um servidor de longa data Natalie Saibel disse ao Vezes que em 2015 Friedman & # x201Cran suas mãos sobre as nádegas dela e depois sua virilha & # x201D no meio do restaurante e então brincou que estava & # x201Cprocurando em seus bolsos um celular proibido. & # x201D Outra funcionária Amy Dee Richardson, que era um gerente de bar em 2004, diz que ele & # x201Cbitou-a na cintura enquanto se abaixava para se abaixar sob o bar. & # x201D

Friedman, que também é co-proprietário do New York & # x2019s Breslin Bar & amp Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco e White Gold Butchers, além de San Francisco & # x2019s Tosca Cafe e L.A & # x2019s Hearth & amp Hound, respondeu ao alegações, dizendo, & # x201CAlguns incidentes não foram como descritos, mas o contexto e o conteúdo não são as discussões de hoje. Peço desculpas agora publicamente por minhas ações. & # X201D Ele então disse que seu comportamento foi descrito com precisão como & # x201Cabrasivo, rude e francamente errado. & # X201D

Vários funcionários do restaurante disseram que tentaram se manifestar sobre o assédio, confidenciando a Bloomfield, que, segundo eles, rejeitou suas preocupações.

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& # x201A resposta de CHer era sempre a mesma, & # x201Dsays Trish Nelson, um ex-servidor. & # x201C & # x2018Isso & # x2019 é quem ele é. Acostume-se. Ou vá trabalhar para outra pessoa. & Apos & # x201D

Bloomfield negou ter evitado o apoio e disse em um comunicado: & # x201CNas duas questões envolvendo abordagens não convidadas que foram trazidas à minha atenção ao longo dos anos, eu imediatamente encaminhei tanto ao nosso advogado trabalhista externo quanto eles foram tratados internamente. Falei com Ken sobre os limites profissionais e confiei nele para defender nossas políticas. No entanto, sinto que decepcionamos nossos funcionários e, por isso, peço desculpas sinceramente. & # X201D

A notícia vem na esteira do chef famoso Mario Batali & # x2014, que é considerado um regular no The Spotted Pig & # x2014 sendo acusado por quatro mulheres de assédio sexual e anunciou que está se afastando de seu império de restaurantes e de seu show como co-apresentador de The Mastigar.

& # x201CEmployees of the Spotted Pig disseram que regularmente experimentaram ou testemunharam agressão sexual do Sr. Batali lá, muitas vezes com o conhecimento do Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D o Vezes relatório lê.

VÍDEO RELACIONADO: Celebridade do chef Mario Batali acusado de má conduta sexual por várias mulheres

Outros chefs conhecidos acessaram o Twitter para expressar sua raiva em relação ao assédio sexual na indústria de restaurantes. Anthony Bourdain tweetou na noite de domingo: & # x201CNo. Confie em mim. Segunda-feira vai realmente ser uma merda, & # x201D ele escreveu. Ele então continuou com: & # x201CIt & # x2019s onde você fica quando as pessoas que você gosta e admira fazem coisas horríveis que importam. Keeping head down and hoping it goes away? No.”

Chef Tom Colicchio also commented, writing, 𠇊nd no one should be surprised.”


Famed Restaurateur Ken Friedman Facing Accusations of Sexual Harassment by 10 Women

The owner of N.Y.C.'s Spotted Pig is the latest restaurateur to be accused of sexual harassment.

Ken Friedman is the latest high-profile restaurant owner to be accused of sexual harassment.

A day after sexual misconduct allegations against Mario Batali were reported, 10 women came forward on Tuesday in a New York Times article, describing how the owner of N.Y.C.’s famed gastropub The Spotted Pig has allegedly been subjecting his employees to unwanted sexual advances for years.

Friedman, whose restaurant has earned several Michelin stars, a James Beard Foundation award, and is known as a celebrity hot spot run by chef April Bloomfield, has reportedly groped several of his female employees in public and has demanded group sex or nude pictures via text messages, the Vezes reports.

“Many others also said that working for him required tolerating daily kisses and touches, pulling all-night shifts at private parties that included public sex and nudity, and enduring catcalls and gropes from guests who are Mr. Friedman’s friends,” the article reads.

One longtime server Natalie Saibel told the Vezes that in 2015 Friedman “ran his hands over her buttocks and then her groin” in the middle of the restaurant and then joked he was “searching her pockets for a forbidden cellphone.” Another employee Amy Dee Richardson, who was a bar manager in 2004, says he 𠇋it her on the waist as he bent down to duck under the bar.”

Friedman, who also co-owns New York’s Breslin Bar & Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco and White Gold Butchers in addition to San Francisco’s Tosca Cafe and L.A’s Hearth & Hound, responded to the allegations, saying, “Some incidents were not as described, but context and content are not today’s discussion. I apologize now publicly for my actions.” He then said his behavior is accurately described as �rasive, rude and frankly wrong.”

Several employees of the restaurant said they have attempted to come forward about the harassment, confiding in Bloomfield, who they say dismissed their concerns.

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“Her response was always the same,”says Trish Nelson, a former server. “‘That’s who he is. Get used to it. Or go work for someone else.&apos”

Bloomfield denied avoiding support, and said in a statement: “In the two matters involving uninvited approaches that were brought to my attention over the years, I immediately referred both to our outside labor counsel and they were addressed internally. I have spoken to Ken about professional boundaries and relied on him to uphold our policies. Nonetheless I feel we have let down our employees and for that I sincerely apologize.”

The news comes on the heels of celebrity chef Mario Batali—who is said to be a regular at The Spotted Pig�ing accused by four women for sexual harassment and announced he is stepping back from his restaurant empire and his gig as co-host of The Chew.

𠇎mployees of the Spotted Pig said they regularly experienced or witnessed sexual aggression by Mr. Batali there, often with Mr. Friedman’s knowledge,” the Vezes report reads.

RELATED VIDEO: Celebrity Chef Mario Batali Accused of Sexual Misconduct by Multiple Women

Fellow well-known chefs have took to Twitter to express their anger surrounding sexual harassment in the restaurant industry. Anthony Bourdain tweeted on Sunday night: “No. Confie em mim. Monday is really gonna suck,” he wrote. He then followed with: “It’s where you stand when the people you care about and admire do awful things that matters. Keeping head down and hoping it goes away? No.”

Chef Tom Colicchio also commented, writing, 𠇊nd no one should be surprised.”


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Friedman, whose restaurant has earned several Michelin stars, a James Beard Foundation award, and is known as a celebrity hot spot run by chef April Bloomfield, has reportedly groped several of his female employees in public and has demanded group sex or nude pictures via text messages, the Vezes reports.

“Many others also said that working for him required tolerating daily kisses and touches, pulling all-night shifts at private parties that included public sex and nudity, and enduring catcalls and gropes from guests who are Mr. Friedman’s friends,” the article reads.

One longtime server Natalie Saibel told the Vezes that in 2015 Friedman “ran his hands over her buttocks and then her groin” in the middle of the restaurant and then joked he was “searching her pockets for a forbidden cellphone.” Another employee Amy Dee Richardson, who was a bar manager in 2004, says he 𠇋it her on the waist as he bent down to duck under the bar.”

Friedman, who also co-owns New York’s Breslin Bar & Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco and White Gold Butchers in addition to San Francisco’s Tosca Cafe and L.A’s Hearth & Hound, responded to the allegations, saying, “Some incidents were not as described, but context and content are not today’s discussion. I apologize now publicly for my actions.” He then said his behavior is accurately described as �rasive, rude and frankly wrong.”

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𠇎mployees of the Spotted Pig said they regularly experienced or witnessed sexual aggression by Mr. Batali there, often with Mr. Friedman’s knowledge,” the Vezes report reads.

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Fellow well-known chefs have took to Twitter to express their anger surrounding sexual harassment in the restaurant industry. Anthony Bourdain tweeted on Sunday night: “No. Confie em mim. Monday is really gonna suck,” he wrote. He then followed with: “It’s where you stand when the people you care about and admire do awful things that matters. Keeping head down and hoping it goes away? No.”

Chef Tom Colicchio also commented, writing, 𠇊nd no one should be surprised.”


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The owner of N.Y.C.'s Spotted Pig is the latest restaurateur to be accused of sexual harassment.

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A day after sexual misconduct allegations against Mario Batali were reported, 10 women came forward on Tuesday in a New York Times article, describing how the owner of N.Y.C.’s famed gastropub The Spotted Pig has allegedly been subjecting his employees to unwanted sexual advances for years.

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“Many others also said that working for him required tolerating daily kisses and touches, pulling all-night shifts at private parties that included public sex and nudity, and enduring catcalls and gropes from guests who are Mr. Friedman’s friends,” the article reads.

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Friedman, who also co-owns New York’s Breslin Bar & Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco and White Gold Butchers in addition to San Francisco’s Tosca Cafe and L.A’s Hearth & Hound, responded to the allegations, saying, “Some incidents were not as described, but context and content are not today’s discussion. I apologize now publicly for my actions.” He then said his behavior is accurately described as �rasive, rude and frankly wrong.”

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