Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

O Anthem of the Seas da Royal Caribbean encanta famílias e amantes da culinária

O Anthem of the Seas da Royal Caribbean encanta famílias e amantes da culinária

Acompanhando a expansão do mercado de cruzeiros, Royal Caribbean A International recentemente apresentou seu mais novo navio, o Anthem of the Seas. Este gigante da classe Quantum atende ao que parece ser todos os tipos diferentes de mercado: crianças, millennials e famílias multigeracionais. Embora o navio ofereça de tudo, desde carros de choque a entretenimento com qualidade da Broadway, junto com atividades em busca de aventura como o I-Fly, seu programa de comidas e bebidas é elaborado para agradar virtualmente qualquer paleta - uma oferta verdadeiramente exemplar na indústria de cruzeiros.

Este navio, semelhante ao seu navio irmão Quantum of the Seas, oferece o que a linha de cruzeiro chama de “Jantar Dinâmico”, que acabou com o jantar tradicional que os hóspedes desfrutam na mesma mesa todas as noites. A bordo da Anthem, os hóspedes têm a opção de personalizar sua experiência gastronômica como quiserem, jantando em uma infinidade de restaurantes de especialidades do navio. Além disso, esses restaurantes também oferecem pratos específicos e itens de menu de especialidades que são baseados na disponibilidade de ingredientes sazonais, fornecidos aos hóspedes por um custo adicional.

A bordo do Anthem of the Seas, experimentei um menu de degustação de trufas brancas na Mesa do Chef dentro do Chops Grille. As trufas brancas frescas trazidas de Alba, Itália, foram as estrelas do show. Os pratos incluíam uma sopa cremosa de couve-flor com barriga de porco, queijo mascarpone com croutons de sálvia e lombo de tira Wagyu New York com polenta cremosa, cogumelos porcinie rapini coberto com Barolo au jus.

Cada prato incorporou as trufas brancas (que por quatro peças custam à linha de cruzeiro 20.000 euros (mais de $ 21.500)) para maximizar a experiência para mim e meus companheiros de jantar. Nossa experiência gourmet com combinações de vinhos também mostrou a ampla variedade de vinhos internacionais que o navio oferece. Nós provamos de tudo, desde Pinot Noir de Oregon a um tinto encorpado da Toscana a Inniskillin, bem como um popular vinho canadense de gelo.

Outras opções culinárias notáveis ​​incluem Jamie’s Italian, do famoso chef Jamie Oliver, que é especializado em salames italianos frescos e queijos de alta qualidade. Muitas vezes, essa é uma reserva cobiçada para se adquirir enquanto estiver a bordo, e o Royal oferece a flexibilidade de reservar suas reservas de jantar antes de embarcar ou durante o próprio cruzeiro. O restaurante Wonderland, que trouxe a gastronomia molecular para as massas, é outra experiência gastronômica única a não perder.

Para aqueles que anseiam por coquetéis artesanais e uma culinária bem feita, mas entregue de forma simplista, o lugar que você vai encontrar é o Michael's Genuine Pub, um conceito criado pelo chef Michael Schwartz, vencedor do prêmio James Beard. Os mestres mixologistas e a equipe atrás do bar são extremamente experientes, estocando algumas das melhores marcas de bebidas alcoólicas do mundo. O melhor coquetel que tomei a bordo foi o Old Pal - um riff lúdico de um antiquado feito com Campari, bourbon Basil Hayden, vermute Dolin Dry e Carpano Antica. Também vale a pena pedir os petiscos do bar, que consistem em pratos como ovos cozidos com páprica defumada e cebolinha, batata frita em folha grossa com molho de cebola na frigideira e carne de porco assada lentamente com cebola em conserva e molho de salsa.

Enquanto os hóspedes podem querer entrar em férias, alguns podem estar interessados ​​em manter um estilo de vida saudável, não importa a localização - é aqui que o estabelecimento Devinly Decadence entra em jogo. Este restaurante, administrado por Devin Alexander, autor de oito livros de receitas e chef de cozinha do NBC's The Biggest Loser, oferece um menu de pratos com menos de 500 calorias que podem ajudar a manter o peso enquanto está no mar.

Não importa qual caminho você decida seguir, este navio de cruzeiro oferece algo que todas as paletas acharão atraente. Para os passageiros que são verdadeiros devotos da culinária, busque as opções gastronômicas especiais e experiências gastronômicas únicas nesta viagem única.


Assista o vídeo: Anthem of the Seas FULLY GUIDED SHIP TOUR 2017 4K Ultra HD (Janeiro 2022).