Geléia de ameixa


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Coloquei as ameixas numa frigideira grande e esticada de tuci (nessa frigideira preparo a geléia de ameixa porque não gruda e tem um sabor diferente; digo) e acrescentei o açúcar. 10 minutos, após os quais coloquei em fogo baixo e observei até a espuma se formar, que recolhi com um espumante.

Quando começar a resmungar, polvilhe levemente no fogão :) começamos a tirar com uma colher geléia de ameixa e coloque em um prato bem frio, guardado na geladeira, para ver se em contato com a superfície fria as gotas de geléia de ameixa .Se isso acontecer, desligue o fogão.

Eu gosto de manter a bela cor de geléia de ameixa (grão escuro) e densidade ideal.

derramar geléia de ameixa quente em potes super limpos, feche bem e coloque de cabeça para baixo. Cobrimos os frascos com geléia de ameixa com um cobertor e deixá-los até o dia seguinte.

Eu gosto de cozinhar! :)

Eu tenho um geléia de ameixa tão perfumado! ... :)