Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Os melhores hambúrgueres de Las Vegas

Os melhores hambúrgueres de Las Vegas

As tendências vêm e vão no mundo da culinária muito rapidamente, mas há uma tendência que não mostra sinais de desaceleração. As estrelas da culinária colocaram sua criatividade por trás do hambúrguer totalmente americano, elevando o hambúrguer muito além do alimento básico das redes de fast food. Nós vasculhamos a Las Vegas Strip, falamos com os chefs e os colocamos à prova para encontrar os melhores hambúrgueres dentro e fora da Strip.

Em primeiro lugar está o chef Gordon Ramsay e seu BurGR localizado no Planet Hollywood Resort. Não seja tímido e mergulhe de cabeça e saboreie o ‘Hog Burger’ com carne de porco mangalitsa, manteiga de bordo e queijo inglês picante. Este hambúrguer é uma surpresa doce e suculenta que você nunca vai esquecer. Ao lado, peça batata-doce frita com açúcar de baunilha em pó e pãezinhos de bao de barriga de porco. Para um deleite adicional, fique de olho na Chef Executiva Christina Wilson, vencedora do Hell’s Kitchen, que está no comando.

Celebridade do chef Hubert Keller's lanchonete oferece a mais alta qualidade de carne bovina, búfalo, peru, produtos vegetarianos e veganos que podem ser encontrados em qualquer lugar. Os hóspedes podem desfrutar de uma escolha agradável de coberturas gourmet e pãezinhos deliciosos. Sugerimos o hambúrguer exclusivo Hubert Keller ou mergulhe em um hambúrguer Rossini de US $ 60 que oferece wagu beef estilo kobe, foie gras e trufas raspadas.

B & B Hambúrguer e Cerveja está localizado no Venetian Resort e, claro, na verdadeira forma Batali e Bastianich, você pode esperar pratos consistentemente inovadores e de dar água na boca. O menu do B&B Burger apresenta ingredientes locais, incluindo carne americana maturada para hambúrgueres. Desfrute de um ‘Morning After Burger’ com cogumelos salteados, queijo fontina, ovo estrelado, trufas aioli e friseé. Pergunte sobre o novo ‘Moto Burger’, que é uma surpresa agradável ao paladar que permitiremos que você explore por si mesmo.

Michael Mina's PUB 1842 no MGM Grand Resort é uma parada adorável para qualquer amante de hambúrguer. Divirta-se, dê uma olhada em sua extensa lista de hambúrgueres e escolha seu ‘1842 Burger’ com cebolas caramelizadas, cogumelos e molho aioli com trufas. Sugerimos também desfrutar de uma das muitas cervejas artesanais na torneira e na garrafa.

Em Summerlin, Restaurante de mel de sal está sempre na vanguarda da inovação culinária. Eles são especializados em ingredientes do campo que estão disponíveis localmente. Um favorito local, desfrute do ‘Imperial Wagyu Burger’ com cheddar de colmeia, geleia de bacon, batatas fritas antigas e você pode adicionar um ovo fresco da fazenda.

Também em Summerlin, o chef e restaurateur Sam Marvin criou um local único, combinando uma churrascaria e um açougue. Echo & Rig Butcher and Steakhouse foi inaugurado em Tivoli Village com ótimas críticas. Dê uma olhada no grande armário de carne de vidro aberto, displays verticais e uma área de exposição / demonstração onde você vê o açougueiro trabalhando duro cortando proteínas com perfeição para o seu prato. Suba as escadas para jantar ao ar livre e desfrute de um ‘Butcher Blend Burger’ feito de carne nobre do USDA, coberto com alface, tomate brandywine e cebola roxa.

Da próxima vez que você estiver em Las Vegas e estiver com vontade de comer um hambúrguer, em vez de correr para uma rede de fast food, reserve um tempo para você e saboreie um hambúrguer preparado com respeito de onde veio por alguns dos melhores chefs de o país, senão o mundo.


FukuBurger

Na capital mundial da indústria de serviços, iniciamos a Fukuburger com a visão de construir uma comunidade independente e centrada na alimentação. A missão de Fukuburger é simples: entregar comida excelente e serviço amigável a um preço acessível para o próprio Vegas.

Servimos hambúrgueres americanos com um toque japonês para aqueles que não levam a vida muito a sério.

Verifique o mapa para localização do caminhão hoje à noite. Encontre-nos todas as noites no Hawaiian Marketplace. Verifique o calendário para os próximos eventos. Entre em contato para agendar um evento especial de catering.


The Steakhouse Burger

Cortes especiais de carne e uma variedade de molhos exclusivos são o nome do jogo no TENDER Steak & amp Seafood em Luxor Las Vegas, mas definitivamente não descarta o hambúrguer. O Steakburger é mais adequado para quem tem mais apetites. Devido à sua alta qualidade e sabor preferido, hambúrgueres de bife por si só são suficientes para atrair multidões famintas. No entanto, combine isso com cebola caramelizada, cheddar branco, bacon defumado, agrião, picles de raiz-forte, pão artesanal e você tem um hambúrguer decadente, recheio e inesquecível.


A opinião de Gordon Ramsay sobre o bife Wellington é o centro das atenções no Gordon Ramsay Steak no Paris Las Vegas. Enquanto o filé de boi é a estrela do show, cogumelos silvestres embrulhados em massa folhada com presunto de Parma, tudo envolto em molho de vinho tinto, tornam este prato inesquecível.

O caviar parfait de Michael Mina surgiu quando ele queria um café da manhã especial para sua jovem noiva usando todos os alimentos favoritos dela, então ele foi criativo com o menu do serviço de quarto e pediu batatas fritas, salada de ovo, salmão defumado, creme de limão batido e caviar. Mina usou os hash browns como base para a criação da torre de caviar, agora conhecida como Michael’s Signature Caviar Parfait, servido em seu restaurante homônimo no Bellagio.


O caviar parfait de Michael Mina surgiu quando ele queria um café da manhã especial para sua jovem noiva usando todos os alimentos favoritos dela, então ele foi criativo com o menu do serviço de quarto e pediu batatas fritas, salada de ovo, salmão defumado, creme de limão batido e caviar. Mina usou os hash browns como base para a criação da torre de caviar, agora conhecida como Michael’s Signature Caviar Parfait, servido em seu restaurante homônimo no Bellagio.

Este prato encontrou inspiração durante as viagens do chef executivo Akira Back como snowboarder profissional e experiências de trabalho com grandes nomes da indústria, como Nobu e Morimoto. Agora ele serve no Bellagio.


Fat Choy Burger de Sheridan Su é o remédio perfeito para uma ressaca. Carne Angus certificada, costela curta, bacon, ovo frito, queijo cheddar e geleia de cebola compõem essa beleza no Fat Choy no Eureka.

Hambúrguer de pub no Bazaar Meat de José Andrés Bazaar Meat de José Andrés [Site Oficial]

O Bazaar Meat de José Andrés, do Sahara Las Vegas, acrescentou o hambúrguer de pub com costela e peito ao cardápio do Bar Centro. O hambúrguer vem com iceberg picado, molho especial e queijo de pub em um pão caseiro e servido com batatas fritas e ketchup caseiro.


FleurBurger 5000: hambúrguer caro, não um robô (embora seja assim que seu nome soa)

O restaurante possui um menu luxuoso e eclético com itens como Kushi Ostras, Diver Sea Scallops Borscht e, claro, o segundo hambúrguer mais caro do mundo. (O hambúrguer mais caro também pode ser encontrado em Las Vegas no The Palms e é, na verdade, um hambúrguer Carls Jr. combinado com uma garrafa extremamente cara de Bordeaux, que é vendida por US $ 6.000).

O FleurBurger 5000, como é chamado, consiste em uma carne Wagyu e hambúrguer de foie gras coberto com molho de trufas e trufas pretas raspadas, servido em um pão de trufa de brioche. Como seus irmãos mais caros do The Palms, o FleurBurger é servido com uma garrafa de Bordeaux: um Chateau Petrus de 1995, que normalmente sai por cerca de US $ 2.500 a garrafa. Mas isso não é tudo! O vinho é servido em taças Ichendorf, que você leva para casa no final da refeição. E caso você esteja preocupado que o recibo não seja prova suficiente para seus amigos que você foi capaz de saltar para uma refeição tão decadente, um certificado de autenticidade será enviado para sua casa. O que levanta a questão: isso não viola o mantra sagrado de Vegas, "O que acontece em Vegas, fica em Vegas?"


The Great Mexican Food You Love & # 038 A equipe amigável que você confia está aqui, nossa família fundou o novo Vegas Classic Eddie & # 8217s Mexican Restaurant. Gostamos de servir as grandes famílias de Las Vegas e esperamos que, com o nascimento do Eddie & # 8217s, possamos desfrutar de servir a todos por décadas! Convidamos todos vocês a entrar e nos deixar ser a sua nova Tradição da Família. Venha se sentir em casa no restaurante mexicano Eddie & # 8217s e desfrute de todos os seus favoritos com um toque do Eddie & # 8217s. Traga seus amigos e família e desfrute da culinária mexicana preparada com os melhores ingredientes.


Os melhores hambúrgueres de Las Vegas - receitas

Nossa primeira refeição em Vegas foi neste local no Planet Hollywood, e enquanto os hambúrgueres estavam deliciosos, os anéis de cebola foram a parte mais memorável. Mãos para baixo, os melhores anéis de cebola que já provamos. SEMPRE! Um prato lateral é mais do que suficiente para dividir entre dois (e meu marido come MUITO). Aproveitar!

9,618 - 9,622 do 12,087 avaliações

Este lugar era ótimo! Deliciosos hambúrgueres e batatas fritas incríveis! Delicioso molho de trufas! Coquetéis deliciosos.

Houve um pouco de esperar (15 minutos), mas a equipe foi tão gentil e prestativa enquanto estávamos esperando.

A equipe que serve foram extremamente conhecem a comida que foi adorável! O que havia nele (até os pequenos ingredientes), onde era proveniente, como era cozido e fez recomendações excelentes!

Pode parecer caro para alguns (US $ 14-17 o hambúrguer) e definitivamente não é para crianças.

Recomendaria este restaurante a ninguém!

Localizada dentro do Planet Hollywood, esta era uma opção com preços muito razoáveis ​​para o almoço com um chef de & quotbig name & quot vinculado a ela.

Muitas vezes há filas, mas a equipe faz o possível para conseguir uma mesa para você e, se não for uma espera muito longa, a comida definitivamente vale a pena.

Há cerca de meia dúzia de variedades de hambúrguer e algumas opções de cachorros-quentes muito longos, e nossa mesa experimentou dois aperitivos (picolés de galinha-jalapeno e anéis de cebola) e todas as três variedades de batatas fritas - todas incríveis. As batatas fritas trufadas e os poppers de galinha-jalapeno saltaram fora! Hambúrgueres eram suculentos e tinham uma seleção muito boa de coberturas.

Os garçons eram divertidos, atraentes e mantinham a mesa interessada na cerveja grande e no menu de cerveja impressionante que você podia ver e seus iPads. Eu recomendaria esta opção de refeições de médio e alto valor em uma localização conveniente na Strip de Las Vegas.


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Feito com ponta de lombo (US $ 5,99 / lb), que o cara da carne disse ser o mesmo que bife de lombo, em vez de bife de saia (US $ 12,99 / lb). Depois de picar no processador de alimentos, tive que escolher um monte de pequenos fios de gordura que não pareciam picar muito bem. Fora isso, era um hambúrguer muito saboroso. Final? Talvez não, mas muito bom.

eu realmente gosto da aparência desta receita eu comi antes com meus entes queridos todos nós gostamos disso, podemos ter um grupo familiar se reunindo novamente e cozinhar esta receita novamente em breve esta é realmente uma receita saborosa você tem que testar eu garanto você o que você deve isso é muito saboroso

Eu já fiz isso muitas vezes desde a primeira publicação e o método nunca me decepcionou, nem a mim, nem àqueles com quem os compartilho. Eu uso um corte de carne Kosher chamado ¿flanken¿ (suspeito o mesmo que flank steak) com ótimos resultados apenas aconselho usar menos sal com a carne Kosher que já foi salgada no seu preparo. Não achei os condimentos inatamente interessantes ou mesmo valiosos como base para experimentação. Prefiro os tomates maduros perfeitos do verão ou os tomates-secos caseiros (que oferecem um sabor intenso de tomate mais no espírito do Ketchup) para manter os sabores puros e frescos. Ótimos pãezinhos bons - esses ou outros pãezinhos frescos caseiros de escolha, ou um ótimo pão para compra, apreciei pãezinhos Ciabatta de uma ótima padaria. A crosta é boa sem competir com o hambúrguer.

Carne incrível para esses hambúrgueres. O açougueiro achou que eu estava louco quando pedi que moessem o bife. Receita fácil e provavelmente o melhor hambúrguer que você pode fazer. Isso vai te surpreender!

As instruções para fazer um hambúrguer realmente bom! Uau. Chega de hambúrgueres de restaurante para mim.

Excelente hambúrguer clássico! Muito gratificante fazer você mesmo .. Todo mundo que teve um agora começou a fazer seus hambúrgueres desta forma.

Eu moí meu próprio hambúrguer por anos e decidi que o peito era o melhor corte, mas depois de usar o bife de saia terei que mudar de ideia. Bem feito!

Comi meu açougueiro bife (eles pensaram que eu era louco), então não pude comer sal, mas mesmo assim foi ótimo. Servido com ketchup caseiro em pãezinhos de ciabatta.

Fiz o Ultimate Burger hoje à noite e adorei! Seguiu a receita exatamente com bife de diafragma, exceto hambúrgueres mais finos feitos. Depois de refrigerar seis horas, lavei os pedaços de bife salgados muito bem, sequei e piquei finamente no meu processador de alimentos. Sem sal, mas temperei os hambúrgueres com pimenta-do-reino moída na hora. A textura estava perfeita. Usei frigideira de ferro fundido em brasa com um pouco de óleo de canola em um fogão a gás. Crosta adorável. Sabor excelente! De agora em diante, nada além de um delicioso Ultimate Burger servirá para mim.

Fiz esses hambúrgueres para o jantar e eles estavam deliciosos e muito suculentos. Todos nós os amávamos e eu definitivamente os faria novamente. Eu os fiz exatamente como descrito. YUM

Hambúrguer bem comum. Não há nada nesta receita que exagere. Não é o hambúrguer definitivo.

Eu acho que você não deveria ser capaz de escrever um comentário a menos que tenha feito o item exatamente como declarado. Não mude a receita e jogue fora seus dois centavos e não escreva antes de fazer. Leia meu perfil Eu SEMPRE preparo de acordo com a receita primeiro, depois altero da próxima vez se quiser. Eu quero provar do jeito que deveria ser. Fiz isso conforme as instruções e ficaram ótimas! Também fiz a mostarda, que ficou boa, mas precisa de mais calor! Acho que o & quotUltimate & quot nisto não quer dizer que & # x27s têm as melhores coberturas, temperos, etc. ao invés, eles significam que o hambúrguer em si é o que há de melhor. Faça o que quiser com todo o resto, mas este é um excelente hambúrguer. Não sei se jamais voltarei para o chuck!

Eu costumo fazer meus próprios hambúrgueres com costelas curtas, como um argentino eu & # x27m muito familiarizado com bifes de saia. Prefiro usar o processador de alimentos a uma máquina, muito mais fácil de limpar. estes hambúrgueres são deliciosos. A salga é uma boa ideia

Embora eu concorde que o bife da saia adiciona sabor e suculência, acho que usar uma combinação de 1,75 libras de SIRLOIN FLAP e 0,75 libras de SHORT RIBS adiciona um perfil de sabor / textura melhor. As SHORT RIBS adicionam uma densidade não encontrada no uso de saia bife sozinho. Verdade seja dita, ambos são verdadeiramente o & quotúltimo hambúrguer & quot.

Sempre faço hambúrgueres assim, mas como se trata de um corte magro, evito hambúrgueres secos adicionando 1 colher de chá de sebo bovino para cada quilo de carne. Além disso, para realmente aumentar o nível, tente adicionar um pouco de tutano de bovino à mistura.

Modifiquei um pouco a receita e ficou absolutamente fantástica! Usei apenas 1 colher de chá de sal e aumentei a pimenta para 1/2 colher de chá. Além disso, não cozinhei os hambúrgueres antes de servir. Este é definitivamente um goleiro.

Modifiquei um pouco a receita e ficou absolutamente fantástica! Usei apenas 1 colher de chá de sal e aumentei a pimenta para 1/2 colher de chá. Além disso, não cozinhei os hambúrgueres antes de servir. Este é definitivamente um goleiro.

OK, aqui estão meus dois centavos. Sou um grande fã de Hubert Keller e como no Burger Bar regularmente. Eu também assisto seu programa de culinária Secrets of a Chef. Em todos os programas, ele recomenda Não salgar o hambúrguer até pouco antes de cozinhar, porque isso dá ao hambúrguer uma textura engraçada. Posso dizer por experiência que ele está absolutamente correto. Não sobrecarregue a carne e não salgue até pouco antes de cozinhar.

O comentário sobre carne e pão é ridículo. A carne faz toda a diferença e acho que é esse o objetivo desta receita. Este artigo pede especificamente 2 coisas que o tornam ótimo 1, a escolha da carne, e 2, moa você mesmo. Você controla a qualidade e o hambúrguer, isso é muito importante.

Devo discordar - uma receita de um ingrediente é uma mudança refrescante aqui. Só recentemente dominei a água fervente com sal com 2 ingredientes! http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Salted-Water-for-Boiling-105591

Vamos, pessoal, concordo com o comentário sobre carne e pão, se vocês vão anunciar como o & quotUltimate Burger & quot, vou precisar de um pouco mais do que um moedor de carne e um pouco de pimenta para acreditar.

Sellks de ks, está bem claro para mim que 1 1/2 significa & quot um e meio & quot. Esta receita é de primeira classe. O sabor do hambúrguer deriva de um ingrediente (carne) devidamente preparado, e não de muitos enchimentos e aditivos. Resposta a Cook por trás de você: Se você tivesse LIDO as instruções, teria visto que 1 ½ colher de chá de sal para 2 ½ libras de carne não é uma grande quantidade. Você é instruído a primeiro cortar a carne em cubos, adicionar o sal aos cubos de carne e, em seguida, enxaguar a carne em água fria e secar levemente antes de moê-la. Enxaguar antes de moer remove a maior parte do sal. Quando você usa bons ingredientes e os prepara adequadamente, não precisa realçar o sabor do seu hambúrguer adicionando um monte de ingredientes extras (como alface, queijo, picles, cebola e um molho especial) ou adicionando enchimentos e sabor potenciadores misturados com a carne moída. Depois de ter os ingredientes certos e a técnica certa (esta receita fornece os dois), você pode adicionar o que quiser, mas essas coisas irão realçar os bons sabores naturais de bons produtos, em vez de compensar a má qualidade e a técnica inadequada. Revisores, por favor, leiam antes de reclamar!

Ingredientes: Carne e pão - Instruções: Cozinhe se você for corajoso. segure seu chapéu. Adicione sal! Posso escrever para o Gourmet também? Se você vai ter uma receita chamada The ULTIMATE Burger, é melhor fazer backup com algo. Esta receita é ridiculamente básica, o que é bom, mas não espere que eu deixe você pegar um sanduíche de bife e anunciá-lo como o melhor hambúrguer do planeta sem que eu chame travessuras.