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Bolo de jejum com creme de banana

Bolo de jejum com creme de banana



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Já fizemos este bolo mil e uma vezes e sempre ficamos encantados! É um bolo agridoce, apenas bom com um café!

  • Para a bancada:
  • 1 copo velho,
  • 1 copo de água mineral,
  • 1 copo e meio de farinha,
  • 1/2 xícara de óleo,
  • 1 colher de sopa de geléia - coloquei framboesas,
  • 1 colher de sopa de nozes moídas,
  • 1 colher de sopa de cacau,
  • 1 colher de sopa de pão ralado,
  • 1 xícara de rum,
  • 1 saqueta de fermento em pó.
  • Para o creme:
  • 2 bananas,
  • 1 limão,
  • 1/2 pacote de margarina
  • 1/2 xícara de pó velho.
  • Para a calda:
  • 1 xícara de água,
  • 2 colheres de sopa de açúcar,
  • 1 saqueta de açúcar baunilha.

Porções: 8

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolo de jejum com creme de banana:

Misture bem todos os ingredientes para a bancada, até formar uma massa, dobre ao meio e leve ao forno separadamente em forma redonda.

Durante este tempo, o creme é preparado. Passe as bananas, misture com o açúcar, descasque e sumo de limão e margarina até obter um creme.

Para a calda: coloque a água para ferver, acrescente o açúcar e a baunilha, deixe derreter e grudar facilmente. Deixe as 2 tampas do bolo esfriarem, depois a calda e recheie com três quartos de creme de leite.

Regue com o resto do creme e decore com rodelas de banana. Eu também adicionei creme Hulala.


Delicioso bolo de cenoura com cream cheese e banana - uma sobremesa fascinante que vai conquistar a todos!

Apresentamos a receita de um bolo muito delicioso. Obtenha um bolo perfumado com um topo macio e fofo com cenoura, que combina perfeitamente com cream cheese fino e bananas. Uma alegria dessas não deixará ninguém indiferente. Por se tratar de uma sobremesa de baixa caloria, a receita certamente terá grande procura.

Massa INGREDIENTES

INGREDIENTES DE CREME

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Lave e descasque as cenouras. Corte-os em pedaços grandes.

2. Pique as cenouras com os damascos secos até obter uma massa homogênea. Use um processador de alimentos.

3. Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de óleo. Adicione as cenouras picadas à frigideira com os damascos e refogue até que os ingredientes fiquem macios.

4. Separe as claras das gemas. Misture as gemas com a farinha e o iogurte. Adicione as cenouras com os damascos.

5. Despeje a mistura resultante em uma assadeira. Asse a parte superior no forno pré-aquecido a 180 ° C por 25 minutos. Faça o teste do palito. O tempo de cozimento depende de cada forno.

6. Prepare o creme: misture o iogurte com a gelatina. Coloque a mistura no microondas e aqueça um pouco. Misture bem até que a gelatina se dissolva.

7. Em uma tigela, misture o queijo cottage com a banana cortada em pedaços pequenos. Use um liquidificador. Misture até obter uma massa homogênea.

8. Adicione o iogurte com a gelatina e misture novamente.

9. Corte o pão de ló longitudinalmente em 3 partes. Monte o bolo: arrume a primeira superfície em um prato e unte com creme. Faça o mesmo com a segunda e a terceira bancadas. Cubra o bolo com creme nas laterais.

10. Decore o bolo a gosto e leve à geladeira por 4-5 horas.

Nossa equipe deseja a você boa sorte com seus entes queridos!


Panquecas de jejum com bananas

Uma sobremesa rápida, cheia de sabores e sabores, é tudo o que posso dizer dessas panquecas de jejum com banana.

E porque tenho uma ajuda confiável, ou seja, o fabricante de panini, preparei essas panquecas para ele. Gosto que ele os prepare rapidamente dos dois lados, sem virar.

  • 2 bananas
  • 2 colheres de sopa de adoçante natural verde açúcar em pó
  • 400 ml de leite de coco
  • 250 g de farinha
  • uma pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • uma ponta de faca de bicarbonato de sódio
  • suco de 1/2 limão
  • 1 colher de sopa de azeite


Bolo de Creme de Banana - Uma sobremesa de grau 10. Sem ovos ou laticínios

Tudo com creme de banana é muito gostoso. Eu o preparei pela primeira vez há 2 anos. Peguei a receita da minha sogra. É muito simples e fácil. Você também pode fazer este bolo em dias de jejum, pois não contém ovos e laticínios.

Ingredientes de bancada:

  • 150 gr de açúcar, 300 ml de compota (opcional)
  • 90 ml de óleo de girassol, 350-380 gr de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 2 colheres de chá de vinagre 9%
  • Um pouco de sal

Ingredientes do creme:

  • 3 bananas maduras, 100 gr de açúcar
  • 50 ml de suco de laranja, 150 gr de chocolate amargo
  • Doces decorativos

Método de preparação:

Para começar, vamos preparar a massa. Despeje a compota e o óleo sobre o açúcar e misture até dissolver. Em seguida, adicione a farinha de trigo. Misture até obter uma massa lisa. Por fim, acrescente o bicarbonato de sódio, o vinagre e o sal. Mexa novamente.

Despeje a massa obtida em uma bandeja redonda (22 cm) forrada com papel manteiga. Asse a massa por cerca de 40 minutos no forno pré-aquecido a 180 graus. Depois de assar a massa, retire do forno e deixe esfriar.

Descascamos as bananas, cortamos e colocamos em uma tigela. Adicione o açúcar e o suco de laranja e bata tudo no liquidificador. Em seguida, coloque a mistura no fogo e deixe ferver. Misturar constantemente.

Reduza o fogo e deixe o creme ferver por mais 2-3 minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Quebre o chocolate amargo em pedaços e junte às natas. Cubra o creme com filme plástico e deixe esfriar completamente.

Cortamos a parte superior da bancada e esmagamos. Em seguida, corte o topo ao meio. Unte o primeiro topo com metade do creme de banana. Em seguida, cubra com a segunda bancada. Envolvemos o bolo inteiro em creme e nas laterais polvilhamos a massa esfarelada.

Decore o bolo com rebuçados decorativos e leve à geladeira por 2 a 3 horas. Bom apetite e aumente o cozimento!


COZER BOLO COM IGURTE, BANANAS E CREME KIWI - BAIXO CALORIAS E SABOROSO

O título parece muito atraente, e se você experimentar a receita, verá que o bolo obtido é absolutamente delicioso. Algumas pessoas sentem necessidade de comer muitas frutas no inverno, e a combinação de banana e kiwi é absolutamente deliciosa.

O bolo resultante é fresco, saboroso e farto. Não contém muito açúcar e nem pode ser sobre farinha.

Bolo de Iogurte, Banana e Kiwi

Outra vantagem é que não requer nem mesmo a cozedura no forno. Como outros bolos crus (crus), o topo é uma base feita de biscoitos moídos e manteiga.

Bolo não assado com iogurte, banana e kiwi

• 500 ml de iogurte
• 2 bananas
• 4 kiwis (+ 2 para decoração)
• 2-3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 ½ sachês de gelatina
• 120 ml de água fria

Folha: Coloque os biscoitos no processador de alimentos e misture até ficarem esmagados. Você pode moê-los finamente ou mais grosseiro, dependendo de sua preferência.

Adicione a manteiga previamente derretida ao banho-maria. Misture até obter uma composição com consistência semelhante a areia úmida e pegajosa.

Unte a forma de bolo removível com um pouco de manteiga ou espalhe uma assadeira. Transfira a composição do biscoito e pressione com os dedos ou com o fundo de um copo até obter uma camada uniforme.

Coloque a forma na geladeira e, entretanto, prepare as natas.

Creme: Coloque a gelatina embebida em uma tigela com 120 ml de água. Deixe agir por cerca de 10 minutos. Os grânulos devem absorver todo o líquido e inchar.

Corte o kiwi em cubos e leve ao fogo uma panela com o suco de limão e o açúcar. Mexa sempre, até que o açúcar derreta bem e o kiwi saia um pouco de suco, cerca de 5 minutos.

Retire a panela do fogo e espere um pouco esfriar. Adicione a gelatina inchada e misture rapidamente para dissolver completamente. (A composição do kiwi deve estar quente, mas não deve ferver ao colocar a gelatina.)

Coloque o iogurte em uma tigela grande. Despeje a composição acima com gelatina e misture bem.

Retire a bancada da geladeira e coloque as rodelas finas de banana em toda a superfície. Despeje a mistura de iogurte e kiwi sobre eles.

Nivele e decore com fatias de kiwi. Coloque a forma na geladeira e deixe para o dia seguinte. Retire delicadamente as bordas do bolo com uma faca com a faca e, em seguida, afrouxe o anel.

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Ingredientes bolo de jejum com cenoura

para o bolo de cenoura:

  • 300 gramas de cenoura ralada em um pequeno ralador
  • 300 gramas de bananas muito maduras, pesadas sem casca
  • suco de limão
  • 175 ml. de óleo de girassol
  • 130 ml. de suco de laranja espremido na hora (suco de uma laranja grande)
  • 130 ml. leite vegetal (eu tinha leite de arroz em casa)
  • 350 gramas de açúcar mascavo
  • 350 gramas de farinha
  • 5 gramas de bicarbonato de sódio (1 colher de chá)
  • 5 gramas de fermento em pó (1 colher de chá)
  • 2 colheres de sopa de extrato de baunilha (ou 1 sachê de açúcar de baunilha)
  • casca ralada de 1 laranja
  • 2 colheres de chá de canela
  • ¼ colher de chá de noz-moscada ralada
  • 1 bom sal em pó

para creme (opcional):

  • 350 ml. leite de arroz (ou amêndoa, coco, soja)
  • 40 gramas de amido de milho (gustin)
  • 1 pitada de sal
  • casca ralada de 1 laranja
  • suco de 1 laranja
  • 150 gramas de açucar
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 130 gramas de manteiga de coco
  • por cima: 40 gramas de caroço de noz frito, picado com uma faca

Composição de preparação para bolo de jejum com cenoura

1. Prepare todos os ingredientes desde o início, para que o trabalho seja mais eficiente. Pese o açúcar, a farinha, meça os líquidos, etc. Ligue o forno e ajuste-o a 180 ° C, estaticamente. Prepare uma bandeja com tamanho de 22 cm * 30 cm, forrando-a com papel manteiga.

2. Lave bem, limpe e rale as cenouras em um ralador pequeno.

3. Descasque as bananas (digite cerca de 3 pedaços) e pese o miolo, para obter 300 gramas. Polvilhe com suco de limão e bata no liquidificador até obter um purê fino.

4. Misture bem, em uma tigela, a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela e a noz-moscada. Em uma tigela grande, coloque o açúcar mascavo, óleo, leite vegetal, suco de laranja, casca de laranja ralada, sal e baunilha. Adicione todo o purê de banana, raspando bem a tigela com uma espátula flexível, para que nada fique para trás.

5. Bata suavemente os ingredientes líquidos com o açúcar mascavo por 2-3 minutos, até ficar homogêneo.

6. Adicione a farinha misturada com as especiarias e substâncias de crescimento e misture rapidamente com a massa em forma de pêra. Não exageramos na mistura, apenas o suficiente para obter uma composição sem grumos.

7. Adicione imediatamente as cenouras raladas e misture rapidamente. Sendo um bolo com substâncias de crescimento, devemos mover-nos rapidamente, caso contrário os ácidos da composição (sumo de limão, sumo de laranja) irão reagir com o pó de crescimento na mesa da cozinha, não no forno e o bolo não ficará tão fofo.

Bolo de jejum com cenoura, assando

8. Imediatamente após a incorporação das cenouras, despeje a composição na bandeja preparada no ponto 1 e nivele. Asse no forno pré-aquecido a 180 ° C, a uma altura média, cerca de 1 hora e 15 minutos. Assei o bolo por 1 hora e 20 minutos.

9. Após cerca de 45 minutos, certifique-se de que o bolo esteja dourado na superfície, cubra-o com uma assadeira úmida de papel manteiga e continue assando até que o tempo total recomendado tenha decorrido. Este bolo de cenoura pode nos enganar, porque depois de 50 minutos - 1 hora o palito sai limpo, mas o bolo não está cozido o suficiente. Só está pronto quando, pressionado com o dedo, volta imediatamente. Como eu disse, isso aconteceu comigo em 1 hora e 20 minutos.

10. Assim que foi assado, virei cuidadosamente o bolo na grelha para esfriar os bolos e retirei com cuidado o papel manteiga. O bolo tem um cheiro fabuloso e, sem dúvida, é delicioso. Se não tiver vontade de preparar o creme, ele pode ser servido em pó com farinha de baunilha e açúcar ou com açúcar de confeiteiro e suco de limão. Se você também quer o creme, leia abaixo como fazer.

Creme com leite vegetal e manteiga de coco para bolo de cenoura em jejum

11. Coloquei 250 ml. de leite vegetal em uma panela, em fogo médio-baixo, junto com o açúcar. Misturei o amido de milho com o leite vegetal restante (50 ml). Quando o leite vegetal na panela ferveu, acrescentei o amido e mexi continuamente até engrossar bem. Acrescentei o suco de laranja e a casca e fervi, mexendo sempre, por cerca de 2 minutos. Desliguei o fogo e cobri o creme com papel alumínio, aplicado diretamente na superfície, para não pegar pojghiță.

12. Depois que o creme esfriou completamente, acrescentei a manteiga de coco fria (óleo de baunilha) e a baunilha. O óleo de coco, se quente, é líquido, mas se estiver frio, solidifica-se, virando manteiga. Portanto, não adicione manteiga de coco à base fervida do creme até que esteja completamente fria, possivelmente resfriada e refrigerada. Misture a composição com a batedeira em alta velocidade, até que fique um creme cremoso.

Bolo de jejum com cenoura, terminando e servindo

Se você optou pela versão em creme, ele se espalha em uma camada uniforme na superfície do bolo com cenouras completamente geladas. Desenhei algumas linhas no creme com um pente especial para decoração, depois polvilhei o bolo com nozes levemente fritas, picadas grandes, na faca. Cortei o bolo de jejum com cenoura em 12 pedaços, aproximadamente quadrados. Obviamente, você pode cortar o bolo como quiser.

É absolutamente delicioso e, embora os ingredientes sejam 100% veganos, é um pouco estranho aceitar que esta sobremesa saborosa e fina seja um bolo de jejum. E ainda…

Espero que você experimente e goste. Que seja útil para você!


Bolo emprestado com creme de chocolate - receita

Ingredientes de bancada:

  • 300 ml de suco natural
  • 150 g de açucar em pó
  • 90 ml de óleo
  • 370 g de farinha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de vinagre de maçã
  • 1 pitada de sal

Ingredientes do creme:

  • 3 bananas grandes
  • 60 ml de suco natural
  • 100 g de açúcar em pó
  • 150 g de chocolate amargo (sem leite)

Método de preparação

Comece com a bancada. Coloque o suco em uma tigela grande. Você pode usar suco de laranja, suco de maçã ou qualquer suco de sua preferência.

É importante ser natural, de preferência preparado em casa por um robô ou espremedor.

Adicione o açúcar de confeiteiro e mexa até que todos os caroços desapareçam.

Em seguida, adicione o óleo e misture novamente. Aos poucos, incorpore a farinha, mexendo sempre.

Por fim, coloque o sal, o bicarbonato e o vinagre por cima. Mexa novamente até ficar homogêneo.

A composição obtida deve ter a espessura de um bolo. Terá a cor do suco utilizado.

Despeje a composição em uma bandeja redonda (anel de cozimento) forrada com papel manteiga na base e untada com óleo nas paredes.

Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus e deixe a bancada assar. Deve ficar pronto em cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito antes de retirá-lo do forno.

Enquanto a bancada está assando, prepare o creme.

Descasque a abóbora, rale e corte em pedaços pequenos. Adicione o suco e o açúcar.

Insira o liquidificador na vertical e passe até obter um purê fino.

Em seguida, coloque a panela no fogão em fogo baixo. Mexa continuamente com o objetivo. Deixe o purê ferver por 2 minutos após começar a ferver.

Desligue o fogo e incorpore o chocolate amargo previamente picado.

Mexa até derreter completamente. Você obterá um creme de chocolate espesso.

O creme obtido será espesso e terá gosto de chocolate. Você precisa deixar esfriar.

Quando a bancada esfriar, corte a ponta protuberante com uma faca.

Em seguida, corte a bancada ao meio.

Unte o tabuleiro onde vai colocar o bolo com um pouco de natas no meio. Coloque a primeira folha de tampo e espalhe metade do creme de chocolate sobre ela.

Nivele e coloque a outra fatia no balcão.

Cubra todo o bolo com o resto do creme, incluindo as bordas. O bolo deve estar totalmente coberto com creme de chocolate.

Para decoração, você pode usar a parte superior da bancada que você cortou antes.

Quebre-o em pedaços e coloque-o em um mini-robô. Pressione algumas vezes até que se desfaça.

Em seguida, pegue a parte superior esmagada com a mão e forre a borda do bolo ao redor dela.

Você pode colocar o que quiser em cima, para dar um ar mais festivo, se for esse o propósito para o qual você o preparou.


Bolo emprestado com chocolate Bolo vegano com chocolate

Quando as bancadas estiverem prontas, remova as bandejas do forno, deixe esfriar e remova as bancadas das bandejas. Corte cada bancada ao meio horizontalmente.

Creme: Para ganache de chocolate, precisamos de leite de coco concentrado, que é enlatado. www.simonacallas.com O da caixa de papelão é muito diluído, pode ser usado em bancadas, ao invés do leite de vaca, mas não para cremes. O coco enlatado (que foi guardado na geladeira durante a noite) é cuidadosamente virado de cabeça para baixo e desembrulhado. www.simonacallas.com A água de cima (cerca de 200 ml) é drenada para um copo (podemos usar para outros bolos).

O que resta no fundo da caixa (cerca de 200 g) é o creme de coco, que é transferido para um prato resistente ao calor, adiciona-se glicose e leva-se ao microondas até ficar bem quente. www.simonacallas.com Enquanto isso, quebre o chocolate em pedaços menores. Para preparar um bolo 100% vegetariano (em jejum), use chocolate amargo com pelo menos 40% de cacau.

O creme quente é derramado sobre o chocolate partido. www.simonacallas.com Deixe por um minuto e mexa até o chocolate derreter e misturar.

Leve à geladeira por algumas horas, depois mexa várias vezes, até obter uma cor clara e um creme fino. www.simonacallas.com Monte o bolo, colando as fatias por cima com uma camada de natas.

► Esmalte: Derreta o chocolate, acrescente o azeite e misture, regue com o bolo. Mantenha frio até servir.


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