Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Maçãs assadas com receita de tâmaras e nozes

Maçãs assadas com receita de tâmaras e nozes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Sobremesa
  • Sobremesas de frutas
  • Sobremesas de maçã
  • Maçãs assadas

Fazemos essas maçãs assadas todos os anos durante o Natal. Sirva com molho de baunilha ou sorvete.

17 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 4 maçãs médias e ácidas
  • 1/2 limão, suco
  • 100g de manteiga sem sal, dividida
  • 50g de nozes picadas
  • 50g de tâmaras finamente picadas
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de canela em pó

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 40min› Pronto em: 50min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte levemente uma caçarola ou uma assadeira funda.
  2. Remova o caroço da maçã usando um descaroçador de maçã ou divida as maçãs pela metade e remova o caroço. Polvilhe o interior com suco de limão.
  3. Junte 50g de manteiga, nozes, tâmaras, açúcar e canela e recheie as maçãs com a mistura. Coloque as maçãs na caçarola ou na assadeira.
  4. Derreta os 50g de manteiga restantes e despeje sobre as maçãs. Asse por cerca de 40 minutos no forno pré-aquecido. Sirva quente.

Dica:

Se preferir que sejam mais doces, polvilhe as maçãs quentes com uma mistura de açúcar e canela antes de servir.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)


Maple Baked Apples

Usando uma faca, remova os caroços e corte cerca de uma fatia de 1/2 polegada do fundo de cada maçã, para que fiquem planos. Coloque as maçãs em uma frigideira refratária ou assadeira de 20 a 23 cm.

Regue com a calda. Divida as nozes e as passas entre as maçãs, preenchendo as cavidades, e coloque o que sobrar no prato. Salpique as maçãs com a manteiga. Asse até ficar macio, 40 a 50 minutos.

Se estiver usando uma assadeira, despeje o líquido da assadeira em uma frigideira. Leve para ferver em fogo médio. Cozinhe até engrossar um pouco, 2 a 3 minutos. Espalhe o molho sobre as maçãs quentes e sirva com o sorvete, se desejar.


Vídeo relacionado

Isso estava delicioso. Eu os fiz para o café da manhã, então omiti o rum. Eu também não tinha suco de maçã, então coloquei os pedacinhos de maçã no prato com a manteiga e um suco de limão espremido. Voila! Funcionou como um encanto. Eu provavelmente reduziria a quantidade de açúcar em alguns TBSPs.

Estas maçãs são fabulosas! Eu & # x27fiz três vezes e eles sempre ficam ótimos. Se você gosta de maçãs mais cremosas, pode aumentar o tempo de cozimento para 60 minutos. Certifique-se de experimentar o recheio também. Mantenha o básico, mas acrescente suas nozes e frutas secas favoritas - sempre funciona!

Super simples (esvaziar as maçãs com um mellon baller foi muito mais fácil do que eu pensava!) E realmente saboroso - namorado alérgico a trigo e laticínios, então não tem muitas sobremesas para comer - isso era perfeito!

Ótima sobremesa! Minha família me pediu para fazer isso para eles novamente. Usei nozes e cranberries secas e também cortei a quantidade de manteiga pela metade. Acho que é uma receita realmente adaptável para os ingredientes & # x27at hand & # x27.

Excelente receita de maçã assada. Usei tâmaras, cerejas secas e nozes que tinha em mãos - acho que a maioria das nozes e frutas serviriam. Também cortei as maçãs pela metade - usei Baldwins nativos muito grandes, que tinham um ótimo sabor - o que tornou o descaroçamento muito mais fácil e mais espaço para o recheio. Eu adorei a combinação de apenas gengibre e casca de limão, sem especiarias avassaladoras, então você pode realmente sentir o gosto da maçã. Da próxima vez, dobrarei o molho no fundo da panela e talvez adicionarei um pouco de baunilha.

Fazemos isso há anos e nunca falhou. Delicioso!

Muito muito bom. Posso cortar um pouco a manteiga da próxima vez. a receita exige muito mais do que você precisa. Cortei as maçãs ao meio verticalmente e depois retirei os pedaços do caroço, o que foi muito mais fácil do que tentar rechear uma maçã inteira. Fazer isso requer uma bandeja maior do que 8 x 8, no entanto.

Delicioso! Concordo com os outros comentários & # x27s de que da próxima vez vou colher mais da maçã (usei Rome Beauties) e fazer um recheio extra e usar mais. O recheio é tão bom! Também vou experimentar as maçãs Golden Delicious, tenho a sensação de que vou preferi-las. Eu estava com pressa, então em vez de raspas de limão usei extrato de limão e em vez de gengibre fresco picado usei moído e o resultado ainda foi ótimo.

Todo mundo amou essas maçãs assadas. Eu não tinha rum, então usei conhaque. Também acrescentei um pouco de baunilha à manteiga, conhaque e suco de maçã na assadeira. Gostamos tanto dessa receita que estamos planejando servi-la como sobremesa em um jantar muito especial do Dia dos Namorados para nossa comunidade de cohousing.

DELICIOSO!! Assim que os componentes estiverem dispostos na superfície de cozimento. A BREEZE para montar. Mal posso esperar para fazer isso de novo. Da próxima vez, acho que farei a caverna na maçã maior para acomodar mais do delicioso recheio. Substituí as tâmaras por passas, porque não conseguia encontrar as tâmaras ... o sabor do rum era um sotaque e nada insuportável. UM SUCESSO DEFINIDO !!

Eu encontrei isso na pesquisa de ingrediente principal de chocolate - não vejo nenhum chocolate aqui.

esta receita é feroz que eu fiz antes.

Ótima receita. Todos no jantar queriam outra porção. Posso fazer um pouco mais de recheio para as maçãs da próxima vez.


Resumo da receita

  • 6 maçãs - descascadas, sem caroço e fatiadas
  • ½ xícara de açúcar branco
  • 3 colheres de sopa de farinha multiuso
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de noz-moscada moída
  • ¼ colher de chá de cravo moído
  • ½ xícara de passas
  • ½ xícara de nozes picadas
  • ½ xícara de leite integral

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte uma caçarola de 2 litros ou unte com spray de cozinha antiaderente.

Coloque as maçãs em uma tigela grande. Em uma tigela pequena, misture o açúcar, a farinha, a canela, a noz-moscada e o cravo. Mexa a mistura de especiarias nas maçãs até distribuir uniformemente. Junte as passas e as nozes. Colher no prato preparado. Despeje o leite uniformemente sobre a mistura de maçã.

Asse em forno pré-aquecido por 45 a 60 minutos ou até ficar macio e espumante. Deixe esfriar um pouco antes de servir.


Além disso, essas maçãs assadas estão cheias de ingredientes saudáveis ​​e são sem laticínios, sem glúten, com baixo teor de açúcares adicionados e veganas.

  • Maçãs são a estrela do show aqui. Nós todos sabemos isso & # 8220 uma maçã por dia mantém o médico longe. & # 8221 Eles são cheios de vitaminas e antioxidantes e também são uma ótima fonte de fibras. Além disso, quando estão na estação, as maçãs são um ótimo preço.
  • Aveia em flocos são ricos em fibras e minerais, incluindo magnésio e zinco. E também são naturalmente isentos de glúten (se você tiver uma alergia ou sensibilidade severa ao glúten, certifique-se de usar aveia rotulada especificamente como sem glúten). Consulte as notas da receita abaixo se quiser deixar suas maçãs assadas totalmente livres de grãos.
  • Nozes são ricos em gorduras ômega-3 e fornecem ainda mais antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais.
  • Canela está repleto de propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Além disso, é simplesmente delicioso.
  • xarope de bordo é um adoçante vegano e natural carregado com minerais saudáveis. Sempre procure por xarope de bordo de verdade (nada daquela coisa de panqueca processada). Leia o rótulo, ele deve conter apenas xarope de bordo. Gosto de comprar o meu na Thrive Market ou na Costco por um ótimo preço.

Essas maçãs assadas são lindas o suficiente para entreter e fáceis de fazer na hora que você desejar.


O xarope de bordo e as tâmaras dão um toque saudável às maçãs assadas

O aroma outonal que enche sua cozinha enquanto esta sobremesa assa vai fazer você desmaiar antes de chegar a hora de comer.

É uma antecipação que torna comê-lo ainda melhor, preparando você para a recompensa de cavar sua colher através da casca amolecida de toda a maçã para chegar ao seu interior macio, pegando pedaços de nozes adoçadas com especiarias e sucos de bordo junto com ela. Esta receita oferece aquela sedução suprema e caseira de uma forma mais saudável, sem adição de muito açúcar.

Isso porque uma quantidade mínima de xarope de bordo é espalhada por cima e, em vez do açúcar refinado geralmente usado para adoçar o recheio de nozes, tâmaras finamente picadas fazem o trabalho. Com o cozimento, a fruta seca se funde com as nozes, então você nem percebe que está lá - você apenas obtém sua essência doce pontuada com canela, noz-moscada e cravo.

Dimensione e obtenha uma versão da receita para impressão aqui.

Esta nova versão de uma sobremesa antiquada oferece muito por toda a sua simplicidade - prazer, economia e nutrição - um lembrete bem-vindo dos muitos benefícios que a comida caseira oferece.

Ingredientes

  • 1/2 xícara (2 onças) de pedaços de nozes
  • 4 maçãs grandes para cozinhar (cerca de 1 quilo no total), como Rome, Cortland, Gala ou Braeburn
  • 3 colheres de sopa de tâmaras picadas finamente
  • 4 colheres de sopa de xarope de bordo, dividido
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1/8 colher de chá de cravo moído
  • 1 pitada de sal kosher
  • 1/2 xícara de suco de maçã sem açúcar

Passo 1

Posicione uma assadeira no meio do forno e pré-aqueça a 350 graus.

Coloque as nozes em uma assadeira pequena de borda e torrar até ficarem perfumadas e escurecer um pouco, cerca de 5 minutos. Transfira as nozes para uma tábua, deixe esfriar e pique finamente.

Passo 2

Tire o caroço das maçãs, deixando o fundo intacto. (Use um gravador de melão para retirar o caroço, mas não totalmente.) Coloque as maçãs em pé em uma assadeira com borda larga o suficiente para que elas caibam confortavelmente, como uma assadeira de 20 x 20 cm.

Etapa 3

Em uma tigela média, misture as nozes, as tâmaras, 2 colheres de sopa de xarope de bordo, a canela, a noz-moscada, o cravo e o sal. Em uma tigela pequena, misture o suco de maçã com as 2 colheres de sopa de xarope de bordo restantes. Recheie o centro de cada maçã com a mistura de tâmaras de nozes e despeje o suco de maçã em volta das maçãs. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos a 1 hora ou até que as maçãs estejam macias.

Sirva quente ou frio, regado com os sucos da frigideira.

Informação nutricional

Calorias: 292 Gordura total: 9 g Gordura saturada: 1 g Colesterol: 0 mg Sódio: 41 mg Carboidratos: 52 g Fibra alimentar: 7 g Açúcar: 41 g Proteínas: 3 g.


Receita especial de maçãs Bramley assadas

Maçãs Bramley recheadas com nozes e tâmaras doces Medjool, depois temperadas com noz-moscada e cravo.

Ingredientes

  • 100 g de manteiga, temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa de nozes, quebradas
  • 4 bolos de aveia, quebrados grosseiramente
  • 4 tâmaras Medjool, apedrejadas e rudemente picadas
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de açúcar muscovado
  • 0,5 colher de chá de pimenta preta moída grossa
  • 1 pinça cravo, moído
  • 1 noz-moscada ralada pequena
  • 4 maçãs Bramley médias
  • 4 folhas de louro
  • 3,5 onças de manteiga, temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa de nozes, quebradas
  • 4 bolos de aveia, quebrados grosseiramente
  • 4 tâmaras Medjool, apedrejadas e rudemente picadas
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de açúcar muscovado
  • 0,5 colher de chá de pimenta preta moída grossa
  • 1 pinça cravo, moído
  • 1 noz-moscada ralada pequena
  • 4 maçãs Bramley médias
  • 4 folhas de louro
  • 3,5 onças de manteiga, temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa de nozes, quebradas
  • 4 bolos de aveia, quebrados grosseiramente
  • 4 tâmaras Medjool, apedrejadas e rudemente picadas
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de açúcar muscovado
  • 0,5 colher de chá de pimenta preta moída grossa
  • 1 pinça cravo, moído
  • 1 noz-moscada ralada pequena
  • 4 maçãs Bramley médias
  • 4 folhas de louro
  • 4 colheres de creme coagulado (opcional)
  • 4 colheres de creme coagulado (opcional)
  • 4 colheres de creme coagulado (opcional)

Detalhes

  • Cozinha: britânico
  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Serve: 4

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 220 ° C / 200 ° C ventilador / marca de gás 7. Misture tudo, exceto o louro e as maçãs em uma tigela, combinando tudo junto. Um toque de rum ou uísque pode ser uma contribuição bem-vinda.
  2. Tire o caroço das maçãs e, em seguida, usando uma faca, alargue o túnel e corte mais em forma de funil na metade superior do buraco para acomodar as guloseimas. Faça um corte, apenas através da casca ao redor do equador da maçã, por assim dizer.
  3. Coloque cada maçã em uma assadeira, cada uma em cima de um pequeno quadrado de papel manteiga. Recheie bem cada maçã e insira uma folha de louro ao comprido, entre o recheio e a polpa da maçã.
  4. Asse por 20 minutos ou até que a maçã esteja totalmente macia e a fenda tenha se alargado para revelar a polpa fofa.
  5. Se o recheio parecer queimar na parte superior, simplesmente pressione outro quadradinho de papel manteiga por cima. Sirva com uma enorme quantidade de creme de leite, se desejar.

Você pode gostar também:

Comentários

Você quer comentar neste artigo? Você precisa estar conectado para este recurso


Maçãs Assadas Heaven-Scent

Um tratamento calmante para o estômago que é um complemento perfeito para o clima aconchegante de outono. E vai deixar sua cozinha com um cheiro celestial!

por Rebecca Katz
A partir de

Meu amigo Mat diz que este prato de maçã assada o lembra de uma velha receita popular.

Quando ele era pequeno e estava com dor de barriga, sua avó russa cortava uma maçã e deixava no balcão por alguns minutos, até começar a dourar. Então sua avó dizia: “Venha comer, tatellah” (“homenzinho” em iídiche). Poucos minutos depois, seu estômago se sentiu melhor.

Ele sempre achou que era amor no trabalho (e, claro, era), mas agora sabemos que também há alguma ciência envolvida: conforme elas douram - ou cozinham, neste caso - as maçãs liberam pectina, que naturalmente acalma a barriga. Aqui, as maçãs são complementadas por uma série de saborosos pedaços e especiarias - nozes torradas, tâmaras, raspas de laranja e canela.

¼ xícara de nozes torradas, finamente picadas

¼ xícara de tâmaras Medjool, sem caroço e finamente picado

Raspas e suco de 1 laranja

4 maçãs para assar, como Pink Lady, Pippin ou McIntosh

1 colher de sopa de manteiga (opcional)

Suco de maçã não filtrado, para assar

1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Combine nozes, tâmaras, raspas de laranja, suco de laranja, canela e sal. Mexer.

2. Tire o caroço das maçãs, deixando meia polegada na parte inferior e descasque as bordas superiores. Recheie as maçãs com o recheio de nozes e polvilhe com manteiga. Coloque as maçãs em uma assadeira, despeje cerca de 1 polegada de suco de maçã sobre as maçãs e cubra bem com papel alumínio. Asse por 40-60 minutos, até que as maçãs estejam macias, mas não moles. Pique com um garfo para testar se está pronto.

3. Sirva as maçãs mornas, regadas com o suco de maçã da assadeira.

Notas de Rebecca: Use um baller de melão para retirar o caroço da maçã. É muito importante que você mantenha a base intacta. Se você não tiver tâmaras ou nozes, substitua por groselhas ou passas e nozes ou amêndoas. Se as nozes forem um problema, simplesmente omita-as.


Maçãs Assadas Doce e Torta

Uma sobremesa saudável à base de plantas que complementa qualquer refeição saborosa, especialmente quando combinada com o creme chantilly de pêra do Chef AJ.

  • Autor: Dra. Rosane Oliveira
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Hora de cozinhar: 35 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Produção: 6 - 8 1 x

Ingredientes

  • 4 maças
  • 1/4 xícara de xarope de bordo
  • 1/4 xícara de nozes ou nozes, finamente picadas
  • 2 tâmaras, sem caroço, finamente picado
  • 1/4 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 colher de chá de canela, moída
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada, moída
  • 1/4 xícara de leite de nozes caseiro ou leite à base de plantas comprado em lojas
  • 1 xícara de água

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
  2. Lave e corte as maçãs ao meio, ao longo do caroço. Retire o miolo com um baller de melão ou colher.
  3. Em uma tigela pequena, misture o xarope de bordo, nozes, tâmaras picadas, aveia, canela, noz-moscada e leite de nozes até que a aveia esteja úmida e a mistura esteja esfarelada.
  4. Coloque uma colher de sopa cheia em cada núcleo de maçã e coloque as maçãs em uma assadeira de vidro.
  5. Despeje 1 xícara de água em torno das maçãs. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
  6. Retire o papel alumínio e regue as maçãs com os sucos da frigideira. Continue a assar, descoberto, por mais 10-15 minutos, ou até que as maçãs estejam macias, mas não moles.

Você fez esta receita?

Compartilhe uma foto e nos marque @pblifeorg ou usar #mypblife - mal podemos esperar para ver o que você fez!

Rosane Oliveira, DVM, PhD

Presidente e CEO da Plant-Based Life Foundation | A Dra. Rosane Oliveira combina uma paixão duradoura pela nutrição com 25 anos de pesquisa genética para criar programas que ajudam as pessoas a desenvolver hábitos saudáveis ​​em sua jornada em direção a um estilo de vida mais baseado em vegetais. Ela é Professora Clínica Visitante em Ciências da Saúde Pública e foi a diretora fundadora do primeiro programa de Medicina Integrativa na UC Davis School of Medicine. Ela completou seus estudos de pós-graduação no Brasil e fez seu treinamento de pós-doutorado em imunogenética e genômica funcional na Universidade de Illinois em Urbana-Champaign.


Receita de maçã Charlotte assada sem glúten

Eu amo essa combinação de ingredientes e maçãs ndash misturadas com açúcar mascavo, frutas secas e nozes & ndash em todas as suas formas, sejam crumbles, strudels ou simples maçãs assadas. De todos eles, no entanto, este pudim tem que ser meu favorito absoluto, com as tâmaras adicionando uma textura irresistivelmente pegajosa, parecida com brownie. São fáceis de fazer e maravilhosos, servidos quente com um pouco de creme de aveia ou creme. É também delicioso comido frio, cortado em fatias e apreciado como uma guloseima - tenha isso em mente se sobrar alguma!

Você precisará de um prato refratário raso, de aproximadamente 10 x 20 cm / 4 x 8 pol. De tamanho, para esta receita.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de cremoso de girassol puro (margarina sem laticínios), mais um extra para untar
  • 75 g de tâmaras medjool sem caroço
  • 60 g de nozes sem casca
  • 450 g de maçãs para cozinhar Bramley
  • 110 g de farinha de fermento sem glúten (idealmente Fazenda Doves)
  • 125 ml de leite de arroz
  • 1 colher de chá de substituto de ovo cheio (idealmente Orgran) batido com 2 colheres de sopa de água
  • 175 g de açúcar mascavo macio
  • 2 colheres de sopa de cremoso de girassol puro (margarina sem laticínios), mais um extra para untar
  • Tâmaras medjool de 2,6 onças
  • Nozes com casca de 2,1 onças
  • 15.9 oz Bramley cozinhando maçãs
  • 3,9 onças de farinha de fermento sem glúten (idealmente Doves Farm)
  • 4,4 fl oz de leite de arroz
  • 1 colher de chá cheia de substituto de ovo (idealmente Orgran) batido com 2 colheres de sopa de água
  • 6,2 onças de açúcar mascavo claro
  • 2 colheres de sopa de cremoso de girassol puro (margarina sem laticínios), mais um extra para untar
  • Tâmaras medjool de 2,6 onças
  • 2,1 onças de nozes sem casca
  • 15.9 oz Bramley cozinhando maçãs
  • 3,9 onças de farinha de fermento sem glúten (idealmente Doves Farm)
  • 0,5 xícara de leite de arroz
  • 1 colher de chá cheia de substituto de ovo (idealmente Orgran) batido com 2 colheres de sopa de água
  • 6,2 onças de açúcar mascavo leve

Detalhes

  • Cozinha: inglês
  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de preparação: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 55 minutos
  • Serve: 6

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C / 400 ° F / gás, marca 6 e unte levemente o refratário.
  2. Pique as tâmaras e as nozes em pedaços pequenos, descasque e retire o caroço das maçãs e corte em pedaços de 2 cm / ¾ pol.
  3. Derreta a margarina em uma panela pequena e peneire a farinha em uma tigela grande, fazendo um buraco no centro. Despeje a margarina derretida na farinha com o leite de arroz e a mistura do substituto do ovo e bata até obter uma massa lisa e brilhante (adicione um pouco mais de leite se achar necessário) e continue a bater levemente por mais 1– 2 minutos.
  4. Adicione o açúcar, as tâmaras, as nozes e as maçãs à massa e misture bem antes de despejar no refratário. Espalhe a mistura uniformemente no prato e leve ao forno por 45–50 minutos até dourar e estar totalmente cozido (um espeto ou palito inserido no centro do pudim deve sair limpo). Retire do forno e sirva ainda quente.

você pode gostar também

Comentários

Você quer comentar neste artigo? Você precisa estar conectado para este recurso


Assista o vídeo: Co zrobić z daktyli? (Pode 2022).