Pirâmide de Bife

Para o chop, haverá uma marinada especial que consiste em:

- 1 cebola adequada

- 4-5 dentes de alho

- tomilho / estragão

- 1 xícara de vinho tinto semi-seco

- 100 gr de manteiga

-4-5 grãos de pimenta Sichuan

-1 colher de chá de pimenta malagueta

-sal



Picar:
lave e seque, em seguida, unte com a manteiga (a manteiga derrete) que foi previamente derretida, sal, pimenta e deixe repousar, corte separadamente a cebola em cubinhos, amasse os dentes de alho coloque um copo de vinho tinto semi-seco, tudo isso é colocado em um saco especial para marinar no qual a costeleta será adicionada, tomilho e estragão são adicionados um pouco de cada tempero, o saco é lacrado e refrigerado entre 2-4 horas para levar ao chop todos os sabores dos ingredientes.

Depois que a carne estiver na geladeira por tempo suficiente, retire-a e coloque-a em uma assadeira, previamente untada com manteiga, coloque a costeleta na assadeira, pegue uma faca bem fina e tente fazer alguns furos. na qual serão inseridas as cenouras (finas e compridas), acrescente 2-3 dentes de alho na panela, acrescente mais ½ xícara de água e leve ao forno para fazer a carne. A cada 15 minutos a carne será untada, conforme a seguir, leve o molho resultante na bandeja e adicione 2-3 colheres de sopa de mel (100 ml de mel), com essa mistura vai untar a carne a cada 15 minutos, deixe no forno até feito. Se a costeleta já estiver repartida, amarre o pedaço de carne com o fio alimentar de forma que os pedaços de carne fiquem retos, após 45 minutos o fio será retirado e a costeleta repartida poderá penetrar bem.

Ouriços: Os enchidos são cortados em pedaços de 3 cm, fritos e depois retirados e colocados sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.

À parte, descasque as batatas, lave-as em um pequeno ralador e escorra bem, acrescente os ovos, a farinha, o sal, a pimenta e misture bem, retire os pedaços de linguiça e tempere nesta composição e depois mergulhe em óleo bem quente., De preferência em uma fritadeira por alguns minutos 4-5 minutos. Em seguida, retire e deixe repousar para remover o excesso de óleo.

À parte, limpe e lave as batatas para a guarnição, cortando-as em pedaços adequados, serão salgadas, apimentadas, a cebola cortada em juliana será cortada e colocada em uma assadeira untada com óleo no forno. Esmague 2-3 dentes de alho, depois de cozidos durante 4-5 minutos, junte as batatas, junte o tomilho, o sal, a páprica e acrescente um pouco de água. Leve ao forno para fazer o prato que servirá de guarnição do Bife da Pirâmide.

Os cogumelos são lavados, limpos da pele protetora, escolhidos cogumelos com chapéus médios, e colocados na grelha., Pimenta, sal, um pouco de alho.

Retire a costeleta do forno, deixe descansar um pouco e depois corte em rodelas de cerca de 1,5 cm e depois proceda à montagem do prato. Se os pedaços forem grandes, eles serão cortados ao meio. Pegue os palitos de espeto e insira o primeiro pedaço de costeleta, depois do qual você colocará um ouriço no comprimento, continue com outro pedaço de costeleta e um de linguiça e depois colocará um cogumelo por cima, depois de montados eles serão cozidos para outros 5-10 minutos e o queijo parmesão será ralado nos chapéus. Depois de formado o preparo, antes de servir, leve ao forno por 10 minutos, após o término dos 10 minutos, o bife está pronto para ser servido. Coloque o bife no meio, coloque as batatas ao redor, e a alface finamente picada formará uma borda ao redor das batatas.

Bom apetite


Mentiras integrais

Não sei como você os chama, mas é o que lhes digo desde criança - mentiras. É uma receita tradicional local (da nossa área geográfica), muito fácil e divertida de fazer, a partir de uma massa simples, que fiz com 250 gr de farinha branca, um ovo, 100 ml de cerveja (só que também é feita de cereal) , uma colher de chá de essência de baunilha, duas colheres de açúcar e uma pitada de sal.

Misture todos os ingredientes para fazer a massa e deixe-a tampada por 10-30 minutos em temperatura ambiente, dependendo da paciência.

Estiquei com a tocha, até atingir a espessura de 3 mm. Você tem toda a liberdade do mundo para torná-lo parecido com um jornal, se quiser mais crocante, ou do jeito que eu fiz se quiser que tenha uma consistência mais "pegajosa", que é semelhante, talvez (eu pense), com donuts. Além disso, se você fizer do jeito que eu fiz, eles incham quando fritos, o que significa que você pode rechear (alguns) com geleia, cream cheese ou até mesmo dinheiro.

Depois de espalhar, cortei a massa em retângulos com um cortador de pizza, mas você pode fazer com qualquer utensílio que tiver em suas mãos. Se você tentar cortar com ferramentas muito pesadas (machado, bardo, serra), tome muito cuidado com a superfície em que você corta para que ela possa ser danificada.

No meio de cada retângulo fiz um corte para que uma das pontas da mentira pudesse passar pelo orifício formado. Tente ficar bem deste lado, mesmo que a massa seja bem forte (de cerveja claro). Não se preocupe em sair perfeito, realmente não importa.

Aqueça o óleo de girassol e frite dos dois lados até dourar (depende do grau de fritura que você gosta).

Se você é criança ou quer se sentir criança de novo, comece a fazer esta sobremesa, cheia de boas lembranças e pensamentos.

Aaa… tem mais uma coisa para te dizer & # 8211 você pode beber a cerveja que sobrou na garrafa.


Pirâmide alimentar & # 8211 guia que nos ajuda a saber o que comemos diariamente e o que guardamos na ocasião

A pirâmide da alimentação saudável é uma representação gráfica intuitiva que nos ajuda a aplicar as regras de uma alimentação saudável da forma mais fácil possível. É importante uma alimentação saudável, mas também respeitar o planeta alimentando-nos.

Com o tempo, várias variantes foram desenvolvidas, mas todas têm em comum alimentos vegetais como base para uma dieta adequada. Uma alimentação saudável envolve um equilíbrio na proporção de carboidratos, proteínas e gorduras que consumimos.

No entanto, muitas vezes parece complicado compor um menu ou prato que respeite essa proporção. A pirâmide da alimentação saudável vem em nosso auxílio para esse propósito: um conceito visual que nos diz quanto de cada alimento devemos consumir.

Na base da pirâmide estão os alimentos que mais devem ser consumidos. No meio, os que se devem comer com moderação e, na parte superior, os que raramente ou quase nunca comemos.

A pirâmide da alimentação saudável como conceito gráfico foi desenvolvida no início da década de 1990 nos Estados Unidos. O objetivo era imprimir o mais corretamente possível na memória um padrão de dieta correto, num contexto de aumento da obesidade. Praticamente, hoje quase todo país tem sua própria representação gráfica, seu próprio modelo piramidal.

Alguns estados usam outras formas geométricas na tentativa de fazer uma classificação compreensível para todos. Mas, independentemente da forma de representação, com o crescente interesse pela alimentação saudável, o conceito de pirâmide foi imposto.


A pirâmide alimentar, a pirâmide da saúde. Podemos prevenir muitas doenças simplesmente comendo uma dieta moderada

O que comemos afeta nossa saúde. A relação nutrição-saúde não é simples, mas devemos estar cientes de que podemos prevenir muitas doenças simplesmente escolhendo uma alimentação saudável:

  • Comer frugalmente & # 8211 a restrição alimentar induz longevidade, então sugerimos que você reduza a quantidade de comida consumida durante o dia em 10-30%. O consumo excessivo é a causa de má digestão, processos de fermentação-putrefação no trato digestivo, desmineralização, fadiga física e mental
  • nunca pule o café da manhã
  • nunca coma a menos que esteja realmente com fome e pare de comer antes de sentir a primeira sensação de saciedade
  • não se esqueça da comida e do açúcar no sangue # 8211
  • proteínas e lipídios não influenciam o açúcar no sangue. O efeito mais forte sobre os níveis de açúcar no sangue são açúcares refinados, doces, salgadinhos, batatas fritas, confeitaria, doces, fast food, biscoitos, padaria, refrigerantes e energéticos. Adapte sua ingestão de alimentos de acordo com seu biorritmo diário. Da estação e do local Onde nos moramos
  • coma o máximo possível de comida caseira e evite alimentos semipreparados tanto quanto possível. Se, no entanto, por acaso tiver que optar por alimentos prontos, opte por aqueles com embalagens de vidro ou cerâmica e não de plástico ou metal.
  • prefere alimentos integrais naturais a alimentos refinados altamente industrializados
  • o corpo precisa desesperadamente de um estilo alimentar diversificado. A fim de suprir essa necessidade fisiológica obrigatória de nutrientes essenciais, a dieta deve ser variada e balanceada em alimentos naturais, grãos inteiros, vegetais, frutas, de preferência comidos crus, na estação, grãos inteiros, carne, leite, ovos, peixe, água natural e o mínimo possível de alimentos químicos refinados
  • não coma alimentos não rotulados ou cuja composição seja desconhecida para você
  • não aprecio a qualidade dos alimentos apenas pelo nome & # 8211 leia o rótulo para saber a qualidade dos ingredientes dos quais é obtido
  • Antes de comer, garanta um ambiente relaxante, conforto mental e foco na refeição. Não assista TV, não leia e não use o computador para comer, não coma na rua, no carro ou no cinema e não assista, DIVIRTA-SE! A água é a matriz da vida e é absolutamente necessária para o funcionamento ideal do seu corpo. Beba oito copos de água por dia, um pela manhã ao acordar e outro à noite ao deitar.

A pirâmide alimentar sugere que categoria de alimentos você deve comer, qual é o seu peso e com que freqüência são consumidos. Assim, além do estilo de vida e da hidratação, os alimentos da base da pirâmide alimentar serão os mais consumidos em quantidade, sua participação diminuindo à medida que subimos ao topo da pirâmide.

Alimentos que não devem ser comidos juntos

Carne com batata
Embora as batatas assadas estejam entre os alimentos favoritos de muitos de nós, as regras nutricionais recomendam que você não combine proteínas (carne, peixe, ovos ou queijo) com carboidratos (pão, macarrão, cereais, batata ou doces). Os resultados dessa combinação são a diminuição da imunidade do organismo, a degeneração de alguns tecidos e o acúmulo de quilos extras.

Batatas assadas com manteiga
Não é bom combinar gorduras saturadas com amido, e esta categoria inclui purê de batata, pão com manteiga, macarrão com queijo, pão com presunto ou batata com manteiga ou creme. Se você fizer isso, a atividade do pâncreas diminui e, implicitamente, a secreção de insulina, aumentando o risco de desenvolver diabetes. Você pode consumir gorduras com proteínas ou ácidos.

Pão com Salada de Tomate
Os tomates, mas também as frutas ácidas, como laranjas, toranjas ou limões, não devem ser consumidos na mesma refeição que os carboidratos. Essa combinação faz com que as enzimas que deveriam quebrar os carboidratos sejam destruídas pelo ambiente ácido. Frutas e vegetais azedos, assim como sucos de frutas, devem ser consumidos entre as refeições, pois causam fermentação no estômago.

Carne com leite
Se você acabou de comer um bife e quer beber um copo de leite, é melhor pensar duas vezes antes de fazer isso. O leite neutraliza o ambiente ácido do estômago, necessário para a digestão da carne. O mesmo é verdade para outras proteínas concentradas. Portanto, evite combinações de carne ou pratos de carne com nozes ou ovos ou queijo com nozes ou ovos. Caso contrário, a indigestão não demorará a chegar. Na verdade, o leite deve ser consumido sempre sozinho.


A pirâmide alimentar, a pirâmide da saúde. Podemos prevenir muitas doenças simplesmente comendo uma dieta moderada

O que comemos afeta nossa saúde. A relação nutrição-saúde não é simples, mas devemos estar cientes de que podemos prevenir muitas doenças simplesmente escolhendo uma alimentação saudável:

  • Comer frugalmente & # 8211 a restrição alimentar induz longevidade, então sugerimos que você reduza a quantidade de comida consumida durante o dia em 10-30%. O consumo excessivo é a causa de má digestão, processos de fermentação-putrefação no trato digestivo, desmineralização, fadiga física e mental
  • nunca pule o café da manhã
  • nunca coma a menos que esteja realmente com fome e pare de comer antes de sentir a primeira sensação de saciedade
  • não se esqueça da comida e do açúcar no sangue # 8211
  • proteínas e lipídios não influenciam o açúcar no sangue. O efeito mais forte sobre os níveis de açúcar no sangue são açúcares refinados, doces, salgadinhos, batatas fritas, confeitaria, doces, fast food, biscoitos, padaria, refrigerantes e energéticos. Adapte sua ingestão de alimentos de acordo com seu biorritmo diário. Da estação e do local Onde nos moramos
  • coma o máximo possível de comida caseira e evite alimentos semipreparados tanto quanto possível. Se, no entanto, por acaso tiver que optar por alimentos prontos, opte por aqueles com embalagens de vidro ou cerâmica e não de plástico ou metal.
  • prefere alimentos integrais naturais a alimentos refinados altamente industrializados
  • o corpo precisa desesperadamente de um estilo alimentar diversificado. A fim de suprir essa necessidade fisiológica obrigatória de nutrientes essenciais, a dieta deve ser variada e balanceada em alimentos naturais, grãos inteiros, vegetais, frutas, de preferência comidos crus, na estação, grãos inteiros, carne, leite, ovos, peixe, água natural e o mínimo possível de alimentos químicos refinados
  • não coma alimentos não rotulados ou cuja composição seja desconhecida para você
  • não aprecio a qualidade dos alimentos apenas pelo nome & # 8211 leia o rótulo para saber a qualidade dos ingredientes dos quais é obtido
  • Antes de comer, garanta um ambiente relaxante, conforto mental e foco na refeição. Não assista TV, não leia e não use o computador para comer, não coma na rua, no carro ou no cinema e não assista, DIVIRTA-SE! A água é a matriz da vida e é absolutamente necessária para o funcionamento ideal do seu corpo. Beba oito copos de água por dia, um pela manhã ao acordar e outro à noite ao deitar.

A pirâmide alimentar sugere que categoria de alimentos você deve comer, qual é o seu peso e com que frequência são consumidos. Assim, além do estilo de vida e da hidratação, os alimentos da base da pirâmide alimentar serão os mais consumidos em quantidade, sua participação diminuindo à medida que subimos ao topo da pirâmide.

Alimentos que não devem ser comidos juntos

Carne com batata
Embora as batatas assadas estejam entre os alimentos favoritos de muitos de nós, as regras nutricionais recomendam que você não combine proteínas (carne, peixe, ovos ou queijo) com carboidratos (pão, macarrão, cereais, batata ou doces). Os resultados dessa combinação são a diminuição da imunidade do organismo, a degeneração de alguns tecidos e o acúmulo de quilos extras.

Batatas assadas com manteiga
Não é bom combinar gorduras saturadas com amido, e esta categoria inclui purê de batata, pão com manteiga, macarrão com queijo, pão com presunto ou batata com manteiga ou creme. Se você fizer isso, a atividade do pâncreas diminui e, implicitamente, a secreção de insulina, aumentando o risco de desenvolver diabetes. Você pode consumir gorduras com proteínas ou ácidos.

Pão com Salada de Tomate
Os tomates, mas também as frutas ácidas, como laranjas, toranjas ou limões, não devem ser consumidos na mesma refeição que os carboidratos. Essa combinação faz com que as enzimas que deveriam quebrar os carboidratos sejam destruídas pelo ambiente ácido. Frutas e vegetais azedos, assim como sucos de frutas, devem ser consumidos entre as refeições, pois causam fermentação no estômago.

Carne com leite
Se você acabou de comer um bife e quer beber um copo de leite, é melhor pensar duas vezes antes de fazer isso. O leite neutraliza o ambiente ácido do estômago, necessário para a digestão da carne. O mesmo é verdade para outras proteínas concentradas. Portanto, evite combinações de carne ou pratos de carne com nozes ou ovos ou queijo com nozes ou ovos. Caso contrário, a indigestão não demorará a chegar. Na verdade, o leite deve ser consumido sempre sozinho.


O que precisamos para a receita clássica de bife de cordeiro?

  • 1 kg de perna ou carcaça de cordeiro
  • 1 colher de chá de sal marinho
  • Pimenta
  • 1 colher de chá de sementes de mostarda trituradas
  • alho-3-4 filhotes
  • 50 ml de óleo
  • 1 cebola grande
  • 1 folha de louro
  • 150 ml de vinho branco seco
  • 200 ml de água
  • 2-3 batatas grandes (cerca de 700 g)

Receitas de sucos naturais de frutas e vegetais fáceis de preparar em casa: dieta para emagrecer e desintoxicar

Receitas de sucos naturais de frutas e vegetais, preparadas com um espremedor ou liquidificador, são perfeitas para iniciar uma desintoxicação, perda de peso e outros benefícios importantes para a saúde e bem-estar. Abaixo você pode encontrar mais informações.

Suco de abacaxi

A fruta mais eficaz na desintoxicação e limpeza do corpo é, sem dúvida, o abacaxi. Devido ao seu conteúdo ativo de bromelaína, o suco de abacaxi é um dos melhores sucos naturais para o estômago, ajudando a melhorar a digestão, a decomposição natural dos alimentos e a absorção de nutrientes no organismo. O abacaxi também é rico em vitaminas, principalmente a vitamina C, que ajuda a acelerar o metabolismo, ao mesmo tempo que é uma importante fonte de energia e vitalidade. O triptofano, outro composto químico dessa fruta maravilhosa, contribui para a secreção de serotonina, um hormônio responsável pelo bem-estar geral. Portanto, o suco de abacaxi não é apenas um dos melhores sucos naturais para emagrecer e desintoxicante, mas também um confiável aliado da saúde, fácil de preparar e extremamente delicioso.

Suco de beterraba

Entre os sucos naturais para o fígado, estômago e todo o sistema digestivo, o da beterraba vermelha não pode ser omitido desta lista. Devido ao seu rico conteúdo em vitaminas e minerais, a beterraba é muito eficaz na desintoxicação e perda de peso, trazendo ao corpo todos os nutrientes saudáveis ​​de que necessita para se manter saudável.

Suco de vegetais

Uma diferença significativa entre sucos de frutas e sucos de vegetais, respectivamente, é que os últimos contêm pouco açúcar, o que ajuda a manter um nível constante de glicose no sangue. E mesmo que as frutas sejam fontes importantes de energia e saúde, em dietas, onde a aposta é eliminar quilos extras, recomenda-se comer principalmente vegetais. A cetogênese, ou processo pelo qual as gorduras são convertidas em energia pelo corpo, é estimulada pela ingestão reduzida de carboidratos. Portanto, você tem toda uma gama de combinações e receitas de sucos naturais que você pode preparar com um liquidificador ou espremedor, que incluem vegetais como tomate, cenoura, cebola, aipo, chucrute, limão, manjericão, salsa, endro e assim por diante

Suco de cenoura

Uma importante fonte de fibra e proteína, a cenoura também tem um alto teor de água de cerca de 88%. Por ser um dos melhores sucos naturais feitos em casa, o suco de cenoura ajuda no combate à fome, ao mesmo tempo que hidrata o corpo e fornece um rico complexo de vitaminas e minerais. Com baixo índice glicêmico, o suco de cenoura é gradualmente absorvido pelo organismo, proporcionando uma sensação de saciedade por um longo tempo. Sendo um excelente desintoxicante, o sumo de cenoura natural melhora a digestão, limpa o fígado das toxinas acumuladas e os vasos sanguíneos dos depósitos de colesterol.

Suco de trigo verde germinado

Wheatgrass, devido ao processo de germinação, tem um nível elevado de enzimas e nutrientes que são absorvidos muito rapidamente na corrente sanguínea. Tendo em sua composição todos os nove aminoácidos essenciais para o corpo, mas também clorofilas, vitaminas e minerais. O suco de trigo verde melhora a digestão, alivia problemas estomacais, ao mesmo tempo que estimula a secreção de hemoglobina, que oxigena as células e as limpa de substâncias nocivas.

Qual é o dispositivo essencial para preparar sucos naturais?

Preparar sucos naturais pode ser extremamente fácil se você usar um espremedor ou liquidificador. Quase instantaneamente transformam frutas e vegetais na bebida de que você precisa para melhorar sua saúde. Além disso, você pode usar uma balança eletrônica para poder calcular exatamente o peso de cada ingrediente com o qual irá preparar o seu suco. Para alguns modelos de espremedor de frutas, não há necessidade de descascar esses tipos de alimentos.


O peixe é um alimento rico em substâncias muito importantes do ponto de vista nutricional, sendo para nós uma fonte de ácidos gordos. Essas substâncias são especialmente importantes na alimentação infantil, para garantir um crescimento harmonioso e equilibrado. Mas o que fazemos quando os pequeninos gananciosos se recusam a comer peixe? Nós nos adaptamos! ⁇

O bacon de salmoura é um prato tradicional para nós, romenos, geralmente consumido na altura do Natal, mas esta é a forma perfeita de conservar o bacon, para que possamos apreciá-lo durante todo o ano. Poucas donas de casa sabem preparar bacon em salmoura, sendo o processo aquele que requer um pouco mais de atenção de ...


Bife de cordeiro com alecrim e erva-doce

A carne vermelha, segundo estudos, é um bom afrodisíaco, junto com o alho e o vinho tinto, por isso pensamos em propor uma receita à base desses ingredientes, principalmente se o seu namorado é um verdadeiro gourmet que você dificilmente consegue pegar. Com um simples salada. Você precisa de 350-400 gramas de cordeiro, 1 colher de sopa de sementes de erva-doce, 1 colher de chá de alecrim picado, 6 dentes de alho, sal e pimenta. Misture os ingredientes e unte a carne com eles, depois leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por 15 minutos. Em seguida, reduza a temperatura pela metade e deixe cozinhar. Você pode adicionar massa cozida como guarnição ou uma salada leve. Nesse ínterim, prepare suas taças de vinho tinto ou branco, vista sua lingerie mais linda e aguarde seu namorado com música abafada.


Vídeo: Высота Пирамиды для Грядок. Виктор Белоглазов. Pyramids (Outubro 2021).