Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Guloseimas sorrateiras: os chefs adicionam vegetais, carne e muito mais à apresentação de slides de sobremesas clássicas

Guloseimas sorrateiras: os chefs adicionam vegetais, carne e muito mais à apresentação de slides de sobremesas clássicas

Tarte Tatinosa de Abacaxi com Sorvete de Bacon Cristalizado

O chef executivo Joseph Margate prepara uma tarte tatin de abacaxi com sorvete de bacon no CLINK em Boston.

Piña Colada

O chef pasteleiro Laurie Jon Moran cria uma versão sobremesa da piña colada no Le Bernardin.

Bolo floresta negra

O chef de confeitaria Laurie Jon Moran cria sua própria interpretação do bolo Floresta Negra no Le Bernardin.

Tomate Confite Farcie Aux Douze Saveurs

L'Arpège serve seu famoso "tomate confite farcie aux douze saveurs" apenas no verão.

Bolo Apimentado Chile Molten

Autumn Martin dá um toque especial ao bolo de chocolate derretido ao adicionar uma mistura de chiles secos de ancho, pasilla, guajillo e chipotle.

Bacon, aveia e biscoitos de passas

Autumn Martin combina bacon natural, aveia à moda antiga e passas para criar seus biscoitos crocantes e crocantes.


Assista o vídeo: 4 szefów kuchni - 4 podróże; RATIONAL, firma szefów kuchni (Janeiro 2022).