Endro para o inverno



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Limpamos o endro, cortamos o mais pequeno possível, lavamos bem e escorremos numa peneira pequena.

Colocamos o endro em formas de gelo para a geladeira, tipo 3/4 me colocamos água fria em cima e colocamos no freezer por algumas horas até que congele. Tiramos das formas e colocamos em uma Bolsa.


Escolha vegetais grandes e saudáveis ​​(sem manchas ou inchaços). Geralmente são colocados em uma jarra: gogonele verde, raiz de aipo, beterraba, cenoura, pimenta, raiz-forte, endro seco, pimenta, folhas de cereja, folhas de aipo e caules.

Faça uma salmoura na proporção de 1l de água / 1 colher de sal grosso e cubra os vegetais. Enroscamos a tampa e colocamos na despensa.
Devemos ter o cuidado de ventilar os potes diariamente até que nossos vegetais morram!

Experimente esta receita de vídeo também


Tomates em conserva para o inverno & # 8211 Uma receita tão fácil

Eu recomendo que você experimente a melhor receita de tomate em conserva para o inverno. Tenho certeza que você não encontrará uma receita mais saborosa e simples. Encontre a lista de ingredientes e como prepará-los nas linhas abaixo.

Ingredientes necessários:

  • Tomate, pimentão
  • Cebola, cenoura, 1 colher de sopa de sal
  • 1,5 colher de sopa de açúcar, 1,5 colher de sopa de vinagre 9%
  • 3 dentes de alho, 5 grãos de pimenta-do-reino
  • 4 bagas de pimenta da Jamaica, 1 folha de louro, raminhos de endro

Método de preparação:

Escolhemos tomates de tamanho médio. Os tomates devem ser duros, sem manchas ou rachaduras. Colocamos em potes, um raminho de endro, 5 grãos de pimenta do reino e 4 bagas de pimenta da Jamaica.

Adicione os tomates lavados em potes. Encha os frascos até a metade com os tomates e, em seguida, adicione os dentes de alho, a metade dos pimentões, os anéis de cebola, as rodelas de cenoura e as folhas de louro. Em seguida, encha os potes com tomates.

Por cima colocamos um raminho de endro em cada frasco. Despeje água fervente em potes. Cubra os potes com as tampas, embrulhe-os em uma toalha e reserve por 10 minutos.

Em seguida, despeje a água dos potes em uma panela. Adicione sal e açúcar. Deixe a salmoura ferver por alguns minutos. Em seguida, adicione o vinagre e deixe a salmoura ferver por mais 30 segundos.Despeje a salmoura quente em potes. Enfie bem as tampas, vire os potes de cabeça para baixo (não deixe vazar), cubra com um cobertor ou toalha grossa e deixe esfriar.

Depois de esfriarem completamente, nós os guardamos em um local escuro e fresco, de preferência no porão ou na despensa. Bom apetite e aumente o cozimento!


Tomates marinados em uma jarra para o inverno

Depois de marinar, tornam-se aromáticos e suculentos. Tomates marinados com cebola são um bom aperitivo ou guarnição de carne.

INGREDIENTES para uma jarra de 3 litros:
-1,5-2 kg de tomate
-3 colheres de sopa de óleo
-3 cebolas
-4-5 folhas de louro
-8-10 grãos de pimenta-do-reino
- algumas folhas de aipo
& ndash alguns ramos de endro (opcional)
- alguns dentes de alho (opcional)

-1 litro de água
-3 colheres de sopa de vinagre
-2 colheres de sopa de açúcar
-1 colher de sopa de sal
-5 folhas de louro
-5 grãos de pimenta-do-reino

Você pode usar tomates inteiros e fatiados, se quiser. Lave os tomates e coloque-os no frasco previamente esterilizado. No fundo do frasco são colocadas cebolas em rodelas, folhas de aipo e folhas de louro. Depois de encher a jarra com tomate, despeje o óleo. Deixe marinar separadamente. Em uma panela coloque água com sal, açúcar, pimenta e folhas de louro. Coloque tudo em chamas. Quando começar a ferver junte o vinagre e desligue o lume. Deixe esfriar um pouco e coloque sobre os tomates. Para conservar bem, coloque os potes em água quente durante 20 minutos. Retire e embrulhe em um cobertor e deixe esfriar lentamente. Depois de esfriar, podem ser guardados na despensa.

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Receita de salada russa

Ingrediente:

Um pouco de endro de uma jarra de picles

2 xícaras de ervilhas enlatadas

Meia xícara de maionese light

Preparação: Corte os legumes e a maçã em pequenos cubos. Adicione a mostarda, a maionese, o sal e a pimenta e misture. Você pode variar a quantidade de ingredientes dependendo do gosto e ndash mais ou menos maionese, por exemplo, ou você pode adicionar frango ou presunto, conforme o gosto.


Que ingredientes usamos para a receita de batata com endro e alho, a receita de jejum ou doce para a panela?

  • 1 kg de batatas
  • óleo
  • banha ou manteiga (opcional, somente em jejum)
  • 2-3 dentes de alho cortados em fatias
  • 1 colher de sopa de endro
  • sal
  • Pimenta

Como preparamos a receita de batata com endro e alho, a receita de jejum ou doce, na panela?

Você pode ir diretamente para a receita do vídeo ou continuar lendo a receita escrita, como desejar.

Em uma panela coloque água suficiente para cobrir as batatas, uma colher de chá de sal e deixe ferver por 10 minutos. Escorra, enxágue com água fria e deixe esfriar muito bem.

Nós os limpamos, cortamos em cubos do tamanho certo, não muito pequenos. Se forem batatas menores, você pode deixá-las inteiras.

Aqueça o azeite em uma panela, acrescente uma colher de sopa de banha ou manteiga.

Junte o alho e, quando o azeite estiver bem aquecido, acrescente as batatas.

Polvilhe com sal e pimenta e espere dourar bem. Você pode deixá-los dourar muito bem por todos os lados.

Desligue o fogo, acrescente o endro picado por cima e podemos tirar no prato.

Isso é tudo, simples, como eu disse & # 128578

Podem ser servidos de base, com uma salada sazonal, ou podem servir de guarnição deliciosa, com qualquer tipo de peixe ou carne.

Não se esqueça do ingrediente secreto:

Polvilhe abundantemente com amor e 2-3 sorrisos.

Receitas com Gina Bradea & raquo Receitas & raquo Batatas com endro e alho, panela, jejum ou receita doce


Ingredientes

1. Lave bem os tomates e limpe os talos. Se forem grandes, corte os tomates ao meio ou em quartos, passe-os na máquina de caldo (especial), ou no moedor de carne, mas depois terá que coar as sementes e descascar os tomates.

2. Uma vez obtido o suco de tomate, ferva-o com sal a gosto e 1 colher de sopa de açúcar para cada 3 L de suco de tomate.

3. Além disso, para cada 3 L de suco de tomate, adicione uma folha de louro e 2-3 manjericão ou menos, dependendo de quão intenso você deseja que o sabor seja.

4. Deixe o suco ferver em fogo baixo até reduzir o volume em cerca de 15% do total.

5. Entretanto, lave os biberões ou potes e as respectivas tampas e coloque-os para esterilizar: numa caçarola muito grande coloque metade da água e mergulhe os potes e as tampas assim que a água ferver.

6. Tampe a panela para um banho de vapor eficiente e para uma esterilização correta e deixe ferver por 10-15 minutos.

7. Quando o suco de tomate estiver pronto, remova as folhas de louro e o manjericão e despeje em potes recém-esterilizados, colocados em uma bandeja de metal.

8. Assim que tiver enchido os frascos, coloque a tampa e vire-os de cabeça para baixo. Quando esfriarem um pouco (para que você possa manuseá-los com mais facilidade, coloque-os sobre uma manta, até que esfriem completamente.

9. Leve o suco de tomate preparado para o inverno na despensa, frio, em local seco e escuro.


Pasta de endro para o inverno & # 8211 uma delícia de verão, perfeita para dias frios!

A vegetação é a preferida de todas as donas de casa. O endro é uma vegetação frágil e delicada que não resiste ao regime de calor. Dill é ideal para a clássica pasta de endro que refina ovos, peixes fritos, carnes, batatas, bife de porco ou almôndegas fritas crocantes. Apresentamos-lhe uma receita de sucesso - pasta de endro para o inverno. É um curativo universal, fácil e rápido de preparar. Passe algum tempo na sua cozinha preparando esta iguaria. Aprecie o aroma do verão na estação fria.

INGREDIENTES

& # 8211 5 links de endro verde

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Lave bem o endro, coloque sobre uma toalha e seque. Corte as hastes.

2. Pique o endro e coloque em uma tigela grande.

3. Descasque o alho e corte-o. Adicione-o à tigela de endro.

4. Lave o limão, corte ao meio e retire as sementes. Corte o limão ao meio em pequenos cubos e adicione à tigela de endro.

5. Combine a composição de endro com sal e açúcar. Despeje o óleo vegetal.

6. Homogeneizar a composição de endro com um liquidificador. Se obtiver uma pasta muito seca, adicione mais óleo vegetal.

7. Coloque a pasta em uma jarra de vidro, lavada e secada preventivamente. Cubra com uma tampa.

Observação: Se você guardar a massa na geladeira, coloque um pouco de óleo vegetal sobre ela. Se quiser guardar por muito tempo, coloque a massa no freezer.


Endro para o inverno - Receitas

Postado por Postolache Violeta em 28 de setembro de 2017 em pickles para receitas de inverno com receitas de pickles de repolho | Comentários: 0


É outono, está cheio de riqueza e cor ao redor e os jardins estão repletos de vegetais! E enquanto diligentes donas de casa competem para encher seus quartos de todas as guloseimas para ter algo de que se orgulhar no inverno, reunimos aqui para você, uma seleção de receitas de picles para o inverno, picles que você não deve perder despensa!
Você pode encontrar mais receitas de picles aqui. Você pode encontrar mais receitas enlatadas para o inverno aqui.
Mais receitas de geléia, receitas enlatadas e receitas de picles de inverno, você pode encontrar aqui. (clique na palavra sublinhada para chegar à página de receita)

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Vídeo: Heerlijke salade voor de winter! In de winter had ik spijt van het koken van een beetje # 196 (Agosto 2022).