Sopa de batata defumada

Aqueça as cebolas e as cenouras picadas finamente. Ponha o fumo, cozinhe por 2 minutos e cubra com água. Quando a carne estiver cozida, coloque as batatas aos cubos. Quando estiverem cozidas, adicione 2 colheres de sopa de borscht, nos últimos 10 minutos de fervura Na sopa, desligue o fogo e reserve.

Em uma tigela maior ... misture as gemas com uma gota de limão. Pegue a sopa com uma colher e despeje sobre as gemas. Proceda assim várias vezes até que atinja a mesma temperatura da sopa. Em seguida, despeje toda a mistura no sopa.


Sirva com pimenta.

p.s estragão pode ser substituído por lariço


Virgem

Atividades domésticas. Para você, o dever de casa é ótimo se você quiser levantar o ânimo. Jardinar, cozinhar ou tricotar são paixões que, se você as revelar, poderá se animar quando estiver ansioso ou deprimido.

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Sopa de batata defumada e receita tradicional da Transilvânia # 8211

Se a fumaça tiver muita gordura, tente tirar o máximo que puder porque vai sobrar muita gordura e, se for muito salgada, pode-se dessalinizar um pouco. Em seguida, é fervido em 4-6 litros de água fria em lume adequado, retirando a sua espuma quando começar a ferver.

Além disso, as batatas são limpas e cortadas em cubos iguais e mantidas em água fria até que sejam necessárias (para não oxidar).

Depois que a fumaça ferve bem, tome cuidado para que o restante da água não empacote a gordura, se isso acontecer tente graduar a água, e acrescente os vegetais, sem as batatas. Depois que a água ferver, acrescente as batatas.

Polvilhe com pimenta ou pasta de páprica, adicione pimenta, creme de leite e estragão se desejar. Se os convidados à mesa apreciam o sabor picante, você pode adicionar 1, 2 pimentas picantes à sopa, mas é preciso ter certeza de que é do gosto de todos.


Receita de sopa de batata

Se preferir fazer sopas defumadas, a que apresentamos agora é uma receita da Transilvânia, que também inclui batata e creme de leite, mas também outros ingredientes que vão dar um sabor especial.

Na primeira vez, para começar a preparar esta sopa defumada, prepare a carne (costela, escada, ossos defumados, etc.). Limpa-se do excesso de gordura, se não quiser que fique muito gorduroso, e dessaliniza, se tiver muito sal. Em seguida, ferva em uma panela grande, enquanto retira a espuma que se forma.

Enquanto a carne está cozinhando, você também pode preparar os vegetais. Como acontece com qualquer outra sopa de batata com creme de leite e muito mais, eles são lavados, limpos e cortados em cubos. Se quiser introduzir outros vegetais de que goste, pode fazê-lo sem problemas.

Depois de cozinhar a carne, para fazer esta sopa de batata defumada, ela é retirada, desossada e cortada em cubos. A água em que foi fervida será usada como base para este borscht de batata defumado.

Caso o suco restante seja muito gorduroso, você pode remover mais gordura. Por cima, adicione os vegetais em cubos e, se necessário, água. Espere até que a sopa de batata ferva, momento em que introduz a carne defumada que picou.

Agora é a hora de provar essa sopa defumada. Adicione, se necessário, um pouco de sal, mas também páprica. Deixe ferver tudo bem, até passar algumas fervuras, depois acrescente à sopa de batata e ao caldo, mas também ao borscht azedo, tudo de acordo com o gosto que deseja obter.

Quando a sopa de batata estiver quase pronta, acrescente o creme de leite. É misturado com 2-3 colheres de sopa de água e, em seguida, com o suco quente da sopa de batata com creme de leite. Misture bem e coloque na panela onde a preparação ferve. Deixe ferver e experimente para ver se é necessário acrescentar mais alguma coisa.

No final, porque se trata de uma sopa de batata estragão, polvilhe as folhas desta erva aromática, seca ou fresca, bem picada.

Se tiver dúvidas se deve fazer esta sopa, pois o cheiro de fumaça será forte, verifique que o cheiro será dissipado pelo exaustor, caso tenha instalado tal eletrodoméstico. Ou, se quiser, você pode parar de fumar e de usar creme de leite e usar os outros ingredientes para fazer sopas de jejum.


Sopa de batata defumada

Como nos aquecemos no inverno? Claro, com uma sopa quente e saborosa. Para ser fumado com batata, creme de leite e aroma de estragão.

Foi a primeira vez que experimentei sopa de defumada pura com creme de leite e foi um sucesso total.

(por 6 porções)

  • 500 gramas de carne de porco defumada desossada / 500 gramas de jarrete de porco defumada desossada
  • 1 cenoura / 1 cenoura
  • 1 salsa pequena / 1 raiz de salsa pequena
  • 1 cebola
  • 1 fatia de aipo / 1 fatia de aipo
  • 6 batatas / 6 batatas
  • 200 gramas de creme de leite / 200 gramas de creme de leite
  • 2 gemas / 2 gemas
  • 3 colheres de sopa de vinagre de maçã / 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de tarhon picado finamente / 1 colher de chá de estragão picado
  • Sare / Salt

Idealmente, devemos escolher um ciolan produzido por uma fazenda local. Corte a carne em cubos de cerca de 3 x 3 cm e leve para ferver na panela de pressão por 30 minutos. Depois de cozida a carne junte a cebola, a cenoura, a salsinha e o aipo picados finamente e sal a gosto. Deixe ferver por 30 minutos e adicione as batatas aos cubos. Deixe ferver por mais 20 minutos e adicione o vinagre. Em uma tigela, misture as gemas com o creme de leite e adicione 3 colheres de sopa de sopa em uma fileira. Despeje a mistura na panela, acrescente o estragão e deixe no fogo por mais 2-3 minutos.

Sirva com pimenta em conserva e obviamente com muito apetite!

Sopa De Batata De Carne Defumada

Como nos aquecemos no inverno? Claro, com uma sopa quente e saborosa. Que seja: carne defumada e batata com creme de leite e aromatizada com estragão.

O ideal é escolher um jarrete produzido por uma fazenda local. Corte a carne em cubos de cerca de 3 x 3 cm e ferva na panela de pressão por 30 minutos. Depois de cozida a carne junte a cebola, a cenoura, a salsinha e o aipo picados finamente e sal a gosto. Deixe ferver por 30 minutos e adicione as batatas aos cubos. Deixe ferver por mais 20 minutos e adicione o vinagre. Em uma tigela, misture as gemas com o creme de leite e adicione 3 colheres grandes de sopa seguidas. Despeje a mistura na panela, acrescente o estragão e deixe no fogo por mais 2-3 minutos.


Receita de sopa de batata

Se preferir fazer sopas defumadas, a que apresentamos agora é uma receita da Transilvânia, que também inclui batata e creme de leite, mas também outros ingredientes que vão dar um sabor especial.

Na primeira vez, para começar a preparar esta sopa defumada, prepare a carne (costela, escada, ossos defumados, etc.). Limpa-se do excesso de gordura, se não quiser que fique muito gorduroso, e dessaliniza, se tiver muito sal. Em seguida, ferva em uma panela grande, enquanto retira a espuma que se forma.

Enquanto a carne está cozinhando, você também pode preparar os vegetais. Como acontece com qualquer outra sopa de batata com creme de leite e muito mais, eles são lavados, limpos e cortados em cubos. Se quiser introduzir outros vegetais de que goste, pode fazê-lo sem problemas.

Depois de cozinhar a carne, para fazer esta sopa de batata defumada, ela é retirada, desossada e cortada em cubos. A água em que foi fervida será usada como base para este borscht de batata defumado.

Caso o suco restante seja muito gorduroso, você pode remover mais gordura. Por cima, adicione os vegetais em cubos e, se necessário, água. Espere até que a sopa de batata ferva, momento em que introduz a carne defumada que picou.

Agora é a hora de provar essa sopa defumada. Adicione, se necessário, um pouco de sal, mas também páprica. Deixe ferver tudo bem, até passar algumas fervuras, depois acrescente à sopa de batata e ao caldo, mas também ao borscht azedo, tudo de acordo com o gosto que deseja obter.

Quando esta sopa de batata estiver quase pronta, acrescente o creme de leite. É misturado com 2-3 colheres de sopa de água e, em seguida, com o suco quente da sopa de batata com creme de leite. Misture bem e coloque na panela onde a preparação ferve. Deixe ferver e experimente para ver se é necessário acrescentar mais alguma coisa.

No final, porque se trata de uma sopa de batata estragão, salpique as folhas desta erva aromática, seca ou fresca, bem picada.

Se tiver dúvidas se deve fazer esta sopa, pois o cheiro de fumaça será forte, verifique que o cheiro será dissipado pelo exaustor, caso tenha instalado tal eletrodoméstico. Ou, se quiser, você pode parar de fumar e de usar creme de leite e usar os outros ingredientes para fazer sopas de jejum.


Receita de sopa de batata

Se preferir fazer sopas defumadas, a que apresentamos agora é uma receita da Transilvânia, que também inclui batata e creme de leite, mas também outros ingredientes que vão dar um sabor especial.

Na primeira vez, para começar a preparar esta sopa defumada, prepare a carne (costela, escada, ossos defumados, etc.). Limpa-se do excesso de gordura, se não quiser que fique muito gorduroso, e dessaliniza, se tiver muito sal. Em seguida, ferva em uma panela grande, enquanto retira a espuma que se forma.

Enquanto a carne está cozinhando, você também pode preparar os vegetais. Como acontece com qualquer outra sopa de batata com creme de leite e muito mais, eles são lavados, limpos e cortados em cubos. Se quiser introduzir outros vegetais de que goste, pode fazê-lo sem problemas.

Depois de cozinhar a carne, para fazer esta sopa de batata defumada, ela é retirada, desossada e cortada em cubos. A água em que foi fervida será usada como base para este borscht de batata defumado.

Caso o suco restante seja muito gorduroso, você pode remover mais gordura. Por cima, adicione os vegetais picados e, se necessário, água. Espere até que a sopa de batata ferva, momento em que introduz a carne defumada que picou.

Agora é a hora de provar essa sopa defumada. Adicione, se necessário, um pouco de sal, mas também páprica. Deixe ferver tudo bem, até passar algumas fervuras, depois acrescente à sopa de batata e ao caldo, mas também ao borscht azedo, tudo de acordo com o gosto que deseja obter.

Quando esta sopa de batata estiver quase pronta, acrescente o creme de leite. É misturado com 2-3 colheres de sopa de água e, em seguida, com o suco quente da sopa de batata com creme de leite. Misture bem e coloque na panela onde a preparação ferve. Deixe ferver e experimente para ver se é necessário acrescentar mais alguma coisa.

No final, porque se trata de uma sopa de batata estragão, salpique as folhas desta erva aromática, seca ou fresca, bem picada.

Se tiver dúvidas se deve fazer esta sopa, pois o cheiro de fumaça será forte, verifique que o cheiro será dissipado pelo exaustor, caso tenha instalado tal eletrodoméstico. Ou, se quiser, você pode parar de fumar e de usar creme de leite e usar os outros ingredientes para fazer sopas de jejum.


Sopa de batata defumada

Como nos aquecemos no inverno? Claro, com uma sopa quente e saborosa. Para ser fumado com batata, creme de leite e aroma de estragão.

Foi a primeira vez que experimentei sopa de defumada pura com creme de leite e foi um sucesso total.

(por 6 porções)

  • 500 gramas de carne de porco defumada desossada / 500 gramas de jarrete de porco defumada desossada
  • 1 cenoura / 1 cenoura
  • 1 salsa pequena / 1 raiz de salsa pequena
  • 1 cebola
  • 1 fatia de aipo / 1 fatia de aipo
  • 6 batatas / 6 batatas
  • 200 gramas de creme de leite / 200 gramas de creme de leite
  • 2 gemas / 2 gemas
  • 3 colheres de sopa de vinagre de maçã / 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de tarhon picado / 1 colher de chá de estragão picado
  • Sare / Salt

Idealmente, devemos escolher um ciolan produzido por uma fazenda local. Corte a carne em cubos de cerca de 3 x 3 cm e leve para ferver na panela de pressão por 30 minutos. Depois de cozida a carne junte a cebola, a cenoura, a salsinha e o aipo picados finamente e sal a gosto. Deixe ferver por 30 minutos e adicione as batatas aos cubos. Deixe ferver por mais 20 minutos e adicione o vinagre. Em uma tigela, misture as gemas com o creme de leite e adicione 3 colheres de sopa de sopa em uma fileira. Despeje a mistura na panela, acrescente o estragão e deixe no fogo por mais 2-3 minutos.

Sirva com pimenta em conserva e obviamente com muito apetite!

Sopa De Batata De Carne Defumada

Como nos aquecemos no inverno? Claro, com uma sopa quente e saborosa. Que seja: carne defumada e batata com creme de leite e aromatizada com estragão.

O ideal é escolher um jarrete produzido por uma fazenda local. Corte a carne em cubos de cerca de 3 x 3 cm e ferva na panela de pressão por 30 minutos. Depois de cozida a carne junte a cebola, a cenoura, a salsinha e o aipo picados finamente e sal a gosto. Deixe ferver por 30 minutos e adicione as batatas aos cubos. Deixe ferver por mais 20 minutos e adicione o vinagre. Em uma tigela, misture as gemas com o creme de leite e adicione 3 colheres grandes de sopa seguidas. Despeje a mistura na panela, acrescente o estragão e deixe no fogo por mais 2-3 minutos.


Sopa de batata defumada

Como nos aquecemos no inverno? Claro, com uma sopa quente e saborosa. Para ser fumado com batata, creme de leite e aroma de estragão.

Foi a primeira vez que experimentei sopa de defumada pura com creme de leite e foi um sucesso total.

(por 6 porções)

  • 500 gramas de carne de porco defumada desossada / 500 gramas de jarrete de porco defumada desossada
  • 1 cenoura / 1 cenoura
  • 1 salsa pequena / 1 raiz de salsa pequena
  • 1 cebola
  • 1 fatia de aipo / 1 fatia de aipo
  • 6 batatas / 6 batatas
  • 200 gramas de creme de leite / 200 gramas de creme de leite
  • 2 gemas / 2 gemas
  • 3 colheres de sopa de vinagre de maçã / 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de tarhon picado / 1 colher de chá de estragão picado
  • Sare / Salt

Idealmente, devemos escolher um ciolan produzido por uma fazenda local. Corte a carne em cubos de cerca de 3 x 3 cm e leve para ferver na panela de pressão por 30 minutos. Depois de cozida a carne junte a cebola, a cenoura, a salsa e o aipo picados finamente e sal a gosto. Deixe ferver por 30 minutos e adicione as batatas aos cubos. Deixe ferver por mais 20 minutos e adicione o vinagre. Em uma tigela, misture as gemas com o creme de leite e adicione 3 colheres de sopa de sopa em uma fileira. Despeje a mistura na panela, acrescente o estragão e deixe no fogo por mais 2-3 minutos.

Sirva com pimenta em conserva e obviamente com muito apetite!

Sopa De Batata De Carne Defumada

Como nos aquecemos no inverno? Claro, com uma sopa quente e saborosa. Que seja: carne defumada e batata com creme de leite e aromatizada com estragão.

O ideal é escolher um jarrete produzido por uma fazenda local. Corte a carne em cubos de cerca de 3 x 3 cm e ferva na panela de pressão por 30 minutos. Depois de cozida a carne junte a cebola, a cenoura, a salsinha e o aipo picados finamente e sal a gosto. Deixe ferver por 30 minutos e adicione as batatas aos cubos. Deixe ferver por mais 20 minutos e adicione o vinagre. Em uma tigela, misture as gemas com o creme de leite e adicione 3 colheres grandes de sopa seguidas. Despeje a mistura na panela, acrescente o estragão e deixe no fogo por mais 2-3 minutos.


Sopa de batata defumada

Como nos aquecemos no inverno? Claro, com uma sopa quente e saborosa. Para ser fumado com batata, creme de leite e aroma de estragão.

Foi a primeira vez que experimentei sopa de defumada pura com creme de leite e foi um sucesso total.

(por 6 porções)

  • 500 gramas de carne de porco defumada desossada / 500 gramas de jarrete de porco defumada desossada
  • 1 cenoura / 1 cenoura
  • 1 salsa pequena / 1 raiz de salsa pequena
  • 1 cebola
  • 1 fatia de aipo / 1 fatia de aipo
  • 6 batatas / 6 batatas
  • 200 gramas de creme de leite / 200 gramas de creme de leite
  • 2 gemas / 2 gemas
  • 3 colheres de sopa de vinagre de maçã / 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de tarhon picado / 1 colher de chá de estragão picado
  • Sare / Salt

Idealmente, devemos escolher um ciolan produzido por uma fazenda local. Corte a carne em cubos de cerca de 3 x 3 cm e leve para ferver na panela de pressão por 30 minutos. Depois de cozida a carne junte a cebola, a cenoura, a salsinha e o aipo picados finamente e sal a gosto. Deixe ferver por 30 minutos e adicione as batatas aos cubos. Deixe ferver por mais 20 minutos e adicione o vinagre. Em uma tigela, misture as gemas com o creme de leite e adicione 3 colheres de sopa de sopa em uma fileira. Despeje a mistura na panela, acrescente o estragão e deixe no fogo por mais 2-3 minutos.

Sirva com pimenta em conserva e obviamente com muito apetite!

Sopa de Batata com Carne Defumada

Como nos aquecemos no inverno? Claro, com uma sopa quente e saborosa. Que seja: carne defumada e batata com creme de leite e aromatizada com estragão.

O ideal é escolher um jarrete produzido por uma fazenda local. Corte a carne em cubos de cerca de 3 x 3 cm e ferva na panela de pressão por 30 minutos. Depois de cozida a carne junte a cebola, a cenoura, a salsinha e o aipo picados finamente e sal a gosto. Deixe ferver por 30 minutos e adicione as batatas aos cubos. Deixe ferver por mais 20 minutos e adicione o vinagre. Em uma tigela, misture as gemas com o creme de leite e adicione 3 colheres grandes de sopa seguidas. Despeje a mistura na panela, acrescente o estragão e deixe no fogo por mais 2-3 minutos.