Hortelã

Uma bebida deliciosa e aromática, só que bem servida fria. Demora para esperar até que esteja pronto, mas vale a pena. Opcionalmente você pode adicionar um pouco de corante verde para uma cor mais intensa, mas prefiro assim, natural.
Receitas de verão

  • 60 gr hortelã
  • 500 gr de álcool a 90 graus
  • 500 gr de água
  • 250 gr de açúcar
  • corante verde opcional

Porções: 26

Tempo de preparação: mais de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Licor de menta:

Lave a hortelã, quebre em pedaços menores e coloque em uma jarra com tampa. Despeje o álcool por cima e feche bem o frasco. Deixamos o pote ao sol, sacudindo-o todos os dias e certificando-nos de que o álcool excede o da hortelã. Mantenha a hortelã embebida por 2 semanas.

De açúcar e água, ferva uma calda por 2-3 minutos, deixe esfriar e misture com hortelã e álcool. Coe o líquido em garrafas que fechamos bem e mantemos resfriadas.

Sirva o licor frio da geladeira como tal ou em coquetéis diferentes. Opcionalmente, podemos adicionar um pouco de corante para uma cor mais intensa. Podemos usar mais menta para um sabor mais intenso. Dependendo do seu gosto pessoal, altere a quantidade de álcool.


Receitas de bebida

Garantimos que suas informações serão mantidas em segurança e a qualquer momento você pode mudar de ideia clicando no link de cancelamento de inscrição no rodapé de qualquer e-mail que receber de nós.

Não perca nenhuma receita ou descubra o que mais
nós configuramos em

Licor de limão (limoncello)

Limoncello é uma bebida italiana, usada como digestivo. Seguindo a receita do licor de limão, você pode

Licor de cerveja caseiro

Para o licor de cerveja, você precisará de uma garrafa de cerveja, álcool, açúcar e baunilha. Misture tudo


Minha receita de xarope de hortelã

Ingredientes usados:

  • 1,5 litros de água
  • 1,5 kg de açúcar
  • 250 gr de hortelã & # 8211 folhas e caules
  • 3 limões

Fervi a água e o açúcar. Depois que o açúcar derreteu e a mistura começou a engrossar, acrescentei hortelã, previamente lavada. Decidi cortar o buquê pela metade.

Mas você também pode optar por colocar apenas folhas ou hortelã picadinha (para ainda mais sabor). E deixei a mistura ferver por cerca de 15 minutos. Acrescentei o suco dos três limões e a casca.

Tudo é deixado em infusão por pelo menos 24 horas.

Em seguida, coei a calda resultante e fervi-a antes de colocá-la nas garrafas.

Da quantidade de ingredientes acima saiu 1,5 litro de um xarope extraordinariamente delicioso!

Certamente não vai durar até o inverno, pois as limonadas deste verão serão enriquecidas com esta iguaria. Também experimentei a receita para Xarope de flor de choque que foi preservado de uma forma mais especial. É que não fiz o mesmo com este xarope.

O xarope saiu um marrom claro / creme. O superconcentrado sai marrom, nada verde. Talvez em alguns dias ele irá escurecer & # 8211 mantê-lo atualizado.


Lichior Limoncello 30% alc., 0,7L, Itália

Limoncello é uma bebida que se enquadra na categoria de licores. Vem da Itália, conhecida não só pelos seus vinhos, mas também pela produção de licores mundialmente famosos, especialmente os licores Limoncello. Limoncello é um dos produtos típicos italianos. Para produzir Limoncello, as cascas de limão são mergulhadas.


Hortelã

  • Um licor especial! Um verdadeiro remédio, usado como digestivo!
  • P.S. Não se esqueça) "Encomende em www.sanovita.ro introduzindo o código promocional panacris e receberá sempre um desconto de 15%!" a promoção ainda está em vigor! :-*
  • folhas de hortelã aprox. 500 g,
  • conhaque ou vodka aprox. 1000 ml,
  • açúcar mascavo SanoVita 500 g,
  • água 200 ml,
  • cravo 3-4 peças.
  • Lave as folhas de hortelã, coloque em um recipiente de vidro, acrescente o conhaque / vodka, feche bem e deixe de molho ao sol por aprox. 2 semanas.
  • Faça um xarope de açúcar mascavo, aromatizado com cravo, sobre o qual se derrama o conhaque coado com sabor de menta. Coloque em garrafas, feche bem e guarde na despensa.
  • O licor de menta é servido frio em copos pequenos.
  • Pode ser consumido como tal ou para sobremesas, cocktails, café ou leite.

Receitas de bebida

Garantimos que suas informações serão mantidas em segurança e a qualquer momento você pode mudar de ideia clicando no link de cancelamento de inscrição no rodapé de qualquer e-mail que receber de nós.

Não perca nenhuma receita ou descubra o que mais
nós configuramos em

Licor de limão (limoncello)

Limoncello é uma bebida italiana, usada como digestivo. Seguindo a receita do licor de limão, você pode

Licor de cerveja caseiro

Para o licor de cerveja, você precisará de uma garrafa de cerveja, álcool, açúcar e baunilha. Misture tudo


Hortelã

  • Um licor especial! Um verdadeiro remédio, usado como digestivo!
  • P.S. Não se esqueça) "Encomende em www.sanovita.ro introduzindo o código promocional panacris e receberá sempre um desconto de 15%!" a promoção ainda está em vigor! :-*
  • folhas de hortelã aprox. 500 g,
  • conhaque ou vodka aprox. 1000 ml,
  • açúcar mascavo SanoVita 500 g,
  • água 200 ml,
  • cravo 3-4 peças.
  • Lave as folhas de hortelã, coloque em um recipiente de vidro, acrescente o conhaque / vodka, feche bem e deixe de molho ao sol por aprox. 2 semanas.
  • Faça um xarope de açúcar mascavo, aromatizado com cravo, sobre o qual se derrama o conhaque coado com sabor de menta. Coloque em garrafas, feche bem e guarde na despensa.
  • O licor de menta é servido frio em copos pequenos.
  • Pode ser consumido como tal ou para sobremesas, cocktails, café ou leite.

Receitas de coquetéis ao nascer do sol

The Rising Sun Cocktail é um best-seller de misturas clássicas modernas. Nesta categoria, a International Barmen Association destacou a bebida. Sua cor deslumbrante lembra uma linha suave de horizonte rosa-dourado para o leste. O segundo nome do maravilhoso conjunto de álcool é Tequila sunrise.

Características do coquetel

  • classificação - bebida longa (volume por 1 porção - 150 ml)
  • gosto - feminino, macio, laranja
  • fortaleza - 11,4% (na versão tradicional)
  • copo de servir - highball (2/3 cheio de gelo)
  • método de mistura - construção
  • tempo de cozimento - 3-5 minutos
  • dispositivos necessários - uma colher de coquetel
  • maneira de beber - através de um canudo / canudo.
  • o que decorar com uma cereja de cocktail e uma rodela de laranja.

Ensaio histórico

Na fronteira com o México, no Arizona Biltmore Hotel (EUA), em meados da década de 1930, os infatigáveis ​​bartenders homenagearam as tribos astecas que bebiam suco de agave diariamente ao amanhecer - criaram uma bela composição alcoólica, chamando-a de Tequila Sunrise. Os músicos de rock dos Rolling Stones, que viajaram pelos estados e beberam apenas essa mistura, glorificaram a criação do Arizona.

Receita de coquetel Rising Sun

Para uma bebida clássica de IBA, você precisará de:

  • suco de laranja - 90 ml (6 partes)
  • tequila (prata) - 45 ml (3 partes)
  • granadina (xarope de romã) - 15 ml (1 parte)
  • cubos de gelo.
  • Highball é preenchido com cubos de gelo para 2/3 do volume.
  • Primeiro, despeje a tequila, depois o suco.
  • Em seguida, com cuidado no centro do copo com um fluxo fino de derramamento de grenadine.

Cuidadoso! Não misture o coquetel! Colocado no fundo do copo, o xarope de romã cria uma gradação de cor semelhante ao nascer do sol.

Highball é decorado e servido com um canudo e uma colher de coquetel self-mix.

Espécies e variedades

O tempo e as pessoas criativas sempre fazem alterações em qualquer receita existente. A mesma coisa acontece com Tequila Sunrise.


Lave muito bem os limões e descasque-os. Coloque as cascas de limão em uma jarra e cubra com vodka. Feche o frasco lacrado e deixe por cerca de uma hora a degustar. Depois de uma hora, você verá que sobrou um suco que foi misturado à vodca. Coe o suco e coloque em uma tigela.

Junte o açúcar e leve ao fogo apenas até derreter. Em seguida, retire do fogo e cubra com vodka. Misture bem a bebida e despeje em uma garrafa.

Em seguida, pegue alguns cubos de gelo, moa-os e coloque-os em um copo. Derramar licor de limão sobre o gelo, decore o copo com duas folhas de hortelã e prepare-se para saborear uma bebida verdadeiramente requintada.


Como fazer licor de menta em casa?

O licor de menta é a bebida alcoólica mais aromática e refrescante. É adquirido em lojas, mas pode ser feito em casa. Eles são usados ​​na forma pura, feitos na sua base. coquetéis e até mesmo adicionados aos pratos, porque na ausência de hortelã, ele substitui facilmente.

  • ajuda com estomatite e insônia
  • fortalece o sistema imunológico devido às propriedades anti-sépticas da hortelã
  • reduz a pressão arterial e o colesterol
  • refresque-se em um dia quente
  • alivia a fadiga e irritação
  • vai te animar.

Se você bebe licor raramente e aos poucos (não mais que 50 ml), então não fará mal ao corpo, mas apenas ajuda a melhorá-lo.

Receita simples de licor de menta

Esta receita de licor de menta é considerada a mais fácil de fazer.

  • 1 litro de álcool forte (40% vol. E mais) - vodka, álcool, Huntsman Masters ou água da chuva
  • 70 g de hortelã fresca ou 35 g de hortelã seca
  • 200-300 g de açúcar ou 100-200 g de mel
  • 250 ml de água destilada.

A preparação do licor ocorre em várias etapas:

  1. Coloque a hortelã em uma jarra de vidro, acrescente o álcool e coloque em local escuro por 2 semanas. Mexa a tintura a cada 3 dias.
  2. Após um período de duas semanas, ferva a calda de açúcar, dissolvendo-a em água. Ferva o líquido por 5 minutos, após ferver, retire a espuma e retire do fogo.
  3. Coe a tintura de menta e despeje levemente na calda, mexendo sempre.
  4. Despeje a mistura resultante em uma garrafa escura (para manter uma bela tonalidade verde), feche bem com uma rolha e coloque em local fresco, não faltando por um mês.

O licor preparado de acordo com esta receita é chamado de & bdquoratafia mint & rdquo.

Hortelã

Este licor é feito sem adição de água, o que o torna mais forte que o anterior.

  • 1 litro de álcool forte (40% vol. Ou mais) - vodka, álcool ou lua
  • 100 g de hortelã fresca ou 40 g de hortelã seca
  • 200-400 g de açúcar
  • 2 limões ou 3-4 limas.

No processo de cozimento, você deve:

  1. Corte a casca e a branca dos limões. Corte bem a carne.
  2. Mente as folhas levemente em suas mãos e coloque-as em uma jarra de vidro junto com a polpa e a casca do limão. Despeje o álcool, feche bem e coloque em local escuro por uma semana.
  3. Em seguida, coe a tintura, acrescente o açúcar e misture bem.
  4. Insista no mesmo lugar por uma semana, então - filtrar.

Essa bebida será um bom complemento para sucos.

Junto com menta e licor de limão, outro refrigerante está em alta demanda - o vinho de menta.


Como fazer licor de menta em casa?

O licor de menta é a bebida alcoólica mais aromática e refrescante. É adquirido em lojas, mas pode ser feito em casa. Eles são usados ​​na forma pura, feitos na sua base. coquetéis e até mesmo adicionados aos pratos, porque na ausência de hortelã, ele substitui facilmente.

  • ajuda com estomatite e insônia
  • fortalece o sistema imunológico devido às propriedades anti-sépticas da hortelã
  • reduz a pressão arterial e o colesterol
  • refresque-se em um dia quente
  • alivia a fadiga e irritação
  • vai te animar.

Se você bebe licor raramente e aos poucos (não mais que 50 ml), então não fará mal ao corpo, mas apenas ajuda a melhorá-lo.

Receita simples de licor de menta

Esta receita de licor de menta é considerada a mais fácil de fazer.

  • 1 litro de álcool forte (40% vol. E mais) - vodka, álcool, Huntsman Masters ou água da chuva
  • 70 g de hortelã fresca ou 35 g de hortelã seca
  • 200-300 g de açúcar ou 100-200 g de mel
  • 250 ml de água destilada.

A preparação do licor ocorre em várias etapas:

  1. Coloque a hortelã em uma jarra de vidro, acrescente o álcool e coloque em local escuro por 2 semanas. Mexa a tintura a cada 3 dias.
  2. Após um período de duas semanas, ferva a calda de açúcar, dissolvendo-a em água. Ferva o líquido por 5 minutos, após ferver, retire a espuma e retire do fogo.
  3. Coe a tintura de menta e despeje levemente na calda, mexendo sempre.
  4. Despeje a mistura resultante em uma garrafa escura (para manter uma bela tonalidade verde), feche bem com uma rolha e coloque em local fresco, não faltando por um mês.

O licor preparado de acordo com esta receita é chamado de & bdquoratafia mint & rdquo.

Hortelã

Este licor é feito sem adição de água, o que o torna mais forte que o anterior.

  • 1 litro de álcool forte (40% vol. Ou mais) - vodka, álcool ou lua
  • 100 g de hortelã fresca ou 40 g de hortelã seca
  • 200-400 g de açúcar
  • 2 limões ou 3-4 limas.

No processo de cozimento, você deve:

  1. Corte a casca e a branca dos limões. Corte bem a carne.
  2. Mente as folhas levemente em suas mãos e coloque-as em uma jarra de vidro junto com a polpa e a casca do limão. Despeje o álcool, feche bem e coloque em local escuro por uma semana.
  3. Em seguida, coe a tintura, acrescente o açúcar e misture bem.
  4. Insista no mesmo lugar por uma semana, então - filtrar.

Essa bebida será um bom complemento para sucos.

Junto com menta e licor de limão, outro refrigerante está em alta demanda - o vinho de menta.


Vídeo: Piores erros ao plantar hortelã (Novembro 2021).