Abóbora recheada

Inicialmente queria preparar a receita da Adnia;) Mas percebi que estava faltando o ingrediente secundário, a carne picada :) Enchi a abóbora com o que tinha na geladeira;)

  • abóbora 1 pedaço de aprox. 1000 g,
  • mistura de vegetais (cenouras, ervilhas, feijão verde, pimentão kapia vermelho, pimentão amarelo, aspargos, brotos de feijão, brotos de bambu) aprox. 300g,
  • Sal com sabor Panacris (veja a receita aqui: http: //www.bucataras.ro/retete/sare-cu-mirodenii-49813.html),
  • pimenta moída na hora,
  • manteiga com sabor de alho aprox. 30 g,
  • queijo de fole aprox. 50 g,
  • queijo de cabra para cobrir aprox. 50 g.

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Abóbora recheada:

Lave a abóbora, corte ao meio, limpe as sementes e leve ao forno pré-aquecido por aprox. 30 minutos em fogo médio. Após o cozimento, retire o miolo, com cuidado, limpe delicadamente para não romper a casca, e combine com a mistura de vegetais, manteiga com sabor de alho, queijo de fole, sal com sabor Panacris (http: // www. Bucataras.ro/retete /sare-cu-mirodenii-49813.html) e pimenta. Recheie as cascas de abóbora com esta mistura, polvilhe com queijo de cabra ralado e leve ao forno por aprox. 25 minutos no forno pré-aquecido, aprox. 25 minutos em fogo médio. Boa sorte e boa sorte! ;)


Abóbora recheada

A abóbora é tão versátil que eu simplesmente não acho que haja alguma maneira de ela não poder ser cozida ou qualquer receita que não possamos incorporar com gosto.

Este é um prato saboroso, reconfortante e simples.

Você precisa de uma abóbora do tamanho certo para cortar em pedaços grandes o suficiente para servir à mesa.

Polvilhe a abóbora com sal e pimenta e leve ao forno por cerca de uma hora.

Enquanto isso, prepare os ingredientes para o recheio:

  • 500 gramas de carne de porco picada
  • 1 cebola branca, picada
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 salsa em cubos
  • 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
  • 3 xícaras de tomate amassado
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de açafrão em pó
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • 1 colher de sopa de óleo de coco (para endurecimento)

Refogue a cebola com a cenoura e a salsa picada e depois com a carne de porco picada. Depois que a carne mudar de cor, adicione todos os outros ingredientes, exceto os tomates cereja e cozinhe sob a tampa até ficar totalmente cozida, mas a cenoura e a salsa ainda estão duras quando você coloca o garfo.

Retire a abóbora do forno e retire o conteúdo em pedaços maiores. Adicione os pedaços de abóbora e os tomates cereja à composição preparada e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

Em seguida, corte o recheio na abóbora preparada e sirva imediatamente, com um pouco de salsa verde por cima.

Haverá mais composição que você pode comer simples ou com uma porção de espaguete de abobrinha.


Abóbora recheada com carne picada

Corte a cobertura da abóbora e limpe o interior das sementes.
Pique a cebola e o alho.
Corte a pimenta vermelha em cubos e as azeitonas verdes em rodelas.
Adicione todos os ingredientes e temperos sobre a carne picada e misture bem.
Encha o interior da panela com esta mistura e coloque a tampa recortada no início.
Coloque a abóbora em uma tigela redonda. Adicione água ao recipiente (para cobrir 3 centímetros de abóbora).
Coloque o prato no forno a 180 graus por cerca de 2 horas.
Para servir, corte a abóbora em dois pedaços e depois em rodelas.

Crédito da foto: Fotolia / teleginatania

1 abóbora (1,5-2 Kg)
700 g de carne de peru picada
1 fatia de pão
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 pimenta vermelha
100 g de azeitonas verdes
1 colher de chá de colorau quente
meia colher de chá de cominho
meia colher de chá de cravo (esmagado)
sal
Pimenta


Método de preparação

Abóbora recheada com lúcio e cogumelos

Corte uma tampa na abóbora, limpe as sementes, tempere com sal e pimenta e depois

Abóbora recheada com mussarela e bacon na panela elétrica Crock Pot

Corte as abóboras ao meio e limpe as sementes e filamentos, esvazie-as e salgue-as.


Abóbora saudável recheada com espaguete

Um alimento excelente e saudável que vai saciar a sua fome e fornecer ao seu corpo muitas vitaminas, sem um teor excessivo de carboidratos. Abóbora saudável recheada com espaguete é uma ótima opção para um almoço nutritivo e com baixo teor de gordura, mas com alto teor de proteínas.

Abóbora espaguete tem alto teor de beta-caroteno (que é convertido em vitamina A pelo organismo) - uma única abóbora contém até 450% da dose diária recomendada. Uma abóbora fornece 50% da RDA de vitamina C, mas também tem um teor apreciável do grupo de vitaminas B, luteína, potássio, manganês, ferro, cálcio, fósforo, zinco e ácidos graxos ômega 3 e 6. Se você assim como o sabor da abóbora, é um substituto perfeito para a massa, pois é rico em nutrientes. Depois de assar, você pode ralar as tiras de abóbora para fazer espaguete com um garfo.

Usei dois tipos de preenchimento neste receita de abóbora recheada com espaguete. Você pode escolher aquele que mais se adapta ao seu gosto ou você pode criar um recheio de acordo com suas preferências. Carne picada, cogumelos, tomates desidratados ou qualquer tipo de vegetal são perfeitos nesta receita. Mesmo aqui você pode usar sua imaginação ou prepará-lo de acordo com suas preferências.

Se você gosta de abóbora, experimente esta receita adequada para abóbora saudável recheada com espaguete! Acho que você vai prepará-lo no futuro :)


Receitas dos leitores: Abóbora recheada com vegetais - Anişoara Ursan

Ingredientes: uma abóbora redonda de 1,5–2 kg, 500 g de cogumelos champignon, 2 cebolas vermelhas, uma pimenta vermelha grande, 2–3 cenouras, uma pequena raiz de salsa, 2 folhas de louro, sal, pimenta, uma colher de chá de páprica, uma colher de sopa de farinha, 100 ml de óleo, endro verde, um copo de vinho branco

Preparação: Lave bem a abóbora, depois corte a tampa por cima, limpe as sementes e parte do miolo (usamos uma colher). Unte o interior com azeite, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta e leve ao forno durante 30 minutos para assar junto à tampa. Enquanto isso, limpe e lave os vegetais. Corte a cebola em escamas, a pimenta em cubinhos, a cenoura e a salsa, bem como os cubos, e o miolo de abóbora retirado também é cortado em cubos e os cogumelos limpos cortados em rodelas. Aqueça uma gota de azeite e refogue todos os vegetais até amolecerem um pouco, acrescente sal e pimenta. Junte o copo de vinho e deixe evaporar um pouco. Dissolva a colher de sopa de farinha e páprica com 100 ml de água fria e adicione sobre os legumes na panela. Deixe ferver por mais 5 minutos e depois desligue o fogo. Retire a abóbora do forno e despeje os legumes da frigideira, acrescente duas folhas de louro e leve ao forno por cerca de 20 minutos, depois pode servir a comida quente. Bom apetite!


Lave bem a abóbora, depois corte a tampa por cima, limpe as sementes e parte do miolo (usamos uma colher). Unte o interior com azeite, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta e leve ao forno 30 minutos para assar com a tampa.

Enquanto isso, limpamos e lavamos os vegetais, cortamos a cebola em escamas, a pimenta em cubinhos, a cenoura e a salsa, assim como os cubos, e o miolo de abóbora retirado também é cortado em cubos e os cogumelos limpos são fatiados.

Aqueça uma gota de óleo e aqueça todos os vegetais até amolecerem um pouco. Tempere com sal e pimenta. Junte o copo de vinho e deixe evaporar um pouco. Dissolva a colher de farinha e páprica com 100 ml de água fria e adicione sobre os legumes da panela. Deixe ferver por mais 5 minutos e depois desligue o fogo.

Retire a abóbora do forno e despeje os legumes da frigideira, acrescente 2 folhas de louro e leve ao forno, aprox. 20 minutos, então você pode servir comida quente.


ABÓBORA CHEIA, FORNO - RICO EM MAGNÉSIO E VITAMINAS B

Receitas de abóbora são muito populares em Cozinha ucraniana. Ele está incluído em vários pratos: panquecas, tortas, bolos, mingaus, massas.

Uma receita popular é a abóbora assada no próprio suco, com passas, peras e ameixas. Também pode ser cozinhado com mel e leite cozido.

Apresentamos um maneira única de cozinhar abóbora. Abóbora assada com frutas é extremamente saborosa. A adição de cereais também o torna nutritivo.

Abóbora recheada no forno - receita

• 1 abóbora média
• 1 ½ copo de mei
• 100 g de damascos secos
• 100 g de passas
• 3 ½ copos de água
• 4 colheres de sopa de açúcar bruto

Passe o painço por água e leve ao lume numa caçarola com a água, o açúcar e os frutos secos. Até que o milho esteja macio, prepare a abóbora.

Corte a tampa, retire o interior com sementes e limpe bem por dentro. Despeje a composição de milho e frutas dentro da abóbora e coloque a tampa cortada.

Coloque a abóbora na assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos. No mingau de milheto podem ser adicionadas outras frutas (maçãs, marmelos), nozes ou sementes, bem como vários sabores, como canela, noz-moscada, etc. Estes irão enriquecer o conteúdo nutricional final da preparação e adicionar uma variedade de sabores.

Esta preparação pode substituir sobremesas tradicionais, que contêm farinha e açúcar branco, ovos, laticínios, óleo e outros ingredientes ricos em gordura. É muito mais saudável e também mais seguro para alimentar crianças.

O painço pode nos fornecer grandes quantidades de nutrientes valiosos. Para se ter uma ideia do conteúdo nutricional desse tipo de cereal, apresentamos os seguintes dados:

• 163% da dose diária recomendada de manganês
• 75% da dose de cobre
• 68% da dose fibra
• 57% da dose de magnésio e fósforo
• 56% de vitamina B1
• 47% de vitamina B3
• 43% de vitamina B9 (ácido fólico)
• 38% de vitamina B6
• 34% de vitamina B2
• 33% de ferro
• 22% de zinco
• 17% de vitamina B5
• 11% de potássio

Fontes do artigo:
1. https://ukrainefood.info/recipes/desserts/71-baked-pumpkin-with-millet-and-dried-fruits
2. https://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5701/2

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Abóbora assada recheada com vegetais e carne - cozida sem adição de gordura

  • Abóbora Recheada (Maria Matyiku / Epoch Times) Abóbora Recheada
  • Os ingredientes principais (Maria Matyiku / Epoch Times) Os ingredientes principais
  • Corte a abóbora ao meio e asse por 40 minutos (Maria Matyiku / Epoch Times) Corte a abóbora ao meio e asse por 40 minutos
  • Depois que a abóbora é assada, parte do caroço é cavado para dar espaço para o recheio (Maria Matyiku / Epoch Times) Depois que a abóbora é cozida, parte do caroço é feita para dar espaço para o recheio
  • Frite a cebola picada, o alho, o aipo e as cenouras numa frigideira maior (Maria Matyiku / Epoch Times) Frite a cebola picada, o alho, o aipo e as cenouras numa frigideira maior.
  • Adicione a carne picada e o miolo da abóbora, polvilhe com pimenta, tomilho e sal a gosto e cozinhe até que a carne comece a dourar. (Maria Matyiku / Epoch Times) Adicione a carne picada e o miolo da abóbora, polvilhe com pimenta, tomilho e sal a gosto e cozinhe até que a carne comece a dourar.
  • Preencha as duas metades da abóbora com a mistura de carne picada (Maria Matyiku / Epoch Times) Preencha as duas metades da abóbora com a mistura de carne picada
  • Enfeite com pimentos assados ​​fatiados e erva-doce e leve ao forno por 10 minutos (Maria Matyiku / Epoch Times) Enfeite com pimentos assados ​​fatiados e erva-doce e leve ao forno por 10 minutos
  • Depois de assar, retire do forno, corte em pedaços generosos e sirva (Maria Matyiku / Epoch Times) .Depois de assar, retire do forno, corte em pedaços generosos e sirva.

Quem se preocupa em comer o corpo de forma saudável fica mais atento aos conselhos de alguns nutricionistas profissionais, que sugerem servir um único tipo de proteína na refeição, seja carne, cogumelos, queijo, etc., evitando o máximo. quanto possível, uma combinação deles.

Neste contexto, sugerimos uma receita de abóbora recheada com uma deliciosa mistura de carne picada e vegetais, que é preparada sem óleo ou outra gordura. Para um excedente de sabores e sabores, mas também para dar um aspecto apetitoso, depois de rechear a abóbora é coberta por rodelas finas de pimentos de preferência assados, rodelas de erva-doce ou cebolas e verduras.

É um alimento saudável, leve, apetitoso e muito saboroso, que pode ser servido como tal ou com uma simples salada.

Ingrediente:

1 abóbora (Butternut Waltham) de tamanho adequado,
1/2 kg de carne picada (vitela, vaca, porco, frango, peru, etc.),
1 cebola de tamanho adequado,
2-3 dentes de alho,
1 talo de aipo ou um pedaço de raiz de aipo,
2 cenouras de tamanho adequado,
alguns ramos de tomilho ou meia colher de chá de tomilho seco,
Sal e pimenta-do-reino moída na hora, conforme desejado

1 pimenta vermelha fatiada (de preferência assada),
algumas rodelas de erva-doce ou cebola (opcional),

folhas de salsa ou endro a gosto,

Preparação:

Primeiro aqueça o forno em fogo alto (218 Celsius). Corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento e limpe as sementes. Tempere com sal e pimenta a gosto e leve ao forno por 40 a 45 minutos.

Opcionalmente, depois de apagado o forno, ainda quente, pode-se levar ao forno, em uma bandeja forrada com papel manteiga, algumas rodelas de erva-doce ou cebola que amolecerão o suficiente com o calor do forno para que pudessem finalmente ser usado para decorar o recheio por cima.

Enquanto isso, prepare os legumes para o recheio: corte a cebola e o alho o mais pequeno possível, coloque as cenouras em um ralador fino e corte o talo de aipo em rodelas finas. Se você usar raiz de aipo em vez de talo de aipo, ele é dado em um ralador, assim como as cenouras.

Depois que a abóbora estiver cozida, retire-a do forno e retire o caroço, deixando uma borda de cerca de 2 cm.

Em uma frigideira média-grande refogue a cebola e o alho, polvilhe com uma pitada de sal. No início, mexa continuamente para evitar que os vegetais grudem no fundo da bandeja.

Após alguns minutos, adicione as cenouras raladas finamente e o talo de aipo cortado em rodelas finas. Mexa mais, e quando as cenouras começarem a mudar um pouco de cor, adicione 2 a 3 colheres de sopa de água.

Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, em seguida, adicione a carne picada e o miolo de abóbora. Polvilhe com pimenta, tomilho e sal a gosto e ferva até a água que sobrou dos vegetais cair e a carne começar a dourar.

Preencha as duas metades da abóbora com a mistura de carne picada.

Enfeite por cima com fatias de pimenta (assada) e fatias de erva-doce ou cebola e leve ao forno por 10 minutos.

Retire a abóbora recheada do forno, corte em pedaços generosos, polvilhe com verduras finamente picadas e sirva ainda quente. Nós te desejamos boa sorte!


Coloque o arroz para ferver em água ou canja de galinha. Se usar canja de galinha, o risoto ficará mais saboroso. Ferva o arroz até que esteja levemente macio.

Enquanto isso, corte a abóbora ao meio, se você quiser "pratos" de abóbora não muito fundos, use 4 abóboras nas quais você corta a tampa, e corte o meio em fatias que você coloca no forno junto com o risoto, na hora de assar.

Limpamos bem a abóbora do meio e as sementes, alisamos bem as tampas, temperamos com sal e pimenta e colocamos em uma assadeira.

Misture o arroz em uma tigela com o restante das especiarias e divida nas tampas da abóbora. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos, acrescente um pouco de água se necessário, para que o risoto fique cremoso por dentro.


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